連鎖門店日常管理制度匯編(參考版)
2025-04-16 02:17本頁面
【正文】 水果記憶二零一六年十一月八日 WORD格式整理 。不定期的組織相關(guān)人員到店鋪抽查，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行處理，對(duì)違紀(jì)行為按相關(guān)規(guī)定做出處罰。十二、隱瞞盤點(diǎn)盈虧事實(shí)弄虛作假的門店，依公司有關(guān)制度對(duì)相關(guān)人員嚴(yán)肅處理。總部財(cái)務(wù)部對(duì)盤點(diǎn)報(bào)表進(jìn)行審核存檔。九、每次盤點(diǎn)完成，參加盤點(diǎn)的人員均要簽字確認(rèn)，店長必須簽字確認(rèn)。七、為了減少盤點(diǎn)出差錯(cuò)，店長需安排2人一組，一人點(diǎn)數(shù)，一人記錄，記錄人必須重報(bào)數(shù)據(jù)，以確認(rèn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。四、盤點(diǎn)前核查庫存表和報(bào)損表，整理貨品，將貨品按類別、品種、品名、售價(jià)等歸類整理，以免錯(cuò)盤、漏盤。二、盤點(diǎn)當(dāng)天晚上20:00點(diǎn)之前，店長檢查所有單據(jù)（出入庫單、報(bào)損單、調(diào)貨單、銷售單等）是否處理完畢，所有貨品是否都已入庫，保證盤點(diǎn)前賬面庫存的準(zhǔn)確性。第七章六、定期組織開展消防知識(shí)、保衛(wèi)技能的安全宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火或應(yīng)急預(yù)案的演練。三、收銀員的備用金必須存放在保險(xiǎn)柜里四、公司統(tǒng)一制定門店安全保衛(wèi)及消防管理制度并定期巡視督察，店長負(fù)責(zé)日常消防管理工作和門店安全保衛(wèi)工作的部署、培訓(xùn)和檢查。正據(jù)確鑿后報(bào)店長處理或報(bào)警。 直營店安保管理制度門店在經(jīng)營過程中形成大量物質(zhì)和金錢的流通，為了預(yù)防和減少損失，保護(hù)員工人身和公司財(cái)產(chǎn)安全，保障門店日常經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行，必須建立和健全安全保衛(wèi)制度。第六章二十一、門店打烊關(guān)門后方可清理錢箱，款項(xiàng)、現(xiàn)金必須清點(diǎn)無誤才能下班。銀行卡單及有價(jià)證券不能與現(xiàn)金混放，儲(chǔ)值卡的刷卡單用票據(jù)夾夾好，在規(guī)定時(shí)間上交財(cái)務(wù)。十八、現(xiàn)金付款，必須辨別鈔票的真?zhèn)?。十六、收銀出現(xiàn)差錯(cuò)必須保留原始單據(jù)，并由店長簽字證實(shí)。十四、收銀款項(xiàng)一律只進(jìn)不出，不得挪用或借支。十二、嚴(yán)禁指點(diǎn)顧客或表露輕視的言行；不可冷漠對(duì)待光看不買的顧客。下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險(xiǎn)柜和門窗，做好防火防盜工作。九、在指定地點(diǎn)就餐，嚴(yán)禁在店鋪內(nèi)用餐。六、不得擅自試用貨品，不得隨意變動(dòng)貨品位置、挪動(dòng)場內(nèi)設(shè)施。當(dāng)班時(shí)間不準(zhǔn)購買自己經(jīng)營的貨品。不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西、看書、看報(bào)、閑坐。三、工作時(shí)精神飽滿，熱情待客，面帶微笑，禮貌服務(wù)，介紹貨品,有問必答；無顧客時(shí)整理貨品，保持貨品整潔、美觀、飽滿。 直營店店員工作規(guī)范一、遵守作息規(guī)定，著裝整齊，佩戴工牌，打卡后立即工作，嚴(yán)禁代替打卡。財(cái)務(wù)部在當(dāng)月工資中兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)或處罰款項(xiàng)；嘉獎(jiǎng)及警告由人力資源部予以公告并存入員工檔案。C、遲到、早退（1分—15分鐘為三級(jí)，16分—1小時(shí)為二級(jí)， 1小時(shí)以上為一級(jí)）D、不服從店長管理。A、儀容儀表不整齊，未按規(guī)定著裝。過失處罰單要求處罰要有充分的理由和清楚的證據(jù)；處罰的輕重與所犯過失輕重相符；員工對(duì)處罰有申訴的權(quán)利；所有處罰按規(guī)定批權(quán)限執(zhí)行。 店長可以對(duì)違紀(jì)失職員工開三、二級(jí)過失處罰單；一級(jí)過失處罰單須區(qū)域管理人員簽批；員工除名由店長上報(bào)相關(guān)營銷部門決定處理。處罰權(quán)限工作表現(xiàn)突出，被評(píng)為月優(yōu)秀員工者。本獎(jiǎng)懲制度分獎(jiǎng)勵(lì)和處罰兩部分。第四章十一、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一置放在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。九、保持形象、標(biāo)牌、宣傳品的整潔，防止其松落。八、店內(nèi)、存貨倉（架）不允許有污垢灰塵，存貨柜必須每天清掃整理一次。七、收銀臺(tái)上不允許堆放雜物，只能放置指定的宣傳品。六、保持果切區(qū)的衛(wèi)生清潔。四、直營門店衛(wèi)生分時(shí)段打掃，一天至少3次。三、每天班前、班后都必須將店面的臺(tái)階、店內(nèi)地板、櫥窗、貨架、果切區(qū)、廁所等地方進(jìn)行清掃。第三章 直營店衛(wèi)生管理制度一、區(qū)域管理人員需對(duì)直營店的衛(wèi)生進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)不符合
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