【正文】 0101 洗發(fā) /沐浴 010101 洗發(fā)水 —— 40 0101 010102 美發(fā)用品 6—— 45 0101 010103 沐浴露 /香皂 3—— 35 0101 010104 洗手液 5—— 30 0101 匯總 0102 潔 面護膚 010201 潔面用品 10—— 60 0102 010202 護膚品 4—— 100 0102 010203 唇膏 5—— 40 20 0102 010204 化妝用具 1—— 50 0102 010205 刀架 /片 5—— 60 0102 010206 嬰兒用品 5—— 40 0102 匯總 0103 牙膏 /牙刷 010301 牙膏 3—— 20 0103 010302 牙刷 3—— 20 0103 010303 口腔護 理 10—— 50 0103 匯總 0104 個人用品 010401 毛巾 3—— 15 0104 010402 內(nèi)衣褲 5—— 25 0104 010403 紙內(nèi)褲 3—— 8 0104 010404 襪子 3—— 20 0104 010405 衛(wèi)生巾 2—— 20 0104 匯總 共計： 02類 生0201 家居用品 020211 殺蚊 /蟲等 2—— 20 0201 020212 廚房 /衛(wèi)浴清潔 2—— 20 0201 020213 衣物清潔 2—— 20 21 活用品 0201 020214 家雜用品 2—— 30 0201 020215 一次性用品 1—— 20 0201 020216 紙巾 1—— 25 0201 匯總 0202 文具 /精品 020201 文具 1—— 40 0202 020202 頭飾 1—— 40 0202 020203 精品 2—— 40 0202 020204 玩具 5—— 60 0202 匯總 0203 電池、膠卷 020301 膠卷 10—— 40 0203 020302 電池 3—— 25 0203 匯總 共計： 03類 煙酒 0301 酒類 030101 啤酒 2—— 10 0301 030102 果汁酒 6—— 80 0301 030103 白酒 /補酒 5—— 500 0301 030104 洋酒 20—— 500 0301 匯總 22 0302 香煙 030201 國產(chǎn)香煙 —— 50 0302 030202 進口香煙 8—— 20 0302 匯總 共計： 04類 便利食品 0401 糖果 40101 香口膠 1—— 10 0401 40102 喉糖 2—— 25 0401 40103 進口糖 2—— 80 0401 40104 國產(chǎn)硬、軟糖 1—— 25 0401 40105 巧克 力 1—— 80 401 匯總 402 餅干 40201 普通餅干 1—— 25 402 40202 兒童餅干 1—— 30 402 匯總 403 休閑小食 40301 蜜餞 1—— 20 403 40302 堅果類 2—— 40 403 40303 肉類 1—— 25 403 40304 膨化食品 1—— 15 403 40305 風(fēng)味小食 1—— 8 23 403 40306 果凍 1—— 20 403 匯 總 404 食品雜貨 40401 沖飲（咖啡、茶葉等） 2—— 100 404 40402 罐頭 3—— 25 404 40403 調(diào)味品 1—— 20 404 40404 糧油、副食 2—— 100 404 40405 奶粉 20—— 150 404 匯總 405 凍品 40501 雪條 /雪糕 1—— 20 405 40502 水餃 /湯圓 2—— 50 405 匯總 406 飲料 40601 碳酸汽水 1—— 10 406 40602 茶 1—— 10 406 40603 果汁 1—— 20 406 40604 純水 /礦泉水 1—— 10 406 40605 甜品（八寶粥、龜苓膏） 1—— 10 406 40606 功能飲料 2—— 15 406 匯總 24 407 牛奶 40701 新鮮牛奶 2—— 5 407 40702 常溫保久奶 —— 6 407 匯總 408 禮盒 40801 保健品 60—— 300 408 40802 糖果禮盒 30—— 150 408 40803 餅干禮盒 10—— 100 408 匯總 共計： 05類 快餐 501 面包 50101 新鮮面包 1—— 6 501 50102 保鮮面包 1—— 8 501 匯總 502 熟食 50201 熟食 1—— 5 502 匯總 503 面類 /粉類 50301 煮面（粉） 2—— 20 503 50302 袋裝即食 1—— 5 503 50303 碗面 2—— 10 503 匯總 共計： 25 06類 服務(wù)性商品 601 報刊、雜志 60101 地圖 5—— 10 601 60102 書刊 /雜志 4—— 30 601 60103 報紙 1—— 5 601 60104 音像制品 601 匯總 602 電話卡 60201 套卡 80—— 130 602 60202 充值卡 50—— 100 602 匯總 共計： 07類 醫(yī)藥品 0702 計生用品 070201 避孕套 15元－ 89元 070202 性用潤滑劑 20元－ 50元 070203 5元－ 68元 701 匯總 0701 藥品 070101 藥品 3元－ 69元 702 匯總 共計： ⑤、商品 損耗率的定位 因各種因素會導(dǎo)致門店 產(chǎn)生商品 損耗，但為了降低商品 損耗發(fā)生的機會率，并給予門店管 26 理者 一定的管理壓力和目標(biāo)， 門店商品損耗率指標(biāo)制定如下： A、 新店：從開業(yè)當(dāng)日起，三個月內(nèi)商品損耗 率 控制在 ?