【正文】 懇請(qǐng)閱讀此篇論文的老師、同學(xué)，多予指正，不勝感激！。此外，我的同學(xué)、朋友，無(wú)論是本文的選題還是寫作過(guò)程中，都提供了許多中肯的建議。從論文的選題到結(jié)構(gòu)安排，從內(nèi)容到文字潤(rùn)飾，都凝聚了他大量的心血。以期有效把握果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的需求信息，穩(wěn)定供需平衡，減少流通環(huán)節(jié)，降低物流成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)需求的快速反應(yīng)，進(jìn)而推動(dòng)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的有序健康發(fā)展。七、結(jié)語(yǔ)“農(nóng)超對(duì)接”下果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流作為農(nóng)產(chǎn)品物流的一個(gè)重要版塊，其目前呈現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)規(guī)模小、流通效率不高等現(xiàn)象；而與之對(duì)應(yīng)的是，消費(fèi)者的需求正不斷地在向及時(shí)性、持續(xù)性、多樣性及安全性轉(zhuǎn)變。由此可見(jiàn)，物美集團(tuán)采取的是以超市為主導(dǎo)型的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，即以物美集團(tuán)為主導(dǎo)，消費(fèi)者需求為中心，通過(guò)各式契約條款投資建立果蔬類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或與產(chǎn)地農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合，建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，并通過(guò)連鎖集團(tuán)自建的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品配送中心，向連鎖門店提供優(yōu)質(zhì)安全果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的物流模式。，連鎖集團(tuán)應(yīng)自建功能完善的現(xiàn)代化物流配送中心，并采用WMS、TMS系統(tǒng)，引入RFI電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)、自動(dòng)輸送與分揀設(shè)備以及叉車等一系列物流設(shè)備，以解決果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流配送效率低下的問(wèn)題。（二）案例總結(jié)通過(guò)以上對(duì)物美集團(tuán)主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的實(shí)證分析，我們可以得出如下結(jié)論：，并且這種對(duì)接是基于信用契約基礎(chǔ)上的，能夠體現(xiàn)出責(zé)權(quán)利共擔(dān)的且持續(xù)穩(wěn)定的共生合作關(guān)系。第三，“農(nóng)超對(duì)接”戰(zhàn)略的實(shí)施使物美集團(tuán)得以與上游農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)對(duì)接，通過(guò)契約方式規(guī)定產(chǎn)銷過(guò)程中的責(zé)權(quán)利，充分保障了農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷路和生產(chǎn)的穩(wěn)定性，又增加了農(nóng)戶的收入。單店來(lái)客量同比也實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)，在拉動(dòng)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品銷售的同時(shí)，也推高了其他商品的銷售量。從物美集團(tuán)主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的具體運(yùn)作成效來(lái)看，首先，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效實(shí)現(xiàn)了大幅提升，“農(nóng)超對(duì)接”戰(zhàn)略力促物美集團(tuán)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)能力和盈利能力邁上一個(gè)新臺(tái)階。為保證連鎖集團(tuán)主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的有效運(yùn)作，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售中各利益相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體必須以各種契約(或合同)的形式明確各自的分工、責(zé)任及權(quán)利，以使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要素和物流要素依據(jù)各自在生產(chǎn)和銷售中的優(yōu)勢(shì)重新組合形成持續(xù)穩(wěn)定的合作關(guān)系，從而提高物流效率而產(chǎn)生更大的效益。2009年5月，物美集團(tuán)在北京啟動(dòng)山東果蔬基地直采推廣周，強(qiáng)化推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”戰(zhàn)略工作，為建成連鎖集團(tuán)主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品示范基地打下基礎(chǔ)。