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正文內(nèi)容

東方嘉柏酒店管理模式(doc197)-管理模式(參考版)

2024-08-23 01:09本頁面
  

【正文】 十一、 員工操練 制度(已有) 1. 規(guī)定所指員工為北京臥虎全體上。若在 途中臨時加油,應(yīng)征得行政辦公室負責人同意。 6. 認真實行《車輛管理登記表》管理。 4. 除特殊情況外,每次出車回單位后應(yīng)立即將鑰匙交給行政辦公室內(nèi)勤保管,等下次出車時再派發(fā)。否則,如逾期未受檢驗導(dǎo)致罰款,應(yīng)追究司機及相關(guān)負責人的責任。 十、車輛管理制度 1. 司機應(yīng)定期對車輛進行維護保養(yǎng),若發(fā)現(xiàn)故障,應(yīng)提出維修申請,并由行政部負責人指定專人陪同司機調(diào)研審驗及維修。 14. 外請人員對電腦進行維修時,行政辦應(yīng)有人自始至終地陪同。 12. 電腦維修維護過程中,首先確保對的信息進行拷貝,不得遺失、外泄文件資料。 11. 計算機使用人應(yīng)愛護電腦,嚴格按規(guī)定程序開啟和關(guān)閉電腦。 9. 需要特殊安裝的軟件: ① 設(shè)計工具( Dreamweaver、 Photoshop、 Flash、 CAD、 Coreldraw),僅準許在圖文設(shè)計用機安裝; ② 多媒體播放軟件:僅準業(yè)務(wù)培訓(xùn)用機安裝; ③ 財務(wù)軟件:僅準財務(wù)用機安裝; ④ 排版軟件(華光、飛騰、 PM65C、黑馬校對)僅準排版用機安裝。 7. 行政部將組織專員對計算機軟件系統(tǒng)進行不定期抽查和定期排查,如發(fā)現(xiàn)有上述禁止安裝的軟件或其他私自安裝的非工作軟件,視其情況嚴重程度,給予當事人公開批評,并處 200- 500 元罰金。 6. 上班時間炒股,每發(fā)現(xiàn) 1 次,處罰 200 元;玩游戲,每發(fā)現(xiàn) 1 次,處罰200 元;上網(wǎng)聊天,每發(fā)現(xiàn) 1次,處罰 200 元。 4. 禁止下載使用 BT、 P2P 等搶占網(wǎng)絡(luò)資源的下載類軟件。 2. 禁止下載、安裝聊天軟件(如 、網(wǎng)易泡泡等), MSN 只能做為內(nèi)部員工的溝通工具,不得用于聊天。 5. 任何部門、個人不得私分、私拿和私自處理禮品、樣品,如違反上述規(guī)定,按的處罰條例嚴肅處理。 3. 向個人提供的超值禮品,上繳行政辦公室后,受贈送個人可以以市場價優(yōu)先購回。 八、禮品和獎品管理制度 1. 凡業(yè)務(wù)關(guān)系單位向提供或贈送的禮品、樣品,不論其價值大小,一律上繳行政辦公室;凡業(yè)務(wù)單 位向個人贈送的禮品,必須上報行政辦公室,凡市場價值在 20元以上者,必須上繳行政辦公室。 5. 外單位借閱檔案,應(yīng)持有單位介紹信,并經(jīng)總經(jīng)理批準同意后方可借閱,不得帶離檔案室。 3. 檔案借閱人必須愛護檔案 ,要保證檔案的安全和完整,對檔案內(nèi)容負有保密義務(wù),不得涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、轉(zhuǎn)借或損壞檔案,檔案借閱人不得將檔案帶離酒店,否則按酒店處罰條例進行處罰。 2. 文件資料的借閱期限不得超過兩周,到期必須歸還,如需再借,應(yīng)辦理續(xù)借手續(xù)。 3.歸檔要求: 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 41 頁 共 188 頁 (1)照片應(yīng)由底片、照片、文字說明等三部分組成,底片和照片影像相符; (2)照片說明要詳細準確,包括事由、時間、地點、人物、背景和攝影 者等六要素; (3)移交人應(yīng)填寫《圖片檔案移交單》和圖片資料一并歸檔。鼓勵各部門、個人向行政辦公室移交圖片資料,移交和捐贈圖片資料的部門和個人享有優(yōu)先使用權(quán),成績顯著的予以獎勵,行政辦公室維護圖片作者的版權(quán)。 