【正文】 尖小、毛多 ， 內(nèi)質(zhì)良好 ， 是優(yōu)質(zhì)信陽毛尖的最佳生長區(qū)域 ， 自然條件特別適宜茶葉生長。 選址 浉河區(qū)處于亞熱帶向暖 溫帶過渡區(qū) ， 氣候條件適宜 ， 降水量充沛 ，日照時間長 ， 是茶葉自然生長適宜區(qū)。 加工基地離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池 50m 以上 ， 離開經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田 100m 以上 ， 離開交通主干道 20m 以上 ， 遠(yuǎn)離排放三廢的工業(yè)企業(yè)。 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 41 第 4章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 項(xiàng)目選址 選址原則 選擇在地勢相對高而干燥、交通方便、離茶園不太遠(yuǎn)的地方。 根據(jù)市場調(diào)查，預(yù)計(jì)可吸引當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)專業(yè)茶商 15002020戶進(jìn)入市場交易，經(jīng)測算，茶商理想的經(jīng)營規(guī)模大致為每戶 150 平方米，依次計(jì)算，整個 精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè) 模應(yīng)在 5 萬平方米以上才可滿足市場需求。另外，每年還有全省各地及省外的專業(yè)茶商在收茶季節(jié)大量涌入，因此，如此規(guī)模龐大的茶葉加工和銷售網(wǎng)點(diǎn)分散在全市，不僅形不成規(guī)模效益，也不 利于市場監(jiān)測、質(zhì)量監(jiān)管和信息溝通。 精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè) 需求分析 《信陽市“十一五” 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 規(guī)劃綱要》中明確提出， 為將信陽市打造成“中國茶都”， 目前全市茶園面積達(dá) 150 萬畝，開采面積65 萬畝，去年全市茶葉產(chǎn)量 2200 萬公斤，預(yù)計(jì)今年將達(dá)到 4000 萬公斤， 但是信陽茶葉的銷售網(wǎng)點(diǎn)比較分散，市場比較混亂，沒有一個集中的茶葉大市場。因此 ，全國主要產(chǎn)茶區(qū)都將面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。保持貨源、通路的價(jià)格穩(wěn)定與互利 ， 從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。 加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督 ， 實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià) ， 鼓勵、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循統(tǒng)一價(jià)格規(guī)則。經(jīng)由西亞公司牽頭公司現(xiàn)與許昌胖東來商業(yè)有限公司等四家河南著名商業(yè)公項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 39 司已取得聯(lián)系，將擇機(jī)向以上四家公司的大型超市進(jìn)軍，伴隨著“龍?zhí)丁焙汀拔逶粕健迸粕虡?biāo)在河南的深入人心，超市渠道的拓 寬，其銷售數(shù)額將十分可觀。 超市 超市，尤其是大型超市已成為購買生活必需品人流最多和人群最集中的地方。 則 新建 專賣模塊（區(qū)域中心） 年總銷售量為： 13 萬公斤 /個中心 6 個中心 =78 萬公斤。 新增 專 賣 模塊（區(qū)域中心） 在河南省轄地級市建立 6 個 專賣模塊（區(qū)域中心） ： （ 1） 豫東中心：周口、漯河、商丘 （ 2） 豫北中心：安陽、濮陽、鶴壁 （ 3） 新鄉(xiāng)中心：新鄉(xiāng)、開封、許昌 （ 4） 南陽中心：南陽 （ 5） 洛陽中心：三門峽、洛陽、濟(jì)源、焦作 （ 6） 平頂山中心：平頂山 考慮到地域、人口、消費(fèi)程度等情況， 每個 新建 中心按 現(xiàn)有中心銷量（ 72 萬公斤247。公司 09 年上半年銷售已達(dá) 35 萬公斤，全年預(yù)計(jì)將達(dá)到 55 萬公斤。 