【正文】 L.3—1—Q去營(yíng)運(yùn)部訓(xùn)練去采購(gòu)部訓(xùn)練ACCTG訓(xùn)練孫子兵法“三十六計(jì)”綜合識(shí)圖概算定額餐廳工程計(jì)劃管理控制造價(jià)成本注：所有新進(jìn)成員至少需在餐廳進(jìn)行至少一周的實(shí)習(xí)，并進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)。 加油啊！ 世上沒有東西可取代堅(jiān)毅的地位，才干不能，有才能而失敗者比比皆是；天才不能，才華橫溢又毫無(wú)進(jìn)取者不勝枚舉，單靠教育不能，受過(guò)教育但潦倒終生者充斥世間；唯有堅(jiān)毅與果斷者能夠無(wú)所不能，得到成功。但正如我們前面所述，我們當(dāng)然更歡迎你對(duì)公司的政策及本手冊(cè)提出寶貴意見。本手冊(cè)隨時(shí)會(huì)有更改或修正，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。我們正為你在麥當(dāng)勞的成功提供了你應(yīng)該知道的資料。結(jié)束語(yǔ)再次歡迎你加入麥當(dāng)勞。 年度杰出經(jīng)理獎(jiǎng)：公司發(fā)給本人餐廳經(jīng)理時(shí)的一個(gè)月工資做獎(jiǎng)勵(lì)。l AOC 課獲總成績(jī)第一名者，發(fā)給當(dāng)月三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲金帽獎(jiǎng)?wù)?，發(fā)給當(dāng)月二個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲熱漢堡大賽第一名者，發(fā)給當(dāng)月半個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。 優(yōu)勝獎(jiǎng)：l 若在亞太地區(qū)/世界范圍榮獲大獎(jiǎng)，本公司發(fā)給當(dāng)月1~2個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。你將在你的滿五周年，十周年，十五周年，二十周年，二十五周年，三十周年和三十五周年時(shí)得到此獎(jiǎng)。當(dāng)年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甑拇杭绢C獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將在下一年度第一季度末同總裁獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)咭煌?。?麥當(dāng)勞方式團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)這項(xiàng)受尊敬獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得團(tuán)隊(duì)被認(rèn)為是全世界的團(tuán)隊(duì)中“最好中之最好的”。這兩項(xiàng)獎(jiǎng)是：★ 杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)在地區(qū)/總部辦公室部門/國(guó)際集團(tuán)層次上來(lái)發(fā)現(xiàn)認(rèn)知。 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)應(yīng)在辦公室工作伙伴中選拔，提供兩項(xiàng)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)用于鼓勵(lì)和選拔通過(guò)促進(jìn)麥當(dāng)勞方式和MQM取得成功的交叉功能團(tuán)隊(duì)。為了成為一名金色雙拱門成就的伙伴，你必須至少連續(xù)服務(wù)二十年以上，在此期間作出了卓越的貢獻(xiàn)并得到管理層的肯定。全年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甏禾煸陬C獎(jiǎng)宴會(huì)上得到獎(jiǎng)金。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甓鹊牡谝患径葋?lái)公布。這些工作伙伴必須具備麥當(dāng)勞方式的行為并達(dá)到了公司3個(gè)支柱有關(guān)的一項(xiàng)（100%顧客滿意，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，創(chuàng)造合理的利潤(rùn)），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用/工序，由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴。 根據(jù)麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)。 調(diào)公司其它部門任職。l 工作中的一對(duì)一隨時(shí)訓(xùn)練。l 餐廳經(jīng)理參加組織的主題會(huì)議。 餐廳管理人員訓(xùn)練餐廳管理人員根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要，安排以下課程并頒發(fā)麥當(dāng)勞課程的畢業(yè)證書。l 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力，調(diào)往麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司（MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY）或其他城市、地區(qū)發(fā)展。