【正文】 6. 修理、調(diào)整機(jī)器 ,或接觸 不干凈的物品后 ,在進(jìn)行正常操作前必須洗手。 3. 進(jìn)入凈化灌裝間風(fēng)淋門室內(nèi)要進(jìn)行全身風(fēng)淋 ,風(fēng)淋時(shí)間不得少于 60s. 4. 加瓶蓋前 ,用 O3 水洗手 ,用干凈毛巾擦干。用洗手液將手洗干凈。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求。 要求 崗位質(zhì)量 1. 嚴(yán) 格按照開機(jī)程序進(jìn)行操作。 檢查門窗是否關(guān)閉 ,然后開紫外燈殺菌。 將地面積水用掃把掃干凈 ,不能有積水。機(jī)內(nèi)接水槽擦完后用水沖凈。 將干凈的毛巾用消毒液浸濕 ,擰干后將灌裝頭的灌裝入水管、支撐架、密封室玻璃內(nèi)壁擦干凈。 停機(jī)或出現(xiàn) 異常時(shí) ,應(yīng)將原因、處理情況在《生產(chǎn)記錄》中作記錄。套標(biāo)、燈檢崗位就位后 ,開始生產(chǎn)。 4. 取出灌裝頭檢查是否有異物 ,否則重新清洗。 崗位操作要求 1. 每天早上開機(jī)前 ,或停機(jī)用餐后重新開機(jī) ,應(yīng)做好以下開機(jī)準(zhǔn)備工作 : 2. 確認(rèn)灌裝機(jī)所有清洗水已經(jīng)排空。 2. 保證灌裝設(shè)備各項(xiàng)功能正常運(yùn)作。 3. 操作過(guò)程中 ,手未洗干凈不能接觸準(zhǔn)備送往下道工序的水桶。 要求 崗位衛(wèi)生 1. 操作工應(yīng)穿工作服 ,帶工作帽。嚴(yán)禁使用未經(jīng)處理的原水。 3. 上機(jī)后的水瓶要用臭氧純凈水內(nèi)、外沖 洗干凈 ,保證沒有殘留物。 要求 崗位質(zhì)量 1. 經(jīng)沖洗過(guò)的水瓶應(yīng)達(dá)到外觀干凈、內(nèi)壁無(wú)異物。 對(duì)于上機(jī)后的水瓶 ,進(jìn)行加壓噴淋沖洗 對(duì)于上述方法仍無(wú)法清洗干凈水瓶 ,隔離堆放 ,標(biāo)寫原因 ,按廢品處理 ,要用臭氧純凈水將內(nèi)、外壁沖洗干凈 , 4. 正常情況下 ,用臭氧純凈水沖水瓶?jī)?nèi)外壁部沖凈即可。 洗瓶工崗位作業(yè)指導(dǎo)書 崗位名稱 機(jī)械洗瓶 崗位編號(hào)直接上級(jí) 責(zé)任人 洗瓶操作工 所屬部門 職責(zé) 崗位 1. 將檢瓶工檢出的合格水瓶清洗干凈。 2. 操作工如患感冒、鼻炎 ,或鼻塞、流鼻涕則不能上崗。 3. 操作過(guò)程應(yīng)輕拿輕放 ,不能滾、拋瓶。 要求 崗位質(zhì)量 1. 保證送給洗瓶工序的水瓶無(wú)結(jié)晶斑點(diǎn)、無(wú)異物、外表干凈、瓶身無(wú)損壞。 瓶身有斑點(diǎn)雜質(zhì)或磨擦面積超過(guò)瓶身 1/5 的 ,馬上作標(biāo)記 ,隔離堆放 ,按不合品處理。 5. 按指定的地方 ,將解分類堆放 : 剛吹好 ,檢驗(yàn) 合格的瓶 ,按規(guī)格定置貸位堆放 。 3 直提瓶口 ,從上往下觀察瓶頸和瓶身是否瓶子端直。 2. 判別水瓶的衛(wèi)生狀況 ,按衛(wèi)生狀況將瓶分類擺放 崗位操作要求 1. 初步觀察 ,瓶外觀損明顯損壞或很臟、有擦跡的 PFT 瓶挑出 ,隔離堆放等待處理。洗瓶、灌裝、封蓋生產(chǎn)線操作規(guī)程 :見設(shè)備說(shuō)明書。臭氧發(fā)生器設(shè)備操作規(guī)程 :見設(shè)備說(shuō)明書。見設(shè)備說(shuō)明書。 。 。 ,將此制度化 ,評(píng)定結(jié)果全廠公布 ,并記錄存檔。 適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于泵房、水處理車間、洗瓶間、灌裝車間、成品車間、倉(cāng)庫(kù)、化驗(yàn)室、辦公室及廚房的衛(wèi)生狀況評(píng)定。 ,倉(cāng)管工作人員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生進(jìn)行一次認(rèn)真檢查、整理和清掃 ,確信倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生良好的情況下方可離崗。 維護(hù)措施 A. 倉(cāng)庫(kù)工作人員要樹立高度的衛(wèi)生意識(shí) ,主動(dòng)同不衛(wèi)生的習(xí)慣和行為作斗爭(zhēng) ,努力使倉(cāng)庫(kù)在生產(chǎn)過(guò)程中保持清潔 ,盡可能減少倉(cāng)庫(kù)油污和灰塵對(duì)成品和包裝物的污染。 D. 門窗、四壁潔凈 ,無(wú)破損現(xiàn)象。 B. 地面應(yīng) 衛(wèi)生干凈 ,無(wú)積水、油污、無(wú)紙屑、煙頭等雜物。 適用范圍 本規(guī)則適用于倉(cāng)庫(kù)工作人員 (包括倉(cāng)管員和成品搬運(yùn)工 )保持倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生提出具體要求。 ,須備專用工具 ,使用前要用消毒液沖洗后再用 ,嚴(yán)禁使用有油污、銹蝕的工具。 100 倍速消凈溶液將車間三樓頂噴灑消毒一次 ,車間過(guò)濾間地面噴灑一次。 