【正文】 3） 構(gòu)造 槽底呈 “ V”形 。 每周要對(duì)排出的營(yíng)養(yǎng)液中 可溶鹽總量測(cè)定兩次 。 3. 使用效果 上海市孫橋蔬菜基地巖棉培： 黃瓜產(chǎn)量為 ／平方米； 番茄產(chǎn)量為 ／平方米； 甜椒產(chǎn)量為 ／平方米 。 按 80千克／立方米的容重計(jì)算 ， 每畝需 560千克 ， 巖棉成本約 1680元 ， 故要設(shè)法降低巖棉用量 ， 降低成本 。 而后 ， 用滴灌的方法 把營(yíng)養(yǎng)液滴入巖棉墊中 ， 使之浸透 。 但磷酸價(jià)格較高 ， 且用量不當(dāng)易引起鐵的沉淀 。 有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培 主要施用消毒的有機(jī)肥 ， 與使用營(yíng)養(yǎng)液相比 ， 其肥料成本降低 60%～ 80%， 大大節(jié)省了無(wú)土栽培的生產(chǎn)開(kāi)支 。 每立方米基質(zhì) 可供栽培面積 9～ 6平方米 （即栽培基質(zhì)的厚度為 11～ 16厘米）。 第三節(jié) 果菜類無(wú)土栽培技術(shù) 重 點(diǎn)：小型西瓜營(yíng)養(yǎng)液栽培 一 、 播種育苗 先對(duì)種子進(jìn)行消毒處理 ， 如溫湯浸種 、 藥劑浸種或拌種等 。 循環(huán)后的營(yíng)養(yǎng)液濃度增加 ， 會(huì)使葉片皺縮 ， 頂芽不伸展 。 通常根據(jù)授粉時(shí)間推算 ， 結(jié)合品嘗綜合決定收獲期。 散葉生菜的定植密度約為 每平方米定植板定植 30~35株 ， 結(jié)球生菜 20~25株 。 定植后 20天追肥 1次 ， 以后只需灌溉清水 ， 直至收獲 。 其比例為：氮：磷：鉀 = 3. 8： 1： 。 西瓜雞蛋大時(shí) ， 選留 1個(gè)生長(zhǎng)健壯 、 果形圓整的瓜 ， 其余摘除 。 大棚西瓜采用雙蔓整枝 ， 即每株在保留主蔓生長(zhǎng)的同時(shí) ， 從基部再選留 1條健壯的側(cè)蔓 ， 其余側(cè)蔓全部摘除 。 二 、 營(yíng)養(yǎng)液配方 西瓜栽培營(yíng)養(yǎng)液 （ 山崎 ， 1984年 ， 單位：毫克／升 ） 氮 17 鉀 2 磷 50、 鈣 1 鎂 4 鐵 、 錳 0． 硼 、 銅 、 鉬 。 每槽可栽植 4~5行生菜 ， 株行距 25 cm 見(jiàn)方 。 三 、 栽培方式與定植 秋冬季和春季栽培 育苗一般 15~20天 ， 定植到收獲需 30~35天 。 西瓜雞蛋大時(shí) ， 選留 1個(gè)生長(zhǎng)健壯 、 果形圓整的瓜 ， 其余摘除 。 其比例為：氮：磷：鉀 = 3. 8： 1： 。 蔬菜定植后 ， 每天灌溉次數(shù) 1次或 2～ 3次不定 ， 保持基質(zhì)含水量達(dá) 60％ ～ 85％ （ 按占干基質(zhì)計(jì) ） 即可 。 如生菜、油菜、草莓等 栽培槽寬度可定為 72或 96厘米， 栽培槽距 ～ 。 一般無(wú)土栽培 : 無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培： 有機(jī)或無(wú)機(jī)固體肥 一般無(wú)土栽培： 貯液罐、循環(huán)泵、定時(shí)器、輸液管道、pH計(jì)、電導(dǎo)儀、栽培槽等 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培： 連接自來(lái)水管道、水表、栽培槽等 一般無(wú)土栽培： 需電源（不能連續(xù)斷電 4h） 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培： 一般不用電 一般無(wú)土栽培： 技術(shù)要求高，需專業(yè)培訓(xùn) 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培： 經(jīng)一般講解即可掌握 (1)一般無(wú)土栽培： 有時(shí)不能達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn) (2)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培： 可達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 二 、 特 點(diǎn) 傳統(tǒng)無(wú)土栽培是以各種無(wú)機(jī)化肥 配制成一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液； 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培 則是 以各種有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥的固體形態(tài) 直接施于基質(zhì)中 。 當(dāng) pH值 ≥ ， 碳酸鹽開(kāi)始沉淀； 如 pH值低到 ， 則磷酸鐵鹽開(kāi)始沉淀 ， 使滴灌系統(tǒng)堵塞 。 育苗期間 ， 營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)度應(yīng)控制在 ／厘米以內(nèi) 。 （二）供液裝置 采用滴灌系統(tǒng) 大規(guī)模巖棉栽培 ， 需要自動(dòng)控制的滴灌系統(tǒng) 。 