【正文】 包裝物必須經(jīng)過(guò)消毒設(shè)施消毒后，才能進(jìn)入包裝車間。對(duì)工器具采用先用熱水清洗，再用消毒液消毒，最后用清水漂洗。人員上崗前要更衣、洗手、消毒，設(shè)洗衣房，每天換洗工作服，確保工作人員不帶塵、帶菌。 （ 5） 人員進(jìn)出車間，在車間入口處設(shè)腳踏消毒墊。廢棄物采用集中收集，統(tǒng)一運(yùn)出，避免對(duì)環(huán)境造成再污染。 （ 2） 采用封閉式加工車間，原料經(jīng)檢驗(yàn)后，提取、噴霧、包裝等在一棟建筑物內(nèi)完成，使產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)不接觸室外空氣，減少灰塵等的污染機(jī)會(huì)。對(duì)生產(chǎn)線中絞碎機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械設(shè)備，設(shè)立警示牌和安全培訓(xùn)， 55 保證操作人員安全。 （ 5）本項(xiàng)目車間用水、用電、用汽點(diǎn)較多，應(yīng)注意防潮、絕緣等。 （ 2） 每年請(qǐng)技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生局、勞動(dòng)人事局等有關(guān)政府監(jiān)督部門對(duì)壓力容器、食品、防雷設(shè)施等進(jìn)行年檢。 職業(yè)安全措施 （ 1） 公司建立勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度，技術(shù)操作工必須持證上崗制度。對(duì)施工開(kāi)挖的土方和堆放的建筑材料采取圍護(hù)和遮蓋等措施防止流失，或由專人負(fù)責(zé)定期清運(yùn)，全部運(yùn)至城市建筑垃圾處理場(chǎng)妥善堆放，以減少對(duì)環(huán)境的影響。 。 （ 3） 大氣影響 建筑材料在運(yùn)輸、裝卸、拌合及土方堆放過(guò)程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵。 （ 2） 廢水 施工地的生活污水、施工中開(kāi)挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷而形成的廢水，會(huì)對(duì)附近的水體造成一定污染。工程擬 采取的噪聲防治措施有：限制高噪聲施工季節(jié)和時(shí)間，夜晚停止施工；選用低噪聲性能的施工機(jī)械，并對(duì)施工機(jī)械進(jìn)行潤(rùn)滑和保養(yǎng)。 環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn) （ 1） 《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》； （ 2） 《中華人民共和國(guó)水污染防治法》； （ 3） 《中華人民共和國(guó)噪聲污染防治法》； （ 4） 《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》； （ 5） 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令第 253 號(hào)）； （ 6） 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）表 2 二級(jí)； （ 7） 《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB393888） Ⅳ 類水域； （ 8） 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB162971996）； （ 9） 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1327191）； （ 10） 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3095－ 96） ； （ 11） 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GBl234890）； （ 12） 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ8785） ； （ 13） 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ TJ3679）； （ 14） 《水產(chǎn)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1345792）。 第七章 環(huán)境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 51 環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目廠址位于 **縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，集聚區(qū)周圍均為村鎮(zhèn)，地理位置較好，交通便利，道路暢通，廠區(qū)附近無(wú)重大污染工業(yè)企業(yè)，區(qū)域環(huán)境質(zhì)量良好，適合本項(xiàng)目建設(shè)。 ④ 所有電器設(shè)備按國(guó)家規(guī)定，做到接地良好。 ② 生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)通風(fēng)、排濕、除塵等設(shè)施。 交通 該項(xiàng)目建設(shè)在 產(chǎn)業(yè)集聚 區(qū)內(nèi)，緊靠 **欒川 一級(jí)公路路邊，交通便利，可以確保原材料和產(chǎn)品的及時(shí)暢通。 供電 利用區(qū)內(nèi)的變電所，直接與東北輸變電網(wǎng)相接，同時(shí)可以可滿足辦公、生活和生產(chǎn)動(dòng)力用電，供電可靠率 ≥％；電壓穩(wěn)定，電力充沛。水質(zhì)硬度 60~70； pH 值 ~ 之間；地下水資源豐富，年降水量 700mm， PH 值平均為 ~ 之間，礦化度平均值 388 毫克 /升，以鉆井開(kāi)采為主。 包裝材料和原輔材料，當(dāng)?shù)睾褪?nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，可以保證項(xiàng)目的需要。按照目前 河南省 及周邊地區(qū) 大鯢 及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，完全可以滿足正常生產(chǎn)或若干年后擴(kuò)大再生產(chǎn)的需要。 主要生產(chǎn)設(shè)備選型 （ 1）主要生產(chǎn)設(shè)備 單元 序號(hào) 設(shè)備名 稱 型號(hào) 數(shù) 量 功率 KW 基礎(chǔ)動(dòng)力設(shè)備 水電氣） 1 燃?xì)忮仩t WNS 1 2 反滲透制取純水處理 46 （ 2） 檢驗(yàn)設(shè)備 單元 序號(hào) 設(shè)備名 稱 型號(hào) 數(shù) 量 功率 KW 檢驗(yàn)設(shè)備 1 電熱恒溫水槽 DK型 1 3 空氣壓縮機(jī) 螺桿式 1 4 無(wú)菌水貯罐 3000L 2 5 清洗消毒 槽 3工位 2 前工段 水解酶解提取過(guò)濾脫色精濾反應(yīng)調(diào)配 6 解凍槽 4000650600mm 2 7 絞碎機(jī) 250kg/hr 1 8 高壓提取罐 3500L 2 9 酶解罐 3500L 1 10 酶解罐 1000L 1 11 反應(yīng)罐 2021L 1 12 調(diào)配罐 4000L 1 13 螺旋壓榨機(jī) 100L/min 14 震動(dòng)篩 100L/min 15 板框式過(guò)濾機(jī) 100L/min 2 16 離心泵 IS8065125 3 17 系統(tǒng)連接管路 套 1 后工段 提取液無(wú)菌化處理濃縮調(diào)配噴霧 18 濃縮前料液貯罐 3000L 1 19 濃縮料液貯罐 2021L 1 20 料液無(wú)菌過(guò)濾系統(tǒng) 100L/min 1 21 雙效真空濃縮機(jī) 800L/hr 1 22 高速濃漿泵 8016FDB 2 23 玻璃鋼冷卻塔 3300mm*5720mm 1 24 高速離心噴霧干燥機(jī) 250kg/h 1 145 無(wú)菌 凈化間 （復(fù)配粉碎 包裝異物探測(cè)） 25 無(wú)菌間凈化系統(tǒng) 10萬(wàn)級(jí) 1 26 除濕機(jī) 4kw 1 27 真空封口機(jī) 1 28 V型混合機(jī) 250L 29 超微粉碎機(jī) 30 金屬異物探測(cè)機(jī) 600/hr 真空干燥 31 真空干燥機(jī) 6 47 2 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 1 3 電導(dǎo)率儀 1 . 4 微波爐 1 5 電熱恒溫水浴鍋 DK981型 1 6 真空干燥 1 7 電冰箱 1 8 PH計(jì) METTLER TOLEDO 1 9 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 DHG9023A 1 10 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 9140 1 11 壓力蒸汽滅菌器 不銹鋼自動(dòng)手提式 1 12 手提式滅菌器 1 13 不銹鋼電熱蒸餾水器 1 14 生化 /霉菌培養(yǎng)箱 1 15 磁力加 熱攪拌器 1 17 ABS265電子天平 1 18 潔凈工作臺(tái) 1 19 托盤天平 （ 1000g） 2 20 托盤天平 （ 100g） 2 21 精密電動(dòng)攪拌器 1 22 萬(wàn)用電爐 （ 1KW） 2 2 23 萬(wàn)用電爐 （ 2KW） 4 8 24 箱式電阻爐 1 25 精密凈化交流穩(wěn)壓電源 1 26 分光光度計(jì) 721 1 27 除濕機(jī) 1 28 電冰箱 海爾 BCD180 1 29 硝化系統(tǒng) 1 30 掛壁式空調(diào) 格力 2 合計(jì)功率： 300kW（含環(huán)保污水處理 kW和辦公部分 18 kW） 主要原輔材料 （ 1）需求量 48 按照年產(chǎn) 20 噸 的生產(chǎn)規(guī)模，每年需優(yōu)質(zhì)大鯢 200 噸 生產(chǎn)原材料， 除由公司養(yǎng)殖基地提供外，不足部分從省內(nèi)外采購(gòu)。