零售管理學(xué)第二章零售環(huán)境及零售業(yè)態(tài)(參考版)
2024-10-19 05:20本頁面
【正文】 零售業(yè)態(tài)主要可分為百貨商店、超級市場、專業(yè)店和專賣店、便利店、倉儲式商店、購物中心和無店鋪零售等。 本章小結(jié)（ 2） ?零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同消費(fèi)者的需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。因此，零售商需要分析經(jīng)營環(huán)境及其發(fā)展規(guī)律。 本章小結(jié)（ 1） ?零售業(yè)是市場中高度敏感性的行業(yè)。零售商在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)虛擬商店，建立網(wǎng)上營銷的網(wǎng)站，上網(wǎng)的消費(fèi)者可以根據(jù)網(wǎng)址進(jìn)入網(wǎng)站訪問，瀏覽商店的商品目錄等各種信息，找到合意的商品可以發(fā)送電子郵件向零售商訂貨，通過電子轉(zhuǎn)賬系統(tǒng)用信用卡付款。 1）自動售貨機(jī) ?自動售貨亭，又稱為自動售貨機(jī)，已被廣泛地運(yùn)用到多種類商品上，包括香煙、軟飲料、糖果、報紙和熱飲料等，一般是滿足人們臨時性需要的；也包括一些日常用小商品，諸如點(diǎn)心，熱湯和食品、襪子、化妝品、平裝書、唱片、膠卷、 T恤衫等；另外，自助洗衣機(jī)、自動電動游樂器、自動行李放、自動計時停車場也屬此類 2）郵購商店 ?郵購是將宣傳商品或服務(wù)的信件、傳單或折疊廣告，分別寄給購買潛力的顧客，顧客可通過函件、電話、網(wǎng)絡(luò)等媒介表述夠買決定，直銷商郵寄商品或送貨上門的零售類型。美國營銷和零售學(xué)者認(rèn)為，當(dāng)零售商不依賴店鋪來達(dá)到接觸消費(fèi)者，完成交易的目的時，就可以被認(rèn)定為從事無店鋪零售。 倉儲式商店的主要特點(diǎn)有： ? 經(jīng)營范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等 ? 規(guī)模較大，設(shè)備簡陋，人員較少，費(fèi)用和價格較低 ? 批量作價，多是成件或大包裝出售 ? 開架售貨，附設(shè)大型停車場 ? 多實(shí)行會員制 購物中心（ shopping center/ shopping mall） 是指在一個大型建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè) 有計劃地開發(fā)、擁有、管理運(yùn)營的各類零售業(yè) 態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體 購物中心一般具有以下特點(diǎn)： ? 購物中心由發(fā)起者有計劃地開設(shè)，實(shí)行商業(yè)型公司管理，中心內(nèi)設(shè)商店管理委員會，共同開展廣告宣傳活動，實(shí)行統(tǒng)一管理 ? 內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨商店或超級市場作為核心店，以及各類專業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂設(shè)施構(gòu)成 ? 服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂為一體。 ? 以開架自選為主，結(jié)算在收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。 ? 商店結(jié)構(gòu)以速食食品、飲料、小百貨為主。 ? 商店面積在 100平方米左右。 便利店（ convenience store） 是一種以自選銷售為主，銷售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 ? 服務(wù)功能：注重品牌名聲，從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識，并提供專業(yè)知識性服務(wù)。 ?
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