美容美發(fā)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度范例(參考版)
2024-09-12 10:27本頁面
【正文】 。 十三、 嚴(yán)禁在宿舍區(qū)燃放煙花、爆竹，違者進(jìn)行處罰。員工不得擅自違章維修，因此造成的后果由責(zé)任人承擔(dān)。 十、 員工的自行車要按指定地點(diǎn)停放，不準(zhǔn)停放在走廊和滅火通道內(nèi)。室內(nèi)不準(zhǔn)張貼 色情的畫片圖像、放黃色錄像。 八、 不準(zhǔn)私自換房間、床位。 七、 房間所住的員工必須負(fù)責(zé)衛(wèi)生，輪流值日，共同清洗室內(nèi)廁所、沖涼房、洗手盆、陽臺(tái)。禁止使用電爐、電飯鍋，不得私自接電線，預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財(cái)產(chǎn)不受損失。 四、 嚴(yán)禁在宿舍樓賭博，禁止到異性宿舍。一切日常用具要干凈整齊有序 ，保持室內(nèi)整潔美觀，不準(zhǔn)往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，垃圾要倒在指定地方。 第十一章 宿舍管理制度 一、 本員工宿舍樓一切設(shè)施屬公司所有，員工必須由正門進(jìn)入，不得爬陽臺(tái)、翻越后墻，未經(jīng)宿舍辦公室許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。 未經(jīng)允許，不得私自使用店內(nèi)客用浴房和其他客用設(shè)備。 五、 水電管理 員工須經(jīng)店長(zhǎng)同意方能使用店內(nèi)空調(diào)等用電設(shè)施。 員工在使用產(chǎn)品時(shí)不得損壞、弄臟產(chǎn)品外包裝，違者扣 5 分。 日常經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、易耗品由員工到后勤部領(lǐng)取，店內(nèi)員工領(lǐng)用物資，均由專人進(jìn)行登記。 盤點(diǎn)后對(duì)品種數(shù)量的偏差，后勤部應(yīng)及時(shí)提存貨調(diào)整表，經(jīng)店面經(jīng)歷簽核后及時(shí)做調(diào)整，并通知后勤部進(jìn)行存貨調(diào)整。 后勤部會(huì)同財(cái)務(wù)部共同做好盤點(diǎn)，同時(shí)核查物資數(shù)量。 三、 盤點(diǎn) 每月店內(nèi)做好物資的盤點(diǎn)工作，做完整盤點(diǎn)月報(bào)表。 二、 物資的申購 店內(nèi)后勤部根據(jù)物資的庫存及需求情況，于當(dāng)月 25— 28 日內(nèi)，填寫下月物資申購單，報(bào)給上級(jí)主管部門。 店內(nèi)固定資產(chǎn)主要用于經(jīng)營(yíng)，任何人不能私自挪用、外借、變賣，如有發(fā)現(xiàn)將追究當(dāng)事人法律責(zé)任。 一、 店內(nèi)固定資產(chǎn)管理 店內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)設(shè)備、用具均須建立檔案，由店長(zhǎng)為店內(nèi)固定資產(chǎn)的第 一責(zé)任人，后勤部主管為第二責(zé)任人，對(duì)店內(nèi)固定資產(chǎn)的保全負(fù)責(zé)。 六、 當(dāng)日的收銀工作應(yīng)在當(dāng)日完成，于當(dāng)日 17： 00 點(diǎn)之前交出納員結(jié)款，做好交接手續(xù)，由出納員存入銀行，將銀行進(jìn)賬憑證和營(yíng)業(yè)報(bào)表交由后勤部主管。 四、 報(bào)表的填寫按報(bào)表格式逐項(xiàng)填寫，字跡工整，賬實(shí)相符。 會(huì)員卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)在結(jié)賬單上登記卡號(hào)，請(qǐng)顧客簽名，并交店長(zhǎng)經(jīng)理簽字方可受理。如是熟客，必須稱呼：某小姐、先生。 三、 收銀規(guī)范 收銀時(shí)，面帶微笑，用親切普通話，比如：請(qǐng)問您幾個(gè)人，您做的是什么項(xiàng)目，一共是多少錢。 結(jié)賬單的填寫須按消費(fèi)項(xiàng)目逐項(xiàng)填寫每項(xiàng)單價(jià)和合計(jì)消費(fèi)總金額。 二、 結(jié)賬單的使用： 收銀單共三聯(lián)，順號(hào)使用，不得缺號(hào)，存根聯(lián)留存?zhèn)洳椋渌?lián)分別交給發(fā)型師（美容師）和助理 以便核算業(yè)績(jī)。 