l 其他訓(xùn)練： 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓(xùn)練。l 參加公司特別組織的有關(guān)培訓(xùn)班。l 營(yíng)運(yùn)選修課程完成后，經(jīng)考試合格發(fā)給麥當(dāng)勞單課結(jié)業(yè)證書。 公司辦公室人員訓(xùn)練l 餐廳訓(xùn)練：公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進(jìn)行2周以上的餐廳訓(xùn)練，以了解營(yíng)運(yùn)的基本過(guò)程。 其它類似上述性質(zhì)的事例。l 以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)（如：偽造或需填報(bào)銷單、收據(jù)等）。l 擅自修改公司政策及公告。在犯罪審查過(guò)程中，麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金，一旦收審或被捕，麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。l 偽造申請(qǐng)或提供不真實(shí)的資料，欺騙性請(qǐng)求休息或假稱生病欺騙性缺席。l 工作時(shí)間睡覺或表現(xiàn)懶散。l 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營(yíng)其它生意。l 接受承包商或貨物供應(yīng)商的禮品或任何財(cái)務(wù)方面的利益。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。l 不立即報(bào)告任何嚴(yán)重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病，或故意危害雇員和顧客 的健康。l 在非工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)或未付款就使用公司食品。l 向任何人（包括對(duì)新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)和媒介代表）陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易秘密和/或機(jī)密信息（包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策，麥當(dāng)勞授權(quán)者除外）。l 假編申請(qǐng)表或有關(guān)雇員的假的信息。l 填寫麥當(dāng)勞文件時(shí)間虛報(bào)資料。例子的排列不分先后。下列不忠實(shí)和/或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解雇。 導(dǎo)致立即解聘的例子工作伙伴犯有任何不忠誠(chéng)和有意做錯(cuò)的行為，可能導(dǎo)致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費(fèi)用。l 泄露不應(yīng)向其它人說(shuō)明的管理級(jí)會(huì)議內(nèi)容。l 違反公司儀容儀表規(guī)定。l 不能勝任工作或缺乏效率。l 謊稱受傷或詐取傷害賠償。l 擅自進(jìn)入禁區(qū)，使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄，沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù)（包括食品、記錄，制服、或其它材料）。l 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo)，或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做。l 在非麥當(dāng)勞規(guī)定的時(shí)間和場(chǎng)所進(jìn)餐、飲用飲料、抽煙，或未經(jīng)麥當(dāng)勞允許，將食品或飲料帶入工作場(chǎng)所。l 工作時(shí)間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。l 不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷和事故。l 擅離工作崗位或未經(jīng)許可在工作時(shí)間處理么人事務(wù)。l 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損。例子的排列不分先后。兩次書面警告將導(dǎo)致解聘。 解聘對(duì)于嚴(yán)重的重復(fù)違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會(huì)被解聘，所有的解聘都會(huì)有一個(gè)書面的通知并遵循國(guó)家的有關(guān)法律。 紀(jì)律性停職受到紀(jì)律性停職處分的工作伙伴，沒有薪金，且該記錄存入個(gè)人檔案，與書面警告同時(shí)使用。兩次口頭警告即可記一次最終書面警告。該類警告的副本存在該人麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中。 最終書面警告對(duì)于較嚴(yán)重的或重復(fù)的損害及不良行為，或連續(xù)表現(xiàn)差的工作伙伴，將會(huì)受到最終的書面警告。所采取處分的程度是根據(jù)所造成的損害情況而定。所有的紀(jì)律處分程序和/或合同終止，均符合目前的勞動(dòng)法律和聘用合同。應(yīng)服從主管的指令，你的工作行為不應(yīng)損害麥當(dāng)勞的利益。