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商品經(jīng)營管理制度(參考版)

2025-05-17 21:52本頁面
  

【正文】 中國管理資訊網(wǎng) 中。 五、堆頭協(xié)議的續(xù)簽 端架陳列時(shí)限原則為 15天,最長一個(gè)月,如供貨商要求較長時(shí)間的陳列,則可按月續(xù)簽但商品 應(yīng)更換。 三、堆頭通知單的傳遞 營運(yùn)部將堆頭陳列通知賣場發(fā)堆頭通知單下達(dá)各門店,由各門店?duì)I運(yùn)部監(jiān)督執(zhí)行,通知需于堆頭協(xié)議執(zhí)行前三日發(fā)出,以便各店及時(shí)要貨,按期碼放。 2、審核協(xié)議書蓋章后,一份交商物秘書建檔留存,一份轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部,一份轉(zhuǎn)營運(yùn)部。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 端架陳列管理制度 為切實(shí)做好各店堆頭陳列工作,配合各店商品的銷售,使貨架的陳列向規(guī)范化、合理化、發(fā)展特制定本制度 一、堆頭商品制度 營運(yùn)部通過對配送商品端架陳列情況的掌握,制定陳列計(jì)劃,由采購部采購員根據(jù)陳列計(jì)劃,確定堆頭陳列商品。 3、檢查各路電源的關(guān)閉情況,確保防火安全。 三、營業(yè)后的標(biāo)準(zhǔn) 1、禮貌地接待好最后一位顧客,要有專人負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場,回收購物車、筐、放回原位。 6、定時(shí)播放店內(nèi)各種宣傳廣告和特賣信息。 4、店內(nèi)價(jià)簽要做到懸掛整齊,張貼位置適當(dāng) 規(guī)格書寫格式統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化,隨時(shí)更新變價(jià)商品的價(jià)簽。 2、嚴(yán)格執(zhí)行營運(yùn)部制定的定價(jià)、調(diào)價(jià)制度、在執(zhí)行價(jià)格時(shí),各店要做到及時(shí)、準(zhǔn)確、特價(jià)活動(dòng)期間、調(diào)價(jià)通知在執(zhí)行前必須嚴(yán)格保密。 6、購物袋、籃、手推車統(tǒng)一放在出入口位置,方便顧客 取用,收銀員要備足零找金。 4、清理柜臺內(nèi)、貨架上通道上的雜物及塵土,保證購物環(huán)境衛(wèi)生清潔,整理架存貨品,組織上貨并檢查價(jià)簽,商品條形碼的正確與否及到位情況。 一、營業(yè)前的準(zhǔn)備 1、營業(yè)員提前營業(yè)時(shí)間十五分鐘到崗,打卡、更換服裝,佩戴胸卡。 (6)公司每月定期召開業(yè)務(wù)分析會(huì),充分利用有價(jià)值的市場信息,指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作的開展。 (4)反饋的經(jīng)濟(jì)信息要求真實(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)確,具有一定的使用價(jià)值。 (2)捕捉市場、擴(kuò)銷、增銷、緊俏貨品來源信息,為促銷服務(wù)。 (5) 做好旬報(bào)工作,各單位每月逢 1 25 日,將旬報(bào)表報(bào)公司營運(yùn)部。 (3)對上級主管、行業(yè)管理所反饋的各種信息,統(tǒng)一裝訂成冊留檔。 2、商品信息整理 (1)定期或不定期列出商品目錄,要求各店按所需要求時(shí)間、指定競爭店,返回采價(jià)目錄。 (3)經(jīng)常參加全國各類展銷會(huì),了解各類商品市場動(dòng)態(tài),供求變化情況。 三、信息管理工作程序 1、資料搜集 (1)認(rèn)真閱讀有關(guān)的信息報(bào)刊,對有實(shí)用價(jià)值的商品生產(chǎn)信息和市場供求信息進(jìn)行歸類,裝訂成冊,以便查詢。 4、建立健全各種信息檔案,編號信息資料,向有關(guān)部門提供信息。 2、 認(rèn)真完成所需信息、資料的分析,做好市場預(yù)測和信息反饋工作。 2、各店自采部門設(shè)兼職信息員,負(fù)責(zé)搜集、整理、反饋信息、并負(fù)責(zé)經(jīng)營部的物價(jià) 、計(jì)量信息。 