零售業(yè)商品采購與管理課程培訓(xùn)講義(參考版)
2025-05-29 15:27本頁面
【正文】 。訂貨點(diǎn)法適用于具有相對連續(xù)性、穩(wěn)定性需求的存貨。 3）訂貨點(diǎn)法 訂貨點(diǎn)法指現(xiàn)有庫存量降到預(yù)定的水平即訂貨點(diǎn)就開始訂貨的方法。物品數(shù)居中，通常占物品的 3040%； C類物品（低值），庫存總值幾乎可以不計(jì)，只占 510%。 2） ABC分類 具體的分類標(biāo)準(zhǔn)是， A類物品（高值），價(jià)值占庫存總值 7080%的相對少數(shù)物品。 ? 保質(zhì)期報(bào)警：保質(zhì)期報(bào)警是為了使公司保持存貨質(zhì)量，維護(hù)信譽(yù)和滿足國家政策對商品要求而設(shè)定，它能使公司在維護(hù)信譽(yù)的同時(shí)減少不必要的浪費(fèi)。 ? 上架。 ? 清潔商品。資金利潤率是一個(gè)表示商品經(jīng)濟(jì)效益的綜合性指標(biāo)；它既是一個(gè)表示盈利能力的指標(biāo)，又是一個(gè)表示投資回收能力的指標(biāo)，它把生產(chǎn)一個(gè)商品的勞動(dòng)耗費(fèi)，勞動(dòng)占用和零售店的經(jīng)營管理成果結(jié)合在一起，是零售店生產(chǎn)和經(jīng)營兩個(gè)方面經(jīng)濟(jì)效益的綜合反映。 商品系列平衡法 ? 評定商品的市場引力 (包括市場容量、利潤率、增長率等 )； ? 評定零售店實(shí)力 (包括綜合生產(chǎn)能力、技術(shù)能力、銷售能力、市場占有率等 )； ? 作商品系列平衡象限圖； ? 分析與決策。簡言之，企業(yè)經(jīng)營的商品的集合，即商品組合。所謂商品系列是指密切相關(guān)的一組商品。 零售商品組合 1）零售商品組合的概念 2）零售商品組合優(yōu)化 1）零售商品組合的概念 商品組合又稱商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)。 ⑥ 商品的陳列。 ④ 周轉(zhuǎn)率。 ② 商品貢獻(xiàn)率。因此，一家企業(yè)在商品結(jié)構(gòu)方面可以有４種不同選擇：①寬而淺，②寬而深，③窄而淺，④窄而深。 ? 耐用品 ? 非耐用品 ? 服務(wù) 按消費(fèi)者的購物習(xí)慣 ? 便利品 ? 選購品 ? 特殊品 ? 非需品 零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 1）零售商品結(jié)構(gòu)策略 2）商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的依據(jù) 1）零售商品結(jié)構(gòu)策略 零售企業(yè)的商品結(jié)構(gòu)涉及企業(yè)所經(jīng)營的商品線的多少，以及商品線所含商品項(xiàng)目的數(shù)量。 ? 協(xié)商選擇法。 ? 考核選擇法。 ? 選擇供應(yīng)商的長期標(biāo)準(zhǔn)主要在于評估供應(yīng)商是否能保證長期而穩(wěn)定的商品供應(yīng)，其生產(chǎn)能力是否能配合本企業(yè)的成長而相對擴(kuò)展，是否具有健全的企業(yè)體制、先進(jìn)的經(jīng)營理念，其產(chǎn)品未來的發(fā)展方向能
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