但規(guī)定和規(guī)則是必要的，麥當(dāng)勞訂立的規(guī)定和規(guī)則使所有工作伙伴了解行為規(guī)范以及違反規(guī)定導(dǎo)致的后果。l 自辭職生效日后，公司將不負(fù)責(zé)輸任何保險(xiǎn)及出具任何與調(diào)動(dòng)檔案無(wú)關(guān)的證明。 離職檔案辦理l 全職人員辭職應(yīng)從辭職生效日起15天內(nèi)將本人檔案從公司轉(zhuǎn)出，放入新單位、人才交流中心、勞務(wù)市場(chǎng)或退回街道等?；谏鲜鲈?，公司要求凡管理組成員需在正式錄用或升遷后一個(gè)月之內(nèi)將國(guó)內(nèi)檔案調(diào)入公司，最遲不得超過(guò)6個(gè)月。l 為出國(guó)接受培訓(xùn)做政審、護(hù)照及提供有關(guān)的擔(dān)保和材料。要求國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當(dāng)勞公司有以下幾點(diǎn)原因：l 國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員，享受全職有關(guān)待遇。當(dāng)離職后，此檔案留存本公司。P6 檔案 麥當(dāng)勞檔案工作伙伴檔案是進(jìn)入麥當(dāng)勞后由公司人力資源部負(fù)責(zé)建立和保管的。l 傷殘最高賠償金：48個(gè)月工資。l 如遇政府政策變化，將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)政策。l 失業(yè)保險(xiǎn)交納金額為：公司交納上年度企業(yè)月平均工資的1%，個(gè)人交納2元。l 若遇國(guó)家有關(guān)大病保險(xiǎn)的法規(guī)發(fā)生變化，公司將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)規(guī)定。l 若正?？床〕^(guò)2000元以上部分按比例到大病辦報(bào)銷，剩余部分按醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷管理辦法執(zhí)行?！?指定醫(yī)院北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院有關(guān)規(guī)定請(qǐng)參看醫(yī)療費(fèi)管理辦法（HRB—2—2） 大病保險(xiǎn) 凡職工患病或非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或30日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)超過(guò)2000元，可享受大病醫(yī)療報(bào)銷?！?報(bào)銷時(shí)間公司人員為每月財(cái)務(wù)部報(bào)銷日，在公司辦公室報(bào)銷。l 公司人員的報(bào)銷單必須經(jīng)人力資源部主管審核簽字?！?審核l 每張報(bào)銷單的總金額不可超過(guò)300元人民幣，若超過(guò)時(shí)必先經(jīng)餐廳經(jīng)理或人力資源部主管批準(zhǔn)方可就醫(yī)?！?報(bào)銷比例全職人員患病，非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或30日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)用不超過(guò)2000元，按以下比例報(bào)銷?！?補(bǔ)助凡一個(gè)月不看病報(bào)銷或每月金額不超過(guò)規(guī)定補(bǔ)助金額，則不必報(bào)銷，公司將根據(jù)麥當(dāng)勞的工齡分三個(gè)檔次，餐廳按月，公司按年度發(fā)給本人。 醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷檔案調(diào)入公司的人員享受此福利。l 當(dāng)工作伙伴離職時(shí)，養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)隨個(gè)人檔案轉(zhuǎn)移到下一個(gè)存檔單位。l 若連續(xù)社會(huì)工齡加交費(fèi)年限累計(jì)十年以上可享受長(zhǎng)期退休待遇，即達(dá)法定退休年齡時(shí)可按月到指定的當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)領(lǐng)取退休金。P5 保險(xiǎn)麥當(dāng)勞為你提供養(yǎng)老保險(xiǎn)、大病保險(xiǎn)及失業(yè)保險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn)、以感謝你現(xiàn)在對(duì)公司的貢獻(xiàn)和保障你的其他生活，解除后顧之憂。l 報(bào)銷簽字時(shí)，須持收據(jù)、處方或病歷本，嚴(yán)禁欺騙行為。 獨(dú)生子女醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷l 檔案在公司的人員，14周歲以下的獨(dú)生子女醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷50%，但必須經(jīng)公司負(fù)責(zé)計(jì)劃生育的經(jīng)理審核簽字。l 餐廳第二副理以上人員可參加組織的副經(jīng)理年會(huì)。l 餐廳第一副理以上，公司專員以上人員，由公司行政部統(tǒng)一印制個(gè)人名片。l 營(yíng)運(yùn)部餐廳經(jīng)理以上人員配備漢顯BP機(jī)。具體的補(bǔ)助及報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)參看福利集《出國(guó)補(bǔ)助規(guī)定》及《國(guó)內(nèi)出差有關(guān)規(guī)定》。 