【正文】 六、總結(jié) 根據(jù)愛森二次創(chuàng)業(yè)及拓展肉制品加工業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略規(guī)劃，通過此次市場調(diào)研，上海每年消費(fèi)的豬肉總量大體上沒有太大變化，由于家庭的生活水平的逐步提高，肉制品的消費(fèi)呈上升趨勢，白條肉的市場空間有限，且有一定量的萎縮，發(fā)展肉制品加工已成為肉品企業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 現(xiàn)在上海市場上的腌臘制品品種繁多，大多都是由小廠家生產(chǎn)，沒有一個(gè)很響的品牌，即使有一些品牌，但都是外地生產(chǎn)，所以現(xiàn)在市場上沒有一家很響亮且 是上海本地生產(chǎn)的品牌，我們可以抓住這個(gè)機(jī)會進(jìn)行開發(fā)。 ，如兩人伴侶，三口之家，全家福等家庭型系列。雖然即時(shí)禮品季節(jié)性強(qiáng)，我們現(xiàn)在的規(guī)格單一，且只在節(jié)慶時(shí)節(jié)才有很好銷量，但此類產(chǎn)品具有比較大的消費(fèi)群體，所以我們要抓好此類的消費(fèi)群體。 。所以公司現(xiàn)在要自己生產(chǎn)加工肉制品，只能加工冷凍調(diào)理產(chǎn)品和半成品類，腌臘制品和熟制品只能采取代加工方式生產(chǎn)。 在南橋易初蓮花、樂購、大潤發(fā)調(diào)研，看到有高溫蒸煮袋食品，如上海佰味軒食品有限公司的朱家角口味的粽葉蹄膀；嘉興三真齋醬排骨、香酥豬蹄；浙江宏達(dá)食品有限公司 東坡肉，五香豬手等特色食品。莘莊樂購、華聯(lián)吉買盛、家樂福、世紀(jì)聯(lián)華等，這些超市賣場所經(jīng)營的肉制品低溫類品牌是雙匯，雨潤、荷美爾、萬威客等；盆菜系列主要是新亞集團(tuán)的新成食品和廈門大富 門食品；腌 臘肉制品莘莊家樂福是云南宣威生產(chǎn)從包裝、色澤上看還具有競爭力外，其他超市、賣場所采購皆是無名小廠生產(chǎn)或代加工生產(chǎn)，產(chǎn)品的色澤及包裝較差，不具有競爭力。雖然這幾家食品商店各以自己的特色而聞名，但從各自經(jīng)營的腌臘制品而言，大都屬于不知名小廠生產(chǎn)，包裝單一，缺乏競爭力。 我們第一步針對上海老字號食品店進(jìn)行調(diào)研，上海食品一店、邵萬生、真老大等食品店。 、高溫肉制品容易加工，投入設(shè)備少、投入小，且在衛(wèi)生方面容易得到控制。 a．腌臘肉制品、高溫肉制品保質(zhì)期較長，加工制作風(fēng)險(xiǎn)性較小。 由于上海肉制市場很注重品牌，做低檔產(chǎn)品競爭激烈且 沒有有競爭優(yōu)勢，也不利于公司發(fā)展。 二、食品研究所的調(diào)研，提供肉品深加工參考意見。據(jù) 統(tǒng)計(jì)，上海市去年白條肉消費(fèi)為 300 萬頭，還有大約 200多萬頭以其它形式進(jìn)入市場。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021 年本市肉類批發(fā)交易量約 40 萬噸，占本市豬肉消費(fèi)總量的 70%左右。 b、上海市每年豬肉消費(fèi) 60 萬噸左右， 70%左右由外省調(diào)入，其中，以生豬和肉品調(diào)入本市約各占 50%。 2021 年屠宰及肉類加工企業(yè)銷售總收入達(dá)到 2701 億元，比 2021年增長 了 倍。2021 年屠宰及肉類加工企業(yè)資產(chǎn)總值達(dá)到 1302 億元，比 2021 年增長了 60%。肉類協(xié)會、食品協(xié)會提供了肉品市場的消費(fèi)數(shù)據(jù)。 市調(diào)人：張博、劉艷梅、楊海珍、石巖、薛晶 2021年 4月 15 日 市場調(diào)研報(bào)告 一、通過對相關(guān)政府及部門的調(diào)研，了解肉制品的發(fā)展趨勢。 