2、非配 送商品出現(xiàn)殘損,按商品原有價(jià)值和殘損程度,由商品所在課填寫削價(jià)單,報(bào)采購員、報(bào)店長審批后,削價(jià)處理。 第五條 殘次商品削價(jià)(降價(jià))處理程序。 8、商管員向廠家退回殘品后,填制退殘品清單,注明商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、由廠家和商管員共同退回殘品后,交商物秘書辦理殘品返廠票據(jù)。 6、商管員核收,殘品后列出清單轉(zhuǎn)采購員一聯(lián),采購員根據(jù)殘品清單于當(dāng)日通知廠家按合同規(guī)定及時(shí)清退庫存殘品避免產(chǎn)品積壓。 4、商管員核收退回殘品,合理碼放放入庫,并列出退殘明細(xì)簽字后交商務(wù)秘書,辦理殘次品退庫票據(jù)。 2、對可由供貨商直接前往各店退換的殘次商品,采購員應(yīng)在接到各店退殘清單當(dāng)日內(nèi)通知廠家前往清退殘品。應(yīng)參照市場的管理要求來處理。 2、凡屬我方在運(yùn)輸、保管、銷售過程中造成商品造成商品殘、次超過與供貨商約定的損耗比例,應(yīng)依據(jù)殘損程度相應(yīng)的拆件,加工銷售或降價(jià)處理。 殘次商品處理的原則及方法 第四條 以按質(zhì)論價(jià)、削價(jià)適度、減少損失為原則,采取以下方法進(jìn)行處理。 殘次商品的確認(rèn) 第二條 殘品:是指商品運(yùn)輸、保管、銷售環(huán)節(jié)中受氣候,環(huán)境等因素的影響,以及操作失誤,致使商品降低原有使用價(jià)值,或有一定程度損失的商品。 9、商品陳列架是否有空閑區(qū)。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 7、商品分布圖是否處于店內(nèi)明顯地方,如根據(jù)商品的變化,需要修正該圖,應(yīng)先上報(bào)公司營運(yùn)部,批準(zhǔn)后方可修復(fù)。 5、是否做到了取商品容易,放回也容易。 3、商品上是否有灰塵或雜質(zhì)。 四、商品陳列的檢查 1、商品的價(jià)格標(biāo)簽是否面向顧客的正面。 商品陳列關(guān)聯(lián)性。 4、使顧客容易判斷陳列商品所在地,在店堂明顯位置貼示賣場分布圖。 2、商品陳列要讓顧客伸手可取,又很容易放回原處。 建立商品陳列 管理臺帳,對每個(gè)貨架進(jìn)行編號,每日對每號貨架的每個(gè)品種的進(jìn)、銷、存進(jìn)行登統(tǒng),以此定期對商品配置進(jìn)行修正。 4、暢銷商品保護(hù)管理,根據(jù)商品配置表,結(jié)合商品銷售情況,確定暢銷商品在貨架上的位置和排面數(shù),保證暢銷商品放在貨架的明顯的位置,并增加排面數(shù)。 2、商品定位管理,按照商品品項(xiàng)配置表,確定賣場內(nèi)的商品定位,陳列方式和在貨架的陳列位置, 保證商品有序有效的定位陳列。 二、商品配置管理 1、控制商品項(xiàng)。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 商品配置陳列制度 商品配置陳列是有效促進(jìn)銷售的重點(diǎn)環(huán)節(jié),為做好商品配置陳列規(guī)范化管理,特制定本制度。 (四)辦理驗(yàn)收手續(xù) 商品通過單貨核對、數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收無誤后,可同意收貨,并辦理有關(guān)手續(xù),在對方送貨單據(jù)上簽子,然后將有關(guān)單據(jù)轉(zhuǎn)相關(guān)責(zé)任部門。 隨貨贈(zèng)送的促銷商品,獎(jiǎng)售商品應(yīng)按正常商品對待,必須驗(yàn)清品名、規(guī)格、清點(diǎn)數(shù)量。如外包裝破損,應(yīng)拆除包裝,逐一清點(diǎn)。 二、商品驗(yàn)收的程序和方法 (一)單貨核對 商品運(yùn)達(dá)時(shí),必須將送貨單據(jù)與所收商品逐一核對檢查,通過核對,檢查送貨單據(jù)所列品名、規(guī)格與所收商品是否相符,如發(fā)現(xiàn)單貨不符,應(yīng)與對方協(xié)商解決。 (二)商品內(nèi)驗(yàn)收必須及時(shí)、迅速、 準(zhǔn)確做到隨到貨,隨驗(yàn)收。 