公司職員餐券補(bǔ)助按大小月每位辦公室職員每月份別補(bǔ)助310元和300元餐券做補(bǔ)助，用途：餐飲、請(qǐng)家人或朋友來(lái)麥當(dāng)勞用餐或贈(zèng)送朋友。餐飲品種，數(shù)量不限，但只能本人享用。 餐廳管理人員制服規(guī)定（餐廳見習(xí)經(jīng)理或以上職位）餐廳的見習(xí)經(jīng)理以上人員進(jìn)入?yún)^(qū)域管理時(shí)，需穿專業(yè)制服工作。l 探親假與年假不可同時(shí)享用一種。l 已婚探望父母的（與父親或母親同住一城市的除外），需在本公司工作滿4年給予一次性假期，為日歷天數(shù)20天。l 探望配偶的工作每滿一年，假期為日歷天數(shù)30天。 探親假l 凡在本公司工作滿一年的月薪人員。 計(jì)劃生育假女職工自愿做絕育手術(shù)者，公司給予一次性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助100元。 保育假試用期滿的男性工作伙伴在其合法妻子生育第一個(gè)孩子時(shí)，可享受三個(gè)工作日的休假，以照顧他的妻子和關(guān)懷他的孩子。非計(jì)劃生育的產(chǎn)假按國(guó)家有關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)，由此給公司造成的損失，公司有權(quán)責(zé)成其承擔(dān)。 產(chǎn)假具有合法婚姻關(guān)系的女性工作伙伴在生第一胎時(shí)可享受90天（日歷天數(shù)）帶薪產(chǎn)假，對(duì)特殊情況者，按政府有關(guān)規(guī)定之條款和政策予以調(diào)整。l 所有的婚假申請(qǐng)手續(xù)須經(jīng)公共事務(wù)部簽字，按規(guī)定填好人事異動(dòng)表送人力資源部存檔。l 婚假須一個(gè)月前提出申請(qǐng)，并獲得批準(zhǔn)。直系親屬包括：父母、子女、配偶、配偶父母。l 月薪人員請(qǐng)事假需先經(jīng)主管批準(zhǔn)方可休假，但100%扣除相應(yīng)天數(shù)工資，事假最長(zhǎng)不得超過(guò)三個(gè)月，超過(guò)三個(gè)月可申請(qǐng)停薪留職（見政策）。麥當(dāng)勞工齡 所發(fā)工資比例不滿1年 40%=1年 45%=2年 50%=3年 55%=4年 60%=5年 65%麥當(dāng)勞工齡 所發(fā)工資比例=6年 70%=7年 75%=8年 80%=9年 85%=10年 90%l 全職月薪人員連續(xù)病假超過(guò)三個(gè)月及以上者，按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：麥當(dāng)勞工齡 所發(fā)工資比例 0——3年 40% 4——6年 50% 7——9年 60% 10年及其以上 70%如合同期滿，仍不能康復(fù)，可根據(jù)麥當(dāng)勞工齡給予醫(yī)療期3——24個(gè)月。如因急病或特殊情況，可用電話向主管請(qǐng)假，事后補(bǔ)辦上述手續(xù)。 病、事假工資：l 月薪人員病假需出示合同醫(yī)院醫(yī)生開具的證明，面交主管，經(jīng)允許后方可休息。l 休假不可以用工資來(lái)抵償。 可休10天 可休5天 可休10天 l 如果工作伙伴自愿或非自愿的結(jié)束麥當(dāng)勞的工作，他們將根據(jù)休假增長(zhǎng)表得到的休假補(bǔ)償。P3. 12 餐廳人員編制餐廳經(jīng)理↑第一副理↑第二副理↑見習(xí)經(jīng)理↑計(jì)時(shí)組長(zhǎng)↑訓(xùn)練員↑員工注：見習(xí)經(jīng)理以上為管理組成員。工作的職級(jí)會(huì)按照麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)的變化而變化，總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布時(shí)生效。你的職級(jí)表明著你在麥當(dāng)勞所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。在聘用你時(shí)你的主管會(huì)告訴你的職級(jí)。 P3. 9 佳節(jié)利事元旦，五?一節(jié)、國(guó)慶節(jié)前，公司均會(huì)發(fā)放不同金額的佳節(jié)利事和餐券，現(xiàn)金隨當(dāng)月工資輸入帳戶，餐券當(dāng)月發(fā)放。l 計(jì)算方法為上述稅前工資的十二分之一除以拿月薪工作 月數(shù)（N），即：雙薪金額=稅前工資X N/12l 凡累計(jì)休假（包括：事假、病假、工傷、產(chǎn)假、流產(chǎn)假、停薪 留職）超過(guò)一個(gè)月以上者扣除相應(yīng)月數(shù)的金額。l 發(fā)雙薪時(shí)已離職人員不享受此待遇。 年終雙薪（YEAREND BONUS） 在每年農(nóng)歷新年月薪人員都會(huì)獲得年終雙薪。 最高工資額工資標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)就考慮到絕大多數(shù)情況下不會(huì)超過(guò)本職務(wù)工資的最高標(biāo)準(zhǔn)，因每一個(gè)職務(wù)都相應(yīng)有一個(gè)起點(diǎn)工資標(biāo)準(zhǔn)和一個(gè)最高工資標(biāo)準(zhǔn)。例4若公司于96年10月1日進(jìn)行工資普調(diào)，例3的先生10月1日的工資為2538，其他條件不變，則12月1日的工資增長(zhǎng)額為：新工資=2538+（M%+ X% X N/12）X S平均 =2538+（5%+9% X 8/12）X（2338X6+2538X2）/8 =2800S平均：為上次調(diào)薪到本次升遷的月平均工資。 例3 若例2的先生于96年12月1日升遷，評(píng)