以 667平方米大棚種植 1茬網(wǎng)紋甜瓜計(jì)算 (1)水費(fèi) 100元 （ 消耗 100立方米 ， 1元 /立方米 ） (2)電費(fèi) 30元 (3)種子費(fèi)用 750元 （ 用種 1500粒 ， /粒 ） (4)肥料費(fèi)用 1350元 （ 每茬需耗 90L營(yíng)養(yǎng)液 ， 15元 /L） (5)農(nóng)藥費(fèi)用 80元 (6)基質(zhì)消毒與更換 350元 河沙等基質(zhì)可使用 3年 ， 但每年必須消毒 (7)吊蔓塑料繩 100元 (8)人工費(fèi)用 750元 （ 以 1個(gè)工人管理 6座大棚 ， 500元 /月 ） 合計(jì) 4410元 每座大棚的直接生產(chǎn)成本 1470元 二 、 總產(chǎn)值 667平方米 1茬產(chǎn)量 3000kg 產(chǎn)值 15000元 （ 3000kg 5元 /kg） 產(chǎn)量計(jì)算依據(jù)： 667平方米： 1350株 （ 450株 /座 ， 3座 ） 商品瓜 1200個(gè) （ 1瓜 /株 ） ,單瓜重 每年可連續(xù)種植 3茬網(wǎng)紋甜瓜 ， 667平方米總產(chǎn)值 45000元 。 二 、 沙培技術(shù)關(guān)鍵 （－）營(yíng)養(yǎng)液管理 （二）基質(zhì)消毒 （ 一 ） 營(yíng)養(yǎng)液管理 ■ 營(yíng)養(yǎng)液配方 ■ 供液次數(shù) ■ 濃度控制 由于沙培基質(zhì)的緩沖能力低 ， 且是采用開(kāi)放式滴灌供液 ， 沙中貯液量小 。 第二節(jié) 沙 培 1969年 ， 由美國(guó)開(kāi)發(fā) 。 但熱傳導(dǎo)快 ， 保水持水力差 ， 水氣矛盾較大 。 棉 巖棉外觀呈白色或淺綠色絲狀體 。 ③ 蛭石的陽(yáng)離子代換量很高 ， 達(dá) 100mmol／ 100g， 具有較強(qiáng)的保肥力和緩沖能力 。 基質(zhì)緩沖能力大小： 有機(jī)基質(zhì)＞無(wú)機(jī)基質(zhì) 二 、 基質(zhì)的種類和特性 （ 一 ） 基質(zhì)的種類 1. 按基質(zhì)來(lái)源 ， 分為兩類 天然基質(zhì) （ 如沙 ） 人工合成基質(zhì) （ 如巖棉 ） ， 分為 : 無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)兩類 。 （二）基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 主要包括： 化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、電導(dǎo)度、 陽(yáng)離子交換量、緩沖能力等。 重 指單位體積干燥基質(zhì)的重量 ， 即基質(zhì)干重／基質(zhì)體積。 一般氣水比保持在 1： 2— 4范圍為宜。 陽(yáng)離子交換量大，可減少養(yǎng)分流失， 提高營(yíng)養(yǎng)液的緩沖能力。 無(wú)土栽培用的蛭石 都經(jīng)過(guò)高溫 （ 1000℃ ） 膨脹處理 ， 其體積為原礦物的 16倍左右 。 ② 珍珠巖粉塵污染較大 ， 使用前最好先用水噴濕 。 注 意： （ 1） 要確保沙中不含有毒物質(zhì) 。 五 、 基質(zhì)栽培的形式 ， 分為平面栽培和垂直栽培 2種。 注 意： 如果沙層較淺 ， 將導(dǎo)致基質(zhì)中溫度分布不勻 ， 且蔬菜根系可能會(huì)長(zhǎng)入排水管中 。 （ 一 ） 投資成本 包括兩部分： 基本建設(shè)投資 + 直接生產(chǎn)成本 簡(jiǎn)易槽式沙培基本建設(shè)內(nèi)容包括： 塑料大棚 、 營(yíng)養(yǎng)液滴灌系統(tǒng) 、 栽培設(shè)施 （ 栽培槽及基質(zhì) ） 等 。 （ 4） 將事先切好的巖棉塊平放其上 ， 相鄰兩塊之間要連接好 ， 不能保留空間以防營(yíng)養(yǎng)液滯留 ， 將帶巖棉育苗塊的幼苗平放其上 。 也可將種子播于育苗盤(pán)中 ， 當(dāng)幼苗第一片真葉開(kāi)始展現(xiàn)時(shí) ， 再將幼苗移栽至巖棉塊中 。 在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí) ， 應(yīng)把這些元素的含量計(jì)算在內(nèi) 。 正常條件下 ， 一般每天每平方米栽培面積 消耗營(yíng)養(yǎng)液 6～ 8升 ， 回收營(yíng)養(yǎng)液量為供液量的 20%～ 40%， 回收液 EC值 與供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)液的 EC值 相差 ／厘米為宜 。 ② 規(guī) 格 高 槽邊框高 15～ 20厘米。 每次每立方米基質(zhì)追肥量： 全氮 80～ 150克， 全磷 30～ 50克， 全鉀 50～ 180克。 電導(dǎo)度 。 一般掌握在離基部 1~ （ 即第 3朵雌花 ） 。 秋冬季為使生菜能夠均勻供應(yīng) ， 可以每隔 1周播種 1次 。 營(yíng)養(yǎng)液的適宜溫度為 18℃ ， 如果條件允許 ， 冬季應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行加溫 ， 夏季降溫 。 7