【正文】 。 本責(zé)任書(shū)一式二份，公司及部門(mén)各執(zhí)一份，本責(zé)任書(shū)自簽字之日起生效，有效期壹年。 對(duì)評(píng)比不合格的部門(mén)由公司通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令安全責(zé)任人作書(shū)面檢查，由公司扣發(fā)安全責(zé)任人當(dāng)年年終獎(jiǎng)金的 。四、獎(jiǎng)罰辦法 被評(píng)為優(yōu)秀部門(mén)的給安全責(zé)任人獎(jiǎng)勵(lì) 元獎(jiǎng)金。安全工作做到縱向到底，橫向到邊，縱橫結(jié)合形成一個(gè)全方位的安全網(wǎng)絡(luò)。 有使用易燃易爆物品的部門(mén)要有專用的危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)，專人管理，責(zé)任到人，制度健全。 實(shí)行“三級(jí)安全教育”使100%的員工懂得防火、滅火等安全知識(shí)，會(huì)使用各種滅火器材進(jìn)行初期火災(zāi)的撲救，提高安全生產(chǎn)知識(shí)技能。 接到安全整改通知后，必須在限期內(nèi)整改，及時(shí)消除安全隱患。 以上（39條）要建立檔案記錄作統(tǒng)計(jì)備查。 使用油、電、氣作燃料的部門(mén)，要堅(jiān)持每天使用人和部門(mén)主管，檢查復(fù)核制度。 定期檢查本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作，堅(jiān)持實(shí)行每天小檢、每周中檢、每月大檢一次的制度。 完善消防安全設(shè)施，經(jīng)常做好維修保養(yǎng)，確保隨時(shí)處于正常狀況。 積極開(kāi)展各種安全宣傳教育，提高員工的安全意識(shí)，開(kāi)展群防群治工作。 認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全責(zé)任制，實(shí)行定點(diǎn)、定人、定職責(zé)的安全管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。 部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)的第一安全責(zé)任人，副經(jīng)理或主管為第二責(zé)任人。13. 本責(zé)任書(shū)一式二份，部門(mén)經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。10. 在宴會(huì)、集會(huì)、臨時(shí)添加照明電器設(shè)備時(shí)（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。8. 各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過(guò)載運(yùn)行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。6. 加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育，杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理，嚴(yán)禁將過(guò)期、變質(zhì)的食品提供給客人，防止發(fā)生食品中毒事件。4. 工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅(jiān)持原則，不徇私情，對(duì)違章者進(jìn)行處罰。3. 制定各級(jí)治安、消防安全防范制度，定期檢查落實(shí)情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。各餐廳、酒吧受各分部門(mén)經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：1. 組織員工學(xué)習(xí)國(guó)家的法律法規(guī)、治安、消防知識(shí)及賓館規(guī)章制度，加強(qiáng)員工治安、消防安全意識(shí)，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實(shí)行逐級(jí)安全，防火責(zé)任制。動(dòng)火后：動(dòng)火人員和現(xiàn)場(chǎng)工作負(fù)責(zé)人在動(dòng)火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場(chǎng)火種，方能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。 發(fā)生火災(zāi)，燃炸事故時(shí)，必須及時(shí)組織撲救。 在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)時(shí)，下面的可燃物品未清理或采取安全防護(hù)措施的不準(zhǔn)動(dòng)用明火。 心盛裝過(guò)油類等易燃液體的溶器，未經(jīng)洗劇干凈，排除殘存的油質(zhì)不準(zhǔn)動(dòng)用明火 凡盛過(guò)氣體受熱澎脹有危險(xiǎn)的溶器和管理道不準(zhǔn)動(dòng)用明火。 周圍的易燃雜物未清除不準(zhǔn)動(dòng)用明火。動(dòng)用明火安全管理規(guī)定凡經(jīng)批準(zhǔn)動(dòng)火的重要部位，動(dòng)火前要做到“八不準(zhǔn)”，動(dòng)火中要做到“四必須”動(dòng)火后要做到“一清理”。 