qddz0010s-20xx大連東澤海產(chǎn)品有限公司海參鮑魚湯汁調(diào)味汁(參考版)
2025-05-18 23:22本頁(yè)面
【正文】 。 貯存本產(chǎn)品應(yīng)貯存在于清潔、干燥、陰涼處，應(yīng)防止與有害物質(zhì)混放。運(yùn)輸包裝為瓦欏紙箱， 瓦欏紙箱應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量要求。標(biāo)志應(yīng)清晰、完整、牢固。6 標(biāo)志、標(biāo)簽、食用說(shuō)明、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志、標(biāo)簽銷售包裝的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB 771GB 28050和《食品標(biāo)識(shí)管理辦法》的規(guī)定。 若有不合格項(xiàng)時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c) 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)； d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭(zhēng)議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為： 感官要求、食用鹽、凈含量、微生物指標(biāo)中的菌落總數(shù)、大腸菌群。 樣品應(yīng)在出廠檢驗(yàn)合格品中隨機(jī)抽取取樣量少于200g。5 檢驗(yàn)規(guī)則 原料入庫(kù)檢驗(yàn)原料、包裝材料在入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)質(zhì)檢部門按規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，合格后方可入庫(kù)。 致病菌按GB 、GB 、GB/T 、GB 。 微生物指標(biāo)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 多氯聯(lián)苯按GB/T 。 鉛按GB 。4 試驗(yàn)方法 感官要求取200mL或200g樣品于無(wú)色燒杯中，在自然光線下，用目測(cè)、鼻嗅、品嘗的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。 生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表 1
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