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酒店人力資源管理課程(參考版)

2025-04-16 02:21本頁面
  

【正文】 7. 凡符合下列條件之一者,給予晉升一級、獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金100200元:發(fā)現(xiàn)事故或疫情苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生的;臨危不懼,盡力挽回或避免酒店和顧客發(fā)生重大生命財(cái)產(chǎn)安全損失的。5. 年度行進(jìn)部門;年度經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能整體素質(zhì)良好,無嚴(yán)重違紀(jì)或重大安全衛(wèi)生事故發(fā)生,部門協(xié)作意識強(qiáng);授予年度先進(jìn)部門稱號并獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值200元/桌的酒席(桌數(shù)按部門實(shí)際人數(shù)定)。獎(jiǎng)項(xiàng)包括最佳員工獎(jiǎng)、微笑大使獎(jiǎng)、拾金不昧獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)、最佳班組獎(jiǎng)。二、 獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限:1 酒店各部門對授予獎(jiǎng)項(xiàng)具有推薦權(quán);2 酒店人力資源部對獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施過程行使建議權(quán)和審核監(jiān)督權(quán);3 酒店總經(jīng)理行使授予最終決策權(quán)三、 獎(jiǎng)勵(lì)條款及細(xì)則::榮譽(yù)稱號、晉級、晉升,物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合。 流程圖:工會主管經(jīng)理人力資源部當(dāng)事人存檔Y旁證人簽字確認(rèn)當(dāng)事人簽字認(rèn)可當(dāng)事人有異議N工會同意 總經(jīng)理批準(zhǔn)生效報(bào)人力資源部人力資源負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)報(bào)人力資源部人力資源負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)生效人力資源部 調(diào)查核實(shí)報(bào)人力資源部部門負(fù)責(zé)人同意部門負(fù)責(zé)人同意部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)直接經(jīng)理提出處分意見直接經(jīng)理提出處分意見直接經(jīng)理提出處分意見最終警告 (降職、降薪)書面警告口頭警告解雇調(diào)查過失發(fā)生原因,確定責(zé)任人,聽取人力資源部意見,提出處分意見發(fā)生過失 第二節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)管理一、 對于表現(xiàn)優(yōu)異或具有誠實(shí)或機(jī)警等行為的員工給予鼓勵(lì)。四. 員工被口頭警告后三個(gè)月沒有違紀(jì)的,或被書面警告后六個(gè)月內(nèi)沒有違紀(jì)的,或被最終警告后十二個(gè)月沒有違紀(jì)的將可獲允撤銷相應(yīng)紀(jì)律處罰;也可根據(jù)員工的改進(jìn)表現(xiàn)提前撤銷處分。直接經(jīng)理應(yīng)作出關(guān)于事情發(fā)生經(jīng)過的詳細(xì)書面報(bào)告,解雇員工的處分應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人和人力資源負(fù)責(zé)人共同提出,并征得總經(jīng)理同意,由總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。l 使酒店財(cái)物、名譽(yù)受損失者l 嚴(yán)重違反酒店管理規(guī)定者l 行為不法或嚴(yán)重違規(guī)者l 累計(jì)兩次不同性質(zhì)的最終警告或,或一次最終警告后又有相同性質(zhì)的警告處分。