【正文】 19 1晉級制度 14 1保密制度 14 1資產(chǎn)、設(shè)施管理制度 13 1財務(wù)制度 附：企業(yè)經(jīng)營管理模式 總經(jīng)理崗位手冊 總經(jīng)理助理崗位手冊 財務(wù)經(jīng)理崗位手冊 財務(wù)人員崗位手冊 出納人員崗位手冊 收銀員崗 位手冊 采購人員崗位手冊 采購部助理文員崗位手冊 持款人員崗位手冊 物流經(jīng)理崗位手冊 1物流分貨員崗位手冊 1物流保管員崗位手冊 40 1司機崗位手冊 1人力資源部崗位手冊 1店鋪經(jīng)理崗位手冊 1店鋪助理崗位手冊 1理貨員崗位手冊 1收貨人員崗位手冊 1販賣促銷人員崗位手冊 人 力 部 崗 41 位 手 冊 廣州 某某 商貿(mào)發(fā)展有限公司 目 錄 崗位職責 擔保抵押 公司前期負責開設(shè)門店，開業(yè)后，員工采取資產(chǎn)擔保抵押的方式， 接管門店，自主經(jīng)營，自負盈虧，上交公司相關(guān)費用。 承包經(jīng)營 公司前期負責開設(shè)門店，開業(yè)后，員工 采取 繳納承包金的形式 承包門店 ， 進行承包經(jīng)營 。 委托經(jīng)營 公司前期負責開設(shè)門店，開業(yè)后，以委托經(jīng)營的方式 交給員工經(jīng)營， 員工承包門店， 員工在完成公司下達的銷售指標 任務(wù) 后， 多勞多得，員工上交 費用。認同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展模式、遵從公司各項管理制度、配合 公司實施各項營銷方案、日常店面管理、對本店面經(jīng)營成果負主要責任； ③、 投資者：按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入 49%，最低不能低于上述總投資的 25%，不參與日常管理，全權(quán)委托公司統(tǒng)一管理。 七、 提升門店 單店營業(yè)額 和 利潤的 途徑 定位 客單價提升的途徑： 單次消費金額從 10 元提高至 15 元 ，需 增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，通過規(guī)模采購降低成本，提升商品毛利率，提供組合營銷的產(chǎn)品促銷； 吸引商品消費客流的途徑：店面整體形象提升，增加產(chǎn)品 和服務(wù)種類，增加社區(qū)宣傳； 吸引個性需求的客流的途徑：便捷還款、目錄銷售； 吸引消費者重復(fù)消費的途徑：會員卡商品折扣、消費積分獎勵、便民服務(wù)優(yōu)惠等； 從其他便利店吸引客流的途徑：店面整體形象提升，階段性的產(chǎn)品促銷，新的產(chǎn)品和服務(wù)種類（涼茶等），提供公益設(shè)施（公共衛(wèi)生間）、社區(qū)便民服務(wù)； 通過購物卡的推廣，與其他商家合作，獲取營業(yè)收入以外的盈利來源； 八、 某某 便利店發(fā)展 SWOT 分析 S（ 優(yōu)勢 ） 分析 38 公司在 投資便利店時，具有如下發(fā)展優(yōu)勢： ? 、 具有資本實力的母公司和兄弟公司的支持； ? 、 具有海外資本市 場的 投入； ? 、 具有市政區(qū)域性的政府網(wǎng)絡(luò)支援； ? 、 具有完善的零售管理體系； ? 、 具有優(yōu)勢的管理團隊； ? 、 具備差異化經(jīng)營的思路和項目。 二至五年發(fā)展計劃 公司根據(jù)在第一年開設(shè)的便利店的成功運營情況 、 市場 占有率和 規(guī)模效應(yīng)的需求 及 資本運營的需要，可在第二年內(nèi)，加快開店速度和數(shù)量，可在以 溫州 為中心的周邊城市開設(shè)連鎖便利店，店鋪開設(shè)數(shù)量應(yīng)在 100200 家內(nèi)， 在 3 年內(nèi)，開設(shè) 300500 家 左右，在五年內(nèi)開設(shè) 800 家 左右 。 六、 連鎖發(fā)展戰(zhàn)略 規(guī)劃 定位 一年發(fā)展計劃 根據(jù) 公司 對便利店 籌備工作的進度 推進 ， 在第一年內(nèi)， 先在 溫州 市內(nèi) ，在 選址理想的社區(qū) 先 37 開設(shè)一家 5080 平方米的便利店 旗艦店，旗艦店成功運營 1 個月后，可加快開店速度，在旗艦店成功運營 1 個月后，并在 2 個月內(nèi)再同時新開 510 家 新店， 6 個月內(nèi) 再新開 50 家 店， 一年內(nèi)開店數(shù)量 在 100 家左右 。 ) 分析： 前 5 家店，一年內(nèi)，平均運營 10 個月，營業(yè)額 13 萬元 /月，按 20%毛利測算毛利 130 萬， 后 5 家店，一年內(nèi)，平均運營 5 個月，營業(yè)額 13 萬元 /月，按 20%毛利測算毛利 65 萬， 兩項合計，在單店盈虧持平的前提下，一年內(nèi) 10 家店可為公司增加毛利 195 萬元。 五、其它收入 ￥ 代售二手商品、自行車租賃、 包裝紙品售賣、小偷罰沒款 等 六、純利潤總額 ￥ 8, 510 個門店投資 收益 預(yù)算分析 ?、房 租 2 萬元 /月 (辦公、倉儲 ) ?、裝修 15 萬、設(shè)備 15 萬（電腦 5 萬、辦公家具、貨架、 10 萬 ?? ) ?、人員工資、福利、培訓費 萬元 /月（中高層 34 人，平均 5000 元 /月，一般員工 23人， 2021 元 /人） ?、水電、信息費用（電話、網(wǎng)絡(luò)） 3000 元 /月 ?、管理費（工商管理 1000 元、通訊費 300 元 /人、差旅費 2021 元、交通費 2 車， 2021 元 /車、業(yè)務(wù)招待費 5000 元） 萬元 /月 ?、信息系統(tǒng)、財務(wù)軟件 15 萬 ?、營銷推廣費 萬 /月（讓利促銷、單頁宣傳、現(xiàn)場促銷） ?、其他費用 2021 元 /月 平均費用： 9 萬元 /月，按三年攤銷 ,平均 萬元 /月，合計 萬元 /月。 接待 費 ￥ 相關(guān)政府部門來門店檢查工作時所花費的飲料費用 稅金 ￥ 銷售稅金 （二）不可控費用 ￥ 4, 36 租賃費 ￥ 2, 營業(yè)場所租費用。 商品折價報損費 ￥ 殘損不可退換商品、被盜商品。 差旅費 ￥ 為公司辦事費用。 運輸費 ￥ 1, 采購商品車費。 辦公費 ￥ 耗材品 100元，印刷品 100元。 二、毛利率 % 三、商品銷售毛利額 ￥ 30, 四、營業(yè)費用 ￥ 21, （一）可控費用 ￥ 15, 工資 ￥ 8, 人員編制 6人， 其中 5人平均工資是 900元 /月， 1人工資為 3500元/月 。 五、 投資預(yù)算分析 單店設(shè)備投資預(yù)算分析 （標準配置） 設(shè)備投資預(yù)算表（單位：元） 序號 設(shè) 備名 稱 數(shù) 量 預(yù)算金額 備 注 1 貨架 4 組 3200 按照 4 組計算 ，每組 800 元 2 座地雪糕雪條柜 1 臺 2021 3 冷飲柜 1 組 16000 立式 3 門高檔 4 熱狗機（池） 1 組 500 34 5 電飯煲 1 個 200 6 蒸包機 1 個 500 7 微波爐 1 臺 500 8 制冰機 （ 98kg） 1 臺 12200 馬尼托瓦（中國）制冷有限公司報價 9 低溫柜 1 組 3000 按 1 組計算 10 開放式凍柜 1 臺 3000 11 汽水機 1 臺 3000 購買或可向可樂公司租用 12 軟雪糕機 1 臺 15000 13 思樂冰機 1 臺 7000 14 空調(diào)機 12 臺 6000 按照 2 臺計算 （立式或掛式或吸頂式空調(diào)） 15 收銀 POS 機 12 臺 6000 按照一臺計算 16 驗鈔器 1 個 100 17 監(jiān)控器 1 套 1000 18 電話機 1 部 100 19 傳真機 1 部 1500 20 紅外線感應(yīng) 報警器 1 套 1000 21 音響設(shè)備 1 套 500 22 打卡機 1 臺 100 23 收銀臺 1 個 3000 廠家定做 24 煙酒柜 3 組 1500 按照 3 組計算 25 滅火器 2 個 400 按照 2 個計算 26 自行車 5 部 1000 按照 5 部計算 27 擦鞋機 1 臺 500 廠家報價 合 計 88800 此價格為廠家 第一次 報價， 以上設(shè)備按三年進行攤銷， 每月 應(yīng)攤銷 88800247。 ②、商品毛利率定位 為了適應(yīng)零售市場的競爭，公司的商品 毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場的競爭和公司的盈利。 32 ㈦、 門店員工晉升流程 定位 為了調(diào)動門店員工的工作積極性， 發(fā)揮更大的個人能力，現(xiàn)在和未來進入門店工作的員工，按照如下晉升流程 進行晉升： ㈧、 門店商品配置 定位 以經(jīng)營面積為 80 平方米的門店做商品陳列配置，則 需商品總 SKU 數(shù)在 20213000 左右。 ㈡、 門店作息時間 定位 根據(jù)門店所在社區(qū)的商圈和商圈內(nèi)的消費者的消費特點，門店的營運時間暫定為 :AM:7:00PM:11:00 ㈢、 門店組織架構(gòu) 定位 30 ㈣、 門店人力架構(gòu) 定位 ㈤、 門店人力編制 定位 以經(jīng)營面積為 80 平方米的 門店 和三班制的作息時間 為 人力編制 的依據(jù)， 人力需求在 46 人。 