freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

酒店人力資源管理(參考版)

2025-04-16 02:21本頁面
  

【正文】 小周也很后悔,事業(yè)發(fā)展之路在他的面前變得渺茫起來…試請分析:? ? ,該如何進(jìn)行自己的職業(yè)生涯設(shè)計呢?46 / 46。后來又從事過醫(yī)藥銷售、保險代理、開辦個人實(shí)體工藝品店等七八個工作,但也從此沒接觸過酒店行業(yè)。但是小周畢業(yè)五六年,根本沒有設(shè)立自己的職業(yè)理想,也從沒對自己的職業(yè)生涯去進(jìn)行規(guī)劃,而是哪門工作好找,哪門工作好掙錢,就干哪門。  3. 小周的職業(yè)生涯之路在青島市團(tuán)委組織的一次大型招聘會上,畢業(yè)于某職業(yè)技術(shù)學(xué)院的小周,向一家五星級飯店申請了餐飲主管一職。 酒店員工的職業(yè)規(guī)劃應(yīng)成為管理者的一個課題,特別是人力資源部,從事酒店行業(yè)的人員大多都是年輕人,他們大多缺乏對自己職業(yè)的規(guī)劃,在我們的管理中,根據(jù)員工的個人狀況幫助他們實(shí)現(xiàn)個人生涯,無論對酒店還是對員工都是一個雙贏的舉措。特別是基層管理人員,領(lǐng)班級和主管級,員工在工作中出差錯,就批評,不是管理的最佳方法。在日常的酒店管理過程中,除按照制度對員工加強(qiáng)管理外,還需要經(jīng)常性的了解員工的思想動態(tài),關(guān)心他們的思想、生活。 從這個案例中我們可以分析得出以下幾點(diǎn)結(jié)論: 此案例在酒店業(yè)里比較常見,酒店行業(yè)是一個人員流動率相對大的行業(yè),如何在日常的管理過程中,體現(xiàn)出以人為本的管理思想,如何關(guān)心員工,需要從一點(diǎn)一滴做起,從細(xì)微處關(guān)注。案例評析】經(jīng)過兩小時的深入交談,張娟的眉頭舒展開了,對自己的職業(yè)發(fā)展重新充滿信心,答應(yīng)人力資源部經(jīng)理她會繼續(xù)在酒店做下去,并立志在酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。 人力資源部接到她的辭職申請后,人力資源部經(jīng)理按照常規(guī)進(jìn)行了一次離職約見,詢問到離職的原因時,她只說不適應(yīng)酒店的工作,詢問到她的去向時,回答要去上海做售樓小姐,問到她對售樓小姐的了解時,她回答先去看看再說。 時間不長,張娟像部門經(jīng)理申請?zhí)岢鲆{(diào)換一下部門,在別的部門適應(yīng)適應(yīng),經(jīng)理做她的思想工作,出于她的性格比較內(nèi)向,建議她繼續(xù)在房務(wù)部工作。2. 幫助員工規(guī)劃企業(yè)生涯張娟是一名房務(wù)部的樓層清衛(wèi)員,近段時間以來,她很煩躁,感覺事事不順,每天做著枯燥乏味的衛(wèi)生清潔工作,脾氣變得越來越來躁,同事之間的關(guān)系也越來越緊張,還時不時的要受領(lǐng)班的批評,剛畢業(yè)時夢想的宏偉理想好像離自己越來越遠(yuǎn),遙遙無期。上海龍之夢麗晶也有一個“酒店管理培訓(xùn)生”計劃,每年從高校中招聘具有一定潛質(zhì)的人才進(jìn)入酒店,之后接受為期一年至一年半的實(shí)習(xí)與培訓(xùn)。該項目需時18個月,分3個階段進(jìn)行 (6個月+6個月+6個月) ,第一個階段主要了解各部門的職能及其與客人的關(guān)系;第二階段根據(jù)培訓(xùn)生各自的發(fā)展?jié)摿团d趣對其進(jìn)行專職培訓(xùn);第三個階段通過給培訓(xùn)生分派多元化的工作任務(wù),以增加他們的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)他們的戰(zhàn)略技能并幫助他們建立領(lǐng)導(dǎo)者的自信和技能。