累計(jì)扣除分超過 10 分者，從考核總分扣除。 緊急會(huì)議見通知。 每周一由店長(zhǎng)主持 周 會(huì)。 店內(nèi)員工在開會(huì)前將自己整理好的建議交給管理人員，充分發(fā)揮主人翁精神。 因技術(shù)原因造成顧客反工的，除扣除當(dāng)事人服務(wù)分 5 分外，當(dāng)事人必須承擔(dān)顧客返工造成的損失。 食用完畢務(wù)必收拾歸位，不得任意擺置，將其整理干凈。在服務(wù)客人時(shí)，應(yīng)征得客人同意，應(yīng)安排完顧客后在用餐 ，否則扣 5 分。 三、用餐規(guī)定 在上班時(shí)間內(nèi)，中餐、晚餐在店內(nèi)就餐（員工有最后牌往前輪換，收銀員由主管或店長(zhǎng)輪代，在崗職員跟主管、店長(zhǎng)請(qǐng)示）。 （ b）平常有時(shí)間允許時(shí)，任何細(xì)微服務(wù)，不可疏忽。 （ c） 如客人趕時(shí)間或表示不愿意等，則應(yīng)請(qǐng)求主管安排其他發(fā)型師（美容師），安排到任何一位發(fā)型師（美容師） 時(shí)，該發(fā)型師（美容師）有義務(wù)承擔(dān)此項(xiàng)責(zé)任，如有借口推辭，扣除服務(wù)分 10 分。 （ 6） 如果客人多而造成某位 發(fā)型師有許多客人，助理主管告訴客人應(yīng)等多長(zhǎng)時(shí)間，如此繼續(xù)等待，應(yīng)作下列狀況處置： （ a） 不能上前告訴發(fā)型師，以免造成在位客人的不滿。 （ 4） 如客人不想等，堅(jiān)持趕時(shí)間，則可告訴他坐洗或者在其他地方補(bǔ)坐進(jìn)行。 （ 2） 以最快的速度為他安排，估算所等時(shí)間，預(yù)約客人優(yōu)先安排，并跟其他客人講明，以免造成埋怨、公憤。 不論任何職員面對(duì)客人時(shí)應(yīng)面帶笑容、積極禮 貌，為顧客營(yíng)造和諧、禮貌、文明、快樂的氣氛。 服務(wù)客人期間，嚴(yán)禁接電話或身上發(fā)出手機(jī)、傳呼機(jī)的聲音，造成客人埋怨或?qū)е鹿ぷ魍ｎD者，一次扣除服務(wù)分 5 分，警告不 改 者，公司有權(quán)開除。 二、 服務(wù)客人態(tài)度規(guī)定 客人進(jìn)門時(shí)、接待時(shí)態(tài)度要和藹、親切，致“歡迎光臨，請(qǐng)到里面坐”，在做詢問。 1 如因工作需要，店內(nèi)員工每 2個(gè)月有一次燙發(fā)或染發(fā)的機(jī)會(huì)，應(yīng)向主管 報(bào)批，登記。 1 所有工作人員離職，應(yīng)提前 1 個(gè)半月交辭職報(bào)告給直接上司。 如客人出門時(shí)職員主動(dòng)推門送客，致“歡迎下次光臨”，收拾桌面雜志、茶杯及客人用后的剩余物品。 剪完頭發(fā)后，工作人員應(yīng)立即清理現(xiàn)場(chǎng)，將圍布?xì)w位，勿任意擺放。 做完事將客人用后的毛巾，放在毛巾桶 內(nèi)。（對(duì)推銷人員或其他無關(guān)人員講明：“很抱歉，本店不接受推銷”，如有重要事情應(yīng)請(qǐng)示部門主管或店長(zhǎng)。 營(yíng)業(yè)進(jìn)入高峰期時(shí)，如助理都工作正在執(zhí)行，則有空之發(fā)型師或就近員工務(wù)必做好對(duì)客人的接待工作，切勿疏忽任何一位顧客，若使顧客受到冷漠，則將造成損失，違反規(guī)定者，每次扣服務(wù)分 5 分。 所以公司全體 同仁在團(tuán)體 中都應(yīng)具有互助合作的意識(shí)。 第九章 日常管理制度 一、 日常工作規(guī)范 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，所有職員必須遵守店內(nèi)所定之工作職責(zé)，盡職、盡心、盡責(zé)。 店長(zhǎng)和店內(nèi)所有員工有責(zé)任對(duì)清潔衛(wèi)生負(fù)責(zé)，有隨意破壞店內(nèi)清潔者，扣除服務(wù)分 2分。 三、 責(zé)任與處罰 每日店長(zhǎng)安排人員分區(qū)區(qū)域進(jìn)行打掃清潔，衛(wèi)生沒達(dá)標(biāo)者，扣 除服務(wù)分 1 分。 （ 18）裝用毛巾燙發(fā)桶、染色桶、洗發(fā)桶分開，擺放適當(dāng)。 （ 16）產(chǎn)品柜：擺放美觀，不得有灰塵?？陀梅奖惚S著客人離開馬上清理。 （ 13）毛巾：干爽、整潔，擺放整齊；用過的毛巾絕不能扔在地上，不同毛巾分開置于不同桶內(nèi)。 （ 11）鏡框、鏡面無灰塵、指印，光亮。 （ 9）茶幾：潔凈，透亮，不得擺放雜物。 （ 7）發(fā)型師
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