【正文】 。 五 、 采收 西瓜從授粉到成熟 一般為 30~40天 ， 因品種而異 。 當(dāng)定瓜蔓從結(jié)瓜處 向上伸長 80cm時摘心控長 ， 以促進營養(yǎng)積累 。 生長期間 ， 應(yīng)摘除部分老葉 ， 以利通風(fēng)透光 ， 減少病害 。 一般掌握在離基部 1~ （ 即第 3朵雌花 ） 。 西瓜通常以主蔓結(jié)瓜為主 ， 但當(dāng)主蔓受損 ， 選用側(cè)蔓結(jié)瓜 。 四 、 整枝及結(jié)瓜管理 西瓜蔓長 30cm時 ， 系吊繩以扶持其向上生長 。 如果營養(yǎng)液溫度長期高于 28℃ ， 或低于 13℃ ， 均對根系生長不利 。 為了保持營養(yǎng)液的有效成分 ， 營養(yǎng)液使用 10~15天后 ， 應(yīng)重新配制 ， 或調(diào)整濃度 。 營養(yǎng)液在循環(huán)過程中 ， 西瓜植株對水分的吸收量 比對無機鹽的吸收量相對較快 。 結(jié)果期以生殖生長為中心 ， 氮量應(yīng)適當(dāng)減少 ， 磷 、 鉀適當(dāng)增加 ， 其比例為氮：磷：鉀 = ： 1： 。 苗期以營養(yǎng)生長為中心 ， 對氮素的需要量較大 ， 而且比較嚴(yán)格 ， 應(yīng)增加營養(yǎng)液中的氮量 。 電導(dǎo)度 。 育苗期間澆 20%~50%濃度的營養(yǎng)液 ， 以滿足其生長發(fā)育需要 。 7~8d后 ， 長出幼芽 。 3. 播 種 經(jīng)催芽的種子可播入巖棉塊中育苗 。 催芽溫度 28~30℃ ， 約經(jīng) 36h可萌發(fā) 。 水培生菜的凈菜率一般都在 90%以上 。 四 、 采 收 不結(jié)球生菜長到一定大小即可采收； 結(jié)球生菜則需要在葉球形成后采收 。 ② 肥 料 在定植前 ,每立方米基質(zhì) 混入 10kg消毒有機肥 、 15kg三元復(fù)合肥 （ 151515） 。 （ 2） 基 質(zhì) 生菜出先育苗后定植 ， 也可直播 。 （ 1） 栽培槽 為了充分利用土地面積 ， 栽培槽寬度為 96cm、 高度 15cm。 營養(yǎng)液的適宜溫度為 18℃ ， 如果條件允許 ， 冬季應(yīng)對營養(yǎng)液進行加溫 ， 夏季降溫 。 ③ 管 理 A. EC、 pH調(diào)節(jié) 營養(yǎng)液循環(huán)利用時 ， 每天都應(yīng)測定電導(dǎo)度和酸堿度 ， 如有變化 ， 應(yīng)予以調(diào)節(jié) 。 生菜營養(yǎng)液配方如下： 表 生菜栽培營養(yǎng)液配方（ mg/L） 化合物名稱 用量 化合物名稱 用量 硝酸鈣 1122 螯合鐵 硝酸鉀 910 硫酸鋅 磷酸二氫鉀 272 四硼酸鈉 硝酸銨 40 硫酸銅 硫酸鎂 247 鉬酸鈉 注意 (1)生菜的耐酸性較差 ， 營養(yǎng)液 pH低于 5時 ， 根系生長不良 ， 地上部心葉出現(xiàn)燒焦?fàn)畹娜扁}癥狀 ， 尤其是結(jié)球生菜更為敏感 。 白天上 、 下午各循環(huán)流動 1~2次 ， 每次 20~30min即可； 夜晚則不需循環(huán) 。 （ 2） 營養(yǎng)液 ① 利 用 營養(yǎng)液膜法種植生菜 ， 營養(yǎng)液可循環(huán)流動 。 ② 可用 40cm寬的淺槽 ， 種植兩排生菜 。 （ 1） 栽培容器 ① 可用長 5~15m、 直徑 8厘米的 硬質(zhì)聚乙烯塑料管 ， 每隔 20cm挖一個直徑 。 或直播 ， 通過間苗來控制栽植密度 。 秋冬季為使生菜能夠均勻供應(yīng) ， 可以每隔 1周播種 1次 。 超過 25℃ 時 ， 種皮會阻礙氧氣進入 ， 種子發(fā)芽困難 。 夏季栽培一般選擇半結(jié)球類型的品種 ， 如大湖 、 皇帝等 。 生菜耐寒 ， 抗熱性不強 。 第四章 蔬菜無土栽培技術(shù) 第一節(jié) 葉菜類無土栽培 （ 生菜 ） 一 、 品種選擇 二 、 播種育苗 三 、 栽培方式與定植 四 、 采 收 一 、 品種選擇 生菜分結(jié)球生菜和散葉生菜兩類 。 五 、 采收 西瓜從授粉到成熟 一般為 30~40天 ， 因品種而異 。 當(dāng)定瓜蔓從結(jié)瓜處 向上伸長 80cm時摘心控長 ， 以促進營養(yǎng)積累 。 生長期間 ， 應(yīng)摘除部分老葉 ， 以利通風(fēng)透光 ， 減少病害 。 一般掌握在離基部 1~ （ 即第 3朵雌花 ） 。 西瓜通常以主蔓結(jié)瓜為主 ， 但當(dāng)主蔓受損 ， 選用側(cè)蔓結(jié)瓜 。 