【正文】 要有養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治 （免疫、監(jiān)測、消毒等） 制度及記錄 ，有飼料使用、獸藥使用等管理制度及記錄，公司對農(nóng)戶的服務(wù)、管理監(jiān)督的工作記錄； 各種記錄要原始，符合邏輯，（ 如免疫記錄要與免疫程序相一致，藥物使用劑量、療程記錄要與獸藥說明書一致，記錄品種、記錄時間、存欄數(shù)量等都要符合邏輯） 2020/10/5 75 防疫制度及記錄 防疫制度的制定一要符合無公害畜產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，二要具可操作性。包括獸藥使用記錄、免疫接種記錄、疫病監(jiān)測記錄（ 監(jiān)測報告復(fù)印件 ）、衛(wèi)生消毒記錄、進出貨記錄、原料使用記錄等； “ 公司加農(nóng)戶 ” 形需提供公司和農(nóng)戶簽訂的購銷合同范本，及公司對農(nóng)戶的管理措施； 如有營業(yè)執(zhí)照、注冊商標(biāo)需提供復(fù)印件； 產(chǎn)品檢測報告（ 原件，抽樣單 ）。 2020/10/5 49 ?材料七：專業(yè)技術(shù)人員資質(zhì)證明 ?專業(yè)技術(shù)人員名單及其證明材料的匯總表。 ——更衣室、獸醫(yī)室、消毒池等的消毒防疫設(shè)施設(shè)備有效。 2020/10/5 25 產(chǎn)地認(rèn)定申請申請材料包括以下內(nèi)容： 1.《 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定申請書 》 ； 2. 產(chǎn)地的區(qū)域范圍和生產(chǎn)規(guī)模； ； 《 環(huán)境檢驗報告 》 和 《 環(huán)境現(xiàn) 狀評價 報告 》 ； ； 2020/10/5 26 ； ； ； 。 2020/10/5 8 ?無公害畜產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 ? 無公害畜產(chǎn)品發(fā)展從 2020年啟動， 4年多來發(fā)展速度持續(xù)加快，認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量大多穩(wěn)定可靠，品牌影響日益擴大，綜合效益不斷提高。無公害畜產(chǎn)品 產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證程序和要求 2020/10/5 2 主要內(nèi)容 一、無公害畜產(chǎn)品的定位及發(fā)展趨勢 二、無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證程序和要求 三、無公害畜產(chǎn)品審查中重點注意的問題 一、無公害畜產(chǎn)品的定位及發(fā)展趨勢 無 公害畜產(chǎn)品定義： “ 無公害 ” —— 指對絕大多數(shù)人沒有危害作用，即無疫病、無殘留超標(biāo)、無污染的 “ 三無 ” 產(chǎn)品。 ? 至 2020年 11月底，全國各省通過認(rèn)定的無公害產(chǎn)地總計達 ，通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品 ，其中無公害畜牧業(yè)產(chǎn)地 3525個，畜產(chǎn)品 1841個，僅占通過總量的 13%和 11%。 2020/10/5 27 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定申請材料及要求 材料一：無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定申請書 （同一類產(chǎn)品的產(chǎn)地認(rèn)定申請書共有 6張表， 1—4表由業(yè)主填寫， 5—6表不填（申請書表 1） 申請人 :（蓋章） ———————————— 法定代表人 :(簽字、蓋章 )———————— 產(chǎn)地名稱： —————————————— 填報日期 : 年 月 日 2020/10/5 28 填 表 說 明 、簽字筆正楷如實填寫或用 A4紙 打印 ,字跡整潔、術(shù)語規(guī)范；一式 4份 ,每份加蓋紅章，印 章清晰。 2020/10/5 41 養(yǎng)殖規(guī)模證明 豬場或 合作社是 ，該場目前存欄 頭豬，其中能繁母豬 頭， 全年出欄 商品豬 頭。 ?技術(shù)人員的 聘任書 復(fù)印件。 培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)相關(guān)材料。 例： 為確保本社所轄的土雞基地安全有序生產(chǎn)，防止土雞疾病的發(fā)生，特別制定如下防疫制度： 一、必須依照 〈 動物防疫法 〉 和 〈 浙江省實施動物防疫法辦法 〉等法律法規(guī)的規(guī)定，做好本社所有基地動物防疫工作。 四、嚴(yán)格按照規(guī)定使用獸藥，遵守 〈 獸藥典 〉 部頒標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè) 2020/10/5 79 部 278號公告等規(guī)定的用法、用量和休藥期。 2020/10/5 89 3）無公害生豬生產(chǎn)允許使用的獸藥： 抗寄生蟲藥有 15種，如阿苯達唑、伊維菌素、鹽酸左旋咪唑、吡喹酮等； 抗菌藥有 67種，沙星類、磺胺類、黃霉素、恩拉霉素、土霉素、甲砜霉素等，泰樂菌素、寧可霉素等，喹乙醇（只能用體重小于 35公斤重的仔豬）、有機胂不能用 2020/10/5 90 4）無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)中獸藥使用技術(shù) 科學(xué)、合理、正確地使用獸藥，不僅能有效地防治動物疾病，促進動物的生長，提高動物生產(chǎn)性能，而且可以有效減少和控制所用藥物在動物體內(nèi)的殘留。 