項目實(shí)施對象為極具潛力的應(yīng)屆大學(xué)本科畢業(yè)生 (有酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者更佳) 以及集團(tuán)內(nèi)部表現(xiàn)出很大發(fā)展?jié)摿Φ膯T工。請問,我們該怎樣正確看待無固定期限這一條款?1. 飯店管理培訓(xùn)生計劃許多酒店都實(shí)施了管理培訓(xùn)生計劃,作為人才發(fā)展計劃的重要內(nèi)容。消息傳出后立刻在社會上引起了很大的爭議,很多人對其提出了批評。 【評析】企業(yè)對員工的激勵不能僅僅局限于物質(zhì)獎勵,還必須同員工的具體情況相結(jié)合,針對不同類型的員工實(shí)行不同的激勵措施,這樣才能起到有效的激勵作用。評選結(jié)束,花旗集團(tuán)會為員工頒發(fā)有花旗全球總裁簽名的獎狀和獎杯,以及相應(yīng)的物質(zhì)獎勵。一般表現(xiàn)突出的5%的員工才會得到這種獎勵。精神與物質(zhì)激勵并重 在花旗集團(tuán)對員工的激勵手段中,許多時候物質(zhì)與精神的獎勵并重并結(jié)合在一起。培訓(xùn)形形色色的培訓(xùn)機(jī)會當(dāng)然也是花旗集團(tuán)重要的激勵手段。在花旗,鼓勵員工承擔(dān)更大的責(zé)任,讓他們穩(wěn)步成長為優(yōu)秀的金融專業(yè)人才。花旗銀行除了對工作業(yè)績出色的員工給予獎勵外,還給予他們花旗銀行的期權(quán),使銀行利益與員工個人利益緊密聯(lián)系在一起。這種激勵方式不但對員工起到了有效的激勵作用,增加了員工的忠誠度,更贏得了員工家屬的理解和支持,讓他們感到自己的親人在一個人性化的氛圍中工作,也增強(qiáng)了家屬對員工的自豪感。紅包每年年底,根據(jù)員工的不同業(yè)績表現(xiàn),每一名員工都會得到花旗頒發(fā)的紅包,獎勵的金額不等,獎勵員工一年的辛勤貢獻(xiàn)。潘玉鳳拿著這份合同傻了眼,她到底該怎么辦呢?2. 花旗的激勵手段在對員工科學(xué)考核的基礎(chǔ)上,花旗集團(tuán)通過各種手段與方式對員工進(jìn)行激勵,肯定員工成績,鞭策員工改善工作中的不足。按照國家有關(guān)勞動安全、衛(wèi)生的規(guī)定配備安全防護(hù)措施。每月工資1300元,試用期工資610元。便萌生了離職念頭,于是向飯店遞交了辭職報告,飯店很快批準(zhǔn)了她的申請,但要她繳納600元的培訓(xùn)費(fèi)。由于人多、時間緊,填寫好個人信息和簽完字后,潘玉鳳沒來得及仔細(xì)看合同內(nèi)容就被請出了辦公室。3個月后,經(jīng)過努力,潘玉鳳通過了飯店的培訓(xùn)考試。第六模塊 酒店員工關(guān)系的維護(hù)與發(fā)展1. 潘玉鳳該怎么辦?青島飯店大學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生潘玉鳳這幾天很高興,因?yàn)樗?被本市最好的酒店——萬乘大酒店錄用了。中國金融網(wǎng) [分析思考]這是一次失敗的績效面談,由于經(jīng)理缺乏準(zhǔn)備和根據(jù),績效考核僅僅流于形式,最后都未能達(dá)成一致意見,必然對員工產(chǎn)生不滿情緒。   小A:可是頭,去年年底評估的時候…… 經(jīng)理沒有理會小A,匆匆地和秘書離開了自己的辦公室。明年你要是做的好,我相信我會讓你滿意的(評:輕易許諾,而且有第三人在場)。雙方最好呈90度直角面談)   經(jīng)理:小A,今年你的業(yè)績總的來說還過得去,但和其他同事比起來還差了許多,但你是我的老部下了,我還是很了解你的,所以我給你的綜合評價是3分,怎么樣?