發(fā)酵工藝學(xué)實驗指導(dǎo)(參考版)
2024-10-29 17:45本頁面
【正文】 五、 實驗結(jié)果 ： 測量該藥物中氨芐青霉素含量為 。目前國內(nèi)外主要通過高效液相色譜法來測定氨芐青霉素的含量 , 本實驗采用光化學(xué)熒光分析法 來測定其粉針劑中氨芐青霉素的含量。與其他半合成青霉素類、氨基糖甙類及氯霉素等合用可增強療效。 但腸球菌對 氨芐青霉素 較為敏感 ,對 G桿菌作用較卡那霉素 ,慶大霉素弱 ,與四環(huán)素相仿 ,對傷寒桿菌 ,大腸桿菌的抗菌作用較強 ,綠膿桿菌和金葡菌對本品耐藥 .主要用于治療敏感細菌所致的敗血癥 、 尿路感染 、 肺部感染 、 膽道感染等 ； 治療傷寒、副傷寒療效與氯霉素相仿。 五、實驗結(jié)果： 實驗四 光化學(xué)熒光分析法測定氨芐青霉素 一 實驗?zāi)康? 學(xué)會氨芐青霉素的測定方法 二、實驗原理 氨芐青霉素 (Ampicillin) 為臨床上常用控制細菌感染的一類重要的青霉素類抗 生素 ,屬廣譜抗菌素 ， 對大多數(shù) G+菌的抗菌作用不及青霉素 G, 對陰性桿菌的作用超過青霉素。觀察 3 天，對照組小鼠感染 2 MLD 及 1 MLD 者應(yīng)全部死亡，感染 1/2 MLD 者要有部分死亡。用該菌液免疫體重為 14~16g 小鼠至少 30 只，每只皮下注射 ，注射 2 次，間隔 7 天，末次免疫后 9~11 天進行毒菌攻擊。據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心報道，全世界每年約有 1600 萬人發(fā)生傷寒，其中大約 60 萬人死于該疾病。若食物及飲品曾由一些不斷排放病菌的人員處理、或飲用和沖洗食物的水受到污水所污 染，便有機會傳播傷寒及副傷寒病。 傷寒及副傷寒的傳播途徑是經(jīng)由一些受到病者或帶菌者的糞便或尿液所沾染的飲食而傳播。傷寒患者會有持續(xù)發(fā)熱、疲倦、食欲不振、嚴(yán)重頭痛、脾臟脹大、便秘或腹瀉的情況出現(xiàn)。 根據(jù)證實為大腸菌群陽性的管數(shù)，查 MPN 檢索表，報告每 100ml（ g）食品中大腸菌群的最可能數(shù)。 2） h，觀 察產(chǎn)氣情況。 在上述的選擇性培養(yǎng)基上，挑取可疑大腸菌群 1~2 個進行革蘭氏染色，同時接種乳糖發(fā)酵管，置（ 36177。 1） 0C 溫箱內(nèi)，培養(yǎng) 18h~24h，然后取出，觀察菌落形態(tài)并作革蘭氏染色鏡檢和復(fù)發(fā)酵試驗。 1） 0C 溫箱內(nèi)，培養(yǎng)（ 24177。 將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)，接種量在 1ml 以上者，用雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管；1ml 及 1ml 以下者，用單料乳糖發(fā)酵管。 2. 乳糖初發(fā)酵試驗 即通常所說的假定試驗。 ②用 1ml 滅菌吸管吸取 1： 10 稀釋液 1ml，注入含有 9ml 滅菌生理鹽水或其他稀 釋液的試管內(nèi)，振搖混勻，做成 1： 100 的稀釋液，換用 1 支 1ml 滅菌吸管，按上述操作依次作 10 倍遞增稀釋液 ③根據(jù)食品衛(wèi)生要求或?qū)z驗樣品污染情況估計，選擇三個稀釋度，每個稀釋度接種 3 管。 10 該菌主要來源于人畜糞便，故以此作為糞便污染指標(biāo)來評價食品的衛(wèi)生質(zhì)量，推斷食品中有否污染腸道致病菌的可能。 公式：平均菌落數(shù)稀釋倍數(shù) 稀釋度 重復(fù) 1 2 1 2 1 2 菌落數(shù) 平均數(shù) 報告 八、思考 ？ CaCO3？ 實驗二、發(fā)酵制品中大腸菌群的測定 一、實驗?zāi)康? 學(xué)習(xí)食品中大腸菌群檢測程序、方法； 掌握食品中大腸菌群檢測結(jié)果的報告方式。保加利亞乳桿菌呈桿狀，成單桿、或雙桿菌或長絲狀。由于
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1