【正文】 ② 本項(xiàng)目的產(chǎn)品是功能性食品，市場競爭強(qiáng)烈，因此，必須注重市場開拓與新產(chǎn)品的開發(fā)，增強(qiáng)項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。二、 問題與建議① 綜上所述，該項(xiàng)目經(jīng)多方面分析，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，建設(shè)周期短，市場風(fēng)險(xiǎn)小，又符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，且原料供應(yīng)有保障，生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益可觀。③ 該項(xiàng)目投資利潤率高，適合發(fā)展。② 該項(xiàng)目的建設(shè)，所需主要原材料鎖陽在本公司自有項(xiàng)目中擁有充足的供應(yīng)保障。公司擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員，具有較強(qiáng)的技術(shù)開發(fā)能力。培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)情況可分階段進(jìn)行，由各部門負(fù)責(zé)組織實(shí)行。三、 經(jīng)營管理措施：各崗位實(shí)行崗位責(zé)任制。各部門、科室在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成各項(xiàng)生產(chǎn)、管理任務(wù)。二、 項(xiàng)目經(jīng)營管理模式：經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)設(shè)總經(jīng)理一名，其職責(zé)是執(zhí)行董事會(huì)會(huì)議決定和組織領(lǐng)導(dǎo)公司日常的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。第九章 項(xiàng)目組織與管理一、 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分：經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)設(shè)總經(jīng)理一名，其職責(zé)是執(zhí)行董事會(huì)會(huì)議決定和組織領(lǐng)導(dǎo)公司日常的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作；公司的職能機(jī)構(gòu)設(shè)置五部，生產(chǎn)技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、供應(yīng)部、市場營銷部和行政部，生產(chǎn)技術(shù)部下設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)科、萃取車間、研磨車間和包裝車間；各部門、科室在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成各項(xiàng)生產(chǎn)、管理任務(wù)。③ 在廠區(qū)進(jìn)行綠化、美化和硬化，“三化”覆蓋率達(dá)到80%。二、 環(huán)境保護(hù)與治理措施① 該項(xiàng)目無污水排出，鎖陽蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目生產(chǎn)過程只有少量清洗廢水產(chǎn)生，噪音控制符合國家標(biāo)準(zhǔn)。正常生產(chǎn)時(shí)，每日只排放760公斤左右的CO2，CO2是一種無毒、無味、無污染的氣體，廠區(qū)周圍的綠地（草坪）即可吸收。四、 財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論根據(jù)以上財(cái)務(wù)分析結(jié)果，該項(xiàng)目投資利潤率高，風(fēng)險(xiǎn)性小，凈現(xiàn)金流量大零，具有財(cái)務(wù)可行性。三、 不確定性分析1． 盈虧平衡分析① 預(yù)測固定成本及費(fèi)用每年327萬元；② 預(yù)測銷售毛利率達(dá)到25%；2． 敏感性分析① 物價(jià)上漲造成原材料成本增加② 通貨膨脹造成供求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變③ 由于自然災(zāi)害造成不確定因素。，其中無形及遞延資產(chǎn)515萬元。％計(jì)算。，土地征用費(fèi)768萬元，使用年限為70年，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況按12年攤銷，從正式投產(chǎn)之日起開始。 ，其價(jià)格按現(xiàn)有市場價(jià)加運(yùn)雜費(fèi)計(jì)算。三、 資金來源與籌措 公司自籌及貸款。二、 項(xiàng)目建設(shè)投資估算 (1) 固定投資估算①生產(chǎn)及檢驗(yàn)設(shè)備：8508萬元②土建及安裝工程：7296萬元③其他輔助工程：3696萬元④交通工具：180萬元⑤土地征用費(fèi)及遞延：768萬元⑥預(yù)備費(fèi)用：1552萬元共計(jì)：22000萬元(2)流動(dòng)資金估算①本項(xiàng)目建設(shè)期一年，一年內(nèi)完成所有的固定資產(chǎn)投資，投產(chǎn)期所需的原材料主要為鎖陽、枸杞、咖啡粉、酒等，輔助材料為液體原料、水、電和燃料煤等。②國內(nèi)設(shè)備材料以2010年上半年的價(jià)格計(jì)算，建筑安裝工程按當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定，其他費(fèi)用根據(jù)《化工工程建設(shè)其他費(fèi)用編制規(guī)定》計(jì)算。二、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排。包括純水制備系統(tǒng)、無菌貯罐和出水泵。：包括CIP機(jī)組、管件和配電柜。：將過濾后的枸杞與其他輔料混合調(diào)配，均質(zhì)，再次過濾，除去殘余果肉纖維，預(yù)熱后真空脫氣，進(jìn)行UHT殺菌后打入高位罐等待灌裝。② 部分設(shè)備：：對枸杞、鎖陽進(jìn)行除雜、清洗、浸泡消毒、烘干和預(yù)熱等研磨前的預(yù)處理。