(評:評估沒有數(shù)據(jù)和資料支持,主觀性太強(qiáng),趨中效應(yīng)嚴(yán)重)   小A:頭,今年的很多事情你都知道的,我認(rèn)為我自己還是做的不錯的呀,年初安排到我手里的任務(wù)我都完成了呀,另外我還幫助其他的同事很多的工作…… 經(jīng)理:年初是年初,你也知道公司現(xiàn)在的發(fā)展速度,在半年前部門就接到新的市場任務(wù),我也對大家做了宣布的,結(jié)果到了年底,我們的新任務(wù)還差一大截沒完成,我的壓力也很重啊! 小A:可是你也并沒有因此調(diào)整我們的目標(biāo)????。ㄔu:目標(biāo)的設(shè)定和調(diào)整沒有經(jīng)過協(xié)商)   這時候,秘書直接走近來說,“經(jīng)理,大家都在會議室里等你呢!”   經(jīng)理:好了好了,小A,寫目標(biāo)計劃什么的都是HR部門要求的,他們哪里懂公司的業(yè)務(wù)!現(xiàn)在我們都是計劃趕不上變化,他們只是要求你的表格填的完整、好看(評:HR部門在考核的時候多注重了形式而忽視了內(nèi)容),而且,他們還對每個部門分派了指標(biāo)。   于是小A就在經(jīng)理放滿文件的辦公桌的對面,不知所措地坐下來。可是HR部門總給我們添麻煩,總要求我們這那的。(評:談話前沒有緩和氣氛,溝通很難暢通)   A:現(xiàn)在?要多長時間?   經(jīng)理:恩……就一小會,我9點(diǎn)還有個重要的會議。飯店管理180例。此外在營業(yè)部、飲食部、動力部等部門這一欄中均有大量的定量化標(biāo)準(zhǔn)。在“操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”一欄中,定量化數(shù)據(jù)隨處可見。從中可以看到,“服務(wù)質(zhì)量”和“操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”兩項占分最大,體現(xiàn)了飯店對它們的重視。評分辦法相當(dāng)科學(xué)。連工會、質(zhì)培部、人事部、辦公室都不能例外。1. 考核范圍遍及飯店每一部門,共性和單列考核項目達(dá)422項之多。三寓賓館經(jīng)多年來的摸索,總結(jié)出了一整套全面質(zhì)量綜合考核評分辦法。本文介紹的是他們在1996年第一季度在全店范圍內(nèi)開展的全面質(zhì)量綜合考核。對娛樂部的全面質(zhì)量考核還在繼續(xù)進(jìn)行,另外幾個考評小組分別在飲食部、客房部、營業(yè)部等部門一一考核,連后臺的辦公室、人事部、財務(wù)部,以及質(zhì)培部本身都需接受考評。兩名才上崗不久的年輕服務(wù)員居然以十分靈活、巧妙的辦法應(yīng)答,既體現(xiàn)了賓客至上的服務(wù)宗旨,又保證了飯店的利益。于是他在“操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”這個大欄目下的“桌球開臺”這一欄內(nèi)填上3分又是一個滿分!考評員在娛樂部里又任意抽查兩名服務(wù)員,進(jìn)行現(xiàn)場考核,考核內(nèi)容主要是應(yīng)變能力??荚u員在一旁偷偷看手表??荚u員摸了下桌腿,果然一塵不染,表層平滑光亮,桌球營業(yè)場所十分整潔,按要求又得了滿分5分。這兩個項目的得分都是滿分。一位考評員走進(jìn)投影室,檢查墻壁和角落的衛(wèi)生情況,滿意地在評分表上寫上5分,然后讓服務(wù)員操作電器設(shè)備,檢查其功能是否完好無損、安全有效。其中一個組來到娛樂部,先是召開座談會,聽取部門經(jīng)理介紹前3個月的情況,查看了有關(guān)記錄和客人投訴,接著便是現(xiàn)場考評。3月底,為了解各部門落實(shí)任務(wù)的具體情況,飯店組成了4個考核小組,在總經(jīng)理和黨委書記的帶領(lǐng)下,對第一季度14個部門的各項工作進(jìn)行了為期兩天的全面質(zhì)量綜合考核。飯店管理180例。這樣嚴(yán)格的考勤管理制度,對于許多飯店,尤其內(nèi)資飯店,具有一定的借鑒意義。