【正文】 感謝各位專家的批評(píng)指導(dǎo)。寫作畢業(yè)論文是 又 一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)的過程，畢業(yè)論文的完成，同樣也意味著新的學(xué)習(xí)生活的始。在大學(xué)階段，我在學(xué)習(xí)上和思想上都受益非淺，這除了自身的努力外，與各位老師、同學(xué)和朋友的關(guān)心、支持和鼓勵(lì)是分不開的。為企業(yè)提供良好的創(chuàng)業(yè)條件，建立健全企業(yè)的規(guī)則 制度。農(nóng)產(chǎn)品加工水平較低資金困難的問題制約著食品加工企業(yè)的發(fā)展等問題。 結(jié)論 通過多泰安市食品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力研究，發(fā)現(xiàn)泰安市食品加工業(yè)還存在 企 業(yè)群體小、實(shí)力弱、企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善。總之，社會(huì)各界都要積極支持食品加工企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)能力。 農(nóng)業(yè)部門搞好規(guī)劃，抓好綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和生產(chǎn)組織：環(huán)保部門要制定整治生態(tài)環(huán)境的相關(guān)措施，控制污染源。核心是抓好標(biāo)準(zhǔn)體系和工作隊(duì)伍體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和專家隊(duì)伍建設(shè)； 再次要 全面強(qiáng)化工作職能，既要抓好基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證，又要抓好質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)志監(jiān)管。 首先要 全面強(qiáng)化農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌 工作的法律意識(shí)，做到依法推動(dòng)發(fā)展與依法加強(qiáng)監(jiān)管相結(jié)合，堅(jiān)持 “ 數(shù)量與質(zhì)量并重，認(rèn)證與監(jiān)管并重 ” 的工作原則，建立以行政執(zhí)法為主導(dǎo)，行業(yè)自律為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。 （六）為食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境 一是要加強(qiáng)宣傳，為大力發(fā)展食品工業(yè)營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。 長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 13 頁 共 16 頁 按照 “ 實(shí)物總量擴(kuò)大、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、產(chǎn)業(yè)水平提高、綜合效益增強(qiáng) ” 的總體目標(biāo)，深入貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全法》，用一體化推進(jìn)的理念和要求，統(tǒng)籌產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證全過程，做好無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌農(nóng)產(chǎn)品一體化推進(jìn)工作，真正做到無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證一體化推進(jìn)，產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)一體化運(yùn)作，產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證與認(rèn)證后監(jiān)管同步實(shí)施，證書核發(fā)與標(biāo)志使用同步進(jìn)行。泰安市食品加工業(yè)由于資金匱乏，規(guī)模較小，容易受到國(guó)內(nèi)外名牌的夾擊，因此各級(jí)政府要引導(dǎo)企業(yè)開展重質(zhì)量、創(chuàng)品牌活動(dòng)，制定企業(yè)創(chuàng)品牌的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新管理，積極推行 ISO質(zhì)量體系認(rèn)證工作，打造品牌，打響品牌，營(yíng)造市場(chǎng)，以品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集聚，以品牌推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚檔次的提升。對(duì)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，要通過各 種先進(jìn)的營(yíng)銷策略，力保省內(nèi)市場(chǎng)，開拓省外市場(chǎng)，發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)，形成多元化市場(chǎng)格局。要重視人才 ,包括科技人才、管理人才和國(guó)際貿(mào)易人才，支持企業(yè)引進(jìn)、利用好高層次人才 ,根據(jù)食品工業(yè)發(fā)展的需要 ,可幫助企業(yè)針對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)面向國(guó)內(nèi)外引進(jìn)智力資源進(jìn)行科技攻關(guān)搞好食品工業(yè)企業(yè)的技術(shù)改造 ,對(duì)符合條件的技改項(xiàng)目 ,推薦其申報(bào)國(guó)家級(jí)技改貼息項(xiàng)目、技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目和重大裝備國(guó)產(chǎn)化項(xiàng)目，以爭(zhēng)取國(guó)家的扶持。支持企業(yè)與高校合作 ,提高產(chǎn)品開發(fā)能力和成果轉(zhuǎn)化能力 ,加快泰安市利用食品資源的研究。 