蛋白質(zhì)核酸ppt課件(參考版)
2025-05-06 06:15本頁(yè)面
【正文】 根據(jù) DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。 DNA同時(shí)還指揮著蛋白質(zhì)的合成、細(xì)胞的分裂和制造新的細(xì)胞。 RNA：主要分布在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。 【 自主學(xué)習(xí) 】 P 109110 核酸的概念？ 核酸的分類和分布？ 核酸的功能？ 核酸的化學(xué)組成和水解的產(chǎn)物？ 核酸的概念 ? 核酸是一類含磷的高分子化合物， 是由其結(jié)構(gòu)單體核苷酸通過(guò) 3′, 5′ 磷酸二酯鍵聚合而成的長(zhǎng)鏈，繼而形成具有復(fù)雜三維結(jié)構(gòu)的大分子化合物。 酶的正確表述是 （ ） A． 酶是具有催化能力的一類物質(zhì) B． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的特殊蛋白質(zhì) C． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的蛋白質(zhì) D． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有活性的蛋白質(zhì) C 【 課堂練習(xí) 】 一份唾液淀粉酶能催化 100萬(wàn)份淀粉水解 ，說(shuō)明酶具有 （ ） A． 專一性 B． 高效性 C． 多樣性 D． 穩(wěn)定性 B 三、核 酸 核酸與蛋白質(zhì)一樣，是一切生物機(jī)體不可缺少的組成部分。 ? 生物體、植物無(wú)時(shí)無(wú)刻都在進(jìn)行著化學(xué)反應(yīng)，并且這些反應(yīng)在生物體存在的條件下溫和地進(jìn)行，而且會(huì)隨著環(huán)境、身體的情況而隨時(shí)自動(dòng)、精確的改變，是什么讓這些反應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)的？ 【 自主學(xué)習(xí) 】 P107108 酶的概念（來(lái)源、功能和類別）？ 酶的催化作用特點(diǎn)？ 影響酶作用的因素？ 酶的應(yīng)用？ （五）神奇的蛋白質(zhì) ——酶 酶的概念 （ 1）酶的來(lái)源： 活細(xì)胞產(chǎn)生的 （ 2）酶的功能： 具有生物催化作用 反應(yīng)結(jié)束后，酶本身保持不變 （ 3）酶的類別： 是蛋白質(zhì) 酶是一類由活細(xì)胞產(chǎn)生的對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用的蛋白質(zhì)。 （發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)） α－螺旋 (α－ helix) 二級(jí)結(jié)構(gòu)元件 . 美國(guó)科學(xué)家鮑林提出 ——?dú)滏I理論與蛋白質(zhì)分子的螺旋結(jié)構(gòu)模型 平行（ A）和反平行（ B） β－折疊片中氫鍵的排列 蛋白質(zhì)的分子圖象 血紅蛋白 血紅蛋白由四個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈構(gòu)成，其中兩個(gè)是 α鏈，另兩個(gè)是 223。 （四）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) （教材 P 106） （教材 P 107） 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí)結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 桑格 (英國(guó)生物化學(xué)家） 桑格在 20世紀(jì) 40年代測(cè)定出牛胰島素分子中全部氨基酸的排列順序，并證明了其內(nèi)部氨基酸的結(jié) 合方式，于 1958年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。折疊結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤(pán)曲折疊形成的三維結(jié)構(gòu)。 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈中氨基酸殘基亞氨基上的氫原子與羰基上的氧原子之間的氫鍵而實(shí)現(xiàn)。 蛋白質(zhì)的生物活性首先取決于蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。即蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。 十 CH3CHCOOH:丙氨酸 ， b個(gè) C3H7NO2 NH2 CH2CHCOOH:苯丙氨酸 ， c個(gè) C9H11NO2 NH2 HOOC(CH2
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1