【正文】 再加上他 們一些同學(xué)的不配合，戲謔探究的目光更讓我不知所措，語無倫次。讓我欲哭無淚的是領(lǐng)導(dǎo)讓我教八年級三班和四班的語文。的確實(shí)習(xí)生活是快樂并痛苦的，有晴天，有陰天，甚至偶爾暴風(fēng)驟雨。同時，頂剛實(shí)習(xí)也圓了我兒時的夢想，當(dāng)一名光榮的人民教師！ 懷揣著為四年大 學(xué)生活畫上最濃重一筆的愿望和兒時最初的夢想，來到了我的目的地 —— 縣鎮(zhèn)中學(xué)。 大學(xué)四年的生活已經(jīng)過半，記憶中還是一無所留，生活更多的時候是一潭死水，每一天生活只是對前一天的不斷的無止境的復(fù)制。在人生的岔路口徘徊，想搭上青春的最后一班列車。 第七篇 :師范專業(yè)中學(xué)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié) 青春如歲月，似流水。以下是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)： 29 工作能力：在實(shí)習(xí)過程中，積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勝任單位所交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實(shí)際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。主要產(chǎn)品全部出口，為市優(yōu)秀外商投資企業(yè)。公司多年來集中有限資源、充分挖掘出了自身的比較競爭優(yōu)勢，通過觀念創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新來保證企業(yè)高速發(fā)展。在這個時候，我來到電機(jī)限公司，在這里進(jìn)行我的頂崗實(shí)習(xí)。 三、板書不發(fā)愁 上課的過程中板書是不可或缺的，由于在實(shí)習(xí)之前我沒有很好的練板書以至于剛開始時都搞不清楚 ...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。還經(jīng)常邀請指導(dǎo)老師聽我講課，讓他給我指出自己講課過程中的缺點(diǎn)和不足，剛開始的時候老師的最多的一點(diǎn)就是每節(jié)課重點(diǎn)不突出，在經(jīng)過一次次的鍛煉后老師對我說現(xiàn)在已經(jīng)能很好的把握一節(jié)課的重點(diǎn)難點(diǎn)了。 二、掌握重難點(diǎn)，清晰理思路 一直都聽說講課是一門藝術(shù)，老師是演員，他們在課堂上扮演形形色色的角色。我想這是每一位初登講臺者必然要經(jīng)歷的一個過程。下面我對自己的頂崗生活進(jìn)行一個小小的總結(jié)。頂崗生活豐富多彩也充滿了酸甜苦辣。短暫的猶豫之后，我剩下來的只有微笑，因?yàn)槲蚁肫鹆四蔷湓?...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。我機(jī)械得重復(fù)了在臺下不知 念了多少遍的開場白。我?guī)е邼c忐忑抱著課本和教案走上講臺時，盡管我做了很多準(zhǔn)備，但當(dāng)我真正面對那么多雙眼睛時，我還是緊張了。 剛來到這里，對于我們最重要的就是身份的變換，我們不在是天天由老師管理的學(xué)生了，我們變成老師了，我們不但要處理好自己的事情，還要管理好孩子，特別是作為班主任，一切的工作都顯得那么細(xì)致入微，因?yàn)檫@里是縣城，大部分來自鄉(xiāng)村的孩子都住宿，所以教師又充當(dāng)著另一種身份－－家長。等我大汗淋漓的走下講臺 ，我知道我已成功地走出第一步。短暫的猶豫之后，我剩下來的只有微笑，因?yàn)槲蚁肫鹆四蔷湓挘何⑿κ欠▽?。我機(jī)械得重復(fù)了在臺下不知念了多少遍的開場白。我?guī)е?澀與忐忑抱著課本和教案走上講臺時，盡管我做了很多準(zhǔn)備，但當(dāng)我真正面對那么多雙眼睛時，我還是緊張了。而我們每個禮拜也會去聽指導(dǎo)老師的課，從他們身上，我們能夠看到自己的不足，使自己在教學(xué)實(shí)際中揚(yáng)長避短。每個禮拜我們的指導(dǎo)老師都會來聽我們的課。他們無論在教學(xué)技能和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)上都能給我們很多指導(dǎo)和幫助。這對我們這些實(shí)習(xí)生來說實(shí)在是一次難得的鍛煉的機(jī)會。