所有從山東田間地頭采購(gòu)的新鮮果蔬類農(nóng)產(chǎn)品直接運(yùn)輸?shù)轿锩兰瘓F(tuán)在北京的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品配送中心，將商品從采收到進(jìn)賣場(chǎng)整個(gè)過(guò)程控制在24小時(shí)內(nèi)?；谇捌诘恼{(diào)研與后期企業(yè)內(nèi)部各部門的相互協(xié)調(diào)，物美集團(tuán)于2009年拉開(kāi)了連鎖集團(tuán)主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)實(shí)踐的大幕。由于SAP系統(tǒng)的良好集成性，使物美集團(tuán)的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流鏈實(shí)現(xiàn)了全程信息共享、系統(tǒng)集中管理和商品標(biāo)準(zhǔn)化管理等多項(xiàng)預(yù)期目標(biāo)。截至2009年底，物美集團(tuán)確定與之合作的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地范圍已經(jīng)拓展至山東、陜西、河北和北京等省市。與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的合作方面，該項(xiàng)目小組制定了物美集團(tuán)主導(dǎo)下的與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地合作路徑。在接下來(lái)的幾年時(shí)間內(nèi)，物美集團(tuán)招募和派遣大量的專業(yè)技術(shù)人員深入果蔬生產(chǎn)大省進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，為物美集團(tuán)主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流模式運(yùn)營(yíng)機(jī)制的建立打下基礎(chǔ)。以上問(wèn)題的解決，需要充分發(fā)揮集團(tuán)采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流模式，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通。2000年，物美集團(tuán)開(kāi)始運(yùn)作果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，但由于處于農(nóng)產(chǎn)品物流鏈的下游，農(nóng)產(chǎn)品的貨源主要來(lái)自于批發(fā)市場(chǎng)，而與上游的農(nóng)戶無(wú)法直接對(duì)接，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格一直沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益無(wú)法體現(xiàn)。物美集團(tuán)運(yùn)用現(xiàn)代流通技術(shù)，通過(guò)自主開(kāi)店、改造傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)、收購(gòu)兼并等形式，形成了具有大賣場(chǎng)、綜合超市、生活超市、便利店、百貨店等多種業(yè)態(tài)，700多家店鋪的連鎖網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)超對(duì)接的有效運(yùn)作，需要有與之相適應(yīng)的利益共享與補(bǔ)償機(jī)制，即各方在平等、互利、協(xié)作的前提下，通過(guò)規(guī)范的制度建設(shè)在各方之間進(jìn)行利益轉(zhuǎn)移，以實(shí)現(xiàn)整體利益的合理分配。即為不斷提高發(fā)展農(nóng)業(yè)基地和超市的協(xié)同合作機(jī)制，確保雙方的良性發(fā)展，在分立的主體之間形成共同的內(nèi)在約束機(jī)制，保證共同利益的基礎(chǔ)上制定具有約束力的共同政策和制度規(guī)范。強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)基地和超市在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上的協(xié)調(diào)發(fā)展，超市在賺取大量利潤(rùn)的同時(shí)，可以將部分利潤(rùn)分配給農(nóng)戶，或通過(guò)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行信譽(yù)評(píng)級(jí)及相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等手段來(lái)激勵(lì)供應(yīng)鏈上的合作伙伴。從而切實(shí)保證在整合資源和運(yùn)行過(guò)程中,各個(gè)環(huán)節(jié)信息的流暢性、系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及產(chǎn)品的安全性，完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的業(yè)務(wù)模塊, 降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn), 使整體運(yùn)作趨于結(jié)構(gòu)化、協(xié)調(diào)化。（三）“農(nóng)超對(duì)接”下果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息支撐體系構(gòu)建該管理系統(tǒng)包括7個(gè)功能模塊:集中控制模塊、運(yùn)輸流程管理模塊、物資車輛流程管理模塊、物資車輛調(diào)度模塊、客戶關(guān)系模塊、倉(cāng)儲(chǔ)管理模塊、客戶查詢模塊和財(cái)務(wù)管理模塊（如圖5所示）。加工企業(yè)、農(nóng)民合作組織、連鎖超市等規(guī)模企業(yè)成為主要投資者，并且將其所能掌控的物流資源定位為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要構(gòu)成部分。