酒店營銷策劃方案案例(參考版)
2024-10-22 09:49本頁面
【正文】 。 *各項活動、會務(wù)促銷方案，活動賣點只能在提前 45 天左右制定方案才會有實際意義。 成本節(jié)約獎勵：餐飲成本在財務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的 50%獎勵，其中給當(dāng)班人（組 40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。 （ 2）部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動（按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給）每月扣除，半年總評 ，完成任務(wù)補發(fā)。 C、餐飲部 目標(biāo)考核指標(biāo)： 40萬元 /月。 給散客高價房提成獎 勵： a)每間普標(biāo)散客房價達(dá)到 180元 /間、豪標(biāo) 200 元 /間、套房 350 元 /間以上部分 50%獎勵，其中給當(dāng)班人（組） 40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。 （ 2）部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動（按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給）每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。 B、前廳部 目標(biāo)考核指標(biāo)： 15萬元 /月（在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi)）。 銷售費用：通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務(wù)現(xiàn)行 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；但總監(jiān)個人交通、通訊費盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）文員： 1 人（負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù)）。 （ 2）助理： 1 人（負(fù)責(zé)旅行社團隊業(yè)務(wù)）。（請按時結(jié)算，此事僅限總經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴(yán)肅處理） 銷售部編制： 6 人。 給旅行社計調(diào)團隊用房倒扣： （ 1）按當(dāng)月酒店定團隊價給旅行社計調(diào)部倒扣五間以上： 1 元 /間、散客： 5 元 /間（為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，對計調(diào)部人員進行的 公關(guān)）。 （ 3）為了便于對代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計散客任務(wù)和提成（總公司客人計入任務(wù)，但不計提成）。 給散客銷售代表房價提成獎勵： （ 1）每天散客開房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2）部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動（按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給）每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。 第六章 激勵方案 A、銷售部 目標(biāo)考核指標(biāo)：按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 調(diào)配部門層級設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。 六、增收節(jié)流、強化管理 建全團、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團隊房價的目的。改變團隊結(jié)構(gòu)，提高團隊房價。 五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。 四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積 累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。 內(nèi)部宣傳網(wǎng)客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng) 自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況（制作總體設(shè)施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到嘉牟 ⒚ 男愀媯 攪絲頭浚 艘恍 ┲ 氐憬檣艿南钅客猓 褂幸槐就嘉牟 ⒚ 姆 裰改希 爍饗釕枋 ┑ 慕檣芡 計 品遜椒 ?、悼r詠諛俊 ⒉ 似祝 234。 （ 3）人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。） 三、內(nèi)部消費鏈建立 A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈 外部宣傳和促銷 （ 1）島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。 （ 5）增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團隊自點餐和風(fēng)味餐消費。 （ 3）根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團圓宴、長 壽宴、婚慶宴等。 開辟網(wǎng)上訂房 ,加強網(wǎng)絡(luò)促銷，擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房， 二、餐飲部 （ 1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。 擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。 大力發(fā)展長住客戶 。 針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。在開拓散客市場，重點是?？谑袌觯浯问菎u內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島
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