四 、 整枝及結(jié)瓜管理 西瓜蔓長 30cm時 ， 系吊繩以扶持其向上生長 。 如果營養(yǎng)液溫度長期高于 28℃ ， 或低于 13℃ ， 均對根系生長不利 。 為了保持營養(yǎng)液的有效成分 ， 營養(yǎng)液使用 10~15天后 ， 應(yīng)重新配制 ， 或調(diào)整濃度 。 營養(yǎng)液在循環(huán)過程中 ， 西瓜植株對水分的吸收量 比對無機鹽的吸收量相對較快 。 結(jié)果期以生殖生長為中心 ， 氮量應(yīng)適當(dāng)減少 ， 磷 、 鉀適當(dāng)增加 ， 其比例為氮：磷：鉀 = ： 1： 。 苗期以營養(yǎng)生長為中心 ， 對氮素的需要量較大 ， 而且比較嚴(yán)格 ， 應(yīng)增加營養(yǎng)液中的氮量 。 電導(dǎo)度 。 育苗期間澆 20%~50%濃度的營養(yǎng)液 ， 以滿足其生長發(fā)育需要 。 7~8d后 ， 長出幼芽 。 3. 播 種 經(jīng)催芽的種子可播入巖棉塊中育苗 。 催芽溫度 28~30℃ ， 約經(jīng) 36h可萌發(fā) 。 陰雨天停止灌溉 ， 冬季隔 1天灌溉 1次 。 一般在成株期 ， 黃瓜每天每株澆水 1～ 2升 ， 番茄 ～ ， 甜椒 ～ 。 定植的前一天 ， 灌水量以達到基質(zhì)飽和含水量為度 ， 即應(yīng)把基質(zhì)透 。 每次每立方米基質(zhì)追肥量： 全氮 80～ 150克， 全磷 30～ 50克， 全鉀 50～ 180克。 ② 追肥 基肥與追肥的比例為 25： 75至 60： 40。 一般在定植后 20天內(nèi)不必追肥，只澆水。 有機生態(tài)型栽培基質(zhì)的更新年限 因栽培作物不同，為 3～ 5a。 基質(zhì)的養(yǎng)分含量 以氮磷鉀三要素為主要指標(biāo)。 （ 2）供水系統(tǒng) 滴 灌 系 統(tǒng) 有機物與無機物之比 按體積計可自 2： 8至 8： 2， 混配后的基質(zhì)容重約在 每立方厘米 ～ 。 C. 槽 長 依保護地棚室建筑狀況而定， 一般為 5～ 30米。 如黃瓜、甜瓜等， 標(biāo)準(zhǔn)寬度為 48厘米， 可供栽培兩行作物， 栽培槽距 ～ 。 ② 規(guī) 格 高 槽邊框高 15～ 20厘米。 在栽培過程中 也沒有其他有害化學(xué)物質(zhì)的污染 ， 從而可使產(chǎn)品達到 A級或 AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 。 所用有機肥 經(jīng)過一定加工處理后 ， 在其分解釋放養(yǎng)分過程中 ， 不會出現(xiàn)過多的有害無機鹽 。 而巖棉栽培系統(tǒng)排出液中硝酸鹽含量 高達 212毫克／升 ， 對地下水有嚴(yán)重污染 。 在營養(yǎng)液栽培時 ， 灌溉過程中約 20% 營養(yǎng)液 排到系統(tǒng)外是正?，F(xiàn)象 。 ， 成本低 由于不使用營養(yǎng)液 ， 不需營養(yǎng)液配制 、 測定所需的設(shè)備 ， 大幅度減少一次性投資 。 2. 操作管理簡單 傳統(tǒng)無土栽培的營養(yǎng)液 ， 需要維持各種營養(yǎng)元素的濃度及 各種元素間的平衡 ， 尤其是要注意微量元素的有效性 。 兩種無土栽培方法的區(qū)別 一般無土栽培 : 天然有機物（可耗盡有限資源）：泥炭、鋸木屑等 有機生態(tài)型無土栽培： 農(nóng)產(chǎn)有機物（可再生無限資源）： 如農(nóng)作物秸稈、 爐渣等。 正常條件下 ， 一般每天每平方米栽培面積 消耗營養(yǎng)液 6～ 8升 ， 回收營養(yǎng)液量為供液量的 20%～ 40%， 回收液 EC值 與供應(yīng)的營養(yǎng)液的 EC值 相差 ／厘米為宜 。 果菜類蔬菜： 在冬季晴天 ， 每天 1升； 夏季 2～ 3升 。 當(dāng)電導(dǎo)度達到正常標(biāo)準(zhǔn)后 ， 再恢復(fù)供應(yīng)營養(yǎng)液 。 電導(dǎo)度檢查時間要固定 ， 每月檢查 3次 。 巖棉墊中營養(yǎng)液的電導(dǎo)度 一般控制在 ～ ／厘米 。 如用硫酸 、 硝酸 ， 會使巖棉纖維溶解 。 蔬菜也會因為缺乏這些元素 而產(chǎn)生營養(yǎng)缺乏癥 。 巖棉培的營養(yǎng)液 pH值在 ～ ， 加入巖棉栽培床后 ， 即可穩(wěn)定在 。 在配制營養(yǎng)液時 ， 應(yīng)把這些元素的含量計算在內(nèi) 。