公司餐廳管理制度(參考版)

【摘要】第1頁共4頁********************公司公司餐廳管理制度一、總則1、為加強公司餐廳的統(tǒng)籌管理，做好后勤餐飲服務工作，保證員工就餐質(zhì)量，提高餐飲服務效率，制定本制度。2、本制度包括餐廳工作人員基本要求，餐廳職責要求。3、本制度適用于公司集體餐廳的所有員工。

2024-09-11 06:16

公司餐廳食品安全管理制度(參考版)

【摘要】公司餐廳食品安全管理制度食品安全管理制度一、衛(wèi)生許可制度公司所屬餐廳應在所在地政府有關(guān)食品衛(wèi)生管理部門辦理衛(wèi)生許可證,并按照法規(guī)要求按期年檢,未取得衛(wèi)生許可證的或未年檢過期的,不得從事食品加工生產(chǎn)活動。二、餐廳衛(wèi)生制度環(huán)境衛(wèi)生。保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,與有毒有害物保

2024-09-17 14:26

某某集團公司餐廳管理制度(參考版)

【摘要】某某集團公司餐廳管理制度餐廳工作人員應遵守的規(guī)定及處罰標準：忠于職守，服從公司后勤組和餐廳主管的統(tǒng)一安排；遵守各項規(guī)章制度，不得擅自離開工作崗位。休息時必須按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)。否則按曠工處理，并罰款200元/天；餐廳工作人員上崗前，必須到XX市內(nèi)區(qū)級以上醫(yī)院體檢（《市內(nèi)調(diào)干體檢》、兩對半和肝功能三項）體檢，合格后才準予上崗；做好防火、防盜工作，并做好餐

2024-08-27 18:40

公司員工餐廳管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：公司員工餐廳管理制度 公司員工餐廳管理制度 一、目的為強化職工餐廳管理，提高餐廳的管理水平和服務質(zhì)量，使餐廳工作細化量化，現(xiàn)結(jié)合本公司實際情況制定餐廳管理制度如下： 二、適用范圍 本管...

2024-10-11 05:12

餐廳管理制度匯編(參考版)

【摘要】餐廳管理制度為了落實好“賓客至上，服務第一”的服務宗旨，建立建全各項制度，完善餐廳管理措施。加強內(nèi)部監(jiān)控，提高服務質(zhì)量，維護餐廳的正常經(jīng)營，根據(jù)本餐廳的實際情況，制定如下管理規(guī)定：一、餐廳應聘人員必須是身體健康，持有衛(wèi)生健康證書，具有一定的道德修養(yǎng)和業(yè)務素質(zhì)；熱愛餐飲工作，并按《勞動法》有關(guān)規(guī)定簽定用工協(xié)議書。二、工作人員上崗后，必須嚴格遵守本店勞動紀律和有關(guān)規(guī)定，維護工作秩序，服從

2025-04-10 22:28

餐廳餐飲管理制度(參考版)

【摘要】餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。五、上班時

2025-04-21 02:57

火鍋餐廳管理制度(參考版)

【摘要】火鍋餐廳管理制度辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時間必須堅守工作崗位，無特殊情況不準遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時間不準玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應隨時保持干凈整潔。不準大聲喧嘩。5.上班時間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準在上班時間化妝。6.接待來訪和業(yè)務洽

2025-04-22 04:51

餐廳餐飲管理制度(參考版)

【摘要】餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用

2024-12-21 04:41

餐廳員工管理制度(參考版)

【摘要】1）餐廳員工上崗管理：上崗時工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好鈕扣，不得挽袖，領(lǐng)口與袖口要保持干凈。2）工號牌要正確佩戴在統(tǒng)一的位置，管理妥當保持其光亮無污損，詳細管理制度見“餐廳員工工號牌管理制度”。3）餐廳員工皮鞋要保持清潔、光亮、無污跡。男員工管理：男員工要著深色褲；女員管理：女員工著裙裝時須穿與膚色相同的襪子，襪子不得有破損，襪口不能低于裙口

2024-12-20 18:33

餐廳餐飲管理制度(參考版)

【摘要】、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。五、上班時間不準戴手

2024-12-19 18:58

酒店餐廳管理制度(參考版)

【摘要】酒店餐廳管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：文件名為客人點酒服務標準電子文件編碼JBFW020頁碼1-1（1）客人入座后服務員應馬上遞上酒水單，稍等片刻后，服務員或調(diào)酒師再詢問客人喜歡喝什么酒水。（2）服務員應向客人介紹酒水和雞尾酒的品種，

2025-04-12 08:02

餐廳衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】燕翔園餐廳衛(wèi)生管理制度年月日目錄餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度 3餐廳衛(wèi)生制度 3初（粗）加工間衛(wèi)生制度 4食品粗加工衛(wèi)生制度 4涼菜間（冷葷間、熟食間）衛(wèi)生制度 5烹調(diào)加工衛(wèi)生制度 6面食制作衛(wèi)生管理制度 7裱花制作衛(wèi)生管理制度 7配餐間衛(wèi)生管理制度 8

2025-04-10 22:27

職工餐廳管理制度(參考版)

【摘要】附件：職工餐廳管理制度為加強職工餐廳管理，提高承包商的服務質(zhì)量，結(jié)合實際情況特制定本制度。一、建立承包商競爭機制（一）考核辦法每月對承包商進行考核，考核包括員工民意測評和總經(jīng)辦考核兩部分，其中民意測評占70%的權(quán)重，總經(jīng)辦考核占30%的權(quán)重。1、員工民意測評：由工會協(xié)助每月對各承包商進行員工民意測評，滿分為100分。2、總經(jīng)辦考核由總經(jīng)辦對各承包商

2025-04-11 02:47

職工餐廳管理制度(參考版)

【摘要】，提高承包商的服務質(zhì)量，結(jié)合實際情況特制定本制度。一、建立承包商競爭機制（一）考核辦法每月對承包商進行考核，考核包括員工民意測評和總經(jīng)辦考核兩部分，其中民意測評占70%的權(quán)重，總經(jīng)辦考核占30%的權(quán)重。1、員工民意測評：由工會協(xié)助每月對各承包商進行員工民意測評，滿分為100分。2、總經(jīng)辦考核由總經(jīng)辦對各承包商進行日常管理，并按

2024-12-19 06:41

餐廳管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：餐廳管理制度 員工餐廳用餐制度 1、分時在餐廳刷卡就餐,嚴禁使用現(xiàn)金結(jié)賬; 2、自覺排隊領(lǐng)取餐具一份,到取餐處按需零點,刷卡結(jié)算; 3、服從餐廳人員安排,按序就餐,注意維持餐廳秩序,保...

2024-10-25 03:11

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