：對已處理好的原料進(jìn)行研磨，并過濾除去果皮和籽。原料高壓泵：原料加壓用，保證使原料達(dá)到工藝規(guī)定的壓力，裝有調(diào)速裝置，可以調(diào)節(jié)流量。分離釜：用于分離被萃取物質(zhì)和原料用。設(shè)備配置如下：萃取釜：是本系統(tǒng)主體設(shè)備，用于裝填原料進(jìn)行操作用，釜內(nèi)有物料筐以方便物料裝卸。第5章 項(xiàng)目建設(shè)方案 生產(chǎn)技術(shù)流程鎖陽蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目生產(chǎn)工藝流程圖 二、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容1． 具體建設(shè)內(nèi)容（1） 土建：土地為購買時(shí)土地使用權(quán)，土地購置費(fèi)768萬元，使用年限為70年，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況按12年攤銷，從正式投產(chǎn)之日起開始。而我公司的鎖陽蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目，運(yùn)用傳統(tǒng)保健食品為原料，融合現(xiàn)代飲品咖啡，兼具了保健與美味飲品相結(jié)合的技術(shù)。 ②前景預(yù)測：據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì)，到2010年，我國保健食品消費(fèi)將突破800億元。但枸杞、鎖陽卓越獨(dú)特的保健切能，已被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，吸引著人們對它的渴求，全國較有名的幾種保健產(chǎn)品都含有枸杞、鎖陽的成份。 ②國內(nèi)市場：市場表明，寧夏枸杞除少量用于生產(chǎn)鮮汁和枸杞酒外，90％以上以干枸杞原料方式出售。枸杞多糖是枸杞有效成份的重要組成部分，它的眾多藥理作用不僅為國內(nèi)有關(guān)研究所證實(shí)，亦為國外醫(yī)學(xué)界所關(guān)注。其解決方案企業(yè)力足自籌資金，并同時(shí)向國家財(cái)政和地方財(cái)政申請有償或無償資助，以利于本項(xiàng)目盡早建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益。國家醫(yī)藥管理局將寧夏確定為全國唯一藥用枸杞產(chǎn)地，并列為國家十大藥材生產(chǎn)基地之一。同時(shí)，寧夏以外省區(qū)枸杞含鉛量均高于寧夏枸杞3個(gè)百分點(diǎn)。⑤由于中寧枸杞的美名，再加上相類似的自然環(huán)境，使得寧夏的枸杞產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，寧夏其它地區(qū)產(chǎn)品的質(zhì)量與中寧的枸杞質(zhì)量差別甚微，甚至有些地區(qū)的枸杞質(zhì)量已經(jīng)超過了中寧枸杞的質(zhì)量，如南梁農(nóng)場的枸杞曾經(jīng)在與中寧枸杞同臺(tái)評比中就戰(zhàn)勝了中寧枸杞，而獲得金獎(jiǎng)，這說明寧夏各地都有種植優(yōu)質(zhì)枸杞的條件。仍靠當(dāng)?shù)毓爬溪?dú)特的水土、光照、氣候等資源孕育出特有的身價(jià)品質(zhì)而繼續(xù)受到江南及東南沿海地區(qū)、東南亞各國的青睞。1961年中寧縣西鄉(xiāng)（今舟塔鄉(xiāng)）被國務(wù)院確定為“枸杞之鄉(xiāng)”。在寧夏絕大部分地區(qū)都適合種植枸杞。④項(xiàng)目所需原料為寧夏枸杞。③項(xiàng)目的其他投資環(huán)境也十分優(yōu)越：勞動(dòng)力資源豐富，素質(zhì)高，價(jià)格低是開發(fā)項(xiàng)目能夠得以成功的重要條件；政策扶持力度大，為項(xiàng)目的成功創(chuàng)造了良好的機(jī)遇?；A(chǔ)設(shè)施條件：①項(xiàng)目建設(shè)基地在某某市。據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì)，到2010年，我國保健食品消費(fèi)將突破800億元。同是，隨著人們生活水平的提高，在飲食和保健方面的投入也將相應(yīng)增大，“花錢買健康”將會(huì)逐漸變?yōu)槎皇兰o(jì)的一種時(shí)尚?？諝夂退|(zhì)污染、生態(tài)惡化、食品中農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，人們將更加注意選擇更安全、有益于健康的食品。因此，老年人專用食品保健將會(huì)有巨大的市場空間。第二、高齡化社會(huì)的形成，各種老年病發(fā)病率的上升以及少年兒童成年病的增加更加引起人們的恐慌，人們期望通過飲食控制這些病的發(fā)生和發(fā)展。第一、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，社會(huì)生活各方面的現(xiàn)代化程度更加完善，高度緊張的生活節(jié)奏無形中給人們造成更大的壓力，迫使人們越來越追求身體健康，提高生活質(zhì)量。近二十年來，世界范圍內(nèi)保健食品逐漸成為食品工業(yè)的新潮流，美國和日本的保健食品生產(chǎn)已增加數(shù)十倍。3. 市場優(yōu)勢：本項(xiàng)目定位于對枸杞、鎖陽進(jìn)行綜合利用，生產(chǎn)功能性保健飲品鎖陽蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)資源充分利用，發(fā)展綠色、環(huán)保、保健食品。二、 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 1. 政策環(huán)境：政府為鼓勵(lì)企業(yè)投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，采取了一系列優(yōu)惠政策，完善的政策環(huán)境為本項(xiàng)目的發(fā)展提供了有利條件。3. 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇：該地區(qū)四周無污染源，公用設(shè)施配套，交通便利，滿足建廠條件。④供電：本項(xiàng)目需要用電總功率為150千瓦，由園區(qū)供電部門提供。第三章 建設(shè)條件一、 項(xiàng)目區(qū)概