【正文】 食品行業(yè)主要的售后服務(wù)在于質(zhì)量三包，健康、安全是食品最重要的地方，如果能對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)回訪，將會(huì)了解到更多消費(fèi)者的需求和愿景，促使產(chǎn)品升級(jí)，最大程度滿足消費(fèi)者需求，贏得更大的市場(chǎng)份額。只有銷售人員對(duì)產(chǎn)品有了深刻的了解才能為消費(fèi)者提供咨詢以及協(xié)助選購(gòu)。（5）服務(wù)策略一、售前服務(wù)售前服務(wù)是指產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)之前的各項(xiàng)服務(wù)工作。與此同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品的銷售服務(wù)工作，以鞏固市場(chǎng)和提高果汁飲料在市場(chǎng)的占有率。讓牽手果汁飲料走進(jìn)人們的視線也走進(jìn)人們的心里。2. 開(kāi)拓新的市場(chǎng) 隨著銷售量的增加和競(jìng)爭(zhēng)的激烈化，企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，找到新的尚未滿足的新市場(chǎng)，并迅速進(jìn)入，占領(lǐng)這一市場(chǎng)。從質(zhì)量、性能、品種、式樣等方面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和完善。 成長(zhǎng)期成長(zhǎng)期的重點(diǎn)是擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和鞏固市場(chǎng)地位。白酒產(chǎn)業(yè)可以通過(guò)改良包裝等外觀，以“有面子”的包裝來(lái)吸引中高端客戶群，努力讓牛欄山酒成為饋贈(zèng)親友的上上之選。2. 產(chǎn)品改良這種策略是通過(guò)產(chǎn)品自身的改變來(lái)滿足顧客的不同需求，以擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量。生豬產(chǎn)業(yè)可以將豬肉制成各種豬肉食品，如豬肉干等，向顧客拋出健康、安全的理念，豬肉制品加工全程由本公司生肉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行，確保專業(yè)和優(yōu)質(zhì)。而本公司的生豬產(chǎn)業(yè)和白酒產(chǎn)業(yè)正處于成熟期。產(chǎn)品已完全定型，生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，成本可進(jìn)一步降低，利潤(rùn)水平較高。（4）產(chǎn)品生命周期一、成熟期 處于成熟期的產(chǎn)品，企業(yè)只要保住市場(chǎng)占有率，就可獲得穩(wěn)定的收入和利潤(rùn)。五、附贈(zèng)品包裝策略即在包裝上或包裝內(nèi)附贈(zèng)獎(jiǎng)券或?qū)嵨?，以吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。四、復(fù)用包裝策略即包裝內(nèi)產(chǎn)品用完之后，包裝物本身還可以做其他用途使用，通過(guò)提供給消費(fèi)者額外利益而擴(kuò)大產(chǎn)品銷售。這樣可方便顧客購(gòu)買(mǎi)，有利于新產(chǎn)品的銷售。對(duì)于生豬，包裝不是重中之重，只需要干凈、透明，讓消費(fèi)者可以一目了然的看到豬肉的情況，自然就會(huì)帶來(lái)銷量。這樣能節(jié)約設(shè)計(jì)成本，促進(jìn)新產(chǎn)品銷售，但也存在個(gè)別產(chǎn)品質(zhì)量下降而影響全局的問(wèn)題。 牛欄山酒與鵬程食品有限公司、牽手果蔬飲品公司、小店畜禽良種場(chǎng)、鵬程食品有限公司同屬于某某公司全資附屬企業(yè)或者全資子公司，因此在包裝上應(yīng)該采用相似的設(shè)計(jì)，從而體現(xiàn)某某公司的產(chǎn)品多元化，形成品牌產(chǎn)業(yè)鏈。要做到既凸顯本產(chǎn)品品牌特色又要以公司整體品牌為中心，帶動(dòng)本公司多種產(chǎn)品共同發(fā)展。三、品牌統(tǒng)分策略 即企業(yè)是決定所有產(chǎn)品使用一種商標(biāo)還是不同產(chǎn)品使用不同的商標(biāo)。由于本公司的牛欄山酒和鵬程食品的豬肉在北京的市場(chǎng)上已經(jīng)有了一定的占有率，并且也與消費(fèi)者有了一定的感情基礎(chǔ)，如果將自己的品牌賣(mài)出去改由中間商再將產(chǎn)品賣(mài)出去的話，也許會(huì)適得其反。因此，一定要突出牛欄山酒、鵬程食品、牽手果汁的品牌，才能更有力的參與競(jìng)爭(zhēng)。（2）品牌與商標(biāo)策略一、品牌化策略即決定是否給其產(chǎn)品規(guī)定品牌名稱。果汁飲料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在市場(chǎng)中有了一定的地位，作為本公司新發(fā)展的產(chǎn)品，應(yīng)該將果汁飲料定位于中端產(chǎn)品，采取產(chǎn)品組合策略中的產(chǎn)品延伸線策略，其延伸方向是雙向延伸，一方面增加高檔產(chǎn)品，另一方面增加低檔產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。