新園賓館的二級考勤制度在防止員工鉆空子,減少部門舞弊現(xiàn)象方面頗有作用。若采用打卡方式考勤,個別不自覺的員工準(zhǔn)時打好卡后開始磨磨蹭蹭,或聊天,或外出,或在更衣室內(nèi)悠然抽煙,等到換上工作服上崗,早已超過規(guī)定時間。我國多數(shù)飯店采用一級考勤制,或用打卡辦法,或由所在班組記錄上下班時間。實(shí)踐證明,嚴(yán)格的管理制度可以結(jié)出豐碩的成果。制度又進(jìn)一步規(guī)定,若遇員工忘記電腦考勤,則以班組或部門考勤為準(zhǔn),但該員工必須按有關(guān)規(guī)定受到處罰客房部9樓領(lǐng)班忘記在上班時打卡,上崗后方才想起,于是向人事培訓(xùn)部主動報告,請求處罰。 新園賓館的二級考勤制度規(guī)定,即使員工在規(guī)定的時間內(nèi)經(jīng)過了一級考勤,如果在進(jìn)入本班組或本部門之前到別處去轉(zhuǎn)悠,未能在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)時上崗,一律作為遲到處理。考勤卡上用藍(lán)色記錄上班的精確時間,下半也是由電腦考勤,不同的是用紅色記錄下半時間,這是第一級考勤。在寧波市,飯店同行幾乎都知道新園賓館的耳際考勤制度。新園賓館地處寧波鬧市區(qū),他那豪華的設(shè)施,高檔的裝修,以及較高的管理服務(wù)水準(zhǔn)在寧波市已贏得許多美譽(yù)。我沒在考勤機(jī)上打卡是我的錯,我愿意接受飯店對我的處分。 源自廈門商報第五模塊 酒店績效管理1. 二級考勤“人事培訓(xùn)部辦公室嗎?我是客房部9樓領(lǐng)班振華。其中提到,在政府產(chǎn)業(yè)政策方面,對人才的認(rèn)定應(yīng)更科學(xué)合理,研究和制定飯店行業(yè)最低收入限制。此外,所有在職員工對薪酬的期望值都在1000元/月以上,%期望達(dá)到1500-2000元,而旅游管理專業(yè)本科生期望的工資平均為3176元,??粕谕钠骄べY為1947元。多數(shù)人認(rèn)為,影響從事酒店工作的因素主要是薪酬待遇低,其次是個人發(fā)展機(jī)會少,“工作單調(diào)重復(fù),勞動強(qiáng)度大”這個理由則位列第三。在職員工中,有8第二節(jié)%的員工薪酬是在1500元以下。本次調(diào)查對象有三類,其一為酒店在職員工;其二為潛在的旅游人力資源,也就是參加酒店用人供需見面會的求職者;第三類則是廈門院校旅游系的在校生?,F(xiàn)象一,99%在職員工曾跳槽據(jù)介紹,廈門酒店業(yè)正面臨人力資源隱患:由于薪酬待遇低、缺乏發(fā)展前景、酒店管理僵化等原因,酒店員工紛紛跳槽或轉(zhuǎn)行,使酒店業(yè)面臨較大的用工缺口,不得不降低聘用標(biāo)準(zhǔn),讓新員工未經(jīng)充分培訓(xùn)就上崗,這必然導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降,影響酒店的品牌形象與利益,最終陷入一個惡性循環(huán)。在本案例的薪酬制度中,規(guī)定了基本工資待遇,對浮動效益工資部分進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定并具體說明,將工資與酒店的績效、個人能力、團(tuán)隊合作結(jié)合起來,這樣可以充分發(fā)揮薪酬制度的經(jīng)濟(jì)杠桿和激勵作用,為飯店的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航?!驹u析】該飯店薪酬制度內(nèi)容
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
公司管理相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1