【摘要】1世界廳熱咖啡制作配方及標準1、卡布奇諾CappuccinoEspresso牛奶奶泡30cc90ml80ml?取出咖啡機上預熱無水跡的卡布杯;?萃取30cc的Espresso至卡布杯中;?鋼杯內(nèi)倒入1/3的凍牛奶,打適量奶泡;?將鋼杯輕輕搖晃后,刮去表面較
2024-11-03 08:40
【摘要】10種世界知名咖啡制作流程摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味配制方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最后再添加一些肉桂棒摩
2025-03-01 20:11
2025-02-21 10:23
2025-03-01 20:30
【摘要】SOBOGO出品10種世界知名咖啡制作流程天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632www.sobogo.com摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味配制方法
2024-10-22 08:11
【摘要】......咖啡起源于哪個國家?? A.古巴? B.巴西? C.? D.海地正確答案:C你選對了2最初人們怎樣食用咖啡?? A.咀嚼咖啡漿果? B.浸泡咖啡葉? C.烘焙咖啡豆? D.研磨咖啡粉正確答案:A你選對了
2025-03-27 23:45
【摘要】第一篇:咖啡制作實訓教案 課序:1課型:試驗課 教學目標:使學生了解咖啡制作的一般方法知識教學目標:使學生了解咖啡制作流程,技能教學目標:使學生掌握如何使用虹吸管咖啡煮沸器制作咖啡,掌握卡布奇諾咖...
2024-11-09 02:14
【摘要】第一章咖啡旅程咖啡歷史 .1、咖啡與茶、可可并稱為當今世界的三大飲料世界三分之一人飲用咖啡消耗量僅次于茶僅次于石油,是全球第二大宗貿(mào)易商品2、咖啡起源兩個傳說:一是咖啡在埃色俄比亞被發(fā)現(xiàn),由一位神父稱為“去除睡意、清凈心靈的神圣物品”二是咖啡在1258年也門,由一位阿拉伯僧路發(fā)現(xiàn),是當時的治病良藥3、咖啡的傳播:公元575-858由埃塞俄
2025-06-30 02:14
【摘要】咖啡廳服務流程一、迎賓1、動作要領(lǐng):迎賓員在門口處(距離門口1米左右)。恭候顧客的到來,儀容端莊大方,站立端正,面帶微笑。當顧客進入餐廳時迅速將門完全拉開,作15度鞠躬,禮貌的迎接顧客“歡迎光臨隨遇而安”,半打手勢請顧客進入餐廳同時詢問顧客客數(shù),目光注視著顧客的眼鼻三角區(qū),面帶微笑。2、禮貌用語:當顧客進入餐廳時“你好!歡迎光臨。對??偷恼Z言:XX先生/小姐,歡迎光臨。詢問顧
2025-04-11 22:18
【摘要】STANDARDOPERATINGPROCEDURES咖啡廳標準工作程序咖啡廳政策與程序●清潔項目的分工政策 F&B-CS-001●每日檢查項目 F&B-CS-002●儲物房使用政策 F&B-CS-003●部門
2024-07-25 19:18
【摘要】海量管理資源免費下載:管理資源吧(咖啡廳服務流程(1)散客中西早餐自助時間7:00—9:30流程具體內(nèi)容準備見自助餐服務流程的準備引領(lǐng)按領(lǐng)位程序引客人入座,說:“先生/夫人,請問是否喜歡這張餐臺。”并詢問客人是否有早餐卷,如有,收回客人的早餐卷,并致意謝意,如果客人沒有早餐卷,通知盯
2024-10-29 17:28
【摘要】標書制作流程制作一、投標項目報名及招標文件購買、投標人的選定。依照招標公告及招標文件中規(guī)定的合格投標人所具備的條件和采購設(shè)備所屬的醫(yī)療器械類別,選定符合合格投標人條件及具有該設(shè)備經(jīng)營資格的1-3名投標人。、招標文件的購買。詳細閱讀招標文件規(guī)定的報名方式、報名所需提供的資料及報名費用,并準備報名所需的資料及報名費用。注意報名截止日期。報名方式分為:現(xiàn)場
2025-04-15 03:42
【摘要】幾種花式咖啡的制作過程-----------------------作者:-----------------------日期:花式咖啡的制作過程香草咖啡冬天里的一杯熱咖啡,再加上香草特具的溫馨暖香,使人情不自禁再來一杯……特色:適合大眾化口味。訣竅:將香草片磨成粉再加入咖啡中。味道:香醇。
2025-04-12 11:27
【摘要】咖啡廳開業(yè)籌備流程 咖啡廳開業(yè)籌備流程一、資金規(guī)劃:1、信息采集:資金總額,總額來源、資金周轉(zhuǎn)的時間約束;2、編制投資概算:開辦費用概算、運營費用概算、投資收益概算;3、列表投資計劃書二、市場定位:1、信息采集:地理環(huán)境、人文環(huán)境、商業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境;2、環(huán)境條件分析:優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅;3、主題定位:消費群定位、主題定位、商品及服務結(jié)構(gòu)定位
2025-04-21 08:58
【摘要】FB1/25/20211餐飲部–咖啡廳(外場)代碼:FB-CSS工作作業(yè)流程與標準
2025-05-18 07:53