qbsz0003s-20xx博興陳昊食品加工廠風(fēng)味魚(yú)制品(參考版)
2025-05-19 04:34本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運(yùn)輸貯存，保質(zhì)期為6個(gè)月。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的成品庫(kù)中，離地離墻存放。 運(yùn)輸 產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無(wú)污染，運(yùn)輸產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運(yùn)。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7781和GB 28050的規(guī)定。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 判定規(guī)則 檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品出廠前，須經(jīng)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 抽樣從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取20包（盒）獨(dú)立包裝樣品，樣品總量不得少于2kg，分為兩份，一份用于檢驗(yàn)，一份留樣備查。 凈含量檢驗(yàn) 按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。 金黃色葡萄球菌按GB GB 。 大腸菌群按GB GB 。 多氯聯(lián)苯按GB/T 。 總砷按GB/T 。 水分按GB 。 理化檢驗(yàn) 食鹽按GB/T 12457規(guī)定的方法測(cè)定。4 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤5000大腸菌群/（MPN/100g） ≤30 表4 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目采樣方案及限量(均以/25g表示)ncmM沙門(mén)氏菌
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