另外在這里 ,學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師都給了我很多幫助。在這為期半年的實(shí)習(xí)中，我們有最初的迷茫、緊張、陌生到現(xiàn)在的習(xí)慣、大方自然，工作、生活看似25 單調(diào)，但是，不論從剛開始的聽課，到后來的講課，參加班級管理，我們都受益匪淺：不在懶床，不再拖拉，多了責(zé)任，多了經(jīng)驗(yàn)，也收獲了幸福。曾經(jīng)問過 師哥師姐，答案卻是相差甚大，一切都是未知數(shù)。 第四篇 :師范系中學(xué)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié) 大一的時候就知道大三的上學(xué)期學(xué)校有頂崗實(shí)習(xí)活動，也知道這個機(jī)會對于我們師范生來說很難得，所以我毅然地選擇了頂崗。就這樣到我正式獨(dú)立上崗時，我也像我?guī)煾的菢营?dú)立上崗啦，并不用要人幫忙啦。后來，仔細(xì)看師傅的動作，怎么最省力，怎么最舒服。所以這個一定要很認(rèn)真的做，不能粗心大意，害別人幫你善后。我在這里做的裝冰箱的托板，是將托板固定在冰箱上，這個崗位說難也不難，就是要你記得哪種型號的冰箱用哪種托板，要不要帶電容，是幾微法的電容。對我們湖南人來說菜 里面沒有一點(diǎn)辣椒是吃不下的，因此在那里的時候開始一段時間都只是吃一點(diǎn)點(diǎn)飯，很快身材就“苗條”啦。我知道我的實(shí)習(xí)之路還剛剛開始，我要經(jīng)歷的還有很多。 23 是的，頂崗實(shí)習(xí)的生活是艱辛的挑戰(zhàn)的。那時候?qū)ψ约旱奈磥硐?，希在那里能大展拳腳，實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。三是在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè) ...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。一是通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識都有所提高，圓滿地完成了教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。 。在 實(shí)習(xí)單位，師傅指導(dǎo)我的日常實(shí)習(xí)，以雙重身份完成學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中，積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勝任單位所交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實(shí)際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在整個的實(shí)習(xí)工程中 ,我總共做了以下的一些工作 ,同時自己的能力也得到了相應(yīng)的提高。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程 為了達(dá)到畢業(yè)實(shí)習(xí)的預(yù)期目的。 一、實(shí)習(xí)目的 畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程 ,不知不覺我們的大學(xué)時光就要結(jié)束了 ,在 這個時候 ,我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識的正確性。不僅是進(jìn)行了一次良好的校外實(shí)習(xí) ...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。但后來很多東西看似 簡單，其實(shí)要做好它很不容易。 三、實(shí)習(xí)的心得體會 剛開始去村村委會實(shí)習(xí)的時候，我的心情充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。 第三，村委會的現(xiàn)代化辦公水平還比較低，雖然配備了電腦等現(xiàn)代化辦公工具，但是實(shí)際的利用程度很低。 第一，該村村委會的工作人員文化水平相對偏低，在村務(wù)工作的處理上，方式方法比較粗放。通過這次實(shí)習(xí)，鍛煉了我的做事能力，養(yǎng)成了對人對事的責(zé)任心，也堅(jiān)定了我加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自我價值的信心。