【正文】 。 答： （ 1）是一種身心的自我調(diào)節(jié)；（ 2）廣州人飲茶“食嘢”，以精為主，以味為先；（ 3） 廣州人飲茶審美 情趣是喜愛(ài)形象、直觀，但又十分講究意頭；（ 4）廣州茶樓文化，與建筑、裝潢、園藝、盆栽、字畫(huà)、花鳥(niǎo)等聯(lián)系在一起，表現(xiàn)出廣泛的藝術(shù)情趣。其次，在思想方式上，中原人表現(xiàn)在一種封閉、單向、直覺(jué)的趨向，失去活力和創(chuàng)造；廣東人的思維比較活躍，開(kāi)放、橫向、積極進(jìn)取，反對(duì)保守、中庸、安分、隨緣的民俗心理。（ 3） 文化核心的位差。中原統(tǒng)治者一向以為自己是天朝大國(guó)，拒絕一切外來(lái)文化的輸入，嶺南地區(qū)則以邊緣文化為特征，具有極大的受容性，同時(shí)，由于缺乏內(nèi)核文化那種強(qiáng)大輻射傳遞力，所以變異性極強(qiáng)，對(duì)他種文化的移植有較大的寬容性。從上到下形成西言資本主義經(jīng)濟(jì)的人侵和影響，使嶺南、特別是廣州的經(jīng)濟(jì)形式具有較強(qiáng)的開(kāi)放性和通融性，逐漸形成了 “ 以商為本 ” 的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)， 證治上亦由于楞代封建皇朝鞭長(zhǎng)莫及，把嶺南作為官員貶謫流放之地，封建宗法制試較為脆弱，社會(huì)結(jié)構(gòu)也沒(méi)有那么嚴(yán)謹(jǐn)，致辭使嶺南人容易接受外來(lái)文化思潮的影響。但由于地理環(huán)培、證法經(jīng)濟(jì)、人群構(gòu)成、語(yǔ)言習(xí)憒等方面的原因，又有其特殊的形態(tài)，其屯中原文化有著明顯的位差，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)主面：（ 1） 背景的，在這封閉性的社會(huì)模式中，廣大人民過(guò)著 “ 以農(nóng)為本 ” 的、經(jīng)一家一戶為單位自耕自足的生活。商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)本地區(qū)的文化生活和社會(huì)心理發(fā)生了深遠(yuǎn)的影響，鑄造了嶺南文化講求實(shí)利實(shí)惠，偏重商業(yè)的傾向。 第三，實(shí)利重商的文化傾向。 第二，努力超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向 ”的進(jìn)取精神。 1 簡(jiǎn)述 嶺南文化與中原文化 有什么不同的特質(zhì)？ 答：嶺南文化與中原文化 相比較，具有自己的特 質(zhì)，主要表現(xiàn)在： 第一，善于吸收外來(lái)文化的開(kāi)放風(fēng)氣。潮洲人喜愛(ài)喝工夫茶，聽(tīng)典雅富麗的潮劇。（ 3）福佬民系的特點(diǎn)是有強(qiáng)烈的商品意識(shí)，富于冒險(xiǎn)開(kāi)拓的精神，博采眾長(zhǎng)。他們一向以讀書(shū)識(shí)字為 “ 一技之長(zhǎng) ” 。有刻苦耐勞性格和一定的 “ 山地意識(shí) ” ，念念不忘祖宗盛德。（ 2）客家民 系的特點(diǎn)是宗族觀念強(qiáng)，富團(tuán)結(jié)心。精明能干，善變兼容，淡薄證治，講求經(jīng)濟(jì)實(shí)效。福佬民系的形成，是由當(dāng)?shù)氐耐林用耖}越族人與兩晉以來(lái)移入該地區(qū)的中原漢人融會(huì)而成。（ 3）福佬民系?？图胰碎_(kāi)始是生活在四面封建割據(jù)的小王朝包圍之中， 基本不與土著居民交往，長(zhǎng)期過(guò)著以家族為核心的集體生活，宗族觀念很強(qiáng)。 （ 2）客家民系。歷史上中原人人粵較大規(guī)模的有四次，第一次是秦朝發(fā)足50 萬(wàn)戍五嶺；第二次是漢武帝派伏波將軍 率十萬(wàn)大軍南征，留守嶺南九郡；第三次是北宋時(shí)高宗倉(cāng)皇南逃，部分中原人隨隆佑太后散落珠江三角洲；第四次是南宋末年皇室南逃，大批將士及庶民隨帝南下，流散于珠江三角洲一帶。 答： 1. 形成 ： （ 1）廣府民系。城市生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的產(chǎn)生有其深刻的文化根源，很大程度上是由于人們精神追求太少，文化觀念落后，缺乏系統(tǒng)觀念和長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，這是導(dǎo)致城市建設(shè)難以盡如人意的根本原因。 (3)從生態(tài)效益來(lái)看，城市文 化對(duì)城市生態(tài)環(huán)境有深刻的影響。 (2)從社會(huì)價(jià)值來(lái)看，城市文化是促進(jìn)市民提高自身素質(zhì)，建設(shè)文明城市的內(nèi)部動(dòng)力。第二，文化部門(mén)是世界發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)最快的一個(gè)部門(mén)，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力地推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，其經(jīng)濟(jì)效益力顯而易見(jiàn)。 答： 城市文化對(duì)城市可持續(xù)發(fā)展的作用主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面： (1)從經(jīng)濟(jì)價(jià)值來(lái)看，城市文化及文化力是推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要力量。城市發(fā)展，應(yīng)重視城市文化的發(fā)展；只有城市文化的發(fā)展，才能提升城市經(jīng)濟(jì)價(jià)值品位，才能增強(qiáng)城市吸引力，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)輻射力，才能塑造和完善城市形象，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。城市文化對(duì)經(jīng)濟(jì)，尤其是對(duì)旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)的 發(fā)展起著潛在的拉動(dòng)作用。城市個(gè)性與特色，是與民俗風(fēng)情等文化積淀分不開(kāi)的。從某種意義上說(shuō)，城市文化是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在基礎(chǔ)。 第二，城市文化是城市經(jīng)濟(jì)品位提升的基礎(chǔ)。 。廣東人更容易接受外來(lái)文化的影響，導(dǎo)向現(xiàn)代文化的變通心理。 （ 2）由于特殊的地理原因，歷代封建王朝一向?qū)V東實(shí)行靈活的經(jīng)濟(jì)政策，促進(jìn)廣東商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，廣州最早成為我國(guó)對(duì)外通商口岸和手工業(yè)基地。 1 簡(jiǎn) 述造成廣東涉外故事開(kāi)放心態(tài)的原因。 1 簡(jiǎn) 述客家民居中的建筑特點(diǎn)。外商的云集，華僑等促進(jìn)了廣州飲食業(yè)的繁榮。（公元前 2 世紀(jì)） （ 2）從經(jīng)濟(jì)上看，廣州早在秦始皇統(tǒng)一嶺南之前，就已是一些珠寶的集散地。 四、得天獨(dú)厚，領(lǐng)導(dǎo)潮流。 （ 2）點(diǎn)心多樣豐富，這些點(diǎn)心都吸取了中西美點(diǎn)之長(zhǎng)，形成了自家的風(fēng)格。 三、中西合璧，廣采博收。 （ 1）是一種身心的 自我調(diào)節(jié)。 （ 2）講究環(huán)境的氣派和幽雅。 答：一、趨時(shí)變奏，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 從水神的演變來(lái)看，可以看出不管是人上 天還是神下地，也不管是從星辰變?yōu)樯?，還是從動(dòng)物變?yōu)樯?，都必須先向原始水神的形態(tài)靠攏，如天神祝融乘兩龍，北斗七宿化龜蛇等，這是中原文化影響的結(jié)果，但這古老的文化思想要在嶺南扎下根基，必須經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)孛癖姷倪x擇和改造，祝融、北帝二神都與一個(gè)屠夫相關(guān)，變成了民間傳說(shuō)的洪圣大王，能使“海不揚(yáng)波”，才能香火鼎盛。