緊鄰的稷峰街與運(yùn)稷路交會處，新建的那家大型商城，對項(xiàng)目直接影響，交通和地段，都無法和其比擬； 1是否能與美特好協(xié)商，讓美特好市場拓展部做一次市場調(diào)研。 東部新區(qū)商業(yè)主要集中在稷峰街，就目前項(xiàng)目所在地塊來看： 無成熟社區(qū)；無廠礦企業(yè)； 無公園及城市配套設(shè)施；政府單位未來 5 年無法入駐；無商業(yè)配套；離市中心較遠(yuǎn)，且不是直線；不通公交；基本未見有新的住宅項(xiàng)目動工建設(shè)；受訪人群不能接受遠(yuǎn)距離購物；新區(qū)未來發(fā)展前景很好，但目前不適合 一個(gè)城市綜合體發(fā)展。 商鋪：老城區(qū)未新建商業(yè)項(xiàng)目，目前稷山所有的老城區(qū)商鋪全部為二手鋪，多為單層商鋪，售價(jià)在 1100015000元 /㎡之間；新區(qū)商鋪價(jià)格在 50006000元 /㎡左右。 目前東部新區(qū)已確定搬遷的單位有縣公安局、縣檢察院，已有的單位 有稷山中學(xué)新校區(qū)，所有的單位及學(xué)校都集中在稷峰街；目前限制育英街發(fā)展的是運(yùn)稷路涵洞。 四、項(xiàng)目周邊現(xiàn)狀： 項(xiàng)目地塊為育英街與體育路交會處西南角，北側(cè)為富強(qiáng)街，南側(cè)為稷峰街；富強(qiáng)街與稷圣路交會處為稷山火車站所在地，稷峰街與稷圣路交 會處為稷王廣場與稷王小學(xué)的所在地。 稷王路往北行 500 米距離，為稷山縣的主干道“稷峰街”，稷峰街東、西長約 5 公里 ，是稷山縣政府及各級單位的主要集中地，東起 108 國道，西至豐喜路； 108 國道距離稷王路約長 3 公里，縣城所有的商業(yè)經(jīng)營場所都集中在此街道兩側(cè)，能滿足所有人的購物需求。位于步行街東側(cè)； 海世界時(shí)代廣場，步行街十字路口東南；百貨大樓客都商城，步行街東北角；華林新天地，稷王路與 后稷街 交會處以南 200米。 其中，和本項(xiàng)目有關(guān)系的是 體育路開通工程 ,；育英街兩側(cè)整治工程；稷山縣美特好連鎖超市建設(shè)工程；城東新區(qū)綜合醫(yī)院建設(shè)工程。 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀： 研究思路： 擬實(shí)現(xiàn)目標(biāo)： 技術(shù)路線： 項(xiàng)目調(diào)研報(bào)告 稷山項(xiàng)目市調(diào) 2021 年 4 月 14 日，萬榮項(xiàng)目部抽調(diào)員工對稷山縣城區(qū)域內(nèi)的所有商業(yè)經(jīng)營場所和門面房、商品樓價(jià)格做了一次初步的了解，再結(jié)合稷山萬佳國際所再打區(qū)域進(jìn)行了對比，結(jié)論如下： 一、稷山萬佳國際項(xiàng)目所處位置： 稷山縣東部新區(qū)育英街與新修的體育路交會處西南角；在運(yùn)稷一級路與育英街交會處涵洞以西 200米距離。 例如 ： 陶瓷衛(wèi)浴品牌：諾貝爾、東鵬、博德精工磚、馬可波羅、冠軍、冠珠、科勒、安華、箭牌、法恩莎、金牌等； 櫥柜衣柜品牌：歐派、皮阿諾、櫻花、方太、志邦、索菲亞、詩尼曼、美國 kd、史丹利等；木制品品牌：菲林格爾、大自然、安信、德爾、帝露門、千川門、全友、 tata、春天門業(yè)等；吊頂墻紙品牌：友邦、楚楚吊頂、歐雅、德國艾仕、德國朗飾、瑪堡壁紙等； 由于項(xiàng)目還沒有全面啟動，所以廣告各方面還沒有全面鋪展；但是廣元各市場商家已全面關(guān)注，一旦項(xiàng)目啟動，市場推廣工作開展，勢必將引起全城轟動。