2. 憑證借用嚴格執(zhí)行檔案借閱管理辦法。 3. 一般憑證由行政辦公室負責經(jīng)辦頒證機關(guān)的定期和不定期審查,專項憑證可由相關(guān)業(yè)務(wù)部門負責經(jīng)辦審查事宜。 (三)憑證管理 1. 所有憑證設(shè)專門的設(shè)備和裝具進行管理,保證憑證的安全。 (二)歸檔要求 1. 憑證檔案一般由憑證正本、憑證副本和文字說明三部分組成,三部分相符。 2. 部門的專項憑證因工作需要由部門單獨管理和保存的,須將憑證和文字說明的復(fù)印件交行政辦公室保管,并登記說明情況。 12. 秘密級或以上密級檔案銷毀時,必須派專人監(jiān)銷,防止失密,嚴禁將檔案作為廢品直接處理。 10. 每季度對檔案材料的數(shù)量和保管情況進行一次檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時補救,確保檔案的安全。 8. 案卷按年代、部門排列,永久與長期、短期案卷分開保管。 7. 根據(jù)卷內(nèi)文件之聯(lián)系,進行系統(tǒng)排列、編張?zhí)?、抄寫案卷題目和案卷封面、確定保管期限、裝訂案卷、排列案卷和編制案卷目錄等。 5. 卷內(nèi)文件包括正文和底稿、文件和附件、請示和批復(fù),頁號一律在右下角,案卷目錄打印四份,卷內(nèi)目錄打印五份。 3. 準確做好檔案索引,以便于查找。 2. 每天及時將文件歸檔,以免散失和積壓;嚴格執(zhí)行檔案清理和整理制度,實行周整理、季度大整理和年度 大清理。 9. 行政辦公室沒有保存價值的文件,經(jīng)過鑒別和行政辦公室主任的批準,予以定期銷毀。 7. 公文處理過程中,要做好平時歸卷工作,辦完后,及 時將公文定稿,正本和有關(guān)材料整理成卷,每年元月一日至十五日移交行政辦公室歸檔。 5. 各部門或個人對承辦的公文,必須認真負責,按規(guī)定期限及時辦理,不得拖延和積壓;對承辦批示存有異議,及時提出書面意見。 3. 總經(jīng)理批辦的公文,根據(jù)批示,由行政辦公室轉(zhuǎn)交承辦部門和傳閱員,并進行簽收登記。 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 37 頁 共 188 頁 三、文件管理制度 1. 公文辦理包括分級、分辦、批辦、承辦、擬辦、核稿、簽發(fā)、打印、傳遞、歸檔和銷毀程序。 2. 借閱范圍: (1)絕密 —— 文件產(chǎn)生部門的經(jīng)理和總監(jiān)級以上 人員; (2)秘密 —— 文件產(chǎn)生部門的有關(guān)員工、有關(guān)的部門經(jīng)理; (3)內(nèi)部 —— 文件產(chǎn)生部門的有關(guān)員工、其他有關(guān)部門的員工。 二、文件、檔案密級劃分和存放范圍的規(guī)定 1. 文件和檔案的密級度分為絕密級、秘密級和內(nèi)部文件三級。 8. 作廢的印章要及時上繳,并通知有關(guān)部門。 6. 印章的刻制,尺寸 和樣式由行政辦公室統(tǒng)一規(guī)定,任何人和其他部門不 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 36 頁 共 188 頁 得自行其是。 5. 印章的每一次使用必須由印章保管人進行登記,并將《印章使用申請單》存檔。 3. 公章管理人員不得私自在空白紙、信封或空白介紹信上加蓋印章。公章和專用章的保管人統(tǒng)一造冊登記,于行政辦公室備案,保管人的工作調(diào)動或離職,必須先辦理印章交接手續(xù),否則不予辦理手續(xù)。 5. 晨會紀要由專人負責整理,會后下發(fā)各部門,必要時于當日下午五時前上報管理公司。 3. 參會人員不得無故缺席,總經(jīng)理因故不能主持晨會,需授權(quán)他人代為主持召開。 六、晨會制度 1. 為保證總經(jīng)理對日常經(jīng)營管理的有效控制,協(xié)調(diào)各 部門、各環(huán)節(jié)之間的工作關(guān)系,必須執(zhí)行晨會制度。 