l 對酒店財(cái)物、名譽(yù)造成損害l 違反酒店管理規(guī)定l 有嚴(yán)重不良行為l 連續(xù)曠工兩日或一年內(nèi)曠工記錄三次以上l 下屬因操作不當(dāng),責(zé)任心不強(qiáng)造成固定資產(chǎn)及貴重物品嚴(yán)重?fù)p害的;(易損易耗物品不含在內(nèi))l 因管理不力,經(jīng)營業(yè)績或酒店形象受到重大影響的;l 下屬犯有嚴(yán)重過失,對日常工作造成較大影響的;l 下屬發(fā)生危害酒店利益和形象的行為;l 下屬發(fā)生偷竊、打架、尋釁滋事、辱罵顧客等行為;l 在十二個(gè)月內(nèi),累計(jì)兩次相同性質(zhì)的書面警告或三次不同性質(zhì)的書面警告。l 向賓客索取小費(fèi)或其他費(fèi)用的;l 工作態(tài)度差,項(xiàng)撞上級,消極怠工,影響較壞的;l 被顧客投訴一月內(nèi)累計(jì)達(dá)三次的l 打架斗毆,酗酒鬧事,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的,并處罰金20元;l 對顧客粗言穢語不講禮貌,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的,并處罰金20元;l 私帶酒店物品外出,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的,并處罰金20元;l 下屬屢次違紀(jì),直接上級和部門經(jīng)理管理不力的;l 在過去六個(gè)月內(nèi),累計(jì)有兩次相同性質(zhì)的口頭警告或三次不同性質(zhì)的口頭警告。l 未經(jīng)允許擅自帶人進(jìn)入酒店者。l 浪費(fèi)或損壞公物情節(jié)輕微者。l 違反酒店工作程序,導(dǎo)致輕微損失者。l 未經(jīng)批準(zhǔn),擅自(或指使他人)按動“報(bào)警器”,挪動、拆裝滅火器材或壓埋占用消防栓,堵塞防火通道造成經(jīng)濟(jì)損失的。l 拒絕聽從主管人員指揮、監(jiān)督,屬初犯者。l 違反胸卡佩戴規(guī)定,并拒絕監(jiān)督檢查,視情節(jié)輕重處以2050元罰款。2 書面警告有下列情況之一,經(jīng)查實(shí),給予書面警告,并處以罰款處分(20100元): l 曠工一天以內(nèi)者,扣發(fā)當(dāng)期全部獎(jiǎng)金,并處以當(dāng)日工資兩倍的罰款。l 冒領(lǐng)酒店發(fā)放的禮品。l 儀容不整,不按酒店規(guī)定著裝,不佩戴胸卡或不遵守出入酒店規(guī)定,每次罰款20元。二. 處罰條例及細(xì)則:對違紀(jì)員工的處罰分行政和經(jīng)濟(jì)處罰兩類,行政處罰分為下列幾種:警告、降職、降薪、解雇,其中警告分為口頭警告、書面警告、嚴(yán)重警告。,并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。月度累計(jì)曠工3天,年度累計(jì)曠工8天的,扣發(fā)全月薪資及當(dāng)年獎(jiǎng)金,并按照公司有關(guān)規(guī)定解除勞動關(guān)系;4 遲到、早退一次扣發(fā)工資10元;5 遇法定節(jié)假日、休息日安排到崗值班的,經(jīng)人力資源部核定,按勞動法規(guī)定核算加班工資七、審批權(quán)限:(不超過一天)的由部門經(jīng)理簽字,并報(bào)人力資源部審批。9 補(bǔ)休:對于占用員工休息日或法定節(jié)假日的加班時(shí)間,酒店將給予補(bǔ)休,員工不要連續(xù)4天補(bǔ)休,以免離開工作崗位時(shí)間過長,影響工作。經(jīng)過批準(zhǔn)的申請單交人資部備案。未經(jīng)請假或請假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開的,按曠工處理,扣發(fā)當(dāng)日工資及全勤獎(jiǎng);曠工連續(xù)超過三日,累計(jì)當(dāng)月五天者,酒店無條件解聘。經(jīng)過部門批準(zhǔn)的申請單必須交人資部簽字備案。員工請事假須先填寫“事假申請單”,半天以上(不超過一天)的由部門主管批準(zhǔn),一天以上三天以下的由部門經(jīng)理核準(zhǔn),三天以上五天以下的必須報(bào)人資部核準(zhǔn),七天以上的必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。