葉綠體色素的提取分離及其理化性質(zhì)(參考版)
2025-05-01 01:14本頁面
【正文】 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 加熱時(shí)試管不能靠近火焰 ， 溫度過高將破壞葉綠素 。 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 (5)、 H+和 Cu2+對葉綠素分子中 Mg2+的取代作用 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 H+ Cu2+ 葉綠素中的可 Mg2+被 H+所取代而成褐色的去鎂葉綠素 ， 后者遇銅則成為綠色的銅代葉綠素 ， 銅代葉綠素很穩(wěn)定 ，在光下不易破壞 ，故常用此法制作綠色多汁植物的浸漬標(biāo)本 。因此 ， 葉綠素呈現(xiàn)綠色 。 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 （ 4)、吸收光譜的觀察 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 葉綠素與類胡蘿卜素都具有光學(xué)活性 ， 表現(xiàn)出一定的吸收光譜 ， 可用分光鏡檢查或用分光光度計(jì)精確測定 太陽光不是單一的光 ， 當(dāng)一束陽光通過三棱鏡后 ， 就象雨后的彩虹那樣 ， 可分為紅 、 橙 、 黃 、 綠 、 青 、 藍(lán) 、 紫七種顏色 ， 形成連續(xù)的可見光譜 。 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 注意 ：如果分層后下部的溶液渾濁 ， 可以劇烈搖動 ，對試管加溫 ， 溶液很快分層 ， 絮狀物消失 ， 溶液變得清澈透明 。 （熒光強(qiáng)度太弱） 取一支 20ml刻度試管 加入 5ml 濃的 色素乙醇提取液 觀察溶液的透射光 與反射光有何變化？ 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 （ 3）、皂化作用 C32H30ONMg COOCH3 COOC20H39 + 2KOH C32H30ON4Mg COOK COOK + CH3OH + C20H39OH 葉綠醇 甲醇 葉綠素是一種二羧酸 葉綠酸與甲醇和葉綠醇形成的復(fù)雜酯，可與堿起皂化反應(yīng)，生成醇和葉綠酸的鹽，產(chǎn)生的鹽能溶于水，用此法可將葉綠素與類胡蘿卜素分開。 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心 如果提取液的濃度較低，無法觀察到熒光。 葉綠素酒精溶液的熒光強(qiáng)度較強(qiáng)，
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