應(yīng)用這些成熟的設(shè)備，可以確保生產(chǎn)安全運(yùn)行、無(wú)隱患，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和可靠性，而且資金投入合理，能夠降低項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)。 生產(chǎn)工藝流程圖 項(xiàng)目工藝流程圖 原料 驗(yàn)收 CCP1 44 加工設(shè)備方案 設(shè)備選型原則 本項(xiàng)目建設(shè)立足于高起點(diǎn)，采用的設(shè)備技術(shù)先進(jìn)、自動(dòng)化程度 CCP2 水解，酶解 脫色、脫腥 精濾、濃縮 殺 菌 原料處理 CCP3 反 應(yīng) 調(diào) 配 噴霧干燥 復(fù)配、混合 包裝、分裝 金屬檢測(cè) 入 庫(kù) CCP4 45 高，能夠滿足目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。 ⑦ 噴霧干燥：通過(guò)機(jī)械作用，將需干燥的料液，分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒，（增大水分蒸發(fā)面積，加速干燥過(guò)程）與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分汽化，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。 ⑤ 精濾：利用板框式過(guò)濾機(jī)經(jīng)多次料液循環(huán)過(guò)濾，去除料液中 43 活性炭等雜質(zhì)，達(dá)到料液的純清。產(chǎn)品常溫下保質(zhì)期為 18 個(gè)月。 技術(shù)的先進(jìn)性及可靠性 建設(shè)項(xiàng)目選用的技術(shù)方案和工藝流程是先進(jìn)適用的，既立足于高技術(shù)起點(diǎn)，又 能夠 防止盲目追求尚不成熟或仍處在試驗(yàn)階段的新技術(shù)；生產(chǎn)工藝過(guò)程安全可靠，設(shè)備運(yùn)行和操作安全可靠 ，可以 對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境帶來(lái)危害影響 進(jìn)行 有效治理和控制。 技術(shù)選擇原則 先進(jìn)適用性、安全可靠性、經(jīng)濟(jì)和理性、產(chǎn)品更新適應(yīng)性和技術(shù)來(lái)源的可靠性。采用單因素實(shí)驗(yàn)篩選出大鯢 膠原蛋白提取的最佳條件為 ， 鹽酸濃度為 %（ Φ） ， 料液比為 1∶ 12（ g/mL） ， 浸提時(shí)間為 48h， 胰蛋白酶與底物比為 1∶ 8000（ w） ,酶解時(shí)間為 3h。設(shè)計(jì)圖紙將通過(guò)河南省出入境檢驗(yàn)檢疫局按出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)的規(guī)范要求預(yù)審。工業(yè)園內(nèi)沒(méi)有有毒有害氣體的排放，因此也不會(huì)對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品造成化學(xué)污染。 項(xiàng)目建設(shè)所在地 **縣政府十分重視招商引資工作，對(duì)落戶當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)制定了多項(xiàng)優(yōu)惠政策措施予以支持，如：為企業(yè)貸款提供貼息；對(duì)投資三年內(nèi)企業(yè)所繳稅款，政 府將通過(guò)專項(xiàng)資金方式給予企業(yè)等額扶持等，良好的政策環(huán)境對(duì)企業(yè)的發(fā)展提供了良好的平臺(tái)。 （ 3） 生物工程與特種水產(chǎn)品深加工的結(jié)合，符合河南省政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略， 將有效的帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)向良性循環(huán)的軌道發(fā)展。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 （ 1） 項(xiàng)目建設(shè)地 **縣是河南省 最大的大 鯢生產(chǎn)地，發(fā)展大鯢養(yǎng)殖條件優(yōu)越， 有豐富的大鯢資源。 交通運(yùn)輸 **縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)橫跨洛河兩岸，總面積 4km2。 