因此泰安市政府及各個(gè)企業(yè) 把 應(yīng) 加強(qiáng)吸引民進(jìn)投資 作為重點(diǎn)項(xiàng)目之一。民間投資時(shí)來自于民營(yíng)經(jīng)濟(jì)所涵 蓋的各類主體的投資，具體包括個(gè)體投資（居民個(gè)人的生產(chǎn)性投資和住宅投資、城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)性投資）、私營(yíng)企業(yè)投資、私有資本控股的股份制企業(yè)投資以及集體企業(yè)投資。 三是積極吸引外資、招商引資。 作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，隨著對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用愈加明顯，食 品加工業(yè)的發(fā)展必將受到國(guó)家越來越多的關(guān)注，但競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)加劇。 金融機(jī)構(gòu)投資是 泰安市 食品加工業(yè)目前為止最重要的資金來源，積極爭(zhēng)取金融機(jī)構(gòu)對(duì) 泰安市 食品加工業(yè) 的投資，有利于食品加工業(yè)的發(fā)展，有利于提高食品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。在建設(shè)資金的籌措上，要走多元化的路子。 （三）多渠道籌措資金，加大投資力度 大力發(fā)展食品工業(yè)，必須千方百計(jì)擴(kuò)大投資規(guī)模。二是推進(jìn)農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)，爭(zhēng)取更多扶持政策及資金，加大對(duì)噴滴灌、鋼架大棚等設(shè)施農(nóng)業(yè)以及無公害技術(shù)配套設(shè)施建設(shè)的投入。 加強(qiáng)政府力度扶持加大對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的扶持力度。六是綠色生態(tài)休閑觀光基地。五是淡水養(yǎng)殖基地。四是畜禽基地。三是林果基地。二是蔬菜基地。按照規(guī)模、綠色標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展 6大重點(diǎn)基地：一是糧食生產(chǎn)基地。同時(shí)，要研究策劃一批大項(xiàng)目，加快其落地步伐。以資產(chǎn) 為紐帶，通過各種有效形式，組建跨地區(qū)跨行業(yè)、跨所有制的大集團(tuán)，優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。 （二）優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，發(fā)展企業(yè)集團(tuán) 圍繞生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、企業(yè)集團(tuán)化和經(jīng)濟(jì)效益規(guī)模化的目標(biāo)，著力解決食品工業(yè)長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 11 頁 共 16 頁 企業(yè)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的矛盾，樹立產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)．提高競(jìng)爭(zhēng)力。二是大力推廣“豬 — 沼 — 農(nóng)作物”等循環(huán)模式，加快有機(jī)肥配送、加工點(diǎn)建設(shè)。 大力推進(jìn)生態(tài)循 環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，擴(kuò)大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)的宣傳，努力提高知名度。采取多種有效措施擴(kuò)充全市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)總量。堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，始終做到先拿訂單再組織生產(chǎn)，先建龍頭再建基地，引導(dǎo)龍頭企業(yè)按有機(jī)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)和銷售，與基地和農(nóng)戶建立緊密產(chǎn)銷關(guān)系，使農(nóng)民一家一戶的生產(chǎn)變成龍頭企業(yè)的訂單生產(chǎn)車間。全市有岱岳區(qū)被列為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地縣，岱岳區(qū)、肥城市、寧陽縣被列為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地縣。按照國(guó)家和國(guó)際生產(chǎn)有機(jī)食品對(duì)土壤、水質(zhì)等的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格篩選耕地，制定配套生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程，全市建立了岱岳區(qū)、肥城市 2 個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣和 44 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范基地。 圍繞加快做大做強(qiáng)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)，多年來，泰安市堅(jiān)持以質(zhì)量為核心，以基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)建設(shè)為關(guān)鍵，對(duì)農(nóng)業(yè) “ 三品 ” 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化檢測(cè)、品牌化認(rèn)證和準(zhǔn)入化上市，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水 平，并積極搞好體制和機(jī)制創(chuàng)新，采取綜合措施，強(qiáng)力推進(jìn)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。