本公司小店畜禽良種場(chǎng)、鵬程食品有限公司以生豬為主要產(chǎn)品，也是屬于低端產(chǎn)品，因此，應(yīng)該采取產(chǎn)品組合策略中的產(chǎn)品延伸線策略，其延伸方向是向上延伸，發(fā)展中高端豬肉制品。根據(jù)本公司實(shí)際情況，結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境因素分析，可以知道，本公司所屬牛欄山酒廠所生產(chǎn)的牛欄山酒，目前屬于低端產(chǎn)品，適用于產(chǎn)品組合策略中的產(chǎn)品延伸線策略，其延伸方向是向上延伸，也就是說(shuō)可以向中高端產(chǎn)品發(fā)展。 由于白酒、生豬、果汁飲料都是屬于食用類的產(chǎn)業(yè)，因此不存在安裝、送貨的服務(wù)，但是作為與人們生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，如果能適當(dāng)?shù)奶峁┮恍┵|(zhì)量保證，將會(huì)贏得更多消費(fèi)者的信任，從而提高銷量，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。其次在產(chǎn)品的外觀、式樣、品牌包裝上要下一定功夫，因?yàn)槭袌?chǎng)上同類產(chǎn)品數(shù)量較多，有特色的外觀可以沖擊消費(fèi)者的視覺(jué)，增加購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。因此，豬肉最應(yīng)該重視的是其質(zhì)量水平，只有質(zhì)量水平過(guò)關(guān)，才能贏得更多消費(fèi)者的信任，才能增加銷量。而中高端產(chǎn)品則需要在外觀、式樣、品牌名稱或包裝這些“表面功夫”來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球，從而刺激其消費(fèi)的欲望。因此，不同等級(jí)的白酒，其有形產(chǎn)品的體現(xiàn)是不同的。二、有形產(chǎn)品 有形產(chǎn)品是指核心產(chǎn)品借以實(shí)現(xiàn)的形式，通常表現(xiàn)為產(chǎn)品質(zhì)量水平、外觀、式樣、品牌名稱或包裝等，產(chǎn)品的基本效用必須通過(guò)這些具體的形式才能得到實(shí)現(xiàn)。在果汁飲料行業(yè)中，核心產(chǎn)品的體現(xiàn)具體表現(xiàn)在其綠色環(huán)保的生產(chǎn)方式、消費(fèi)者愿意接受的口味口感、其自身含有的豐富營(yíng)養(yǎng)。在種豬行業(yè)中，核心產(chǎn)品體現(xiàn)在其鏈接產(chǎn)業(yè)中，也即種豬行業(yè)的核心產(chǎn)品體現(xiàn)在生豬屠宰加工中。在白酒行業(yè)中，核心產(chǎn)品的體現(xiàn)是多方面的，就北京市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，中國(guó)人崇尚“團(tuán)圓”，每逢節(jié)假日總喜歡一家人或者三五朋友在一起吃飯來(lái)彼此交流，增進(jìn)感情，這時(shí)候白酒的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。好的策略，不僅能夠體現(xiàn)出企業(yè)的戰(zhàn)略，更能推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)有力的發(fā)展，幫助企業(yè)在市場(chǎng)上取得更大份額，下面結(jié)合上述企業(yè)的戰(zhàn)略，根據(jù)企業(yè)的內(nèi)外部各種環(huán)境、戰(zhàn)略思路、戰(zhàn)略目標(biāo)、產(chǎn)業(yè)定位，為了企業(yè)取得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，現(xiàn)提出以下策略：（1）產(chǎn)品組合策略一、核心產(chǎn)品 核心產(chǎn)品是指消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)某種產(chǎn)品時(shí)所追求的利益，是產(chǎn)品概念的最核心部分。 第七部分 主要策略為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略任務(wù)和目標(biāo)，企業(yè)必須要有識(shí)別、挖掘市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)銷售機(jī)會(huì)，制定有效的經(jīng)營(yíng)方案。 企業(yè)文化 企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)內(nèi)在的核心所在，它反映了企業(yè)的價(jià)值觀，體現(xiàn)了組織的目標(biāo)，是企業(yè)通過(guò)經(jīng)營(yíng)發(fā)展所得出的企業(yè)精神與企業(yè)價(jià)值導(dǎo)向的總和。因此管理控制強(qiáng)調(diào)的是戰(zhàn)略執(zhí)行。管理控制涉及一系列活動(dòng)，包括：計(jì)劃組織的行動(dòng)；協(xié)調(diào)組織中各部分的活動(dòng)；交流信息；評(píng)價(jià)信息；決定采取的行動(dòng)；影響人們?nèi)ジ淖兤湫袨?。正如我?guó)對(duì)于港澳地區(qū)實(shí)行的“一國(guó)兩制”政策一樣，在子公司擁有一定的決定權(quán)和其他權(quán)利的情況下，母公司要對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督與控制，在必要的時(shí)候應(yīng)該直接由母公司做出決策，這樣才能保證子公司與母公司在企業(yè)的發(fā)展中保持一致。