二十四、盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)殘次品,要及時(shí)安排清理,盡量減少損失,殘次的清理嚴(yán)格執(zhí)行殘次品管理制度。 二十二、盤點(diǎn)結(jié)果要及時(shí)上報(bào),不能以盤點(diǎn)不清為由不報(bào)和遲報(bào),結(jié)帳五天后上報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果。 盤點(diǎn)紀(jì)律 二十、盤點(diǎn)期間原則上不辦理出入庫,賣場商品要安排在非營業(yè)時(shí)間,嚴(yán)禁邊銷售邊盤點(diǎn)。 十八、殘次品盤點(diǎn)核對與正品盤點(diǎn)核對共同進(jìn)行,核對完畢出具長短結(jié)果,經(jīng)簽字確認(rèn)后報(bào)經(jīng)理審批,由商物秘書和商管員分別對機(jī)內(nèi)殘品帳和庫存殘存品今昔功能修正。 十六、盤點(diǎn)長短單經(jīng)主管、經(jīng)理審批后,機(jī)房按實(shí)盤對機(jī)內(nèi)庫存進(jìn)行修正。 盤點(diǎn)核對及帳務(wù)處理 十四、盤點(diǎn)表經(jīng)確認(rèn)簽字后,一聯(lián)交營運(yùn)部經(jīng)理,一聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù),一聯(lián)交商管,一聯(lián)交商物秘書,由商管員和商物秘書共同進(jìn)行實(shí)盤與帳存核對,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找原因,做到帳實(shí)相符,帳帳相符。 十二、盤點(diǎn)中如因特殊原因需要辦理商品出入庫,需經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)同意,對盤點(diǎn)期間因特殊原因發(fā)生的出入庫,按實(shí)際發(fā)生額修正盤點(diǎn)帳存。 十、盤點(diǎn)時(shí),有商管員、商物秘書 、及指定盤點(diǎn)人、監(jiān)盤人(主管經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員)共同進(jìn)行盤點(diǎn),相互協(xié)助、相互監(jiān)督、不得漏盤、重盤、錯(cuò)盤,并填制盤點(diǎn)表(一式四份),詳細(xì)注明商品應(yīng)用碼,品名、品牌、規(guī)格、包裝規(guī)格、準(zhǔn)確數(shù)量、注明盤點(diǎn)日期,由參加盤點(diǎn)人簽字確認(rèn)。 八、配送中心在盤點(diǎn)前五日通知要貨部門庫存商品盤點(diǎn)日期,要求備足盤點(diǎn)期貨源,在盤點(diǎn)期內(nèi),無特殊情況不再辦理商品出庫。 盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作 六、盤點(diǎn) 前,機(jī)房錄入員需將所有與庫存有關(guān)的票據(jù)辦理完畢,并以盤點(diǎn)前一日最終結(jié)存為機(jī)內(nèi)帳存。 四、臨時(shí)盤店:一般根據(jù)特殊需要進(jìn)行,如商管員替換,人員交接,以及特殊原因需要清點(diǎn)庫存時(shí),可進(jìn)行臨時(shí)性盤點(diǎn)。 二、商品盤點(diǎn)工作必須堅(jiān)持實(shí)物與帳物對應(yīng)的原則,盤點(diǎn)工作由業(yè)營運(yùn)部負(fù)責(zé)組織。 十二、協(xié)配商品的出庫流程:協(xié)配業(yè)務(wù)手續(xù)交接主要發(fā)生在門店與供貨商之間,但采配中心采購員必須根據(jù)各門店要貨單給廠家發(fā)門店商品訂貨單。 商品出庫 十、商品出庫要有正式手續(xù),嚴(yán)禁白條出庫,提貨單必須字跡清楚,不許涂改。 商品接近時(shí)效或保本利期時(shí),應(yīng)通知主管領(lǐng)導(dǎo)。 4、對易燃易爆、劇毒的商品,要專庫儲存,指定專人負(fù)責(zé)保管。 九、商品分類保管,商品在庫保養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)的具體方法和要求是: 1、同時(shí)一個(gè)課的商品,性能相近的商品,互相有關(guān)聯(lián)的商品盡量安排在一起儲存, 2、性質(zhì)不同,相互串味的商品,滅火方法有抵觸的商品,溫濕度不同的商品,要分開存放。 