重要的經(jīng)濟(jì)地域，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快，輻射地域廣但其一直缺少一個(gè)大型一站式家裝、家居、建材商場，已有規(guī)劃布局不合理，散亂的建材家居市場分布給消費(fèi)者也造成很多困惑因素，同時(shí)雜亂的市中心建材經(jīng)營環(huán)境給政府也造成部分壓力，綜上所述宏浩恒大國貿(mào)廣場項(xiàng)目將滿足上述需求，實(shí)現(xiàn)廣元家居建材市場新的飛躍。 目前廣元家居建材市場分布散亂，可供經(jīng)營者選擇的市場不多，另一方面是許多經(jīng)營者對目前市場的相關(guān)必要配套及經(jīng)營現(xiàn)狀表示出了一種無奈，對現(xiàn)有市場經(jīng)營環(huán)境的不滿，致使他們對 新興市場都抱著非常大的期望度，這是對新建市場的一種利好。經(jīng)營時(shí)間較長， 10 年左右，市場內(nèi)商家有銷售渠道，在家居市場有一定的影響力。 家龍家私家居 項(xiàng)目位于廣元市火車站出口處，建筑面積 萬平米；經(jīng)營品牌有沐蘭、洛曼、浪度家居等；租金 30 元 /平方，無管理費(fèi)用，只有電費(fèi)開銷。 有停車位，裝修風(fēng)格有中式、歐式等，展現(xiàn)不同風(fēng)格。 眾商家打算撤離，市場內(nèi)光線暗，很多商家在處理貨品。 雙羽鳳凰城家居市場 07 年落成，共計(jì) 4 層樓， 12 樓為百貨經(jīng)營， 34 樓為 1 萬平米左右的家居經(jīng)營；租金 30 元 /月，主要為中低檔品牌。 有停車位，購物環(huán)境較好；市場定 位較高，品牌齊全。 百利城家居市場 百利城位于東壩開發(fā)區(qū)，周圍是正在建筑的樓盤。無主流品牌。經(jīng)營面積 2萬平米左右。 由于經(jīng)營市場較長，市場整體價(jià)格偏低，占有一定的市場份額。房租 50120元 /平米，經(jīng)營面積 3萬平米左右。裝修設(shè)計(jì)顯檔次。無倉儲物流區(qū)域。家居賣場約 萬平米，建材賣場約 3萬平米?，F(xiàn)階段廣元有集建材與家居為一體的國際商貿(mào)城，建材集中經(jīng)營地為三合市場、中新商城、苴國路一條街；家居賣場主要是：百利城、雙羽鳳凰城、錦和家居、家龍家私；同時(shí)還 有臨街的專賣場如：全友家私、掌上明珠、雙虎家私，情況如下： 國際商貿(mào)城 國際上商貿(mào)城是廣元比較成熟的建材、家居賣場，一二樓已銷售，36樓為純租賃式物業(yè)；國際商貿(mào)城 1 樓為五金機(jī)電城、 2樓小商品批發(fā)城、 36 樓為建材、家 居賣場。建成政府信息資源網(wǎng)、政府系統(tǒng)辦公業(yè)務(wù)網(wǎng)，金稅、金卡網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)普遍推行，電視監(jiān)控、智能防盜系統(tǒng)普遍推廣。 廣元是川陜甘毗鄰地區(qū)的交通樞紐和物資集散中心，寶成鐵路、成普鐵路和 10 212兩條國道主干線在市城區(qū)交匯，嘉陵江水運(yùn)可直達(dá) **，廣元機(jī) 場 已開通廣州、北京、西安、杭州四條航線，集水、陸、空于一體的立體交通格局，使廣元處在一個(gè)扼水陸要沖、控南北咽喉的 樞紐位置上，成為東連中部、東部，西接大西南、大西北的重要通衢。加工貿(mào)易額 5571 萬美元，居全省第四位。目前引進(jìn)多家大型房地產(chǎn)開發(fā)公司，如：萬達(dá)集團(tuán)、碧桂園、長虹置業(yè)等；全省“盆周山區(qū)外經(jīng)貿(mào)發(fā)展示范市”創(chuàng)建工作成效明顯，培育外經(jīng)貿(mào)企業(yè) 40家，取得自營進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)企業(yè) 30 家，“三資企業(yè)” 17 家，與 20 多個(gè)國家和地區(qū)的100 多家客戶建立貿(mào)易關(guān)系，出口商品 13 大類 60 個(gè)品種，出口總額5803 萬美元。 廣 元堅(jiān)持“三次產(chǎn)業(yè)