【正文】 交流才能交心，交心才能交易。 2 177。 2 177。 2 177。 2 177。 2 177。 2 177。 2 177。 1 177。 1 177。 2 177。 飼喂?jié)窳弦脖仨氀a(bǔ)充飲水，夏季尤其如此。 單位， kcal/kg 第 78 頁 不同年齡豬對(duì)各種養(yǎng)分的消化率（ %） ? 月齡 有機(jī)物 粗蛋白 粗脂肪 粗纖維 無氮浸出物 ? ? 72 ? ? ? ? 第 79 頁 原料名稱 一般用量范圍， % 020 025 020 08 05 010/15 025 030 070 060 030/60 、 椰子油和大豆油 08 040 階段日糧飼料配方原料選擇 第 80 頁 飼料的凈能對(duì)生長豬和大母豬是不同的 玉米 大米 小麥 麥麩 啤酒糟 苜蓿粉 豆粕 棉粕 菜粕 魚粉 大豆 生長豬 母豬 生長豬 /母豬 自：法國農(nóng)業(yè)科學(xué)院（ INRA）， 2022； 第 81 頁 階段日糧飼料配方原料選擇 第 Ⅰ 期 第 Ⅱ 期 第 Ⅲ 期 體重，公斤 原料， % 黃玉米粉 干乳清粉 去皮豆粕 (%) 噴霧干燥血漿粉 魚粉 大豆蛋白濃縮物 穩(wěn)定的動(dòng)物脂肪 石粉 磷酸二氫鈣 (含 21%磷 ) 維生素預(yù)混劑 食鹽 微量元素預(yù)混劑 硫酸銅 蛋氨酸 賴氨酸 第 82 頁 豬場生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集、統(tǒng)計(jì) 體重 高度 頭數(shù) /個(gè) 流速 ml/分 11kg 10 240 22kg 30cm 12 480 56kg 45cm 12 720 113kg 60cm 12 960 妊娠母豬 75cm 12 1440 哺乳母豬 75cm 12 1920 飲水器與豬肩同高。與其它商品一樣，設(shè)計(jì)必須明確產(chǎn)品的定位，例如產(chǎn)品的檔次、客戶范圍、現(xiàn)在與未來市場對(duì)本產(chǎn)品可能的認(rèn)可與接受前景等。 第 72 頁 ● 市場性原則 應(yīng)權(quán)衡生產(chǎn)能力與市場需求量的關(guān)系。熟悉當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量、理化特性和飼用價(jià)值，全年均衡。 ● 經(jīng)濟(jì)性原則 在保證產(chǎn)品質(zhì)量前提下，盡量降低原料成本。 飼料配方設(shè)計(jì)的原則 第 71 頁 ● 生理性原則 ： 注意 飼料品質(zhì) 、 飼料適口性 和 飼料容積 ，要與動(dòng)物消化生理相適應(yīng)。 ● 安全性原則 應(yīng)注意飼料 中有毒物質(zhì) 的限量，以保證動(dòng)物在常量飼用時(shí)對(duì)自身安全無度，而且動(dòng)物產(chǎn)品中無殘留，排泄物對(duì)人與環(huán)境沒有致害作用，或構(gòu)成潛在威脅。 正確處理配合飼料配方 設(shè)計(jì)值 與配合飼料 保證值 的關(guān)系。 第 70 頁 ● 營養(yǎng)性原則 合理設(shè)計(jì)營養(yǎng)水平，正確評(píng)估飼料原料的營養(yǎng)成分含量。 飼料配方設(shè)計(jì) ：指確定配合飼料原料適宜組合的過程。 