藥物選購、正確用藥、嚴(yán)格控制群體用藥和預(yù)防用藥、嚴(yán)格執(zhí)行停藥期等 合理掌握使用劑量和療程 （ 8個方面） 2020/10/5 97 結(jié)束語： 無害畜產(chǎn)品生產(chǎn)最關(guān)鍵的是質(zhì)量控制措施 尚未獲證的，希望積極申請； 獲 得 產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品 認(rèn)證的單位和個人，要嚴(yán)格 按農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行； 所有生產(chǎn)者須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，嚴(yán)格執(zhí)行用藥規(guī)范，真實記錄養(yǎng)殖臺帳。 （如從種雞 —種蛋消毒 —孵化 —育雛 —育成 —產(chǎn)蛋各個階段，十分注意日糧營養(yǎng)、環(huán)境溫度、濕度、光照、通風(fēng)、環(huán)境衛(wèi)生等）； 二是提倡使用安全有效促長保健飼料添加劑。 六、做好完整的獸藥、飼料采購、使用記錄。 三、堅持以防為主的原則，嚴(yán)格按免疫程序?qū)ν岭u實行免疫接種，防止疫病的發(fā)生。包括動物防疫機構(gòu)駐廠檢疫員證復(fù)印件；定點屠宰許可復(fù)印件；衛(wèi)生許可證復(fù)印件（豬肉產(chǎn)品必須提供）；動物防疫合格證； 動物及其產(chǎn)品檢疫工作應(yīng)由當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)負(fù)責(zé)實施，并出具證明； 應(yīng)有對產(chǎn)品質(zhì)量進行常規(guī)檢驗的能力，包括技術(shù)人員、檢驗室、檢驗設(shè)備； 畜禽產(chǎn)品加工用水水質(zhì)檢驗報告（原件）； 養(yǎng)殖基地為申請主體的申請人需提供屠宰加工協(xié)議書（復(fù)印件）。 2020/10/5 50 材料八：保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明 材料九：其他 ，要提交 合作社章程復(fù)印件 ； ?，要提交 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 ； ?3.―公司加農(nóng)戶 ” 形式的申請人，要提交公司和農(nóng)戶簽訂的 購銷合同范本、農(nóng)戶名單以及管理措施 ； ? ； ? 等。 要求附： 產(chǎn)地區(qū)域及周圍環(huán)境示意圖和說明； 2020/10/5 43 ?產(chǎn)地區(qū)域范圍及周圍環(huán)境示意圖和說明 ?基地周圍環(huán)境區(qū)域示意圖，圖中要標(biāo)注出產(chǎn)地所處的位置、要求準(zhǔn)確標(biāo)注基地與 周邊界址 ，標(biāo)明周圍各類企業(yè)名稱和自然景觀，需標(biāo)明比例尺、圖標(biāo)并注以必要的文字說明。法定代表人、填 表人簽字一律手簽。但占全省通過認(rèn)定的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和認(rèn)證的產(chǎn)品比例也偏低，分別占 19%和 13%。 2020/10/5 4 無公害畜產(chǎn)品定位： 指產(chǎn)品質(zhì)量達到我國普通畜產(chǎn)品和食品標(biāo)準(zhǔn)的要求， 保障基本安全，滿足大眾消費 。 從 “ 三品 ” 定位分析看： ——無公害畜產(chǎn)品與國內(nèi)大眾消費群體對接； ——綠色食品與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對接； ——有機食品與國際市場需求對接。 第十一條 從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個人，應(yīng)當(dāng) 嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。 ?豬、肉雞、蛋雞、肉羊場場地至少距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所 1km ；肉牛和肉兔場要求 500m （豬場距醫(yī)院、畜產(chǎn)品加工廠污物處理場 2km以上） 2020/10/5 40 ?產(chǎn)地環(huán)境 ——場區(qū)布局 ?各功能區(qū)齊備、布局合理 ——生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)分開，應(yīng)有圍墻和防疫溝，并建立綠化防疫帶 ——生產(chǎn)區(qū)內(nèi)布局科學(xué)合理，生產(chǎn)區(qū)、糞便病死動物等無害化處理區(qū)的設(shè)置應(yīng)考慮風(fēng)向。 2020/10/5 48 ?藥物使用管理措施： 應(yīng)有藥物購買制度、藥物保管制度、藥物使用制度（含企業(yè)常用藥物目錄）及其記錄； ?飼料使用管理措施： 應(yīng)有飼料購買、保存和使用制度及其記錄。 2020/10/5 60 強調(diào) ！ 無公害產(chǎn)地申報注意點： 1）申報材料要有目錄和頁碼，并與申報材料相對應(yīng)； 2）申報主體要正確； 3）申請書填寫要規(guī)范； （ 獸藥品種使用要符合無公害標(biāo)準(zhǔn)要求，名稱不能用商品名，要有休藥期等 ）、 法定代表人簽字