營養(yǎng)學論文-大學生飲食健康(參考版)
2025-06-08 13:59本頁面
【正文】 總結 ：身體是革命的本錢，有一個健康的體魄才能夠有精力的去做更多的事情，把飲食搭配好，把身體鍛煉好，把生活習慣養(yǎng)成好，我相信，你已經(jīng)種下了一顆活力的種子，投資了一個非常有價值的項目，美好的未來將屬于你！ 參考文獻： 陳炳卿 ,孫長顥．營養(yǎng)與健康 [M]：化學工業(yè)出版社， 2021 王大江 .對大學生飲食習慣和身體健康的思考 段黔冰．大學生生活方式及健康狀況研究 李軍等．大學生營養(yǎng)知識、態(tài)度與膳食行為的調查 。食物合理儲藏可以保持新鮮，避免受到污染。 吃新鮮衛(wèi)生的食物 食物放置時間過長就會引起變質，可能產(chǎn)生對人體有毒有害的物質。過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險；并可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的，應該嚴禁酗酒。 如飲酒應限量 高度酒含能量高，白酒基本上是純能量食物，不含其他營養(yǎng)素。飲水應少量多次，要主動，不要感到口渴時再喝水。 每天足量飲水，合理選擇飲料 水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質，在生命活動中發(fā)揮著重要功能。早餐提供的能量應占全天總能量的 25%～ 30%，午餐應占 30%～ 40%，晚餐應占 30%～ 40%，可根據(jù)職業(yè)、勞動強度和生活習慣進行適當調整。我們應改變久坐少動的不良生活方式，養(yǎng)成天天運動的習慣，堅持每天多做一些消耗能量的活動。 食不過量，天天運動，保持健康體重 進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素，食物提供人體能量，運動消耗能量。 減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食 脂肪是人體能量的重要來源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收，但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一。 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優(yōu)質蛋白、脂類、脂溶性維生素、 B 族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。 每天吃奶類、大豆或其制品 奶類除含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質的極好來源。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。 三．措施： 食物多樣，谷類為主，粗細搭配 谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源。女生飲食以蔬菜瓜茄類、谷類及制品為主 ,其次是畜肉類、豆類及其制品等。這樣平均每天攝入總能量 10 MJ,可以達到飲食營養(yǎng)基本平衡。這一飲食構成指標是 :成人每人每月攝入糧谷類14 kg、薯類 3 kg、豆類 1 kg、肉類 1 尤為嚴重的是 ,很多同學認為自己年輕 ,對于身體暫時出現(xiàn)的不適癥狀沒有引起足夠的重視 ,殊不知這些問題積
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