qbch0003s-20xx博興陳昊食品加工廠腌制水產(chǎn)品(參考版)
2025-05-18 23:21本頁面
【正文】 3。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 搬運(yùn)時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 封口嚴(yán)密、包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運(yùn)輸。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝材料及容器應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 6 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。 檢驗項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。（1）新產(chǎn)品試制鑒定；（2）正式投產(chǎn)后，如原料、生產(chǎn)工藝有較大改變，影響產(chǎn)品質(zhì)量時；（3）產(chǎn)品停產(chǎn)三個月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時；（4）出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；（5）國家食品安全監(jiān)督部門提出型式檢驗的要求時。 型式檢驗型式檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)要求的全部項目，常年生產(chǎn)時每六個月應(yīng)進(jìn)行型式檢驗。 檢驗 出廠檢驗 檢驗項目項目包括：感官指標(biāo)、食鹽、水分、凈含量。5. 檢驗規(guī)則 組批以同一批投料、同一工藝生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格產(chǎn)品為一批。 農(nóng)藥殘留限量按照GB 2763的規(guī)定方法測定。 酸價、過氧化值按GB/T 。 N二甲基亞硝胺按GB/T 。 鉻按GB/T 。 總砷按GB/T 。 水分按GB 。 理化檢驗 食鹽按GB/T 12457規(guī)定的方法測定。 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
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