此外，該模型初步形成了商物分離的基本格局，物流渠道與商流渠道分離，大量的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)專業(yè)的物流體系(由物流中心、配送中心共同構(gòu)成的物流系統(tǒng))從生產(chǎn)地或者供應(yīng)地直接運(yùn)送到消費(fèi)地，所有物流業(yè)務(wù)由專業(yè)物流企業(yè)或聯(lián)盟統(tǒng)一安排作業(yè)計(jì)劃和實(shí)施管理。 （如圖4所示） 圖4 “農(nóng)超對(duì)接”下果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同管理體系該體系實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從收購(gòu)、加工、運(yùn)輸、分銷直至最終送到顧客手中的這一過(guò)程的緊密銜接，是由涉及將農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費(fèi)者的上游及下游農(nóng)戶、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。如系統(tǒng)中的物流鏈上游的農(nóng)民專業(yè)合作社需要進(jìn)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)系統(tǒng)項(xiàng)目和基地農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)，連鎖超市建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)項(xiàng)目和農(nóng)產(chǎn)品配送中心項(xiàng)目，連鎖超市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的稅票稅率優(yōu)惠，農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”的費(fèi)用減免等，均需要政府在資金、技術(shù)、政策等方面給予扶持。④政府扶持原則。在精簡(jiǎn)節(jié)點(diǎn)主體的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理安排配送運(yùn)輸路線也很關(guān)鍵，為減少農(nóng)產(chǎn)品損耗及節(jié)約運(yùn)輸成本，節(jié)點(diǎn)主體間需要相互配合，共同制定出高效、安全、快速的運(yùn)輸路線，努力提高運(yùn)輸效率。構(gòu)建果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的過(guò)程是使農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶的供應(yīng)源頭一直延伸到消費(fèi)者，即從田間到餐桌，整個(gè)物流過(guò)程涉及參與的主體成員眾多，而為了能使所構(gòu)建的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)具有快速的市場(chǎng)反應(yīng)能力，要求物流系統(tǒng)的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都應(yīng)靈活、精簡(jiǎn)，物流系統(tǒng)上每個(gè)節(jié)點(diǎn)主體間應(yīng)具備較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力。由于果蔬類農(nóng)產(chǎn)品具有品種眾多及易腐性的特性，這就要求對(duì)物流設(shè)施設(shè)備具有很高的專用性。②適農(nóng)性原則。在系統(tǒng)整體性原則的基礎(chǔ)上，以市場(chǎng)為紐帶，將果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流及相關(guān)產(chǎn)業(yè)集成一個(gè)有效運(yùn)作的整體。因而，科學(xué)合理地構(gòu)建果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要遵循一下原則：①整體規(guī)范性原則。四、“農(nóng)超對(duì)接”的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流管理策略為加強(qiáng)整個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及運(yùn)作過(guò)程的管理，有效支持節(jié)點(diǎn)企業(yè)提高內(nèi)部與外部的協(xié)調(diào)性，加強(qiáng)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略合作，其相應(yīng)的物流管理策略應(yīng)針對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，在供應(yīng)鏈管理信息支撐體系下，對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行協(xié)同管理。而不足之處表現(xiàn)在：①超市方不能直接控制物流職能；②較難保證服務(wù)質(zhì)量和維護(hù)與顧客的長(zhǎng)期關(guān)系；③企業(yè)將放棄對(duì)物流專業(yè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)等。（三）基于第三方物流的農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈物流模式這種類型是超市委托第三方物流公司全權(quán)負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在整條供應(yīng)鏈上的活動(dòng)，使其尋求到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，組織農(nóng)民種植，超市對(duì)其農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及市場(chǎng)運(yùn)作等方面進(jìn)行監(jiān)管指導(dǎo)，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，最后在第三方物流公司的組織協(xié)調(diào)下