； B、 老店：從開業(yè)當(dāng)日起，開業(yè)三個月后的門店，其商品 損耗率控制在 ?。 19 ②、 商品毛利率定位 為了適應(yīng)零售市場的競爭，公司的商品毛 利率 定位如下，以確保適應(yīng)市場的競爭和公司的盈利。 ④ 、 經(jīng)營面積定位 根據(jù)公司的經(jīng)營思想和未來競爭的需求及具備抗風(fēng)險的能力，公司將現(xiàn)在和未來將要開設(shè)的門店定義為 4 個類別，按照面積劃分： A 類店： 150200 ㎡； B 類店： 80149 ㎡ C 類店： 5180 ㎡ D 類店： 3050 ㎡ ⑤ 、 裝修標(biāo)準(zhǔn)定位 為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進行門店裝修： A、落地玻璃； B、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道 ； C、防潮地板磚 ； D、 衛(wèi)生間：兩蹲一站（ MALE）、洗手盆、墻體全磚、防潮地板 ； E、 貨倉（冷柜暗置） ； F、店招牌（ LOGO）用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作； 經(jīng)營產(chǎn)品定位 ?、 基本商品 公司現(xiàn)有或未來門店除了與競爭者走錯位經(jīng)營相互互補 的經(jīng)營路線外，還應(yīng)保持經(jīng)營與競爭者相類似的基本的商品品種及結(jié)構(gòu)。 ） ； 教育區(qū) （大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)中心等）； 辦公區(qū) （純辦公區(qū)、商住兩用辦公區(qū) 等 ） 商業(yè)區(qū) （ 購物中心、購物廣場、商業(yè)街 等 ） 醫(yī)院區(qū) (人民醫(yī)院、中醫(yī)院、 婦幼保健院等 ) 交通樞紐區(qū) （ 地鐵口、公交 /火車 /機場 /碼頭等 ） 商業(yè)連接區(qū) （地鐵口、公交 /火車 /機場 站點、寫字樓） 娛樂區(qū) ㈣、網(wǎng)絡(luò) 布點路線： 以社區(qū)為中心 —— 地鐵口 —— 寫字樓（學(xué)校）； 以社區(qū)為中心 —— 公交站點 —— 寫字樓（學(xué)校）； ③ 、 目標(biāo) 消費群 定位 根據(jù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略的思想和理念及走錯位經(jīng)營的路線，我們將門店 的目標(biāo)消費群體定位為： ?、 按照年齡劃分： A 類： 老 年人（ 50 歲以上 ） ； B 類： 中 年人（ 3550 歲 ） ； C 類： 青 年人（ 1335 歲 ） ； D 類： 兒童 （ 13 歲以下 ）。 都市型 商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。 大地區(qū)中心型 此為地區(qū)中心更廣的商圈。 鄰近中心型 其 商圈的設(shè)定大約在半徑 200— 500 米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。 車輛動線為主體的商圈 例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。即： ＋ ＋ ＋ ＝ 其具體的盈利 模式如下： 市場定位 ① 、 市場 開發(fā) 定位 根據(jù)公司對 市場開發(fā) 的 發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 和方向 ， 12 年內(nèi)主要在國內(nèi)一級市場開設(shè)店鋪， 35年內(nèi)在國內(nèi)二、三級市場開設(shè)店鋪。 14 ㈢ 、 企業(yè)使命 為顧客創(chuàng)造滿意、為員工創(chuàng)造機會 為股東創(chuàng)造利潤、為社會創(chuàng)造財富 ㈣ 、 企業(yè)目標(biāo) 創(chuàng)知名品牌，做百年企業(yè) ㈤ 、 企業(yè)信條 以品德求立身，以誠信求生存 以服務(wù)求發(fā)展，以合作求共贏 ㈤、 企業(yè)價值觀 顧客就是老板、員工就是財富 經(jīng)營就是創(chuàng)新、管理就是激勵 ㈥、 企業(yè)精神 團結(jié)奮進，永爭第一 自強不息，永不言敗 ㈦、 企業(yè)經(jīng)營理念 銷售品質(zhì)，創(chuàng)造滿意，超越期望 ㈧、 企業(yè)經(jīng)營方針 穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為贏 ㈨、 企業(yè)作風(fēng) 沉著穩(wěn)健，雷厲風(fēng)行 （ 速度像豹、敏銳像鷹、氣勢像虎、意識像鹿 ） ㈩、 企業(yè)經(jīng)營原則 為民，便民，利民 （十一）、 組織架構(gòu) 方案一 （ 適合籌備期使用 ） ： 營采中心 總經(jīng)理辦公室 15 方案二 （適合連鎖發(fā)展期使用） ： 采購部 物流部 財務(wù)資訊部 人力資源部 拓展部 片區(qū)辦 門 店 企劃 部 團購部 營運中心 人力資源中心 華南區(qū)辦公室 門店1 總經(jīng)理辦公室 采購中心 物流中心 財務(wù)資訊中心 門店2 華中區(qū)辦公室 華西區(qū)辦公室 督察組 食品采購部 百貨采購部 鮮食采購部 企劃部 工程部 防損部 督導(dǎo)部 門店N 市場營銷部 市場開發(fā)中心 加盟部 開