嶺南水神的來(lái)源與中原原始的 說(shuō)法差不多，也多是與魚(yú)龍（蛇）有關(guān)，但因嶺南地區(qū)開(kāi)發(fā)比較晚，中原水神的原始形態(tài)的流入有一個(gè)過(guò)程，而本地面臨的水患比中原地帶還要頻繁，幫急需這方面的權(quán)威出來(lái)治理，龍母、天后、洪圣等本地的水神便應(yīng)運(yùn)而生。 1試述嶺南水神的演變有什么特點(diǎn)。 7 這就是傳說(shuō)的力量。 試述龍母信仰與西江民間文化的關(guān)系 答： 龍母本來(lái)是個(gè)傳說(shuō)人物 ,龍母的故事千百年來(lái)在西江流域廣為流傳 ,龍母?jìng)髌嫘缘氖ホE成為當(dāng)?shù)匕傩招叛龅闹е?,不但深入人心 ,而且規(guī)范著人們的行為。 簡(jiǎn)述“自梳”和“串隆閨”有什么不同？ 答： “自梳女”視男女交媾為人生最丑陋之事，因而終生不肯嫁人，即使被迫出嫁也絕不和丈夫發(fā)生兩性關(guān)系，“不落家”。 （ 2）“自梳”這一現(xiàn)象顯示著中國(guó)婦女自我意識(shí)覺(jué)醒的一點(diǎn)星光。 試述“自梳”、“串隆閨”這兩種婚姻風(fēng)俗的文化意義。 （ 3）濃厚的鄉(xiāng)土氣息和顯著的行業(yè)特征，制作秋色的人們總是他們賴心生存的手工藝品和農(nóng)副產(chǎn)品當(dāng)秋色藝術(shù)品的主要項(xiàng)目，如仿陶瓷制品，令人真假難辨，仿酒菜佳肴令人垂涎，據(jù)老一輩的工藝美術(shù)師介紹，秋色賽會(huì)中制作的仿制水果與真正的水果放在一起，就連那些經(jīng)驗(yàn)豐富的評(píng)委們也分不清真?zhèn)?。因?yàn)榍锷囆g(shù)是手工業(yè)工人、農(nóng)民、小販商創(chuàng)作的，它主要表現(xiàn)平民的理想和情趣，比如秋色中的擔(dān)頭，就是由扮演小販商的人將“水產(chǎn)魚(yú)蝦，水果花卉”等，肩挑車(chē)?yán)亟帧敖匈u(mài)”。 佛山秋色工藝品種類(lèi)繁多，主要門(mén)類(lèi)有：扎作，紙樸粘砌、批削、針刺等，扎作有獅頭、龍燈、宮燈等。佛山秋色工藝品也由此得名，后來(lái)，人們采用各種材料制成各種祭供品參加游行，稍后游行隊(duì)伍中又增加了舉旗、提燈、耍獅、文藝表演、雜技武術(shù)等。 論述佛山秋色的文化特點(diǎn)。潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之異首先在于非同一般喝茶那樣，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意與其說(shuō)為解渴，不如說(shuō)在品味茶之香，在以茶敘情；其次，潮州功夫茶特別地講究食茶的禮節(jié)，待茶沖完，主客總是謙讓一番，然后請(qǐng)長(zhǎng)者、貴賓先嘗，杯沿接唇，茶面迎鼻，聞茶之香，一啜而盡。也有人把烹制功夫茶的具體程序概括為：“高沖低灑，蓋沫重眉，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵。功夫茶之功夫，全在茶之烹法，雖有好的茶葉、茶具，而不善沖，也全功盡廢 。潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。更多的涉外故事都是歌頌中外人民在經(jīng)濟(jì)和文化交往中的傳統(tǒng)友誼的，這在近百年來(lái)閉關(guān)自守、盲目排外的思想壓力下是難能可貴的。 廣東的盜寶故事的自然形態(tài)是怎么樣的？它又呈現(xiàn)出一種什么樣的心態(tài) 答：從洋人識(shí)寶到洋人盜寶，從平等交易到強(qiáng)取豪奪。 （ 4）惠能種菜的故事，體現(xiàn)了佛學(xué)要求根基清凈，心如止水的品格。 （ 2）惠能墜腰石舂米的故事，體現(xiàn)了佛學(xué)講求 艱苦磨煉的精神。 在六祖的學(xué)佛故事里，體現(xiàn)了哪些佛教文化？舉例論述。它對(duì)人從不要求什么，吃的是草，奉獻(xiàn)給人的卻是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮，連羊糞也是很好的肥料。有人認(rèn)為，漢字的 “ 美 ” 拆開(kāi)來(lái)就是 “ 羊 大 ” ，即羊肥大的就是美；漢字的 “ 鮮 ” ，拆開(kāi)來(lái)就是 “ 魚(yú)和羊 ” ，而美好的白玉，則用潔白瑩潤(rùn)的羊膏來(lái)比喻，美其名曰羊脂白玉。漢元嘉刀銘有“ 宜侯王，大吉羊。 “五羊神話”中的仙人是騎羊的，請(qǐng)談?wù)勂渲杏惺裁丛⒁猓? 