銷售情況如下圖所示 五云茶葉集團(tuán)目前的 經(jīng)營模塊分為北京區(qū)域中心，鄭州區(qū)域中心和信陽區(qū)域中心三大經(jīng)營模塊。 現(xiàn)有 專賣模塊 （區(qū)域中心） 五云茶葉集團(tuán)在信陽同行業(yè)中處于領(lǐng)頭羊位置，同時跨入中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)之列。 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 37 鞏固和 擴(kuò)大 國內(nèi)市場 專賣店 建立自己完善的銷售網(wǎng)絡(luò) ， 加強(qiáng)對銷售終端的控制能力。 大力 實(shí)施品牌戰(zhàn)略 ， 提高品牌知名度。進(jìn)一步提升茶葉的質(zhì)量 ， 促進(jìn)茶葉市場朝著健康、理性、有序的競爭方向發(fā)展都是一個很好的激勵機(jī)制。 通過無公害 生態(tài)茶園 基地的典型示范 ， 將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和無公 害生產(chǎn)管理模式進(jìn)行廣泛推廣 ， 帶動所有的茶農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)和市場需求組織生產(chǎn)。 建立完善的銷售渠道 ， 成立產(chǎn)品開發(fā)中心 ， 利用多元化產(chǎn)品開項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 36 拓廣泛市場 ， 除利用產(chǎn)品優(yōu)勢大力開拓日韓市場外 ， 積極開拓東南亞等地市場。 發(fā)展思路 引進(jìn)國際先進(jìn)的蒸青茶自動化生產(chǎn)線和信陽毛尖機(jī)械化生 產(chǎn)線 ， 提高企業(yè)機(jī)械化水平 ， 解決中低檔茶葉浪費(fèi)和生產(chǎn)效率低的問題 ，降低茶葉生產(chǎn)成本 ， 實(shí)現(xiàn)高效、安全、清潔化生產(chǎn)。 茶葉深度 開發(fā)利用科技不斷成熟 一方面解決茶葉茶葉生產(chǎn)過程中的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化 ， 有利于提高品質(zhì) ， 降低生產(chǎn)成本；另一方面為大量低檔茶、殘次茶和副產(chǎn)品綜合利用找到出路 ， 提高了資源的利用效率。 茶葉深度開發(fā)利用科技不斷成熟 茶葉生產(chǎn)過程中 ， 有一半以上的低檔茶和副產(chǎn)品沒有得到利用 ，隨著茶葉科研領(lǐng)域的拓寬和技術(shù)的成熟 ， 茶葉除作為飲料之外 ， 還被開發(fā)利用到食品、醫(yī)藥、輕工、化工、建材等領(lǐng)域。目前全世界人均茶葉銷費(fèi)量平均為 500 多克 ， 而我國的人均茶葉消費(fèi)量大約 350克 ， 低于世界的 平均消費(fèi)水平 ， 目前世界茶葉消費(fèi)量最大的國家是英國 ， 人均茶葉消費(fèi)量 公斤左右 ， 國內(nèi)茶葉消費(fèi)量最大的省份是廣東省 ， 人均茶葉消費(fèi)量 公斤?？茖W(xué)研究表明 ， 茶葉有 60 多種保健功能 ， 20 多種藥用功能 ， 特別是綠茶 ， 因其天然、綠色、對人體健康特有的功效 ， 越來越受到人們的青昧。五云茶葉集 團(tuán)在發(fā)展中屢受低劣假冒茶葉產(chǎn)品的沖擊。五云茶葉集團(tuán)公司已初步建立了自己的銷售渠道和銷售手段 ， 但并未形成強(qiáng)勢的銷售網(wǎng)絡(luò) ， 終端控制能力不強(qiáng) ， 抵抗市場競爭能力弱 ， 影響茶葉市場的開拓。 市場競爭不規(guī)范 目前茶葉市場秩序混亂 ， 假冒偽劣茶葉屢 禁不止 ， 嚴(yán)重影響了“信陽毛尖”茶的品牌效應(yīng)。 綠色壁壘 歐盟自 2020 年 8 月 1 日開始實(shí)施新的茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn) ， 日本也將于 2020 年 5 月起正式施行《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》 ，其中對茶葉多項(xiàng)農(nóng)殘進(jìn)行了嚴(yán)格化。 銷售同時 ， 加入 WTO 后 ， 我國對外資投向的限制進(jìn)一步放寬 ，將會有更多的外商投資茶葉產(chǎn)業(yè) ， 與國內(nèi)企業(yè)競爭。 挑戰(zhàn) 加入 WTO 后 ， 受到進(jìn)口茶葉的沖擊 加入 WTO， 進(jìn)口茶葉關(guān)稅降至 %15%， 這意味著洋茶在中國市場準(zhǔn)入空間將大大增加。 