二、人力資源 人力資源在戰(zhàn)略執(zhí)行中主要涉及的問(wèn)題有人事任免、人員管理、崗位之間的流動(dòng)、員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，在戰(zhàn)略執(zhí)行的過(guò)程中，選擇什么樣的人在什么樣的崗位，盡什么樣的職責(zé)顯得尤為重要。因此在戰(zhàn)略的執(zhí)行中我們應(yīng)該認(rèn)清組織應(yīng)該采取什么樣的結(jié)構(gòu)，才能最有效的避免出現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜、組織條理不清、組織職能錯(cuò)亂等一系列問(wèn)題。一、組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)是指企業(yè)采用的、按不同任務(wù)或職位來(lái)劃分和調(diào)配勞動(dòng)力的方法，在戰(zhàn)略執(zhí)行中占有一定的地位。很多時(shí)候，成功就在于制定優(yōu)先戰(zhàn)略，確認(rèn)和把握住機(jī)會(huì)。當(dāng)出現(xiàn)了一系列的戰(zhàn)略問(wèn)題時(shí)，企業(yè)也許并沒(méi)有足夠的資源能夠同時(shí)解決所有的問(wèn)題。 設(shè)定優(yōu)先次序。；：評(píng)價(jià)組織高層領(lǐng)導(dǎo)（如董事會(huì)和高層管理者）的業(yè)績(jī)。目標(biāo)分解是明確目標(biāo)責(zé)任的前提，是使總體目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，是公司經(jīng)營(yíng)管理的一級(jí)指標(biāo)向二級(jí)、三級(jí)指標(biāo)層層展開(kāi)的一個(gè)系統(tǒng)驗(yàn)證圖。（2)戰(zhàn)略的制定：制定戰(zhàn)略時(shí)要注意三個(gè)重大事項(xiàng)： 設(shè)定可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，進(jìn)行目標(biāo)分解。這些因素決定了公司的贏利能力。透徹地理解商業(yè)模式也非常必要。第六部分 戰(zhàn)略步驟 戰(zhàn)略步驟可以分成準(zhǔn)備、制定和執(zhí)行3個(gè)階段。 從某某農(nóng)業(yè)的主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)分析來(lái)看，某某農(nóng)業(yè)在所涉及的所有產(chǎn)業(yè)中，白酒和種豬培育是此企業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在，重點(diǎn)產(chǎn)品，對(duì)投資帶來(lái)了現(xiàn)實(shí)的回報(bào)，并且該產(chǎn)業(yè)的營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)毛利都有較大幅度增長(zhǎng)，其他產(chǎn)業(yè)都并不具備技術(shù)上的核心能力，也不具備長(zhǎng)期積累下來(lái)的培育核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。 企業(yè)的核心能力要得到市場(chǎng)承認(rèn)必須通過(guò)企業(yè)的產(chǎn)品反映出來(lái)。 核心業(yè)務(wù)是指企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)和現(xiàn)金的業(yè)務(wù)，它是一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)。有國(guó)家作為后盾，在資金與宣傳和品牌的塑造，才能安全的發(fā)展。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)具有穩(wěn)定性，有穩(wěn)定的市場(chǎng)與消費(fèi)者，通過(guò)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，不僅可以節(jié)省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的成本，而且能得到額外的利潤(rùn)。所以在產(chǎn)業(yè)間具有關(guān)聯(lián)性，既可以推動(dòng)公司其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也可以節(jié)省開(kāi)發(fā)成本與運(yùn)營(yíng)成本。（2）產(chǎn)業(yè)間協(xié)調(diào)發(fā)展，具有關(guān)聯(lián)性為原則 從產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系來(lái)看，各個(gè)產(chǎn)業(yè)在核心技術(shù)上各不相同，不存在統(tǒng)一性，但在市場(chǎng)方面，白酒和肉食品的主要市場(chǎng)都是北京地區(qū)、并且最終顧客群有很大的重合部分。某某農(nóng)業(yè)應(yīng)該舍去不相關(guān)多元化的擴(kuò)張，發(fā)展為公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的產(chǎn)業(yè)中去。