教學(xué)大綱(家政服務(wù)員)(參考版)
2024-10-06 04:44本頁面
【正文】 。理論知識培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的理論知識要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)知識。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。注重理論知識與實踐相結(jié)合，加強能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。根據(jù)各級家政服務(wù)員的實際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會的問題。1能對病人進行簡單的生活護理。四、培訓(xùn)要求會使用日常禮貌用語；會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。制作家庭餐和洗燙保管衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強化訓(xùn)練，使每個培訓(xùn)對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對象應(yīng)具備制作家庭餐和洗燙保管衣物的基本技能，并掌握照料孕、產(chǎn)婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護理病人中一項專業(yè)選修課程的知識和技能。為加快推進家政服務(wù)體系建設(shè)，幫助下崗工人、進城農(nóng)民工實現(xiàn)就業(yè)，提高社會就業(yè)率，規(guī)范家政服務(wù)行為，提高家政服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合目前我國家政服務(wù)員的實際狀況，制定本大綱。機動課時：10課時。理論知識課時：54課時。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)技能。第四篇：家政服務(wù)員(中級)教學(xué)大綱右江區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校2011年中級家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱一、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識和技能，同時掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”（四項中任選一項）的知識和技能?？己宋传@合格的章節(jié)，學(xué)員須罩新參加培訓(xùn)，直到合格為止。應(yīng)知部分的考核無須單獨進行，可在現(xiàn)場技能考核的同時，以提問的方式進行考察。第三篇：家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文家政服務(wù)員教學(xué)大綱一、教學(xué)目的與要求通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員能掌握家政服務(wù)的基礎(chǔ)理論和操作技能，以達到家政服務(wù)員上崗的理論要求，學(xué)習(xí)本課程應(yīng)達到以下要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)操守掌握家庭的保潔方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握家庭烹飪的基本方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握家庭護理的基本方法掌握一定的自我保護常識本課程教學(xué)時間為200學(xué)時，其中理論92學(xué)時，實操108學(xué)時二、教學(xué)內(nèi)容第一章 家政服務(wù)概述 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)行業(yè)的定義了解家政服務(wù)的分類了解發(fā)展家政服務(wù)的意義第二章 家政服務(wù)員職業(yè)操守 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)員的道德修養(yǎng)了解家政服務(wù)員的行為準(zhǔn)則了解家政服務(wù)是職業(yè)心態(tài)家庭人際關(guān)系基本知識 第三章 家政服務(wù)相關(guān)法律常識 應(yīng)知理論：了解民法常識了解勞動法常識了解婦女權(quán)益保障法常識了解未成年人保護法常識了解消費者權(quán)益保護法常識了解老年人權(quán)益保護法常識了解食品衛(wèi)生法常識應(yīng)會技能：能用相關(guān)的法律知識實現(xiàn)自我保護第四章 安全與衛(wèi)生知識 應(yīng)知理論：了解人身安全與自我保護的常識掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施了解交通安全知識掌握安全用電用氣用水知識了解家政服務(wù)員的個人衛(wèi)生要求了解公共場所環(huán)境衛(wèi)生準(zhǔn)則了解飲食衛(wèi)生常識 應(yīng)會技能：掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施掌握安全用電用氣用水知識第五章 禮儀習(xí)俗 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)員儀表儀容的要求了解家政服務(wù)員言談舉止的要求熟悉日常生活禮儀了解人際交往中的社會習(xí)俗 應(yīng)會技能：熟知各種生活禮儀第六章 家庭清潔、衛(wèi)生 應(yīng)知理論：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法 應(yīng)會技能：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法第七章 家庭烹飪 應(yīng)知理論：了解家庭烹飪的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)了解一般烹飪流程掌握原料選擇與采購的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法
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