6. 值班經(jīng)理主要工作職責:確保全園的正常運營及安全;協(xié)調(diào)、安排接待事宜;工作檢查與指導(dǎo);處理突發(fā)及重要事件;與員工進行工作及思想交流;其它臨時安排的工作等。 4. 值班經(jīng)理保險柜存放客房萬能鑰匙和各庫房備用鑰匙,保險柜需值班經(jīng)理和前臺收銀員共同開啟 ,前臺收銀員負責保險柜開啟記錄。 2. 參加行政值班的人員由在任的主管級以上管理售貨員擔任,節(jié)假日及公休日期間值班的時間由值班日的 8: 30AM 至次日 8: 30AM。 4. 緊急事件發(fā)生后,所有參與部門寫出分析和總結(jié)報告,如可能,可召開研討會,總結(jié)經(jīng)驗和今后防范措施。 2. 制定相關(guān)預(yù)案處理各類緊急事件。 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 32 頁 共 188 頁 7. 總經(jīng)理辦公會決定的事項,按業(yè)務(wù)范圍分別由各部門負責貫徹落實,行政辦對會議的決議和決定負責催辦、檢查執(zhí)行情況,并將結(jié)果及時向總經(jīng)理報告。 5. 行政辦負責提前兩日將會議主要議題傳達給與會人員,與會人員根據(jù)會議議題做好準備。與會議內(nèi)容相關(guān)部門的經(jīng)理或主管參加會議由行政辦負責通知。 2. 會議內(nèi)容包括: ① 傳達貫徹董事長的經(jīng)營方針政策、紀律規(guī)定、指示與決議; ② 討論的重大決策、發(fā)展規(guī)劃、年度計劃與預(yù)算、年度總結(jié)、人事任免和組織機構(gòu)的設(shè)置 與調(diào)整等; ③ 分析市場形勢,研究決定經(jīng)營管理事宜,溝通信息,協(xié)調(diào)部門之間的工作; ④ 討論需經(jīng)總經(jīng)理辦公會決定的其他事項,議題由總經(jīng)理確定。 三、總經(jīng)理辦公會制度 1. 總經(jīng)理辦公會是集體化決策的主要體現(xiàn)。 7. 方案實施如果需要多部門協(xié)作,必須指定牽頭部門或負責部門。 5. 方案選優(yōu)工作不能由總經(jīng)理單獨完成,至少需要 通過財務(wù)總監(jiān)的財務(wù)考評。 3. 決策的擬訂方案環(huán)節(jié)和方案選優(yōu)環(huán)節(jié),不可由單一部門完成。 注:財 務(wù)預(yù)算的具體形式詳見《財務(wù)預(yù)算規(guī)程》 二、基本決策管理制度 1. 總經(jīng)理應(yīng)做的基本決策主要包括:目標、方針決策,即為擬訂發(fā)展目標和管理方針;組織人事決策,即為選定組織形式及機構(gòu)設(shè)置類型;業(yè)務(wù)決策,即為選定營銷和接待業(yè)務(wù)過程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略;財務(wù)決策,即資金籌措、運用和控制等方面的基本制度和策略。 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 30 頁 共 188 頁 10. 及各部門的財務(wù)預(yù)算的完成情況考核,以財務(wù)部門會計核算資料為準,財務(wù)部以月、季、年為時間單位編制《預(yù)算考核分析報告》,經(jīng)總經(jīng)理(預(yù)算委員會負責人)簽批后,報送董事長。 8. 