天然藥物化學重點總結(參考版)
2024-10-29 16:19本頁面
【正文】 ） 3 Kedde 反應 3， 5二硝基苯甲酸 深紅或紅 Baljet 反應 苦味酸 橙或橙紅 作用于 2去氧糖： KellerKiliani 反應 FeCl3 FeCl5 冰醋酸 加濃硫酸后醋酸層顯藍色或藍綠色 游離的 2去氧糖或在反應能水解出 2去氧糖的強心苷 對二甲氨基苯甲酰 顯色劑 灰紅色 占噸氫醇反應 占噸氫醇試劑 加熱 3 分顯紅色 過碘酸 對硝基苯胺 過碘酸氧化生成丙二醛 與對硝基苯胺縮合顯黃色 甾體皂苷： 分布 單子葉植物和雙子葉植物有分布，螺甾烷化合物與糖結合的寡聚糖 例：地奧心血康、心腦舒通 。略溶于醋酸乙酯、含醇氯仿、幾乎不溶于醚、苯、石油醚。親水性或親脂性過強就不能呈現(xiàn)這種活性 溶血作用：機制（ P293） 甾 （強心苷） 強心苷：是強心苷元與糖兩部分構成的，苷元是由甾體母核及在 C17 位連有不飽和內(nèi)脂環(huán)的側(cè)鏈構成 。由于皂苷有降低水溶液表面張力的作用，可作為清潔劑，乳化劑。呈色； 全飽和、 3 位無羥基或羰基的化合物顯陰性。在無水條件下于強酸（硫酸，磷酸、高氯酸） 中強酸（三氯乙酸） Lewis 酸作用。含水丁醇或戊醇對皂苷的溶解度較好。水溶液振搖后產(chǎn)生似肥皂水溶液樣泡沫，故被稱為皂苷，該 皂苷多具有羧基，多稱為酸性皂苷。脂溶性（石油醚、乙醚、油脂），不溶于水 。成苷水溶性增加 提?。河靡掖蓟虮扔H水溶劑提取 可用氯仿等溶劑依次萃取 黃酮類化合物 母核 性狀：多為結晶，少數(shù)為不定形粉末 溶解度：游離苷元難容或不溶于水，易溶于甲醇 、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等，苷元引入 羥基水溶性增大，羥基甲基化后 脂溶性增加 花青素水溶性較大 酸性：分子中具有酚羥基，顯酸性 ，可溶于 堿性 溶液、吡啶、甲酰胺、二甲基甲酰胺 7,4’ 二 OH7或 4OH一般酚 OH5OH→ 類別 黃酮 黃酮醇 二氫黃酮 查耳酮 異黃酮 橙酮 鹽酸 +鎂粉 黃→紅 紅→紫紅 紅、紫、藍 — — — 鹽酸 +鋅粉 紅 紫紅 紫紅 — — — 四氫硼鈉 — — 藍→紫紅 — — — 硼酸 檸檬酸 綠黃 綠黃 * — 黃 — — 醋酸鎂 黃 * 黃 * 黃 * 黃 * 黃 * — 三氯化鋁 黃 黃綠 藍綠 黃 黃 淡黃 氫氧化鈉水溶液 黃 深黃 黃→橙（冷） 橙→紅 黃 紅→紫紅 深紅→紫（熱） 濃硫酸 黃→橙 * 黃→橙 * 橙→紫 橙、紫 黃 紅、洋紅 *是有熒光 鉛鹽： 1%醋酸鉛可生成黃 ~紅沉淀（只能與臨二酚羥基或兼有 3OH、 4酮基或 5OH、4酮基生成沉淀） 鋯鹽： 2%二氯化氧鋯生成黃色的絡合物（游離的 3或 5OH）加枸櫞酸 5OH 黃酮褪色、 3OH不變 氯化鍶：綠 ~棕、黑（臨二酚羥基） 二氫黃酮在堿中（橙 ~黃） 黃酮醇在堿中（黃色，通入空氣 — 棕色） 黃銅在分子中有臨二酚羥基或取代 3， 4’二羥基取代（黃色 — 深紅色 — 綠棕色沉淀） *蘆丁顯色 HCLMg
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