各餐廳、歌舞廳、娛樂(lè)廳營(yíng)業(yè)時(shí)間，各出口的門(mén)不能鎖，保持暢通。各廚房餐廳使用液化爐、點(diǎn)心車安全工作 使用液化爐點(diǎn)心車時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管是否牢固，氣瓶有否漏氣，發(fā)現(xiàn)漏氣著火時(shí)立即推出餐廳外面通風(fēng)地方處理，開(kāi)爐時(shí)煤氣點(diǎn)火后才能推入餐廳。物資倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格執(zhí)行防火規(guī)定 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離。企業(yè)負(fù)責(zé)人安全管理職責(zé) 貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)； 建立健全安全管理責(zé)任制、組織制定并實(shí)施操作安全規(guī)程、安全培訓(xùn)教育制度、安全檢查制度、安全獎(jiǎng)懲制度和事故調(diào)查制度； 針對(duì)本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，組織制定并實(shí)施安全管理工作計(jì)劃，保障安全投入； 按有關(guān)規(guī)定設(shè)立安全管理委員會(huì)和聘請(qǐng)注冊(cè)安全主任； 使用或提供的設(shè)備、設(shè)施物業(yè)和作場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定和安全技術(shù)規(guī)范要求，并應(yīng)當(dāng)為員工提供必要的勞動(dòng)防護(hù)用品； 結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際，每季度至少主持召開(kāi)一次安全工作會(huì)議，解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的安全問(wèn)題； 組織開(kāi)展員工的安全教育培訓(xùn)； 組織開(kāi)展安全檢查，落實(shí)整改事故隱患； 組織制定安全檢查重點(diǎn)防護(hù)單位事故應(yīng)急預(yù)案； 發(fā)生事故時(shí)，采取措施組織搶救，防止事故擴(kuò)大，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，并按國(guó)家的有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告和處理。（11） 負(fù)責(zé)工傷事故的統(tǒng)計(jì)，上報(bào)，建檔，保險(xiǎn)理賠工作；參與工傷事故、火災(zāi)事故，設(shè)備事故和重大未遂事故的調(diào)查，分析和處理。（9） 加強(qiáng)基本建設(shè)，定期召開(kāi)安全工作業(yè)務(wù)會(huì)議；組織好安全競(jìng)賽，開(kāi)展安全技術(shù)科學(xué)研究，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和科研成果。（7） 組織定期性、專業(yè)性、季節(jié)性和經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，并及時(shí)督促消除隱患，如發(fā)現(xiàn)緊急事故隱患，應(yīng)立即停止其作業(yè)，并馬產(chǎn)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。（5） 參與新、改、擴(kuò)建、引進(jìn)和改造工作項(xiàng)目的審批，設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收。（3） 開(kāi)展現(xiàn)代安全管理，確定重點(diǎn)，進(jìn)行預(yù)測(cè)、預(yù)控。（1） 協(xié)助企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人組織并推動(dòng)安全生產(chǎn)工作；宣傳貫徹安全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)、法令和規(guī)程，督促檢查各部門(mén)、各單位貫徹執(zhí)行。（2） 懲罰：凡違反管理制度各項(xiàng)規(guī)定的，有違法亂紀(jì)行為，作風(fēng)敗壞，貪污受賄包庇壞人，甚至參與社會(huì)上非法活動(dòng)造成惡果的，除按“獎(jiǎng)罰制度”外，檢查視其情節(jié)經(jīng)重，分別給予扣分，和浮動(dòng)工資、警告，記過(guò)、停止工作，留店查看，或移送公安機(jī)關(guān)，追究法律責(zé)任。（8） 如獲至寶違反上述規(guī)定將給予嚴(yán)肅處理。（6） 服務(wù)員要做到儀容大方，儀表端正，服裝統(tǒng)一，精神飽滿，著裝整齊，佩戴工作證章，不遲到不早退，不擅離職守，服務(wù)做到熱情、主動(dòng)、禮貌、耐心、周到，效果好贏得客人好評(píng)。（5） 管理部門(mén)的責(zé)任人，要具有一定的專業(yè)知識(shí)，思想作風(fēng)良好，經(jīng)常思想端正。（3） 不準(zhǔn)陪客人到客房