【正文】 五、 商品陳列標(biāo)準(zhǔn) ` 商品陳列目的 ： （ 1） 高的 銷售額 ，高的 商品周轉(zhuǎn)率 （ 2） 有美感、商業(yè)感，刺激顧客購物 （ 3） 方便顧客拿取、判斷（二指原則） （ 4） 具有平價商場的概念和形象（價格陳列，利用堆頭、端架營造平價形象） （ 5） 讓顧客長時間停留賣場，有利余提高客單價； 商品布局的基本原則 ： 分 類原則 /不得超高 /二指原則 /不得跨板 /縱向原則 /防損耗原則 /豐滿原則 /季節(jié)性原則 / 清潔衛(wèi)生原則 /先進(jìn)先出原則 /色彩搭配原則 /標(biāo)識清楚原則 /從左到右原則 /從小到大原則 / 上輕下重 /上小下大 /品牌夾雜原則 陳列種類 色塊陳列 品類陳列 縱向陳列 手指陳列 旗標(biāo)陳列 體積陳列 價格陳列 功能陳列 量販陳列 情景陳列 展示陳列 庫存陳列 懸掛陳列 實物陳列 模型陳列 燈光陳列 襯托陳列 立式陳列 關(guān)聯(lián)陳列 夸張陳列 N 架陳列 堆頭陳列 加高層陳列 試吃陳列 移動陳列 專柜陳列 磁石陳列 印象陳列 氣氛陳列 系列陳列 集中陳列 裝飾陳列 模特陳列 現(xiàn)場展示 隔離陳列 立體陳列 規(guī)格陳列 特別道具 差異陳列 掛帶陳列 沖動陳列 目標(biāo)陳列 封閉陳列 現(xiàn)場制作 選擇式陳列 突出陳列 其它單項陳列 按包裝形式陳列 等等 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 13 頁 共 120 頁 商品布局陳列的流程 經(jīng)營品類確定 經(jīng)營品類布局定位 品類組織結(jié)構(gòu)計劃表定位 經(jīng)營品類小類布局定位 熟知品項、貨架類型及尺寸 確定每類商品所需貨架數(shù)量（選擇相應(yīng)的陳列道具并統(tǒng)計） 確定每個貨架的商品數(shù)目 確定陳列圖，并計算陳列量 實際陳列 局部調(diào)整 商品陳列確定 備注 ：商品陳列一但確定，不能隨意更改排面 六、堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) 1．堆頭陳列的商品選擇 ： （ 1） 季節(jié)性銷售商品 （ 2） 快訊 的品項 （ 3） 本店的主力銷售商品（即 20 商品） （ 4） 降價促銷的商品 （ 5） 庫存過大的商品 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 14 頁 共 120 頁 （ 6） 清倉商品（注明售出不退換） 2．堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) ： （ 1） 商品底下要有木卡板或?qū)Ｓ枚杨^筐墊底 （ 2） 商品盡量做成方形陳列，高度不超過 ~ （ 3） 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過 （ 4） 要有明確的、顯眼的價格標(biāo)牌（ POP） （ 5） 陳列商品原則上不超過二種 七、端架陳列標(biāo)準(zhǔn) 1．端架陳列商品選擇： （ 1） 快訊的商品 （ 2） 新產(chǎn)品 （ 3） 利潤高、周轉(zhuǎn)率高的商品 （ 4） 降價促銷的商品 （ 5） 庫存過大的商品 2．端架陳列標(biāo)準(zhǔn)： （ 1） 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式 （ 2） 端架陳列商品原則上不超過二種 （ 3） 端架 陳列的尺寸 長度：兩排貨架之間寬度 （ 4） 寬度：貨架板的寬度 （ 5） 高度 :2米的貨架最上方商品不得超出立柱頂端， 1． 5 米的貨架最上層的商品高度不得超過貨架立柱頂端上方 40CM （ 6） 有正確的明顯的價格牌 （ 7） 端架陳列可配合促銷活動，做廣告促銷標(biāo)識 第六章節(jié) 采購作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 一、購代銷貨商的談判流程 采購談判總流程 了解→預(yù)約→第一輪談判→初步評估→ 填寫市調(diào)表→市調(diào)→ 上級評估→ 預(yù)約 第二輪談判 基本確認(rèn)→合議評估→報副總經(jīng)理審批→簽訂合同→做商品臺帳和陳列 填寫基本信息表→信息處理→做訂貨計劃→下訂單→供 貨商送貨→ 商品陳列 注：如果順利，一般兩輪談判就可確定下來，如果評估或?qū)徟^程中不合格或達(dá)不到要求，則可能被淘汰或進(jìn)行兩輪以上的談判。 （ 9） 超值省錢： 使用于加量不加價的商品。 （ 7） 進(jìn)口商 品： 使用于國外生產(chǎn)的商品。一般價格低廉。 （ 4） 推薦商品： 使用于質(zhì)優(yōu)價廉的暢銷商品，推薦的數(shù)量為商品總數(shù)量的 5％為適度。 （ 2） 新商品： 使用于商場剛引進(jìn)開發(fā)的商品到貨后一個月內(nèi)。 2． 價格標(biāo)簽的擺放位置 ： （ 1）貨架上的價格軌道或吊掛價格托 （ 2）該商品排面的最左端 ： （ 1） 價格標(biāo)簽的位置不許隨意移動 （ 2） 價格標(biāo)簽箭頭方向指示正確 （ 3） 價格標(biāo)簽須填申請單到系統(tǒng)辦打印 (電腦部 ) （ 4） 價格標(biāo)簽須由正式員工更換，實習(xí)生、促銷人員不得更換 （ 5） 過期作廢的價格標(biāo)簽，必須統(tǒng)一回收到辦公 室統(tǒng)一處理，店內(nèi)的任何其它地方、任何時間不得有散落的價格標(biāo)簽。一般有 T 架支撐起來。 3. 小號豎向 用于單個堆頭或是 2 個地籠組成的堆頭。 N 端架上的懸掛 2. 大號豎向 用于店內(nèi)外促銷廣告宣傳。促銷位布局圖的商品每半個月至少要更換一次，促銷位商品的挑選以促銷商品、暢銷商品、高貢獻(xiàn)商品、新商品、庫存過大商品、清倉商品等為主。 主要權(quán)利： 本部門的辭退、晉升的建議權(quán) 管轄范圍： 本部門下的商品采購組 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： 1）對本組商品整體庫存負(fù)責(zé) 2）對本組商品結(jié)構(gòu)定位負(fù)責(zé) 3）對各門店整體布局、商品陳列負(fù)責(zé) 4）對本部門各項指標(biāo)負(fù)責(zé) 5）對公司價格競爭性負(fù)責(zé) 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 9 頁 共 120 頁 第三章節(jié) 采購的會議與計劃 會議： 每周一進(jìn)行本部門周會議（上周計劃的落實情況）； 每周二進(jìn)行采購、營運、企劃周《營采銷售分析會》； 計劃： 每周制定本部門計劃和采購制定采購計劃； 每月制定本部門月計劃和采購制定月計劃； 第四章節(jié) 商品品類結(jié)構(gòu)及商品陳列的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 一、商品分類結(jié)構(gòu)劃分 課編號 商品課名稱 大類編號 大類名稱 中類編號 中類名稱 小類編號 小類名稱