第四節(jié) 中國飼料分類法 中國飼料分類法 國際飼料分類法 +中國傳統(tǒng)飼料分類法 張子儀研究員 第 66 頁 類別 類名 含水量（ %） 劃分的依據(jù) (DM, %) 粗纖維 粗蛋白 1 粗飼料 ?45 ?18 2 青綠飼料 ?45 3 青貯飼料 ?45 4 能量飼料 ?45 ?18 ?20 5 蛋白質(zhì)飼料 ?45 ?18 ?20 6 礦物質(zhì)飼料 ?45 7 維生素飼料 ?45 8 添加劑飼料 ?45 中國飼料分類法依據(jù)原則（ 8大類） 第 67 頁 中國飼料分類法 17個(gè)亞類列表 飼料類別 飼料種類名 飼料編碼（ 3位編碼） 分類依據(jù) 01 青綠植物類 201 自然含水 02 樹葉類 102,202,402,502 水，纖維，蛋白 03 青貯飼料類 303 水，加工方法 04 根莖瓜果類 204,404 水，纖維，蛋白 05 干草類 105,405,505 水，纖維，蛋白 06 農(nóng)副產(chǎn)品類 106,406,506 水，纖維 07 谷實(shí)類 407 水，纖維，蛋白 08 糠麩類 108,408,508 水，纖維，蛋白 09 豆類 509,409 水，纖維，蛋白 10 餅粕類 510,410,110 水，纖維，蛋白 11 糟渣類 111,411,511, 水，蛋白 12 草籽樹實(shí)類 112,412,512 水，纖維，蛋白 13 動(dòng)物性飼料類 413,513 來源 14 礦物質(zhì)飼料類 614 來源、性質(zhì) 15 維生素飼料類 715 來源、性質(zhì) 16 添加劑 816 性質(zhì) 17 油脂及其他 417 性質(zhì) 第 68 頁 配合飼料生產(chǎn)的理論基礎(chǔ) ? 營養(yǎng)不平衡 ? 不能完全滿足動(dòng)物需要 ? 飼養(yǎng)效果差 ? 適口性差 ? 不能直接飼喂 ? 加工和保存不方便 ? 含抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素等 第 69 頁 配合飼料生產(chǎn)的意義 ； ； ； ； 、飼料工業(yè)化生產(chǎn)的必然選擇。 ?屬于同一標(biāo)準(zhǔn)名稱的飼料，其特性、組成成分與營養(yǎng)價(jià)值基本相同。 感 謝 聆 聽 第 61 頁 一、飼料分類的目的和原則 二、傳統(tǒng)的飼料分類法 三、國際飼料分類法 四、我國飼料分類法 飼料資源分類 第 62 頁 ?由于： ?飼料種類繁多； ?養(yǎng)分組成復(fù)雜； ?營養(yǎng)價(jià)值差別很大。當(dāng)營銷競爭進(jìn)入白熱化狀態(tài)，市場變成一片紅海的時(shí)候，唯有技術(shù)和服務(wù)是很難模仿和接近的。 第 58 頁 營養(yǎng)調(diào)控與技術(shù)服務(wù) 第 59 頁 飼料營銷與價(jià)值服務(wù) 轉(zhuǎn)型布局與重心轉(zhuǎn)移 市場脈絡(luò)與營銷定位 客戶經(jīng)營與合作屬性 生產(chǎn)改善與潛能拉升 階段切入與產(chǎn)品拓展 營養(yǎng)調(diào)控與技術(shù)服務(wù) 不管什么企業(yè)，都是以 客戶 為中心的營銷體系，以 利潤 為中心的發(fā)展模式。其中，毒性最大的有：黃曲霉素、赭曲霉毒素、蛇形毒素、腐馬毒素、玉米赤霉稀酮、嘔吐毒素、 T2毒素等。目前已知的霉菌毒素種類超過 300多種。 另外，該方法對(duì) 粗纖維 和 無氮浸出物 的測定方法有缺陷。 5． 飼料供給量 影響飼料消化率的因素 第 53 頁 豬消化道結(jié)構(gòu)圖解 第 54 頁 影響飼料消化率的因素 ? 原料品控 ? 稱重計(jì)量 ? 飼料粉碎 ? 投料次序 ? 混合攪拌 ? 包裝存儲(chǔ) ? 飼喂流程 ? 環(huán)境因素 第 55 頁 飼料粉碎粒度及其測定 ? 粒度 ：飼料粒度在實(shí)際中指一團(tuán)物料顆料的平均大小（直徑、面積、體積或質(zhì)量），粉碎程度代表性尺寸 ? 粒度分布 :一般采用在全部顆粒中粒度小于 d 所有顆粒、表面積和體積占全部顆粒粒數(shù)、表面積和體積的百分率，分別稱為粒