【正文】 第二章 消防安全教育培訓(xùn)制度第四條 消防安全教育培訓(xùn)制度：新職工入廠，須進(jìn)行消防安全的職前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防安全基本常識(shí)、滅火器及消火栓的操作使用等。第三條 公司所屬各部門及個(gè)人，要嚴(yán)格遵守國家消防法律法規(guī)和本制度的有關(guān)規(guī)定。消防安全管理制度第一章 總則第一條 為保障公司生產(chǎn)的安全，確保公司健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國消防法》及有關(guān)法律等規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況制訂本規(guī)定。第二條 本制度自下發(fā)之日起開始實(shí)施。近鄰廠家發(fā)生災(zāi)害（如火災(zāi)等）時(shí)，應(yīng)將所知情況和事態(tài)發(fā)展情況進(jìn)行判斷；是否能波及到本廠，對公司構(gòu)成危害，迅速傳達(dá)信息上報(bào)主管或總務(wù)、經(jīng)理。報(bào)有關(guān)執(zhí)法單位。根據(jù)事件情況按下列程序處置：判斷事件屬可個(gè)人消除的，可先行處理事件、同時(shí)報(bào)告上級及通報(bào)經(jīng)理。了解各安全配備的存放地點(diǎn)。第五章 突發(fā)事件處理第十一條 突發(fā)事件處理：發(fā)現(xiàn)有竊盜時(shí)，以收回失竊物為首要，并應(yīng)立即報(bào)警、報(bào)上級管理人員處理。進(jìn)出廠區(qū)車輛一律接受保安人員的檢查，進(jìn)入廠區(qū)的車輛必須保證無違禁品、危險(xiǎn)品或易燃品。來本廠接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問、以及外商（承包商）業(yè)務(wù)、采購、檢查、安裝等人員所乘車輛，指定位置依序停放，不照規(guī)定者，保安應(yīng)即時(shí)要求糾正。第十條、車輛管制公司各種車輛(自行車、摩托車、汽車、機(jī)車)出入廠區(qū)憑證放行。遇有特殊情況，如參觀、訪問或外籍人員攜帶照相機(jī)者，應(yīng)先行阻止，并報(bào)部門主管請示處理。④廠住宿員工攜帶個(gè)人物品出廠時(shí)：攜帶一般日常生活用品保安人員查驗(yàn)無誤后即可放行；行李、包裹、提箱等大件物品，應(yīng)向員工查明情況，登記后放行。②由攜帶者親書填寫物品名稱、數(shù)量，由何處取得等。物料廠商來公司交貨時(shí)，值班保安應(yīng)該依規(guī)定在《放行條》中進(jìn)行登記，運(yùn)出時(shí)保安人員應(yīng)查驗(yàn)登記完畢后由責(zé)任部門簽名方準(zhǔn)于離廠，并在值班記錄中登記。廠內(nèi)住宿人員，下班后無特殊安排、無加（連）班安排，不得隨意進(jìn)入廠區(qū)，保安人員安行政部提供名單，有條件放行。在公司培訓(xùn)期間的新進(jìn)員工，保安應(yīng)督促其佩帶公司規(guī)定的識(shí)別證件。外界來賓（包括進(jìn)廠應(yīng)聘人員）到廠接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問，以及廠商的營業(yè)、采購、檢查、安裝人員等應(yīng)到保安值班室辦理入廠手續(xù)，發(fā)給《來賓證》安排在接待室等候，聯(lián)絡(luò)通知相關(guān)部門、由相關(guān)部門人員進(jìn)行引進(jìn)。第四章 管制項(xiàng)目第八條、人員管制隨時(shí)輔導(dǎo)員工遵守各項(xiàng)規(guī)定，并制止不法行為的發(fā)生，維持工廠及辦公處所秩序。1管制本廠員工上、下班、遲到、早退、加班人員的考勤卡情況；對代人刷卡或違反考勤規(guī)定、如實(shí)向行政部主管反映情況。1公司大門內(nèi)外每天必須打掃并保持清潔干凈。1保安員遵照巡邏路線按時(shí)巡邏廠區(qū)，如發(fā)現(xiàn)有可疑情況時(shí)，必須增加巡邏次數(shù)和采取應(yīng)及措施保證廠區(qū)安全，并在保安值班記錄中注明詳情。辦事公開公平、按公司相關(guān)制度規(guī)定的程序進(jìn)行操作、處理。1執(zhí)勤工作時(shí)非特殊情況，不能接待來訪親友、謝絕會(huì)客。1執(zhí)勤過程時(shí)刻提高警覺，當(dāng)遇有重大災(zāi)變時(shí)，更應(yīng)臨危不亂，果斷敏捷，作適當(dāng)處置，并立即報(bào)告上級。謹(jǐn)言慎行，執(zhí)行職務(wù)時(shí)態(tài)度和藹嚴(yán)正，不亢不卑，言談舉止始終保持代表公司的良好形象。按照廠的規(guī)章制度執(zhí)法執(zhí)勤，對違規(guī)違紀(jì)的員工進(jìn)行記錄、通報(bào)。安保中對進(jìn)出廠區(qū)的物料進(jìn)行查驗(yàn)及放行。對進(jìn)出廠區(qū)、宿舍區(qū)、停車區(qū)的車輛實(shí)行管制、對可疑車輛實(shí)行檢查。對廠區(qū)、辦公場所范圍內(nèi)所發(fā)生的突然事故采取應(yīng)急措施。