答： 羊是中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥之物，能給人帶來(lái)幸運(yùn)，也有人認(rèn)為羊是廣州古越族人的圖騰崇拜物。福佬民系，是指操閩南、閩北方言的群體，地域分布為潮州、汕頭以及海南島一帶，并有一部分由福建遷入廣西。 從文化的角度，談?wù)剰V府民系、客家民 系、福佬民系形成的原因 答： 廣府民系由于珠三角一帶土地肥美，氣候溫和，水系紛繁，作物豐茂，為多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)架提供了有利的條件，又有得天獨(dú)厚的貿(mào)易大港廣州作依托，所以在兩宋時(shí)代，珠三角洲的開(kāi)發(fā)已初具規(guī)模，南宋時(shí)已成為嶺南著名的糧食產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)作物基地，明代后期已開(kāi)始向商品化的方向發(fā)展。潮州商人的足跡，“上沂津門(mén)，下通臺(tái)夏”，遠(yuǎn)至新加坡、 暹羅 一帶，與珠三角的商人遙相呼應(yīng)，形成了當(dāng)時(shí)商業(yè)系統(tǒng)著名的“廣東幫”。孫中山、康有為、梁?jiǎn)⒊ⅠT如、詹天佑等，這些燦爛的群星，代表了嶺南文化的思想，他們的言行與業(yè)績(jī)，亦可見(jiàn)出嶺南文化的特異風(fēng)格。 ⑵、 努力 超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向”的進(jìn)取精神。例如，廣東音樂(lè)大膽采用了外來(lái)樂(lè)器，以其音域?qū)拸V豐厚，旋律優(yōu)美嘹亮而逗人喜愛(ài)；飲譽(yù)世界的粵菜的風(fēng)味，不但吸取了國(guó)內(nèi)八大菜系的技藝，也吸取了西菜烹飪之精要；在文化思想方面，他們極為主張“博考各國(guó)民族之所以自立之道，匯擇其長(zhǎng)者取之。 四、 論述題 嶺南文化有哪些特質(zhì)？試述之。但不管是哪一個(gè)劉三妹，抑或是廣西的劉三姐，民間對(duì)她的稱(chēng)謂都 為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個(gè)風(fēng)俗圈。 答： 在廣東，對(duì)劉三妹的稱(chēng)呼各地有不同，梅縣、興寧一帶稱(chēng)劉三妹，清遠(yuǎn)、肇慶、陽(yáng)春一帶，有稱(chēng)劉三妹的，也有稱(chēng)劉三姐的，連縣、陽(yáng)山一帶有稱(chēng) 劉三姑、劉三娘的，陽(yáng)江稱(chēng)之為劉三媽?zhuān)姲追Q(chēng)之為劉三太。 答： （ 1）惠能離家學(xué)佛的故事、關(guān)于“ 幡動(dòng) ” 的辯論體現(xiàn)了 佛學(xué)的色空觀； （ 2）惠能墜腰石春米的故事體現(xiàn)了佛學(xué)講求艱苦磨練的精神； （ 3）惠能種菜的故事體現(xiàn)了佛學(xué)要求的根基清凈、心如止水的品格；（ 4）惠能吃早餐的故事體現(xiàn)了佛學(xué)要求的悟性； （ 5）惠能顯法的故事（惠明追衣缽、向陳亞仙借地，行昌行刺等）體現(xiàn)了佛學(xué)無(wú)邊的功能； 3 簡(jiǎn)述客家山歌中為什么以愛(ài)情山歌為最多？ 答： （ 1）愛(ài)情是文學(xué)創(chuàng)作的永恒主題；（ 2）客家婦女向來(lái)參加戶外家事活動(dòng)，男女青年談情說(shuō)愛(ài)的機(jī)會(huì)多；（ 3）愛(ài)情山歌共性大，往往不受時(shí)間、空間、人物的局限，傳唱的人多，容易積累。文化型城市應(yīng)當(dāng)有其最具特色的主題，這一主題不但承繼了城市的歷史文化，而且具有突出的現(xiàn)代文化特色和地方文化特征。 （ 4）擁有發(fā)達(dá)的現(xiàn)代化的文化傳播方式和文化娛樂(lè)方式及其載體。文化是生產(chǎn)力資源。文化的發(fā)展，特別是先進(jìn)文化的導(dǎo)向和帶動(dòng)城市發(fā)展和提升品質(zhì)已被實(shí)踐所證明。歷史文化對(duì)城市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展起了重大的推動(dòng)作用。從表層看還有物質(zhì)文化和制度文化等。 這千資百態(tài)的色相，集音樂(lè)、舞蹈、工藝、美術(shù)、體育競(jìng)技于一爐，