在這里，我感受到了村民們的純樸，也體會到了農(nóng)村生20 活的不易，更加深刻的認(rèn)識到了作為當(dāng)代大學(xué)生身上肩負(fù)的使命。這些，都將是我今后人生 道路上的寶貴財(cái)富。 在工作之余，我還經(jīng)常去村民家里，幫助他們做一些我力所能及的事情，也讓我收獲了很多知識，學(xué)會了許多技能。對于收到的所有信函，我都分門別類的登記，標(biāo)注好收發(fā)人的單位、姓名還有來函日期等等。每次郵遞員送來的信件，我都要親自檢查有無 開封、損壞的函件，如果發(fā)現(xiàn)有損壞的函件，我馬上聯(lián)絡(luò)接收人親自來查收。在實(shí)習(xí)過程中，在信件收發(fā)管理上，我一直親力親為，片刻都不敢馬虎。一封信件沒有及時收發(fā)，很有可能造成工作的失誤、嚴(yán)重的甚至?xí)斐删薮蟮慕?jīng)濟(jì)損失。在實(shí)習(xí)期間我遵守了工作紀(jì)律，不遲到、不早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。通過這次實(shí)踐，使我對村委會實(shí)務(wù)有所了解，也為我今后的順利工作打下了良好的基礎(chǔ)。 18 以下是附加文檔，不需要 的朋友下載后刪除，謝謝 頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)專題 13 篇 第一篇 :頂崗實(shí)習(xí)總結(jié) 為了進(jìn)一步鞏固理論知識，將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，按照學(xué)校的計(jì)劃要求，本人進(jìn)行了為期個月的頂崗實(shí)習(xí)。然后有計(jì)劃，有步驟地實(shí)施部門與人員調(diào)整。采取這種方式應(yīng)謹(jǐn)慎，必須保證新建立的組織有效性，否則容易使職工產(chǎn)生不安全感，造成士氣低落，影響經(jīng)營，甚至引起對飯店的強(qiáng)烈不滿。 2．重組式 重組式方法是放棄原有的餐飲經(jīng)營組織，建立新的組織結(jié)構(gòu)。 餐飲組織 調(diào)整方式 1. 改良式 采取逐步過渡的辦法，將原有餐飲組織結(jié)構(gòu)作部分調(diào)整，其優(yōu)點(diǎn)是能根據(jù)飯店當(dāng)前的餐飲經(jīng)營需要，局部地調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，不打破傳統(tǒng)的經(jīng)營理念和方法。 3. 環(huán)境與文化創(chuàng)新與調(diào)整 飯店工作環(huán)境直接影響職工工作效率，環(huán)境創(chuàng)新與調(diào)整指通過優(yōu)化工作場所的空間結(jié)構(gòu)、設(shè)備布局，減少噪音等措施提高工作效率，從而優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)。飯店常在企業(yè)內(nèi)外選擇滿足飯店發(fā)展需要的職工，向現(xiàn)有職工提供適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高職工的知識和 技能水平，淘汰或調(diào)整一些不能勝任的餐飲管理和技術(shù)人員。但是飯店餐飲經(jīng)營到一定規(guī)?；蚓哂休^高星級時，業(yè)務(wù)主管人員會擴(kuò)大自主經(jīng)營權(quán)。組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新與調(diào)整還包括上下級關(guān)系的改變。 創(chuàng)新與 調(diào)整內(nèi)容 1．組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新與調(diào)整 組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新與調(diào)整指通過改變職務(wù)結(jié)構(gòu) 及職權(quán)關(guān)系提高餐飲部工作績效。當(dāng)餐飲經(jīng)營績效下降，市場占有率和產(chǎn)品質(zhì)量降低，經(jīng)營缺乏活力時，餐飲經(jīng)營組織必須調(diào)整。現(xiàn)代飯店，在人才競爭的背景下，職工的變動常引起組織的創(chuàng)新與調(diào)整。