1各部門對存在的不安全隱患，要按要求的期限認(rèn)真整改，一時(shí)間解決不了的，要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄送保安部，同時(shí)采取臨時(shí)的安全措施，以保安全。保安部經(jīng)理和主管對各部門各崗位的安全情況，隨時(shí)可以進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門負(fù)責(zé)人予以支持和合作。對打架斗毆、酗酒鬧事者，保安員要及時(shí)勸阻，必要時(shí)采取強(qiáng)制手段同時(shí)報(bào)告保安部最高負(fù)責(zé)人。 定期檢查各種電器防盜設(shè)備、消防設(shè)備、設(shè)施、報(bào)警系統(tǒng)是否完好和靈敏有效。公司車輛未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，嚴(yán)禁將公司車輛開回家或公車私用。2 對重要部門的門、窗要進(jìn)行防盜加固，加裝防盜窗、防盜鎖，安裝防盜設(shè)備，監(jiān)控系統(tǒng)和報(bào)警裝備。第六條、對重要部門、重要公辦場所的安全管理。第五條 公司保安勤務(wù)應(yīng)每日24小時(shí)執(zhí)行不間斷，其各班執(zhí)勤時(shí)間，由行政部制定并報(bào)總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)公布實(shí)施。第三條 公司總經(jīng)理為公司安全保衛(wèi)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)公司治安工作、其主要職責(zé)是：落實(shí)執(zhí)行國家和公司安全保衛(wèi)工作方針、政策和法規(guī)，部署公司安全保衛(wèi)工作，組織實(shí)施安全保衛(wèi)責(zé)任制，解決和處理公司安全保衛(wèi)工作中的重大問題。第二條 公司安全保衛(wèi)工作貫徹“預(yù)防為主，確保重點(diǎn)，打擊犯罪，保障安全”為方針。以前所有與本規(guī)定相沖突或違背本規(guī)定之處，一律按本規(guī)定執(zhí)行。附則第一條 本制度于公司行政部制定、修改，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。保證食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報(bào)告。每年負(fù)責(zé)安排本部門人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。第四十九條、各部門主管崗位職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。負(fù)責(zé)國家和上級主管部門有關(guān)食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi)部的貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施，負(fù)責(zé)簽發(fā)食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。應(yīng)根據(jù)庫存物品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查物品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該物品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報(bào)告表》，通知質(zhì)檢部復(fù)查并處理。應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。物品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。第四十七條、有關(guān)物品貯存的規(guī)定：所有入庫物品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。（4）超過保質(zhì)期限的。（2）無檢驗(yàn)合格證明的。購進(jìn)食品原輔材料應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過食品有效期1年，但不得少于3年。采購人員要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)有關(guān)的原輔材料購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的原輔材料。第七條 采購、貯存制度第四十六條、原輔材料采購有關(guān)規(guī)定：根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動(dòng)態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)檢部反饋的信息編制購貨計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。做好員工的安全衛(wèi)生培訓(xùn)工作。