實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)等電點(diǎn)及含量測定(參考版)
2025-05-16 06:47本頁面
【正文】 （可用乙醇或石油醚使溶液澄清后離心，取上澄清液再測） ? 測定樣品管吸光度時(shí)，其吸光值應(yīng)界于標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍內(nèi)，如超出，應(yīng)適當(dāng)稀釋樣品后再測。 ? 顯色時(shí)間過長，可能會出現(xiàn)霧狀沉淀，影響比色。 ? 標(biāo)準(zhǔn)曲線選擇不能只看 R ，還應(yīng)該看曲線斜率和截距。 y = 17 【 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析 】 —— 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量 樣品蛋白質(zhì)含量（ mg/100 mL） =Y N 100/V 式中， Y為標(biāo)準(zhǔn)曲線查得的蛋白質(zhì)的量（ mg）， N為稀釋倍數(shù)， V為樣品所取的體積（ mL）。 3. 取兩組樣品測定的 吸光值平均值 ，根據(jù)回歸方程計(jì)算出 相應(yīng)蛋白質(zhì)的 濃度 。 （見電腦桌面 Excel表格“標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制”） 16 【 操作步驟 】 —— 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量 ? （每小組做 1份） 2支 試管，分別加 1 mL未知濃度的 酪蛋白 蛋白質(zhì)樣品液 （注意樣品濃度不要超過 10 mg/mL）， 加 1 mL蒸餾水 ， 加 4 mL雙縮脲試劑 ，混勻， 室溫放置 30 min。 ? 以 0號管為對照管 ，于 540 nm處比色測定吸光值，記下各管吸光度。 （ 全班繪制 1份即可 ） ?取 6支 15mL試管，編號 05，按下表
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1