中醫(yī)最愛的9種養(yǎng)生物(參考版)
2025-01-09 15:32本頁面
【正文】 ◎貼心提醒： 魚類雖含有優(yōu)質(zhì)脂肪酸，但中醫(yī)認(rèn)為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。 經(jīng)常為中醫(yī)發(fā)聲的巫水生喜歡吃魚，他會(huì)選擇藥物殘留較少的深海魚，以清蒸或煮來烹調(diào)。若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜或馬鈴薯，米飯分量要再減少。 尤其白米和黃豆一起煮成黃豆飯，兩者營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)，可提供豐富的離胺酸，幫助傷口修復(fù)，很適合病後復(fù)原的人食用。 : 中醫(yī)認(rèn)為白米可以「 強(qiáng)身好氣色 」，以現(xiàn)代科學(xué)來看，米飯含有足夠的醣類和蛋白質(zhì)，能夠提供能量來源，且蛋白質(zhì)吸收率是所有穀類中最高的。 ◎貼心提醒： ◎甘蔗糖分高，中醫(yī)認(rèn)為甜食會(huì)生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。 烤過的甘蔗打汁，則有補(bǔ)脾益氣、滋養(yǎng)保健功效。 ◎因白蘿蔔較寒，胃潰瘍、先兆性流產(chǎn)和經(jīng)期不順的人，勿過量生食白蘿蔔。 白蘿蔔熟食則利尿消腫脹，並可幫助排便。 以中醫(yī)而言，白蘿蔔生食可止渴、清熱，並促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，有「 小人參 」美稱。 」 白蘿蔔
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