第六章 人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度第四十一條、各級管理人員、生產(chǎn)人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。第三十八條、各員工都有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保食品不受污染.第三十九條、在崗員工應(yīng)著裝整潔，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,證實(shí)身體健康、適合《食品安全法》要求規(guī)定才可重新上崗。第三十五條、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得間接或直接參與接觸食品的工作。第三十三條、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與物品、食品存放無關(guān)的私人雜物，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和有毒物品。第三十一條、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全，各種緊急措施合理配置。第三十條、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。第二十八條、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。更衣室保持清潔，工作服擺放整齊。檢查設(shè)備和電燈的電源是否關(guān)閉按照規(guī)定對車間進(jìn)行衛(wèi)生打掃，保持整潔。第二十六條、生產(chǎn)人員在加工完畢后注意事項(xiàng)：未使用完畢的原料、輔料必須按規(guī)定存放在規(guī)定的場所，并確保安全不會(huì)變質(zhì)。充分注意原料及其包裝帶來的異物雜質(zhì)并加以預(yù)防。不得穿工作服離開車間。 嚴(yán)禁帶與加工無關(guān)的物品帶入車間，嚴(yán)禁在加工區(qū)吸煙、進(jìn)食等，嚴(yán)禁隨地扔雜物，嚴(yán)禁隨地吐痰。一旦接觸，必需經(jīng)洗手消毒后方可繼續(xù)工作。第二十三條、生產(chǎn)員工應(yīng)按以下方法進(jìn)行洗手操作：用流水將手潤濕取適量皂液放入手心將兩手掌合起來揉搓至泡沫豐富兩手指之間互相揉搓兩手掌揉搓（兩手交替進(jìn)行）用指尖揉搓手掌（兩手交替進(jìn)行）用一只手握信另一只手的大拇指揉搓（兩手交替進(jìn)行）認(rèn)真搓洗兩手之腕部用刷子刷指甲用流水沖洗雙手1在50ppm次氯酸鈉中浸泡30秒以上1用清水沖洗雙手1吹干注：洗手后嚴(yán)禁亂動(dòng)亂摸，防止再次受到污染。第二十二條、生產(chǎn)人員在下述情況下一定要洗手，如：入車間前食品處理工作開始時(shí)；去衛(wèi)生間后；工作期間定時(shí)洗手消毒；更換工作崗位后；在處理食品原料或其他任何被污染的材料后。進(jìn)出車間嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行，更換工作鞋（更鞋室）更換工作服（在更衣室） →洗手、消毒、烘干→配帶口罩、整理工作服、查看頭發(fā)是否外露→進(jìn)行工作鞋底消毒→進(jìn)入車間。在車間內(nèi)（包括車間周圍）嚴(yán)禁吐痰、對著食品或食品接觸面打噴嚏或咳嗽。不要把個(gè)人的物品帶進(jìn)車間－－工作時(shí)不要佩戴手表、項(xiàng)鏈、飾針，手機(jī)，鑰匙串和其他的裝飾品，不得化妝?；加幸韵聜∪藛T不得繼續(xù)從事食品生產(chǎn)：黃疸；腹瀉；嘔吐；發(fā)燒；可見性感染皮膚損傷(燙傷、割傷等)；耳、眼或鼻中有流出物。特別是直接接觸食品的生產(chǎn)人員，在入車間前、在生產(chǎn)工作當(dāng)中和加工完畢后，要嚴(yán)格按程序操作。定期進(jìn)行檢查，對各種物品有缺的進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充。第十七條、垃圾、污物、廢棄物等物品的清除方法，必須合乎環(huán)保的要求，放置于指規(guī)場所或垃圾桶內(nèi)，不得任意亂倒堆積。第十五條、滅菌燈、滅蚊燈、防鼠板、老鼠夾、防蠅沙窗等應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部。第十三條、各工作場所應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏囟?，濕度、以暖氣、冷氣或通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。各工作崗位的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。光線須按其作業(yè)需求進(jìn)行適宜的分布。第十一條、凡處理有毒物或高熱物體的工作崗位或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布的場所或暴露于有害光線中的工作崗位等，必須著用防護(hù)服裝或器具，應(yīng)按其性質(zhì)需要進(jìn)行制備。使用密閉器具以防止各項(xiàng)有害物（氣體）的散發(fā)。第九條、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南?。