而2000年，公司對(duì)農(nóng)作物良種的培育、農(nóng)作物種植和肉類食品加工等方面進(jìn)行投資，仍然沒(méi)有增加營(yíng)業(yè)收入和毛利，反而都有較大幅度下降。 1999年各產(chǎn)業(yè)營(yíng)利狀況圖示 2000年各產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入圖示如上圖所示，從1999年與2000年的各產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，不相關(guān)多元化擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)的大部分產(chǎn)業(yè)都并沒(méi)有帶來(lái)現(xiàn)實(shí)的收入和利潤(rùn)。飲料也是高利潤(rùn)產(chǎn)業(yè)，所以作出有特色，有品牌，有利于企業(yè)發(fā)展。創(chuàng)造一個(gè)新品牌，走中檔市場(chǎng)路線。同時(shí)將生豬屠宰加工業(yè)做為其輔助產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)新的技術(shù)，節(jié)省人力，物力。（2）擴(kuò)大種豬培育，引進(jìn)新技術(shù)進(jìn)行生豬屠宰加工肉食品已形成全國(guó)性的市場(chǎng)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)始對(duì)食品質(zhì)量的追求提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的口感和營(yíng)養(yǎng)化加強(qiáng)，應(yīng)該擴(kuò)大對(duì)優(yōu)良種豬的培育，建立品牌體系。然后憑借自身對(duì)白酒研究的優(yōu)勢(shì)投資白酒走入中高端市場(chǎng)，以另外的一種形式，性質(zhì)，品牌出現(xiàn)在市場(chǎng)中，獨(dú)立發(fā)展，逐步走向中高檔品牌酒。2000年白酒營(yíng)業(yè)收入25161萬(wàn)元，利稅總額11151萬(wàn)元，截止第三季度利稅水平列全國(guó)第16位。 建立跨國(guó)公司管理控制體系，形成自身 的企業(yè)文化，塑造民族品牌，讓企業(yè) 走出中國(guó)，走向世界。 加強(qiáng)組織結(jié)構(gòu)的建立，創(chuàng)建企業(yè) 的特有文化。品牌的滲透率要顯著 提高，品牌也應(yīng)具體很大的影響力。大力提高品牌的知名度，做到同行業(yè)中企業(yè)品牌中處于領(lǐng)先地位的，并在消費(fèi)中 心中樹(shù)立良好的形象。進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)母公司對(duì)子公司的控制力，制定科學(xué)合法的程序和提供合理合法的依據(jù)為公司戰(zhàn)略做決策，提高下屬分、子公司的競(jìng)爭(zhēng)力，加強(qiáng)該公司的組織文化建設(shè)。在遵循上述基本原則的前提下，該農(nóng)業(yè)股份有限公司的總體目標(biāo)為：一、以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，在抓好現(xiàn)有支柱行業(yè)的同時(shí)，積極培育公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，抓好新建項(xiàng)目的投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)工作。但是，往往不同的利益相關(guān)者有著不同而且有可能是沖突的目標(biāo)，此時(shí)就需要企業(yè)平衡不同利益相關(guān)者的需求，求的戰(zhàn)略目標(biāo)的和諧。第七個(gè)原則是可接受性原則。這一原則的意思是當(dāng)該農(nóng)業(yè)股份有限公司的戰(zhàn)略目標(biāo)一經(jīng)制定和落實(shí)，就必須要保持相對(duì)穩(wěn)定，不可朝令夕改而引起企業(yè)戰(zhàn)略的頻繁變更。例如該公司生豬肉主要面對(duì)北京市場(chǎng)，近年一直占有北京市市場(chǎng)份額的20%以上，我們可以制定戰(zhàn)略目標(biāo)提高在北京市的市場(chǎng)份額，還要開(kāi)拓在其他地區(qū)的市場(chǎng)。先進(jìn)性就是要求制定的目標(biāo)要進(jìn)過(guò)努力才能實(shí)現(xiàn)，如果制定過(guò)低的目標(biāo)，員工將會(huì)失去積極性，那么也就失去了為公司制定戰(zhàn)略目標(biāo)的意義了。第五個(gè)原則是激勵(lì)性原則。平衡性原則要求戰(zhàn)略目標(biāo)組合中的各個(gè)分目標(biāo)之間應(yīng)該相互協(xié)調(diào)和相互支持，在橫向上形成一個(gè)系統(tǒng)。第四個(gè)原則是一致性原則。要使該農(nóng)業(yè)股份有限公司的目標(biāo)明確清晰，就必須使目標(biāo)定量化，具有可衡量性，以便檢查和評(píng)價(jià)其實(shí)現(xiàn)的程度。因此在制定該農(nóng)業(yè)股份有限公司的戰(zhàn)略總體目標(biāo)時(shí)我們會(huì)對(duì)此進(jìn)行宏觀環(huán)境分析，行業(yè)環(huán)境分析以及該公司的內(nèi)部環(huán)境相對(duì)優(yōu)勢(shì)和相