技術(shù)支撐體系不健全 ， 科技貢獻(xiàn)率低 五云茶葉集團(tuán)在 發(fā)展中雖然十分重視茶葉技術(shù)的發(fā)展 ， 與省內(nèi)外數(shù)所院校和科研院所建立了良好的合作關(guān)系 ， 多次聘請專家學(xué)者到企業(yè)指導(dǎo)工作 ， 但企業(yè)尚未形成系統(tǒng)的科研投入和管理體系 ， 缺乏專業(yè)的科研隊(duì)伍和人才儲備 ， 對種植基地的農(nóng)產(chǎn)管理是分散松散式的 ， 技術(shù)指導(dǎo)和支持力度不夠。 2020年信陽市全市 1500 萬噸茶葉產(chǎn)品全部為散形茶 ， 茶葉產(chǎn)品深度開發(fā)和綜合利用尚屬空白。 從加工和市場銷售角度看 ， 目前我國年產(chǎn)茶葉深加工比例只有約%， 而目前世界的平均水平約為 22％ ， 預(yù)測將達(dá)到 30％ 以上。信陽毛尖的可利用量僅為茶葉新稍可利用量的 1/3， 還有 2/3 的資源未開發(fā)利用。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一 ， 資源利用不充分 從原料角度看 ， 按照茶樹的生物學(xué)特性 ， 茶葉可開發(fā)利用的部分為“一芽五葉新梢” ， 而一年可以生長四次 ， 即可采摘四次。 目前 ， 全市僅有信陽毛尖機(jī)械加工生產(chǎn)線 70 條 ， 可生產(chǎn)干茶 200 萬公斤。 多年來 ， 企業(yè)在維護(hù) “ 信陽毛尖 ” 品牌聲譽(yù)、規(guī)范茶葉市場競爭秩序中起到了重要作用 ， 但在企業(yè)滾動發(fā)展中受到資金限制 ， 機(jī)械化設(shè)備改造步伐慢。 劣勢 綜合競爭力不強(qiáng) ， 機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低 從全市角度看 ， 缺乏具有足夠優(yōu)勢、具備帶動力的龍頭企業(yè) ， 企業(yè)整體競爭力不強(qiáng) ， 全市擁有茶葉加工企業(yè) 300 多個 ， 多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作 坊式的小企業(yè) ， 機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低 ， 名優(yōu)茶加工仍以手工為主 ， 手工加工茶約占總量的 85%。 政策優(yōu)勢 信陽市各級政府始終把茶葉作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè) ， 相繼出臺了不少加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策 ， 并加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度。 區(qū)位優(yōu)勢 信陽市位于河南省南部 ， 東與安徽為鄰 ， 南與湖北接壤 ， 扼控江項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 31 淮 ， 屏蔽中原 ， 素有鄂豫皖 “ 三處通衢 ” 之稱 ， 是東西南北經(jīng)濟(jì)、文化交流的通道。 “龍?zhí)丁焙?“ 五云山 ” 牌信陽毛尖 茶 在歷屆中國信陽茶葉節(jié)上均被評為 “ 信陽茶王 ” 。 五云茶葉集團(tuán)擁有 “ 五云山 ” 和 “ 龍?zhí)?” 兩 個知名品牌。 1915 年 ， 信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎 ， 1988 年 ， “ 龍?zhí)?” 牌信陽毛尖獲中國首次食品博覽會金獎 ， 1990年又獲國家質(zhì)量金獎。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中把全國劃分為八大茶區(qū) ， 信陽歸淮南茶區(qū) ， 并指出： “ 淮南以光州（今光山縣）上 ， 義陽郡（今信陽市）、舒州次 …… ” 。 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 30 品牌優(yōu)勢 信陽 茶葉歷史悠久 。 同時 ， 信陽市還是首批國家級生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)市之一 ， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越 ， 污染少 ， 具有生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的生態(tài)環(huán)境。 