預(yù)算工作分階段進行: ① 總經(jīng)理向預(yù)算委員會提交本年度經(jīng)營指標完成預(yù)測數(shù)、下年度經(jīng)營主指標和各部門的主指標分解,編制出概算報董事長審核; ② 概算經(jīng)董事長審核后,由預(yù)算委員會編制成《預(yù)算任務(wù)草案書》,將各項預(yù)算指標分解到部門,由部門參照草案書編制本部預(yù)算; ③ 各部門接到《預(yù)算任務(wù)草案書》后,進行市場調(diào)研,分析影響財務(wù)預(yù)算的市場因素和內(nèi)部因素,搜集預(yù)算編制綜合平衡所需要的各種數(shù)據(jù)和資料,提出完整的預(yù)算報告報預(yù)算委員會; ④ 預(yù)算委員會匯總、平衡的各項指標,編制預(yù)算表及說明書,報董事 長審改; ⑤ 董事長對的預(yù)算表進行審核、修改,并加編現(xiàn)金收支預(yù)算、資產(chǎn)負債預(yù)算和利潤分配表預(yù)算;審改后的年度財務(wù)預(yù)算批回,重新完善后定稿; ⑥ 落實執(zhí)行,考核分析評價。 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 29 頁 共 188 頁 7. 第一年預(yù)算指標,和部門應(yīng)分解到月;有營業(yè)收入的部門,收入指標必須分解到周;重要的管理部門(采購部)的支出指標必須分解到周,有條件的可分解到日;重大活動的支出和收入必須具體詳細,并附有專 項說明。 5. 各部門預(yù)算組由部門負責人組成,部門預(yù)算組負責部門的預(yù)算編制、預(yù)算指標分解落實和預(yù)算執(zhí)行控制,對基層責任人的預(yù)算完成情況進行分析考核,并依據(jù)考核結(jié)果予以獎懲。 4. 預(yù)算委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)、營銷、餐飲、客務(wù)等各部門負責人組成。 3. 財務(wù)預(yù)算、各部門二級管理。的所 有支出和收入都必須納入財務(wù)預(yù)算,的一切財務(wù)活動都必須按財務(wù)預(yù)算進行,和各部門的業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績,都必須以財務(wù)預(yù)算完成情況為準,由總經(jīng)理對的財務(wù)預(yù)算的編制、執(zhí)行和考核分析直接負責。若主管及以上管理人員不按此規(guī)定執(zhí)行,視為不合格人員,應(yīng)退出管理崗位。 說明:責任人對扣分有異議的,可申請上一級復(fù)核仲裁。 注:若同一違規(guī)發(fā)生兩次及兩次以上,每發(fā)現(xiàn)一次,加倍扣分。每月由內(nèi)勤對計分登記表進行匯總,視扣分情況給予不同程度的處罰。 員工姓名 員工簽名 日 期 第九章 計扣分管理辦法 為了加強園內(nèi)管理,對所有崗位實行計扣分管理。 有關(guān)各種事故的應(yīng)急預(yù)案,所有員工應(yīng)熟記。 三、緊急事故 在緊急情況下,如遇臺風或水災(zāi),員工應(yīng)為額外加時工作,將提供膳食及住宿。 3.現(xiàn)場加設(shè)標志,警告無關(guān)人員勿近危險區(qū),做好現(xiàn)場的警戒保護工作。 二、意外 1.如發(fā)生打架失竊和危及酒店財產(chǎn)、客人安全的事件,應(yīng)立 即報告保安部。 2. 迅速檢查每個房間,落實人數(shù),協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場,帶到安全的地方集中。 ? 電器著火,應(yīng)先關(guān)電源,后滅火;氣體著火,先關(guān)氣后滅火。 4. 將所有火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉,并切斷一切電器設(shè)備電源。 2. 若火勢猛烈、蔓延迅速,應(yīng)立即使用消防栓滅火,用栓內(nèi)卷盤或帆布水帶的水槍滅火時,切 記開啟水龍頭。 4. 呼喚附近同事援助。 2. 撥打火警內(nèi)線電話 ,講明火警地點(或房號)、火勢情況及燃燒物,待消防監(jiān)控中心確認后方可掛電話。 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 24 頁 共 188 頁 第八章 安全守則 一、火警
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