企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度(參考版)
2025-04-11 11:49本頁(yè)面
【正文】 9．未經(jīng)授權(quán)而擅自張貼、破壞，或是除去公告欄內(nèi)的告示。7. 未能立即向經(jīng)理報(bào)告?zhèn)€人傷害意外。5．未能留意安全規(guī)定。3. 慣性遲到或是未經(jīng)許可而曠職。（四）受懲戒處分的例子1．不服從并未能達(dá)成指示或職責(zé)所在。：如果經(jīng)正式口頭警告不聽而再犯，將受到最后書面警告通知，如再犯就遭解雇。（二）終止付薪如果不宜于解雇時(shí)，經(jīng)理可以終止付薪作為處罰。17．因犯罪被判刑，確定而未獲緩刑或易科罰金之宣告者?！?P 14 ～15．偷竊公司、顧客或同仁的財(cái)物。13．應(yīng)征時(shí)偽造申請(qǐng)表或是提供不實(shí)資料。11．因酗酒或服用迷幻藥物，或是販賣酒瓶和藥物而遭檢舉（不包括醫(yī)師處方同意而使用者）。9．未經(jīng)授權(quán)或未付款而擅自拿取JACK所有物或食品。7．擅自不收帳，或是對(duì)待免費(fèi)用餐證者收帳以入私囊。5．沒有收足款項(xiàng)即未經(jīng)授權(quán)就擅自送食品或JACK所有物給予他人。3．未經(jīng)授權(quán)而擅自從收銀機(jī)中取錢，或是在收款之后沒有立即把錢放入收銀機(jī)。以下是幾個(gè)可能導(dǎo)致立即解雇的欺騙或重大缺失舉例，這些舉例并非全部，也不是說除此之外其他欺騙行為就不會(huì)被立即解雇，這些舉例也并非按情節(jié)輕重列出：1．不遵守規(guī)定而影響到員工或顧客的安全。你有責(zé)任遵守紀(jì)律并依規(guī)定行事，如果碰到應(yīng)予解雇的嚴(yán)重缺失發(fā)生，將會(huì)被停薪24小時(shí)，以待經(jīng)理或主管決定前進(jìn)行申述其理由。c．檢查訓(xùn)練小組的工作表現(xiàn)，解決門店?duì)I運(yùn)方面的問題。d．追蹤確定訓(xùn)練是否正確進(jìn)行，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)?！?P 12～b．有系統(tǒng)的訓(xùn)練過程：遵循準(zhǔn)備 → 呈現(xiàn) → 試作 → 追蹤的步驟，當(dāng)每位服務(wù)員以相同的方法被訓(xùn)練，其表現(xiàn)就會(huì)正確。（四）服務(wù)員訓(xùn)練系統(tǒng)1．訓(xùn)練系統(tǒng)組成：良好的訓(xùn)練系統(tǒng)包括四個(gè)部分。3．“溝通”與“協(xié)調(diào)”的說明：服務(wù)員會(huì)議（每月召開一次）臨時(shí)座談會(huì)（每月召開兩次）公告欄使用職務(wù)輪調(diào)說明提醒薪資發(fā)放日期現(xiàn)金處理程序輪調(diào)其它門店作業(yè)說明請(qǐng)假的規(guī)定福利政策解釋工作基本政策門店規(guī)則4．鼓勵(lì)發(fā)問：可運(yùn)用啟閉式提問去判別服務(wù)員是否都已了解，并建立溝通渠道。（三）第二次簡(jiǎn)介1．服務(wù)員第二次簡(jiǎn)介的資料包含品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、升遷機(jī)會(huì)、福利、績(jī)效考核等。b．告知服務(wù)員二～四周內(nèi)會(huì)安排第二次簡(jiǎn)介。d．資料準(zhǔn)備簡(jiǎn)介檢查表、員工手冊(cè)、訓(xùn)練追蹤卡。b．自我準(zhǔn)備復(fù)習(xí)JACK炸雞店員工手冊(cè)內(nèi)容。（二）第一次簡(jiǎn)介1．準(zhǔn)備：成功的服務(wù)員簡(jiǎn)介由準(zhǔn)備開始。其目的在于加強(qiáng)某些在職前簡(jiǎn)介所討論的程序與政策，并給予服務(wù)員機(jī)會(huì)來回饋問題， 通常時(shí)間是45分鐘。（一） 簡(jiǎn)介區(qū)分門店干部對(duì)服務(wù)員的簡(jiǎn)介區(qū)分為“職前簡(jiǎn)介”與“二次簡(jiǎn)介”二個(gè)階段：1．職前簡(jiǎn)介：告訴新進(jìn)人員一些簡(jiǎn)單且必要的訊息，同時(shí)也要完成必要的文書工作，通常時(shí)間需要一個(gè)至兩個(gè)鐘頭。一次好的簡(jiǎn)介會(huì)讓服務(wù)員感受到：在JACK炸雞店工作是一種很榮耀的事；知道不小心做錯(cuò)事沒有關(guān)系；JACK炸雞店提供了很具挑戰(zhàn)性的工作環(huán)境和好的工作經(jīng)驗(yàn)；知道他們可以在JACK炸雞店得到些什么，以及JACK炸雞店可以為他們做些什么。我們將會(huì)給予您所需的訓(xùn)練與幫助，而您將會(huì)驚訝自己的潛力無限，并對(duì)未來充滿樂觀與希望。所謂“OJT“，是由門店干部或較為資深的服務(wù)員直接對(duì)您實(shí)施個(gè)別的指導(dǎo)、教導(dǎo)或訓(xùn)練，它是一種通過實(shí)際的機(jī)會(huì)教育及親身參與工作中學(xué)習(xí)的培訓(xùn)；OffJT則是參加公司所主辦的培訓(xùn)課程，或是由公司指派參加公司外的培訓(xùn)課程，但是不管采用那一種培訓(xùn)方式，影響學(xué)習(xí)成果最主要的因素還是您自己。c．不要害怕提問題，因?yàn)樽畈缓玫膯栴}就是“你不問任何問題”那會(huì)讓我們不知道如何去幫助你。（一）基本規(guī)則為了讓來JACK炸雞店的顧客感到心情愉快，我們要求您遵守下列一些基本規(guī)則：a．以親切、友善的態(tài)度對(duì)待顧客。身為一位新進(jìn)人員，您可能會(huì)緊張而手忙腳亂，這是非常正常的現(xiàn)
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