第七條、洗手間、廁所、更衣室及其他衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔。寬曠場地有必時(shí)應(yīng)不時(shí)灑水，以減少泥沙飛揚(yáng)。生產(chǎn)中產(chǎn)生的有礙垃圾、污垢或碎屑，必須于下班前處理掉。公司全體員工務(wù)必認(rèn)真遵守本制度的有關(guān)規(guī)定。第二條 食品安全衛(wèi)生工作貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，做好各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作。第五條、 本制度最終解釋權(quán)歸有限公司所有。同時(shí)舊制度所列內(nèi)容同時(shí)失效。行政部可依據(jù)本制度制訂有關(guān)實(shí)施細(xì)則，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。附則第一條、 公司屬下各部門人事管理，均適用本制度。公司安委會(huì)組織全公司的檢查，每年不少于二次；各生產(chǎn)部門每季檢查不少于一次；各生產(chǎn)班組應(yīng)實(shí)行班前班后檢查制度；特殊工種和設(shè)備的操作者應(yīng)進(jìn)行每天檢查。第二十七條 努力做好防塵、防毒、防暑降溫工作和防噪音工程，進(jìn)行經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)測，對超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有毒有害作業(yè)點(diǎn)，應(yīng)進(jìn)行技術(shù)改造或采取衛(wèi)生防護(hù)措施，不斷改善勞動(dòng)條件。檢查設(shè)備需要?jiǎng)佑妹骰饡r(shí)，必須采取妥善的防護(hù)措施，并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，在專人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。第六章、易燃、易爆物品第二十四條 易燃、易爆物品的運(yùn)輸、貯存、使用、廢品處理等，必須設(shè)有防火、防爆設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作守則和定員定量定品種的安全規(guī)定。高空作業(yè)工具和防護(hù)用品，必須由專業(yè)生產(chǎn)廠家和管理部門提供，并經(jīng)常檢查，定期鑒定。對架空線路、天線、地下及平底電纜、地下管道等電信施工工程及施工環(huán)境都必須相應(yīng)采取安全防護(hù)措施。凡從事電信線路施工和維護(hù)等工作人員，均要嚴(yán)格執(zhí)行《電信線路安全技術(shù)操作規(guī)程》。第二十條、被雇請的施工人員需進(jìn)入公司進(jìn)行施工作業(yè)時(shí)，須到行政部辦理《出入許可證》。第十八條 有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險(xiǎn)的勞動(dòng)場所，必須采取相應(yīng)的有效防護(hù)措施。有毒有害的作業(yè)，必須有防護(hù)設(shè)施。第十五條 凡新建、改建、擴(kuò)建、遷建生產(chǎn)場地以及技術(shù)改造工程，都必需配合勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的設(shè)計(jì)建設(shè)。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施；產(chǎn)生大量蒸氣、腐蝕性氣體或粉塵的工作場所，應(yīng)使用密閉型電氣設(shè)備；有易燃易爆危險(xiǎn)的工作場所，應(yīng)配備防爆型電氣設(shè)備；潮濕場所和移動(dòng)式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓。第四章、設(shè)備、工程建設(shè)、勞動(dòng)場所第十三條 各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。第十二條 對從事鍋爐、壓力容器、電氣、焊接、車輛駕駛、桿線作業(yè)等特殊工種人員，必須進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后，才能準(zhǔn)其獨(dú)立操作。第三章、教育與培訓(xùn)第十一條 對新員工、臨時(shí)工、民工、實(shí)習(xí)人員，必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的三級教育(即生產(chǎn)單位、部門及車間、工作崗位)才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。愛護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和安全防護(hù)裝置、設(shè)施及勞動(dòng)保護(hù)用品。做好原始資料的登記和保管工作。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作