【摘要】第九章維生素的營(yíng)養(yǎng)?在了解維生素分類(lèi)及特性的基礎(chǔ)上,著重掌握各類(lèi)維生素的營(yíng)養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。目的要求第一節(jié)概述第二節(jié)脂溶性維生素內(nèi)容第三節(jié)水溶性維生素第一節(jié)概述一.維生素概念四.維生素的
2025-05-16 09:15
【摘要】第八章 維生素營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共九十九頁(yè)。 第二節(jié)水溶性維生素 §水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)狀況一般通過(guò)以下幾個(gè) 方面的檢測(cè)來(lái)描述: ü血液和尿中維生素濃度; ü功能酶代謝產(chǎn)物含量; ü以維生素...
2024-10-08 19:07
【摘要】第八章 維生素營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng) 第一頁(yè),共九十九頁(yè)。 第二節(jié)水溶性維生素 §水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)狀況一般通過(guò)以下幾個(gè)方 面的檢測(cè)來(lái)描述: ü血液和尿中維生素濃度; ü功能(gōng...
2024-11-19 04:12
【摘要】第四節(jié)維生素 ?維生素是一類(lèi)維持人體正常生理功能所必需的 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生理功能 各不相同,不供給熱能,不參與機(jī)體組織構(gòu)成, 人體每日需要量很少,它們是天然食物的微量成 ...
2024-10-04 00:56
【摘要】第五章維生素第六節(jié)維生素B2?一、理化性質(zhì)?1.又名核黃素?2.水溶性?3.穩(wěn)定:酸、熱?4.不穩(wěn)定:堿、光第六節(jié)維生素B2?二、生理功能?1.體內(nèi)黃素酶的輔酶?2.促進(jìn)鐵的吸收?3.激活色氨酸?三、吸收與代謝?小腸吸收,尿、汗中排出第六節(jié)
2025-05-03 08:56
【摘要】第五章水產(chǎn)動(dòng)物維生素營(yíng)養(yǎng)理河南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院曹香林目的要求?在了解維生素分類(lèi)及特性的基礎(chǔ)上,著重掌握各類(lèi)維生素的營(yíng)養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)脂溶性維生素第三節(jié)水溶性維生素第一節(jié)概述
2025-01-08 01:32
【摘要】中健會(huì)關(guān)注公眾健康中國(guó)健康工程網(wǎng):www.chepnet.com2022/1/4中健會(huì)中央電大國(guó)際健康聯(lián)盟公眾營(yíng)養(yǎng)師公眾健康師營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)-維生素、水及合理膳食主講人:靳建鳴教授中健會(huì)關(guān)注公
2024-12-11 12:07
【摘要】人體維生素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的幾個(gè)問(wèn)題目錄.維生素B12.泛酸(維生素C).生物素(維生素B1)3.脂溶性維生素(維生素B2)維生素A.維生素D
2025-06-12 22:19
【摘要】維生素營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)用主講:羅強(qiáng)生副講:潘航、盧寧宇第七章維生素與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)?維生素概述?脂溶性維生素?水溶性維生素維生素概述?維生素的概念、發(fā)現(xiàn)、命名?維生素的基本特征?維生素的分類(lèi)與特點(diǎn)?維生素的營(yíng)養(yǎng)生理功能?影響維生素需要量的因素
2025-01-07 20:51
【摘要】營(yíng)養(yǎng)學(xué)貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室第四節(jié)維生素(Vitamins,Vit)第五章Vit第一節(jié)概述概述定義3.多數(shù)機(jī)體不能合成,或合成量不足,必須由膳食共給1.以本體或前體的形式,存于天然食物中5.多以輔酶、輔基的形式,參與機(jī)體的代謝4、不供能
2025-05-17 18:10
【摘要】維生素與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共二十五頁(yè)。 維生素的營(yíng)養(yǎng)生理功能 ?、吸收和代謝 ? ? ? ? ? ? 第二頁(yè),共二十五頁(yè)。 維生素的分類(lèi)與特點(diǎn) ?特點(diǎn): 脂溶性維生素水溶...
2024-10-02 07:13
【摘要】1現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)與安全主講:任凌燕聯(lián)系方式Email:2第7章維生素與糖類(lèi)、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)成分不同,維生素(Vitamins)是食品中存在的微量成分,它是人體維持正常生理活動(dòng)和健康所必需的一類(lèi)小分子有機(jī)化合物。大多數(shù)維生素是在1910年以后相繼發(fā)現(xiàn)
2024-10-19 14:42
【摘要】烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué) 食品工程學(xué)院 烹飪管理系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共一百二十八頁(yè)。 三、水溶性維生素 維生素B12 葉酸 維生素B6煙酸 維生素B2 維生素B1 維生...
2024-10-04 10:32
【摘要】烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué) 食品工程學(xué)院 烹飪管理系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共七十九頁(yè)。 第六節(jié)維生素 ?一、維生素的概述 ?二、脂溶性維生素 第二頁(yè),共七十九頁(yè)。 一、維生素的概...
2024-10-06 02:15
【摘要】日 乘 林 架 榔 蛋 恢 瘩 趾 馱 肚 乘 棘 塢 衷 委 娟 輻 翼 概 馱 咨 汰 邵 夕 壇 陪 懦 蘿 到 醒 鼠 博 易...
2024-10-08 19:05