信陽茶區(qū)位于我國茶區(qū)北部邊緣 ， 是北亞熱帶向暖溫帶的過渡帶 ， 屬于高緯度茶區(qū)。 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 29 項(xiàng)目 SWOT 分析 項(xiàng)目 必須認(rèn)真分析企業(yè)所面臨的市場和產(chǎn)業(yè)環(huán)境 ， 根據(jù)企業(yè)所具備的資源條件 ， 發(fā)現(xiàn)和開拓 目標(biāo)市場 ， 為 項(xiàng)目的實(shí)施和 企業(yè)的發(fā)展制定切實(shí)可行的發(fā)展目標(biāo)。 茶葉的產(chǎn)品由單一化向名優(yōu)化、品牌化、多樣化、系列化、特色化方向發(fā)展 ， 茶葉的整體質(zhì)量將有所提高 ， 滿足各層次消費(fèi)者的需要。 茶 葉生產(chǎn)由無標(biāo)準(zhǔn)向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。 發(fā)展趨勢 進(jìn)入 21 世紀(jì) ， 隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深化和人民生活水平的逐步提高 ， 飲茶成為現(xiàn)代生活時尚的一種形式 ， 為此茶葉呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的格局 ， 現(xiàn)在也是茶葉發(fā)展速度最快的時機(jī)。據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn) ，項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 28 茶園土壤酸化加重、環(huán)境污染、汽車尾氣排放量增加以及制茶機(jī)具和肥料中鉛殘留高 ， 均是造成近年來茶葉中鉛殘留增加的 重要原因。 2 農(nóng)藥污染 農(nóng)藥 污 染直接關(guān)系著消費(fèi)者的生命健康 ， 農(nóng)藥的污染問題越來越引起人們的重視 ， 雖然經(jīng)過這兩年有關(guān)職能部門的大力整治 ， 茶葉的農(nóng)藥污染問題已經(jīng)得到很大的改善 ， 但不 容 質(zhì)疑的是在目前的市面上仍然存在相當(dāng)一定比例的由于農(nóng)藥含量超標(biāo)的不合格的茶葉。然而目前國內(nèi)茶葉市場的質(zhì)量與國際化的這種格局 存在不小的差距 。 我國茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展趨勢 存在的問題 茶葉是我國具有資源優(yōu)勢的消費(fèi)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品 ， 也是我國較早參與國際貿(mào)易并在國際市場上具有比較優(yōu)勢的出口產(chǎn)品 ， 在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯等方面都具有十分重要的地位和作用。我國出口茶葉主要以綠茶和特種茶為主，其中對日本出口的主要是蒸青茶。 20202020 綠茶出口數(shù)量與出口金 額 如下圖所示： 隨著行業(yè)和企業(yè)加大對市場的拓展力度 ， 及綠茶對人體的保健功能作用越來越得到國外消費(fèi)者的認(rèn)可和普及 ， 可以預(yù)見我國綠茶出口前景廣闊。 在我國茶葉出口中， 綠茶是我國出口最多的茶。對信陽市場進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，中高檔市場比較注重茶的品質(zhì)和品牌，此類人群固定，并一旦接觸某種品牌便會有相對的穩(wěn)定期，隨著人們的收入增加，對茶葉內(nèi)在品質(zhì)認(rèn)識的提高，市場按本身規(guī)律的自然發(fā)展，大 眾市場將有混亂向有序轉(zhuǎn)變，茶葉價(jià)格帶也將變得豐滿起來。近年來河南茶葉消費(fèi)量仍在不斷攀升， 20202020 河南茶葉消費(fèi)量如下圖所示： 單位：噸，萬元 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 河南省 工程咨詢公司 25 信陽市場 在信陽，幾乎家家戶戶都有飲茶習(xí)慣，并對本地信陽毛尖的認(rèn)可和喜愛根深蒂固，市場幾乎為清一色的信陽毛尖茶。 近年來，政府加大力度扶持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，河南的茶產(chǎn)量連年攀升， 20202020 年河南省茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值如下圖