生化分離工程2萃取分離(參考版)
2024-10-19 15:00本頁面
【正文】 ③ CO2節(jié)流膨脹是吸熱降溫過程，這個性質可防止通常破碎過程的升溫而引起的熱敏性物質的破壞。 ② SCCO2對細胞壁中的少量脂類有萃取作用，會破壞細胞壁的化學結構，造成細胞壁在某些位置上的損壞。此時如突然降壓，由于細胞內(nèi)外壓差較大，細胞劇烈膨大而發(fā)生脹裂。反應條件溫和，部分反應如表 514所示。 ④與萃取一樣， SOCO2中的質量傳遞速度快，在臨界點附近，溶解能力和介電常數(shù)對溫度和壓力敏感，可控制反應速度和反應平衡。 ②產(chǎn)品回收時，不需要處理大量的稀水溶液，因而不產(chǎn)生廢水污染問題。由于在自然界中酶的催化反應是在水相介質中進行的，所以酶在 SCCO2介質中的催化行為，引起人們的強烈興趣。 2021328 48 圖 232 SCCO2萃取啤酒花的生產(chǎn)裝置流程示意圖 2021328 49 表 26 萃取物的分析結果（％） 成分 原料 萃余物 萃取液 萃取率 水分 樹脂含量 軟樹脂 α酸 β酸 硬樹脂 2021328 50 3. 其他 ? 從工業(yè)性應用的萃取分離角度， SCCO2萃取技術在醫(yī)藥、食品、化妝品等工業(yè)領域中有較寬的應用面 ① 醫(yī)藥工業(yè) ? 酶、維生素等的精制回收 ? 動植物中藥效成分的萃?。ㄉ飰A、生育酚、 EPA、DHA、 鴉片、嗎啡、精油等） ? 醫(yī)藥品原料的濃縮、精煉、脫溶劑 ? 脂質棍合物的分離、精制（甘抽酯、脂肪酸、卵磷脂） ? 酵母、菌體產(chǎn)物的萃 2021328 51 ② 食品工業(yè) ? 植物油脂的萃?。ù蠖?、向日葵、棕櫚、可可豆、咖啡豆等） ? 動物油脂的萃?。~油、肝油等） ? 奶脂中脫除膽固醇等 ? 食品脫脂（炸土豆片、油炸食品、無脂淀粉） ? 咖啡、紅茶脫咖啡因、酒花萃取 ? 香辛料萃取（胡椒、肉豆蔻、肉桂等） ? 植物色素的萃取（辣椒、梔子等） ? 共沸混合物分離，含醇飲料的軟化 ? 脫色、脫臭，煙草脫尼古丁 2021328 52 ③ 化妝品 及香料工業(yè) ? 天然香料萃取，合成香料的分離和精制 ? 化妝品原料萃取，精制（界面活性劑、脂肪酸脂、甘油單酯等） 2021328 53 ? 超臨界狀態(tài)下的酶促反應 ? 除了用 SCCO2作萃取劑外，作為特殊的非水相的酶反應溶劑，近年來受到越來越多的關注。普通的有機溶劑萃取法制取的啤酒花萃取液為暗綠色膏狀（即啤酒花浸膏），含有許多不純物質，而且還殘留有機溶劑。 2021328 46 1. 脫咖啡因 ? 超臨界流體萃取技術得到最早大規(guī)模的工業(yè)化應用的是天然咖啡豆的脫咖啡因。例如：用 SFE從咖啡、茶中脫咖啡因；啤酒花萃取；從植物中萃取風味物質；從各種動植物中萃取各種脂肪酸、提取色素；從奶油和雞蛋中去除膽固醇等。 2021328 44 圖 230 液相物料連續(xù)逆流萃取塔 該裝置有效利用于超臨界 CO2萃取和精餾分離過程 ， 達到進一步分離 、 純化的目的 。 ? 液相物料超臨界 CO2萃取有下列特點。 2021328 43 ? 液相物料的超臨界 CO2流體萃取 ? 固相物料的超臨界 CO2萃取只能采用間歇式操作，即萃取過程中萃取釜需要不斷重復裝料 充氣，升壓 運轉 降壓，放氣 卸料 再裝料的操作。利用尿素可與脂肪酸化合物形成包合物，而且分子結構和不飽和度不同的化合物與尿素的包合程度不同這一特性來實現(xiàn)組分的分離，可用于從魚油中提純 EPA和 DHA。在日本該聯(lián)用技術應用于辛香料的萃取 — 分離也有多篇專利技術。萃取產(chǎn)物在分離解析的同時，利用塔中的溫度梯度，改變 CO2流體的溶解度，使較重組分凝析而形成內(nèi)回流，產(chǎn)品各餾分沿塔高進行氣 — 液平衡交換，分餾成不同性質和沸程的化合物。 2021328 40 ① 超臨界萃取和精餾聯(lián)用 ? 是將超臨界萃取與精密分餾相結合，在萃取的同時將產(chǎn)物按其性質和沸程分成若干不同的產(chǎn)品。由于天然產(chǎn)物組成復雜，近似化合組分多，因此單獨采用超臨界萃取（ SFE）技術常常滿足不了對產(chǎn)品純度要求。 2021328 38 ? 固相物料超臨界 CO2萃取工藝過程 ? 1. 固相物料的萃取過程 圖 228 固
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