【正文】 [5]張智洪，2006，8(2):7879.[6] ,2006.[7]成麗，2006，25(3):4547.[8]，2006，(4):3132.[9]，2006，8(2):67.[10]曾毅，2006，(3):103105.[11]殷俊明，王平心，:，2006，[12],2007(1)注：[J]指期刊，[M]指著作12。[1]:中國(guó)商務(wù)出版社，2005.[2]，2005，(4)：5155.[3]翁君,2005，(3):6163. [4]宋霞.最終，才能讓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的整體企業(yè)都實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一體化、全球化的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的盛行，電子商務(wù)的崛起，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)早已逐步從個(gè)體競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展成為供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，而我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)更加殘酷，所以在新的形勢(shì)下，只有求變求新，同時(shí)加大內(nèi)部的協(xié)同合作，整體成本控制，才能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，環(huán)境復(fù)雜多變的大經(jīng)濟(jì)騰飛時(shí)代中，占據(jù)有利地位。由于農(nóng)產(chǎn)品的生物性特點(diǎn),對(duì)配送的環(huán)境有一定的要求,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各參與主體應(yīng)根據(jù)所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的特性，配套發(fā)展整條供應(yīng)鏈物流，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈化綠色配送,保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,減少配送中的損耗,以適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本控制的目的。同時(shí)應(yīng)用ERP系統(tǒng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行整合，可以有效的控制供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的交易成本，有利于核心企業(yè)加強(qiáng)對(duì)整體供應(yīng)鏈成本管理的力度，ERP系統(tǒng)還能最大化的減少鏈條上所有參與單元的產(chǎn)品庫(kù)存，加快產(chǎn)品的流通速度，從而讓整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的成本得到有效控制。現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)科技發(fā)達(dá)的社會(huì)，企業(yè)已經(jīng)離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用，而供應(yīng)鏈，更加需要互聯(lián)網(wǎng)的支持，只有合理的利用ERP系統(tǒng)，才能對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的信息進(jìn)行整合，才能有效的對(duì)采集的信息做出正確的反應(yīng)。要想形成這種關(guān)系，就必須將整個(gè)供應(yīng)鏈聯(lián)合捆綁起來(lái)，形成戰(zhàn)略合作關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)商，應(yīng)該改變自身的老舊觀念，摒棄彼此的敵對(duì)意識(shí)，從根本上進(jìn)行深入的合作，共享彼此掌握的信息，從而達(dá)到產(chǎn)銷(xiāo)一體化的現(xiàn)代供應(yīng)鏈模式，這樣上下游的結(jié)合，能及時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，并根據(jù)共享信息，及時(shí)調(diào)整發(fā)展策略，從而整體上降低了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)銷(xiāo)一體化的協(xié)同作戰(zhàn)模式，也讓供應(yīng)鏈的整體運(yùn)行成本跟加透明化，清晰化，讓供應(yīng)鏈的整體成本更容易掌控，從而可以找到不足的地方，對(duì)成本進(jìn)行控制、改善，達(dá)到降低整體供應(yīng)鏈成本的目的，最終取得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的長(zhǎng)期共贏。而在新的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本管理模式下，所有的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都被聯(lián)合起來(lái)，看作一個(gè)整體，鏈上的各個(gè)參與單元除了自身利益外，還應(yīng)該一同去追求整體的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。只有這樣做，才能從整體上，對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本進(jìn)行一個(gè)宏觀的控制。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，應(yīng)該利用先進(jìn)的信息技術(shù)和管理軟件，為上下游的參與單元提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析,從而讓整個(gè)供應(yīng)鏈能夠及時(shí)進(jìn)行合理的調(diào)配，整體協(xié)同作戰(zhàn)，讓上下游參與單元明確配送的時(shí)間和數(shù)量,并對(duì)所提供的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行深度分析,掌握需求的變化規(guī)律，從而及時(shí)的根據(jù)需求方的變化而做出反應(yīng),滿(mǎn)足不同客戶(hù)的不同需求。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)該積極跟上時(shí)代的步伐，努力提高整體的物流信息技術(shù)水平。而且，及時(shí)掌握相關(guān)的生產(chǎn)，流通信息,還能對(duì)下游終端的需求進(jìn)行控制，消除需求放大效應(yīng)。在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，應(yīng)樹(shù)立全面成本管理觀念，對(duì)成本管理的對(duì)象、內(nèi)容、方法進(jìn)行全方位、全過(guò)程的管理和控制。 （二）完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本管理農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈傳統(tǒng)的成本管理觀念陳舊，成本管理方法和手段落后，從而造成成本信息失真，影響農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本管理的效益，制約其實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品的物流配送問(wèn)題由核心企業(yè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)，企業(yè)只需要將農(nóng)產(chǎn)品從合作的農(nóng)戶(hù)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地中采購(gòu)回來(lái)，運(yùn)往分揀加工中心，然后再將加工過(guò)的農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)客戶(hù)的訂單，送往利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在社區(qū)免費(fèi)安裝的“智能生鮮便民柜”（客戶(hù)可通過(guò)刷用戶(hù)卡、輸入密碼或遠(yuǎn)程開(kāi)箱等方式在便民柜取貨）就可以讓市民吃上綠色、營(yíng)養(yǎng)的“菜籃子”產(chǎn)品。同時(shí)，由于規(guī)模化的種植、一體化的經(jīng)營(yíng)、集中化的加工，這些都大大降低了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的成本，使得在電子商務(wù)平臺(tái)不僅能買(mǎi)的新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，而且價(jià)格別相較于零售價(jià)格更低，提升了整個(gè)供應(yīng)鏈在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。或者是將烹飪好的食材，直接供應(yīng)給消費(fèi)者，大大節(jié)省自己做飯的時(shí)間，同時(shí)還為企業(yè)創(chuàng)造了附加價(jià)值。 企業(yè)在保障有充足的原材料供應(yīng)基礎(chǔ)之后，為了應(yīng)對(duì)新時(shí)代，人們不斷提高的物質(zhì)要求，必須對(duì)原材料進(jìn)行加工，包裝后才能進(jìn)行銷(xiāo)售，這就要求，企業(yè)要有大型的分揀加工中心，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中加工，采取集成加工模式，對(duì)各類(lèi)生鮮進(jìn)行分級(jí)加工，將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合理的包裝，最大程度的保持生鮮的營(yíng)養(yǎng)含量，提高可食比例。生產(chǎn)環(huán)節(jié)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈最上游的環(huán)節(jié)，也是整個(gè)供應(yīng)鏈最重要的環(huán)節(jié)，只有保障了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，才能有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)給下游。 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化首先要從上游的規(guī)?；a(chǎn)入手。而電子商務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn)和高速發(fā)展，給予了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的方向。這些都將農(nóng)產(chǎn)品交易推到了一個(gè)尷尬的地位，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈勢(shì)在必行。所有的生活用品，都可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，極大的方便了人們的出行，節(jié)省了大量的時(shí)間。 四、電子商務(wù)環(huán)境下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的成本管理策略 （一）運(yùn)用電子商務(wù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系21世紀(jì)，是互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)代，是電子商務(wù)崛起的時(shí)代，電子商務(wù)從出現(xiàn)之初，就開(kāi)始對(duì)所以生產(chǎn)行業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行著改變，它改變了人們對(duì)傳統(tǒng)消費(fèi)的認(rèn)知，讓商品跨越了時(shí)間和空間的限制，人們只需要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，就可以輕松的瀏覽世界上所有的商品，如果看到自己喜歡的，還可以通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)，跨越地域的限制，極其簡(jiǎn)單的將其購(gòu)買(mǎi)回來(lái)。由于目標(biāo)市場(chǎng)較分散,管理難度大,費(fèi)用高。當(dāng)然農(nóng)產(chǎn)品配送的目的地不同、距離不同、品種不同、配送過(guò)程中出現(xiàn)的管理問(wèn)題也不盡相同。但我國(guó)物流行業(yè)整體發(fā)展落后，無(wú)法大量啟用冷鏈物流車(chē)輛，導(dǎo)致冷鏈運(yùn)送的比例極小,致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。再加上我國(guó)物流基礎(chǔ)施舍的不完善，導(dǎo)致物流運(yùn)送方式的落后。 ，物流配送難度大由于我國(guó)物流行業(yè)發(fā)展較晚，整體水平不高的現(xiàn)狀，導(dǎo)致物流成本過(guò)高，再加上農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)分布不均衡,導(dǎo)致配送難度大。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)著產(chǎn)品庫(kù)存的管理,每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求，預(yù)先向上一級(jí)供應(yīng)商定貨,由于需要提前預(yù)定,然后經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后，農(nóng)產(chǎn)品才能送到經(jīng)銷(xiāo)商手中，這之間會(huì)有一個(gè)時(shí)間差，而為了有效滿(mǎn)足顧客的需求,各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都不得不以增加庫(kù)存為代價(jià)，來(lái)應(yīng)付隨時(shí)變動(dòng)的市場(chǎng)需求,這就產(chǎn)生了整條供應(yīng)鏈上的需求放大效應(yīng)。 ，無(wú)法優(yōu)化庫(kù)存 一直以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商都是憑直觀或經(jīng)驗(yàn)，做出農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和需求量預(yù)測(cè)，其準(zhǔn)確性難以保證,斷貨或壓貨現(xiàn)象嚴(yán)重,普遍存在缺貨成本或跌價(jià)損失,加大了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的總成本。這是個(gè)體農(nóng)戶(hù)種植所無(wú)法做到