D、 電訊相關(guān)服務(wù) 類 各類電話卡、手機充值卡、補換 SIM 卡及提供手機充電等； E、 互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù) 上網(wǎng)卡、游戲點數(shù)卡及網(wǎng)站點數(shù)卡等； F、 票務(wù)卡類 服務(wù) 國家發(fā)行的各類彩票、 各類演唱會、展覽會門票以及停車卡等； G、 代收報名服務(wù) 代辦各類培訓班的報名手續(xù)等； H、 訂購禮品服務(wù) 代購考試教材、潮流用品、禮品等； I、 傳統(tǒng)便民服務(wù) 出售報紙、雜志、郵票、復(fù)印、傳真等； J、 代 繳費服務(wù) 利用柜臺交易特點，為社區(qū)居民提供電話費、水電費、煤氣費及收繳服 務(wù)； K、 家政服務(wù) 利用地緣優(yōu)勢，承辦社區(qū)居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服務(wù)； 網(wǎng)絡(luò)銷售 服務(wù) 產(chǎn)品 門店除了將基本商品和特色社區(qū)有償服務(wù)產(chǎn)品在店內(nèi) 銷售外，我們將通過互聯(lián)網(wǎng)，采取 B2B、B2C 的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，銷售其產(chǎn)品，通過網(wǎng)絡(luò)銷售的產(chǎn)品如下： A、 網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品 ⅰ、基本商品； ⅱ、二手商品； B、 網(wǎng)絡(luò)營銷手段 ⅰ、目錄銷售方式； 29 ⅱ、網(wǎng)絡(luò)圖片展示 +在線訂購； ⅲ、電話營銷 C、 代理手續(xù)費收取標準 二手商品通過網(wǎng)絡(luò) 或店面陳列銷售， 獲得訂單并成功交易后，每成功交易 一次， 收取每件商品成交價格 的代理手續(xù)費 1015%。 ?、經(jīng)營模式： ①、 自營 ； ②、聯(lián)營 （公司提供場地 +銷售額提成 ，扣點率 2035%） ； ③、 租賃 （公司出租門店場地，收取租金和水電費） ； 28 ④、 合伙 （公司提供設(shè)備 和員工、合作伙伴提供配方和師傅、銷售額雙方提成， 提成比例：我方占 70%；對方占 30%） 。 ?、 自行車保管 ①、 12 小時內(nèi)，收取 保管費 2 元 ； ②、 23 小時內(nèi)，收取保管費 5 元； ③、 35 小時內(nèi)，收取保管費 8 元； ?、自行車加氣 ①、 消費者自愿來門店 給其交通工具加氣時，每加氣一次，收取加氣費 5 角， 代保管的自行車可享受免費加氣服務(wù)一次，限當天。 ? 、二手 家具 ①、銷售手段 ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單； ⅱ、門店展示獲取訂單； ②、費用收取標準 二手家具代理銷售， 每代售成交后，收取其代售商品成交售價金額的 1015%/件。 有償 增值 服務(wù) 產(chǎn)品 （社區(qū)特色） 為了創(chuàng)造門店的盈利能力和市場競爭力，我們開辟特色化的經(jīng)營服務(wù)產(chǎn)品，以提高其市場競爭力，來確保門店的盈利 ，特色社區(qū)有償服務(wù)的產(chǎn)品內(nèi)容如下： A、 二手商品 交易、代售 服務(wù) 類 （ 門店展示部分 ） ； ?、二手玩具置換及代售 ① 、 銷售手段 ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示 獲取訂單 ； ⅱ、門店展示 獲取訂單 ； ② 、 代理服務(wù) 費用收取標準 二手 玩具置換及代售 ，每 代售 成交后， 收取其 代售 商品成交 售價金額的 1015%/件。 ④、 商品 類別劃分和 品種數(shù)（ SKU） 及價格帶 定位 每單一門店 ， 商品經(jīng)營數(shù)量應(yīng) 控制在 20213000 個； 公司現(xiàn)有或未來門店經(jīng)營的商品品種和結(jié)構(gòu)的占 比， 暫定如下表，正式開業(yè) 23 個月后，再做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化： 大類名稱 中類代碼 中類名稱 小類代碼 小類名稱 目前價格帶 計劃價格帶 01類 個人護理用品