不斷提高農(nóng)民群眾按標(biāo)準(zhǔn)化要求組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的水平和自覺性。 三是采取多種形式開展技術(shù)培訓(xùn)。建立健 全檔案制度，實(shí)行生產(chǎn)過程、生產(chǎn)資料使用和病蟲害預(yù)報(bào)防治等資料記錄。為食品工業(yè)的快速良性發(fā)展奠定基礎(chǔ)：一是加大綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，在目前 110萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，到 20xx年普及無公害農(nóng)產(chǎn)品種植，搞好有機(jī)農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)匯長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 10 頁 共 16 頁 區(qū)建設(shè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 20xx年發(fā)展到 100萬畝。 四、泰安 市 食品加工業(yè) 發(fā)展 對(duì)策 （一）加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè) 圍繞泰安市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。 （六） 泰安市食品工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì) 泰安市 擁有發(fā)展食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的得天獨(dú)厚的條件，并且食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展給泰安市帶來了很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司是國(guó)內(nèi)最早從事有機(jī)食品生產(chǎn)和出口的企業(yè)，也是目前國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有 6個(gè)有機(jī)蔬菜加工廠、 2個(gè)有機(jī)豬廠、 1個(gè)有機(jī)肥料廠、 10條 IQF生產(chǎn)線的外向型集團(tuán)企業(yè)，公司發(fā)展有機(jī)蔬菜基地 5萬余畝，公司年生產(chǎn)有機(jī)蔬菜 120xx噸，全部出口。 （四）泰安市發(fā)展食品加工業(yè)具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì) 泰安市科技文化發(fā)達(dá)，市內(nèi)有山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東科技大學(xué)等五所高校和泰安市農(nóng)科院，泰安 市林科院、果木科研所等 21可科研單位，對(duì)經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物等研究有所成就，是山東省三大科技文化教育中心之一。泰安與世界 184個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大中城市開通了電話通訊，被國(guó)家列為數(shù)字信息化試點(diǎn)城市。交通通訊便捷，津浦鐵路、京滬高速鐵路以及京滬、京福高速公路縱貫境內(nèi)，距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng) 90公里，距青島港 300公里。是一座著名的文化旅游城市，境內(nèi)的泰山是國(guó)家重點(diǎn) 風(fēng)景名勝區(qū)，海拔 1545米，為“五岳之首”， 1982年被國(guó)務(wù)院列為第一批對(duì)外開放旅游城市。 （三）泰安市發(fā)展食品加工業(yè)具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì) 泰安市位于山東省中部的泰山南麓，北依山東省會(huì)濟(jì)南，南臨儒家文化創(chuàng)始人孔子故里曲阜，東連瓷都淄博，西瀕黃河。位于泰安市境內(nèi)的“汶陽田”地勢(shì)平坦，土層深厚 ，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，發(fā)展食品業(yè)所需秸稈原料、動(dòng)物食料供應(yīng)充足，且無工業(yè)污染，板栗、核桃、花生等部分作物是天然的有機(jī)食品。泰安市兩家基地成功入圍，標(biāo)志著泰安市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地以優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶為依托，不斷加強(qiáng)示范基地的建設(shè)，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展上發(fā)揮了很好的輻射帶動(dòng)作用 。 三、泰安市食品 加 工業(yè)的有利條件 （一）泰安市食品加工已有一定的基礎(chǔ) 第三批全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地評(píng)選通過基層單位自愿申報(bào)、地方主管部門審核匯總，經(jīng)評(píng)審 ， 130家單位成功入圍，新泰市家禽加工示范基地和肥城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地榜上有名。 企業(yè)在開拓市場(chǎng)、新 產(chǎn)品開發(fā)、擴(kuò)大規(guī)模等方面受到制約。 長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 8 頁 共 16 頁 （四）資 金 短缺 制約著食品加工企業(yè)的發(fā)展 大多數(shù)企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率高，銀行貸款難度大，生產(chǎn)所需的資金難以籌措，進(jìn)一步投入的難度加大。泰安市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與南部沿海地區(qū)相比仍存在較大差距。 技術(shù)力量單薄，除蒙牛乳業(yè)、鳳翔集團(tuán)等知名企業(yè)擁有先進(jìn)的設(shè)備工藝外，