飯店職工素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高常引發(fā)組織中職務(wù)數(shù)量和種類的變化。部門職務(wù)精簡，重新界定職權(quán)范圍。當(dāng)餐飲技術(shù)變得更加復(fù)雜時，對廚房專業(yè)化和協(xié)作水平提出了更高要求，相應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)會產(chǎn)生。 3．技術(shù)因素 隨著餐飲生產(chǎn)和營銷技術(shù)和管理模式的發(fā)展和變化，餐飲經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)會發(fā)生變革。通常，在飯店發(fā)展初期，飯店規(guī)模較小且產(chǎn)品單一，餐飲經(jīng)營組織常采用集權(quán)式的直線職能制管理。飯店餐飲組織結(jié)構(gòu)是為飯店餐飲經(jīng)營目標(biāo)而服務(wù)，當(dāng)飯店經(jīng)營目標(biāo)發(fā)生 變化時，餐飲經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)也隨之進(jìn)行調(diào)整。另一方面，國家和地區(qū)之間在貿(mào)易政策調(diào)整也對從事跨國經(jīng)營的餐飲業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響。一方面，東道國的政治局勢將直接影響跨國飯店集團(tuán)的日常經(jīng)營。這樣無論是新法規(guī)的出現(xiàn)，還是原有法律的修訂都會對飯店餐飲經(jīng)營產(chǎn)生影響，導(dǎo)致飯店組織調(diào)整。同時幾乎所有國家對飯店業(yè)和餐飲業(yè)經(jīng)營，都有嚴(yán)格的法律規(guī)定。 5．法律因素 飯店業(yè)餐飲經(jīng)營行為必須符合各國和地區(qū)的法律和法規(guī)，從事跨國餐飲經(jīng)營的飯店還必須遵守東道國的法律。中 國加入WTO 后，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，國內(nèi)飯店業(yè)在進(jìn)軍國際大市場的同時，不僅要在國際市場上與外國同行展開競爭，在國內(nèi)市場也面臨國際競爭者的挑戰(zhàn)。與此同時，技術(shù)領(lǐng)先的飯店比同類企業(yè)更具競爭力，可見，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展要求餐飲經(jīng)營組織進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。 3．科技因素 當(dāng)今科學(xué)技術(shù)正以前所未有的速度向前發(fā)展，知識和技術(shù)作為最重要的經(jīng)營要 素極大的改變餐飲經(jīng)營模式。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和市場競爭的加劇，餐飲需求在不斷變化，飯店必須不斷發(fā)現(xiàn)和滿足顧客需求，開拓和創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品，滿足顧客潛在需求并通過建立與保持與顧客的良好的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)顧客滿意，才能增加顧客對企業(yè)的忠誠度。因此餐飲經(jīng)營組織只有 進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，才能取得理想的經(jīng)營效果和發(fā)展。這些因素都可能成為餐飲經(jīng)營組織變革的原因。 飯店外部環(huán)境指能對飯店餐飲經(jīng)營效果產(chǎn)生影響的外部力量，通常不受飯店決策者直接控 制。因此隨著餐飲市場的變 化，飯店餐飲經(jīng)營組織應(yīng)適時調(diào)整，不斷提高自身的核心競爭力。此外，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的飯店，餐飲部普遍購買半成品原料以減少食品原料初加工環(huán)節(jié)，降低人工成本。為了適應(yīng)餐飲經(jīng)營需要，計(jì)算機(jī)點(diǎn)菜系統(tǒng)、餐飲銷售分析系統(tǒng)被普遍采用。