供、排水條件 產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建有污水處理廠一座， 日 處理能力分別為 1 萬(wàn) m3，出廠水質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí) A 標(biāo)準(zhǔn)，完全可以滿足項(xiàng)目建設(shè)、施工和投產(chǎn)后的需要。 廠區(qū)條件 廠區(qū)符合國(guó)家、地區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的要求，能夠滿足項(xiàng)目對(duì)能源、水和人力的供應(yīng)及必要的種植、養(yǎng)殖工藝、營(yíng)銷的要求，可以達(dá)到節(jié)約和增效的要求，符合安全的要求，同時(shí)也符合事實(shí)求是原則的要求。 （ 6）防震 按照河南省地震烈度區(qū)劃圖，全省基本地震烈度為 Ⅵ Ⅷ 度。從 **縣石油有限公司公司購(gòu)進(jìn)。由集聚區(qū)外引來(lái)架空高壓電源專用線至本廠配電間，廠內(nèi)安裝 1 臺(tái) 400kVA 變壓器即可保證用電需求。實(shí)際平均用電負(fù)荷為 250kW。 （ 2）排水 本項(xiàng)目采用雨污 分流制，雨水和通過(guò)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后的污水分別排入 產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 市政雨污管網(wǎng)。其中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資5000 萬(wàn)元，先后投資 2800 萬(wàn)元建成了過(guò)道向東 的道路和防洪堤堰工程， 2021 年 10 月底，累計(jì)完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資 億元，建成了區(qū)內(nèi) 13km 的道路、可隨時(shí)保證原材料和產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)和運(yùn)出。北岸 至 東明鎮(zhèn)火炎村，西至東明鎮(zhèn)石龍村，南岸東至文裕鄉(xiāng)澗西 村，西至文峪鄉(xiāng)南窯村。 建設(shè)條件 自然氣候 **縣 屬于北亞熱帶和溫帶過(guò)渡區(qū)，寒冷干燥、炎熱多雨，年平均日照 2118 小時(shí)，年平均氣溫 ℃ ，無(wú)霜期 184 天，年降雨量，氣候具有南北過(guò)渡的特點(diǎn)，屬于西溫涼半濕區(qū)的氣候類型。 36 第五章 廠址選擇 建設(shè)場(chǎng)地 廠址選擇 本項(xiàng)目選址在 **縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)， 符合國(guó)家、地區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的要求，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè) 施齊全， 距離三門峽市 135km， 209 國(guó)道縱貫?zāi)媳?，與隴海鐵路 靈寶 火車站相連（相距 70 余 km）， 交通方便。 ② 2021 年 6~12 月：工程施工、設(shè)備安裝完成。 35 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 工程進(jìn)度：共 12 個(gè)月 ① 2021 年 4~5 月：項(xiàng)目公司注冊(cè)。施工單位要加強(qiáng)施工組織設(shè)計(jì)，充分考慮季節(jié)等不利因素對(duì)工程的影響，減少本工程對(duì)周圍環(huán)境的破壞，工程施工應(yīng)參加建筑保險(xiǎn)，降低工程的風(fēng)險(xiǎn)。 （ 3）加強(qiáng)投資管理 工程款實(shí)行專款專用，財(cái)務(wù)人員要把本項(xiàng)目的收支單獨(dú)列賬，嚴(yán)格控制工程造價(jià)，以批復(fù)的 概算作為控制依據(jù)。 工程設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工必須采取公開(kāi)招標(biāo)的辦法，由股東委托專業(yè)單位或個(gè)人編制標(biāo)底，具有相應(yīng)資質(zhì)的單位參加招標(biāo)，以公正、客觀的原則選擇相應(yīng)單位中標(biāo)。 項(xiàng)目建設(shè)管理 為加強(qiáng)本項(xiàng)目的建設(shè)管理，建設(shè)單位擬采用如下管理辦法： 34 （ 1）組織一支精干高效的管理隊(duì)伍 管理人員的配備應(yīng)本著精干、高效的原則，各部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，使管理機(jī)構(gòu)良好運(yùn)轉(zhuǎn)。 壓縮空氣 按車間生產(chǎn)工藝要求，選用 1 臺(tái)供氣量為 2m179。 通風(fēng) 提取車間生產(chǎn)需用熱水清洗，采用蒸汽加熱冷水，這樣設(shè)備和容器內(nèi)會(huì)散發(fā)出熱量和氣味，為了改善工作環(huán)境擬采