【正文】 （ 4）實(shí)習(xí)考核：實(shí)習(xí)考核由學(xué)校指導(dǎo)教師（或?qū)嵙?xí)專職管理人員）會(huì)同。通過召開學(xué)生動(dòng)員會(huì)并與家長聯(lián)系做好細(xì)致的組織發(fā)動(dòng)工作，提出具體的實(shí)習(xí)紀(jì)律和要求以及注意事項(xiàng)，并與學(xué)生及家長簽訂書面的實(shí)習(xí)與安全協(xié)議。學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)單位共同制定實(shí)習(xí)大綱，對(duì)實(shí)習(xí)的崗位和要求以及每個(gè)崗位實(shí)習(xí)的時(shí)間等提出明確的指導(dǎo)性意見，并簽訂書面的頂 崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議。學(xué)校應(yīng)安排學(xué)生用一年的時(shí)間到生產(chǎn)、服務(wù)單位頂崗實(shí)習(xí)，要制定嚴(yán)密的實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱，組織學(xué)生參加崗位實(shí)踐活動(dòng)，建立完善的學(xué)生實(shí)習(xí)成績考核評(píng)定機(jī)制，將實(shí)習(xí)考核成績作為學(xué)生畢業(yè)的必備條件。 2．頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)。 （ 3）實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。 ③ 會(huì)計(jì)電算化綜合實(shí)訓(xùn)：總賬系統(tǒng)的初始設(shè)置、日常賬務(wù)處理、輔助賬核算與管理、總賬系統(tǒng)的月末處理、會(huì)計(jì)報(bào)表編制、工資核算、固定資產(chǎn)核算。 （ 1）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容： 280 ① 小企業(yè)會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)（工業(yè)企業(yè)手工操作）：某工業(yè)企業(yè)某年 12 月份的賬務(wù)，包括賬戶的設(shè)置（總賬不少于 15 個(gè)、明細(xì)賬不少于 10 個(gè)），原始憑證的審核、記賬憑證的填制與審核、賬簿的登記、年度決算及報(bào)表的編制；經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)主要包括：存款業(yè)務(wù)、借款業(yè)務(wù)、供、產(chǎn)、銷、稅款的計(jì)算與交納、利潤的形成與分配（經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不少于 50 筆）。 278 279 （三 ）綜合實(shí)訓(xùn)課程。 275 276 專門化方向名稱： 涉外會(huì)計(jì)。 271 272 273 274 （二）專業(yè)限選課程。 （二）人才規(guī)格： 本專業(yè)所培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下知識(shí)、技能與態(tài)度： ，適 用的法律、制度與會(huì)計(jì)核算的特點(diǎn)； ，具有良好的職業(yè)道德和心 理素質(zhì)； 、法規(guī)、制度； ，有較強(qiáng)的操作能力； ，團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí)； ，敢與違法行為作斗爭。 （三）基本學(xué)制：三年。 268 會(huì)計(jì)專業(yè)示范性教學(xué)方案 （基 本學(xué)制 3 年） 一、專業(yè)名稱、招生對(duì)象與學(xué)制 （一）專業(yè)及專門化方向名稱：會(huì)計(jì)（企、事業(yè)會(huì)計(jì) ,涉外會(huì)計(jì) ,會(huì)計(jì)電算化方向）。學(xué)生必須具有安全保障，學(xué)校一律不得組織未辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)的學(xué)生參加頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)。 ④ 建立完善的學(xué)生實(shí)習(xí)考核評(píng)定機(jī)制，建立學(xué)生實(shí)習(xí) 檔案，將實(shí)習(xí)考核成績作為學(xué)生畢業(yè)的必備條件。 學(xué)校實(shí)習(xí)專職管理人員主要職責(zé)：管理實(shí)習(xí)生、及時(shí)與企業(yè)溝通、定期向?qū)W校匯報(bào)等。學(xué)校要設(shè)立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、企業(yè)相關(guān)人員組成的實(shí)習(xí)管理機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)。實(shí)習(xí)單位也要指定專門的師傅擔(dān)任指導(dǎo)。通過召開學(xué)生動(dòng)員會(huì)和家長會(huì)做好細(xì)致的組織發(fā)動(dòng)工作，提出具體的實(shí)習(xí)紀(jì)律和要求以及注意事項(xiàng)，并與學(xué)生家長簽訂書面實(shí)習(xí)協(xié)議。學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)單位共同制定實(shí)習(xí)大綱，對(duì)實(shí)習(xí)的崗位和要求以及每個(gè)崗位實(shí)習(xí)的時(shí)間等提出明確的指導(dǎo)性意見，并簽訂書面協(xié)議，協(xié)議書必須明確學(xué)生勞動(dòng)保險(xiǎn)的投保人。 考核人員：專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)管理人員、實(shí)習(xí)單位指定人員、共同實(shí)習(xí)的學(xué)生。 （ 4）成績考核： 考核辦法：實(shí)習(xí)考核評(píng)定應(yīng)結(jié)合學(xué)生日常表現(xiàn)以及每個(gè)崗位實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)設(shè)置的技能考核成績綜合進(jìn)行評(píng)定。 （ 2）實(shí)習(xí)時(shí)間：頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí) 1 年學(xué)制的安排在下學(xué)期， 年學(xué)制的學(xué)生在校學(xué)習(xí)一年后到企事業(yè)單位進(jìn)行頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)，總計(jì)時(shí)間為半年。 （ 1）實(shí)習(xí)內(nèi)容：通過實(shí)習(xí)，進(jìn)一步結(jié)合實(shí)際了解國家旅游政策法規(guī)、相關(guān)導(dǎo)游知識(shí)及旅行社管理知識(shí)；通過實(shí)習(xí)，掌握導(dǎo)游人員的工作程序及導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)；通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)協(xié)作、樂于奉獻(xiàn)的職業(yè)精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容都應(yīng)安排比較充分的時(shí)間讓學(xué)生模擬練習(xí)。 （ 2）專項(xiàng)練習(xí)。 根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容，可采用在 課堂理論教學(xué)中輔以操作練習(xí)（理論實(shí)踐一體化）或單獨(dú)開設(shè)操作訓(xùn)練課兩種辦法。因此，教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，突出實(shí)踐。 265 1．教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)（上半學(xué)期）。 264 三、教學(xué)活動(dòng)時(shí)間分配表（按周分配） 四、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求 （一）專業(yè)核心課程。 2．能力要求： 具有較強(qiáng)的文字和語言表達(dá)能力及較強(qiáng)的信息搜集分析能力，能熟練使用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代辦公設(shè)備； 能夠較熟練運(yùn)用英語與服務(wù)對(duì)象進(jìn)行業(yè)務(wù)交流與溝 通； 有較好的溝通、組織協(xié)調(diào)及獨(dú)立解決問題的能力和隨機(jī)應(yīng)變的能力； 263 全面掌握導(dǎo)游的服務(wù)技能，有從事導(dǎo)游業(yè)務(wù)的能力； 有進(jìn)行旅行社基層管理、旅游資源的開發(fā)與管理等相關(guān)的服務(wù)和管理能力； 具有能根據(jù)服務(wù)對(duì)象的心理需求提供針對(duì)性服務(wù)的能力。 六、必修課教材 （一）文化基礎(chǔ)課 261 262 旅游服務(wù)與管 理專業(yè)示范性教學(xué)方案 （基本學(xué)制 1 年） 一、專業(yè)名稱、招生對(duì)象與學(xué)制 （一）專業(yè)名稱：旅游服務(wù)與管理 （二）招生對(duì)象：普通高中畢業(yè)生 （三）學(xué)制：基本學(xué)制為 1 年 二、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 （一）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求及行業(yè)要求相適應(yīng)、德智體美勞等全面發(fā)展，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力和較強(qiáng)綜合職業(yè)能力，在旅游服務(wù)相關(guān)的企事業(yè)單位一線工作的，從事旅游業(yè)的基層管理、旅游產(chǎn)品的管理、營銷與開發(fā)，旅行活動(dòng)的組織、管理與服務(wù)工作等工作，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型專門人才。 五、課程設(shè)置、教學(xué)時(shí)間安排建議表 260 備注： 1．專業(yè)核心課程和專業(yè)限選課程各課程授課時(shí)數(shù)各?？筛鶕?jù)實(shí)際情況在 15％的范圍 2．任選課程中的 “其它 ”學(xué)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況開設(shè)。 （ 6）安全保障：加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)紀(jì)律、 安全（人身安全、交通安全、食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全等）、生產(chǎn)操作規(guī)程、自救自護(hù)和心理健康等方面的教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。 學(xué)生要定期寫出實(shí)習(xí)情況書面匯報(bào)交實(shí)習(xí)專職管理人員。定期或不定期到各實(shí)習(xí)點(diǎn)巡回檢 259 查， 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。 ③ 加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理。學(xué)生到企業(yè)務(wù)工場所的學(xué)生數(shù)如超過 20 人，學(xué)校要安排有 1 名以上的專職人員實(shí)施全程管理和服務(wù)；學(xué)生數(shù)如超過 100 人，學(xué)校派出的專職管理人員不能少于 2 人。 ② 落實(shí)實(shí)習(xí)前的各項(xiàng)組織工作。 （ 5）組織管理： ① 制定實(shí)習(xí)大綱、實(shí)習(xí)計(jì)劃和簽訂頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議。 考核項(xiàng)目及