家政服務員上崗入門課程教學大綱(參考版)
2025-04-20 00:37本頁面
【正文】 高血壓病腦血管意外心絞痛記性心肌梗塞糖尿病25 / 25。正確處理嬰幼兒的輕微燙傷（二）、老年人異常情況的發(fā)現(xiàn)與應對。三、異常情況的發(fā)現(xiàn)與應對（一）嬰幼兒異常情況的發(fā)現(xiàn)與應對。重點注意運動安全。（四）、孕婦護理，孕婦的生理變化分為：消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、骨骼及韌帶、皮膚、基礎代謝率及體重。（二）、老年人的起居護理，要注重生活上的護理和心里上的護理。過咸、過甜或有刺激性食物不宜食用。孕婦的飲食要求，多粗糧，少細糧、多吃新鮮蔬菜水果、多吃豆類制品、多食魚、肉、蛋和奶。老年病人咸淡要適中，花樣豐富，要符合病人營養(yǎng)需要。（二）、老年人的飲食。制作主、輔食。第四章家庭護理一、飲食料理（一）、嬰幼兒飲食料理調(diào)配奶粉，注意事項為衛(wèi)生、適度、適量。b、調(diào)味知識，單一味只用一種原料復合味指兩種或兩種以上原料c、調(diào)味技術，原料加熱前調(diào)味原料加熱中調(diào)味原料加熱后調(diào)味d、兌制調(diào)料汁主要常見有：醬醋汁、蒜泥汁、芥末汁、糖醋汁等。（4）、調(diào)味品及調(diào)味技術。（三）、膳食與經(jīng)濟，制定膳食計劃的時候應根據(jù)家庭經(jīng)濟收入情況進行制定。青年人和體力勞動者應適當增加含熱量高的脂肪性食物。第三章家庭膳食一、一般家庭膳食計劃（一）、營養(yǎng)需要，老年人的膳食應以容易消化為主，同時還應限制糖類與脂肪類含量高的食品供應。四、衣物的洗滌與保藏（一）、衣物的洗滌，根據(jù)不同面料的衣物選擇不同的洗滌方式和洗滌用品。（四）電冰箱，電冰箱的內(nèi)外、箱內(nèi)附件，都要經(jīng)常保持清潔，要經(jīng)常用軟布擦拭等。（二）洗衣機，及時清理過濾網(wǎng)、進水管、排水管等，定時加注機油。餐具的消毒主要有以下幾種方式：沸煮消毒法、蒸汽消毒法、高錳酸鉀溶液消毒法、漂白粉消毒法。要隨時保持清潔、干凈、及時除去異味。鍋的保養(yǎng)也清潔，鐵鍋、不銹鋼鍋、鋁鍋、高壓鍋因材質(zhì)不同，保養(yǎng)和清潔方式也不盡相同。二、廚房保潔（一）、爐具的保養(yǎng)和清潔，用來除去廚房用具上面污漬的主要有幾種方法：一是趁熱擦拭，二是，洗滌劑清潔，三是廢油除去油漬，四是專用洗滌劑。除異味（1）、洗澡間，只要在洗澡間內(nèi)劃燃一根火柴，即可除去討厭的氣味。切忌陽光暴曬（5）、除污漬（七）衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生處理潔具的清洗（1）、浴缸，可用海綿蘸一些酸性清潔劑擦拭，然后用清水沖洗即可。（3）、防霉應及時晾干后用軟刷或者干布去除霉斑。（六）室內(nèi)陳舊物的保潔。紗門及紗窗，用刷子輕輕的刷去即可。清洗絲綢被面，將被面放入2030度水中浸泡2分鐘，然后放入洗衣粉迅速擦洗即可。毛毯，毛毯清洗要房子清水之中輕輕搓洗兩遍，然后用約25度的溫水加中性肥皂或者高級洗衣粉溶成肥液，然后輕輕揉壓。去床上浮塵，可用吸塵器、刷子去塵。（三）、沙發(fā)、席夢思及床上用品的保潔。金屬家具，平時可用干布擦拭灰塵及污物即可。油漆類家具，用柔軟的毛巾抹掉油漆膜上面的灰塵即可。木家具，用半濕半干的抹布抹處家具上的灰塵即可，用牛奶、茶水浸泡的抹布擦拭家具效果更好。（6）、貼瓷磚墻壁，可以用濕布擦拭。（4）、乳膠漆墻壁，保潔方法與油漆墻壁相同。（2）、發(fā)泡墻紙墻壁，除了每隔幾天就用雞毛撣子輕輕撣掃之外，沒隔兩三個月要用吸塵器清理一次。地毯，地毯種類繁多，有幾種不同的清掃方法，但要遵循兩點要求一是及時清理、均勻使用。木地板，一般應每天用軟掃笤進行清掃，也可以用布拖把或者蠟拖把進行拖掃，每隔一段時間要上地板油或者打地板蠟。大理石、花崗巖地面，這些板材防漏防侵蝕性能差，平時應經(jīng)常用笤杵清掃，或者用濕拖把拖掃。七、守時守信，盡心盡職，家政服務員要科學愛拍時間，保證按質(zhì)量完成任務，不失信于人。六、自尊自愛，熱情大方，人沒有高低貴賤之分，只是由于社會分工不同，才有職業(yè)角色的
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