確因工作需要無法安排休假的,由酒店給予相應(yīng)補(bǔ)助。3 喪假:員工處理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有贍養(yǎng)關(guān)系直系親屬的喪事,給予3天假期;4 產(chǎn)假和計(jì)劃生育假:女員工生育前后給予產(chǎn)假60天,達(dá)到晚育年齡的增加產(chǎn)假15天,難產(chǎn)增加產(chǎn)假15天,多胞胎生育,每多生育一個(gè),增加產(chǎn)假15天;配偶生育,男員工可享受7天護(hù)理假;女員工懷孕流產(chǎn),懷孕不滿4個(gè)月的,產(chǎn)假不超過30天;懷孕滿4個(gè)月的,產(chǎn)假不超過42天;5 年度休假:工齡滿二年以上的員工可享受7天年度假。需不能在此時(shí)間公休則需征得部門同意并上報(bào)人力資源部。3 員工加班需按管理權(quán)限由上一級領(lǐng)導(dǎo)審批,未進(jìn)行事前報(bào)批的,一律不計(jì)加班4 實(shí)行定時(shí)工作制的員工在工作日以外的時(shí)間、節(jié)假日或公休日的工作時(shí)間計(jì)為加班時(shí)間。酒店規(guī)定經(jīng)理級以下人員為計(jì)酬加班,為2元/次或1元/小時(shí)。2 加班者,需填寫加班申請單,并交人力資源部備案。6. 員工打卡由保安部及質(zhì)檢組監(jiān)督執(zhí)行。(2) 曠工兩天者,給予書面警告,填寫《員工過失單》,罰款100元。5. 凡超過遲到或早退時(shí)間30分鐘以上,或超過規(guī)定上班時(shí)間30分鐘未到達(dá)指定工作崗位,又無充分理由辦補(bǔ)假手續(xù)者,視為曠工。遲到或早退每次均以十分鐘為限, 超過十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算,如果員工每月遲到或早退兩次,罰款1020元,再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。凡未到下班時(shí)間,提前離崗打卡下班即為早退。3. 不允許漏打或替人代打考勤卡,如發(fā)現(xiàn)代打卡行為,替代人和被替代人均按曠工一天處理。2. 員工必須按所在部門編排的班次工作,按時(shí)上、下班。酒店定期打印個(gè)人工資條,作為月度支付清單以備核查考 勤 管 理一. 工作時(shí)間 客房部、營銷部、保安部、工程部、餐飲部、行政部、財(cái)務(wù)部、人資部原則上實(shí)行每周六天工作日,實(shí)行八小時(shí)工作制,根據(jù)工作需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。D 工資發(fā)放a 酒店規(guī)定每月10日為酒店的發(fā)薪日,發(fā)放本月工資,遇節(jié)假日適當(dāng)提前或順延。b 根據(jù)新的薪酬政策曲線調(diào)整工資表。 直接薪酬由基本工資、績效獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金組成 間接工資由員工福利、補(bǔ)充福利組成 基本工資 績效獎(jiǎng)金年終獎(jiǎng)金(一次性)薪酬結(jié)構(gòu) 現(xiàn)暫不考慮法定福利項(xiàng)目 酒店季度福利品酒店福利 年假及年終獎(jiǎng)酒店其他福利項(xiàng)目三. 工資結(jié)構(gòu)1. 工的工資參照市場水平、酒店的經(jīng)營業(yè)績、員工的自身能力、所擔(dān)任的工作崗位及員工的工作績效等幾方面因素確定,確定后的工資按一定比例分為基本工資、績效獎(jiǎng)金2. 營銷系列人員基本工資與績效獎(jiǎng)金考慮酒店不同發(fā)展時(shí)期的影響因素確定不同比例A 初創(chuàng)期基礎(chǔ)工資與績效獎(jiǎng)金的比例為7:3;B 成長期基本工資與績效獎(jiǎng)金的比例為5:5;C 成熟期基本工資與績效獎(jiǎng)金的比例為3:71. 基本工資為固定工資,績效獎(jiǎng)金為浮動工資2. 薪資增長A. 每年一月酒店進(jìn)行工資調(diào)整。銷售系列按對應(yīng)級別的標(biāo)準(zhǔn)確定工資額度。即根據(jù)上期員工的績效評估結(jié)果按照
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