包括對部門的職權(quán)關(guān)系、集權(quán)程度和崗位職責(zé)等的調(diào)整。餐飲經(jīng)營組織創(chuàng)新指在餐飲經(jīng)營中，管理人員對餐飲經(jīng)營組織目前創(chuàng)造價值的方法和運(yùn)作程序進(jìn)行評估和整合，使其丟棄落后的經(jīng)營方法和機(jī)制，通過技術(shù)創(chuàng)新，設(shè)備、人員結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，創(chuàng)新組織結(jié)構(gòu)。 5．廚房輔助工職責(zé) 飯店管理或餐飲管理大專文化程度，負(fù)責(zé)廚房器皿和食品保管，負(fù)責(zé)廚房器皿和用具清潔，負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及食品搬運(yùn)工作。有餐飲后勤管理 3 年經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)制作各種中式點(diǎn)心和小吃。負(fù)責(zé)制作各種中式菜肴及各種湯。負(fù)責(zé)切配各種海鮮、畜肉和禽類原料，切配各種蔬菜和調(diào)料。負(fù)責(zé)制作各種冷菜，切配各種冷菜，負(fù)責(zé)雕刻和制作各種冷菜的裝飾品。負(fù)責(zé)發(fā)制干貨，如魚翅和海參等，負(fù)責(zé)海鮮、畜肉、禽肉和蔬菜加工和整理。 負(fù)責(zé)制作各種面包、冷熱甜點(diǎn)心 、宴會裝飾品，如巧克力雕、 糖花籃等。負(fù)責(zé)制作主菜中的配菜、各種蔬菜菜肴、雞蛋類菜肴、淀粉類菜肴。 （ 6）西餐蔬菜、雞蛋、淀粉類菜肴廚師。在大型飯店或扒房（傳統(tǒng)西餐廳）常設(shè)有這一職務(wù)，在小型飯店或咖啡廳這一職務(wù)由烹調(diào)師兼任。負(fù)責(zé)制作各種海鮮菜肴及調(diào)味汁。 （ 4）西餐制魚廚師。負(fù)責(zé)制作各種原湯、湯及湯的裝飾品。負(fù)責(zé)制作冷開胃菜、三明治和沙拉。 （ 2）西餐魚禽肉冷菜加工廚師。如， （ 1）西餐烹調(diào)師。按時完成廚師長下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)廚房的培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)廚工。維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，每天檢查所使用的設(shè)備和工具，保證設(shè)備和工 具的安全和衛(wèi)生。具有刻苦鉆研烹飪技術(shù)的精神，工作勤奮。參加行政總廚師長召開的例會，將廚房生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題及時反映給行政總廚師長并提出改進(jìn)意見。審閱前一天的菜肴銷售情況，準(zhǔn)備充足的 原料，對滯銷菜肴要找出原因并做出相應(yīng)的調(diào)整，及時了解設(shè)備的使用情況，通知工程部及時維修有故障的設(shè)備，以免耽誤生產(chǎn)。每天查看宴會預(yù)訂單，根據(jù)業(yè)務(wù)情況，做好準(zhǔn)備工作。在廚房至少工作 4年并擔(dān)任烹飪師 3年以上經(jīng)歷。定時召開廚房工作會議，向廚師通報(bào)業(yè)務(wù)情況，進(jìn)行業(yè)務(wù)、安全和衛(wèi)生的培訓(xùn)，傳達(dá)廚房近期的工作安排，解決廚房的生產(chǎn)問題。隨時征求餐廳服務(wù)人員關(guān)于菜肴質(zhì)量等建議，虛心接受服務(wù)人員對菜肴數(shù)量、口味、顏色 、火候和裝飾等建議。與工程部人員一起制 定廚房設(shè)備的保養(yǎng)及維修計(jì)劃，對于維修次數(shù)較高的廚房設(shè)備找出原因，是否 廚師不認(rèn)真按操作規(guī)則工作 ,生產(chǎn)量 是否 超過負(fù)荷；機(jī)器 是否 年久等，防止安全事故發(fā)生。根據(jù)人力資源部或培訓(xùn)部的計(jì)劃，結(jié)合廚房業(yè)務(wù)情況，制定廚房培訓(xùn)計(jì)劃。根據(jù)人力資源部對廚房人力成本情況，及時調(diào)整廚房工作人員。根據(jù)積壓的食品原料的品種、數(shù)量，設(shè)計(jì)出暢銷的菜肴，把設(shè)計(jì)出的新菜單交于廚房試制后并請有關(guān)人員品嘗和鑒定。對提高價格的食品原料，在上調(diào)菜肴價格時應(yīng)謹(jǐn)慎，盡量