八、商品堆碼實(shí)行貨位編號,層次標(biāo)量,堆碼整齊 ,標(biāo)志朝上,做到“五距”、“五不壓”。 六、驗(yàn)收員、商管員在驗(yàn)收完商品后,應(yīng)盡快(當(dāng)日)做好票據(jù)傳遞工作,登錄商品帳。 四、商管員必須據(jù)實(shí)辦理 商品入庫,對于驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)的到貨數(shù)量與允入單數(shù)量不符時(shí),要當(dāng)場與第二人復(fù)核,并在運(yùn)單上注明差錯(cuò)情況,對于隨貨發(fā)來的獎(jiǎng)售商品,倉庫保管員應(yīng)據(jù)實(shí)填制入庫單,不得私留和分獎(jiǎng)售商品。對檢驗(yàn)合格的商品,開具允入單,如發(fā)現(xiàn)條形碼不符合國家、行業(yè)規(guī)定應(yīng)做出詳細(xì)記錄,開具待儲單。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 商品儲存管理制度 總 則 一、商品儲存是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)中一項(xiàng)重要內(nèi)容,做好商品的收、發(fā)、保管養(yǎng)護(hù)是商品存儲的基本任務(wù)。 4、一個(gè)月內(nèi), 采配中心(門店)累計(jì)有 20 筆以上編碼使用錯(cuò)誤,罰經(jīng)理(店長)200 元。 2、出現(xiàn)編碼錯(cuò)誤,但分不清具體責(zé)任人,對所在課組負(fù)責(zé)人處以罰款。 臨時(shí)接到有關(guān)人員的投訴或舉報(bào)編碼使用問題,商品編碼使用管理小組要及時(shí)追查,作好記錄。 4、整箱出售的商品內(nèi),必須注明商品編碼。 使用中采取雙人復(fù)核制度。 (二)新增審批未給碼的,不得直接上架銷售。 (四)門店自營商品必須按照編碼生成的原則,由由門店自己生成商品編碼,自營商品的編碼要區(qū)別于配送商品,不得與配送商品串碼。 (二)商品編碼應(yīng)與商品屬性相對應(yīng),即:在使用編碼長度確定的前提下,編碼的各個(gè)組成部分應(yīng)與商品本身基本屬性相對應(yīng),同一組別的同類商品以尾數(shù)加以區(qū)分。 (三)商品編碼使用管理員要做到:認(rèn)真學(xué)習(xí)商品知識,熟悉編碼使用管理程序,嚴(yán)格執(zhí)行本制度,做好本部門的商品編碼使用管理工作。工作小組負(fù)責(zé)全面公司商品編碼使用的管理工作。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 商品編碼使用管理制度 為保證商品經(jīng)營管理活動(dòng)中商品結(jié)算,商品核算的準(zhǔn)確性,加強(qiáng)商品編碼使用管理,特制定本制度。 (九)經(jīng)銷過期失效產(chǎn)品及違反《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的食品。 (七)經(jīng)銷沒有檢驗(yàn)合格證的產(chǎn)品。 (五)經(jīng)銷摻雜使假冒牌產(chǎn)品以及處理品冒充合格品。 (三)消費(fèi)者對我公司商品進(jìn)行投 訴的,經(jīng)查證屬實(shí)。 六、商品質(zhì)量檢查監(jiān)督的處罰 有以下情況之一者,視情節(jié)輕重,給予不同程度處罰: (一)未嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)商品(產(chǎn)品)質(zhì)量方面的法規(guī)、政策及公司商品質(zhì)量管理制度。 五、增強(qiáng)商品質(zhì)量法規(guī)意識,嚴(yán)肅質(zhì)檢工作紀(jì)律 (一)凡是國家法定檢測單位公布的不合格的產(chǎn)品,要立即停止銷售,并清理出庫,及時(shí)與廠方協(xié)商退貨事宜,終止(合同)協(xié)議,并對已售出商品,各店處理善后工作。 (二)進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,使廠方不斷提高商品質(zhì)量。 四、
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