e. 工作服、工作帽至少兩天左右要清洗一次。 c. 生產(chǎn)過(guò)程中不得擅自離崗、串崗、換崗 ,確有需要離崗者 ,須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置 ,嚴(yán)禁穿工作服離開車間。 水處理車間衛(wèi)生要求 a. 上崗人員必須更換工作服、工作帽、手套。 c. 正式灌裝前 ,要拖洗地板 ,確保地面無(wú)砂粒、塵埃 ,下班后要及時(shí)整理與清掃 ,確保臺(tái)面四壁無(wú)塵埃 ,各種物品用具擺放整齊有序。 a. 班組長(zhǎng)要定期檢查成品車間設(shè)施如門窗、玻璃、吹風(fēng)筒、打碼機(jī)、推車等設(shè)施有無(wú)損壞 ,若有須及時(shí)填寫維修申請(qǐng)單交給車間主任以便及時(shí)解決。 i. 嚴(yán)禁在車間抽煙、進(jìn)食、看書、會(huì)客等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 g. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表等任何首飾從事生產(chǎn)操作 ,不得穿裙子 ,不得染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須等 ,嚴(yán)禁穿高跟鞋上班。同時(shí)督促本崗員工對(duì)工作區(qū)進(jìn)行清掃和整理 ,確保墻壁、門窗、地面無(wú)污濁、積水 和雜物 ,各種用具擺放整齊有序。 b. 驗(yàn)瓶時(shí)所清理的不合格瓶要定位放置。工作靴外表每天至少洗一次 ,內(nèi)部至少每周洗一次。 d. 嚴(yán)禁在車間抽煙、進(jìn)食、看書、會(huì)客、嬉戲等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 b. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表等任何首飾 ,不得穿裙子 ,不得染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須等。嚴(yán)禁員工在紫外線照射下操作。 f. 下班后要用消毒劑對(duì)車間進(jìn)行噴霧消毒 ,而后打開紫外燈 ,對(duì)車間進(jìn)行輻射消毒 2 小時(shí)。 d. 生產(chǎn)過(guò)程中要按化驗(yàn)員 (或化驗(yàn)室 )下達(dá)的作業(yè)指導(dǎo)書定時(shí)定量添加消毒劑 ,且及時(shí)清除洗瓶機(jī)兩水箱濾網(wǎng)上的雜物 ,生產(chǎn)完畢要按規(guī)定更換機(jī)內(nèi)的消毒水。各種必需品如口罩、手套、記錄本、修理工具要于箱內(nèi)放置 (記錄本除外 ),整齊擺放。 B. 無(wú)菌室環(huán)境衛(wèi)生要求 a. 班組長(zhǎng)要定期檢查無(wú)菌室的設(shè)施 ,如門窗、玻璃、消毒柜、洗手池、泡腳池等有無(wú)破損 ,若有 ,須及時(shí)填寫維修申請(qǐng)單交給車間主任 ,車間主任在接 到申請(qǐng)單后應(yīng)立即聯(lián)系有關(guān)部門及時(shí)解決 ,否則將按規(guī)定追究有關(guān)人員的責(zé)任。 h. 平時(shí)要配備兩套以上已消毒好的工作服、帽、靴 ,以備因工作需要而進(jìn)入無(wú)菌室的非本崗工作人員之用。工作靴外表每天至少洗一 次 ,內(nèi)部每周洗一次 ,更換視具體情況。一般地 :工作服、工作帽兩天清洗一次 。 e. 嚴(yán)禁在車間抽煙、進(jìn)食、看書、會(huì)客等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 c. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表及任何飾物 ,不得穿裙子、染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須。 b. 進(jìn)入無(wú)菌室的操作人員 ,須先進(jìn)行個(gè)人消毒 ,其消毒程序?yàn)?:洗潔精 (或肥皂 )洗手 清水沖洗 將手浸入消毒水中浸泡 2 分鐘 用消毒毛巾擦干后戴上消毒手套 再浸入消毒水中浸泡 2 分鐘 ,此后雙手不再接觸與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品 ,防止交叉污染。 (不合格率≤ 2%) e. 瓶坯口外表圓滑平齊 ,不得有毛刺 ,瓶 坯口絲紋與瓶蓋相吻合。每箱 (任抽 30 個(gè)瓶坯 ,不合格判定數(shù)為 ) C. 瓶坯身無(wú)直徑大于 的氣泡 ,每個(gè)桶不得超過(guò) 3 個(gè)。 內(nèi)容 A. 瓶坯的材料 必須是 PET 聚對(duì)苯二甲酸乙二 (醇 )酯料或有足夠證據(jù)證明優(yōu)于 PET 料的瓶 ,且符合食品包裝材料的衛(wèi)生要求。 新購(gòu) pET 瓶坯的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 目的 確保新購(gòu)的 pET 瓶坯符合規(guī)范要求。 密封性能 a. 瓶裝滿水加蓋后 ,瓶子倒置 用雙手用力壓置 2 分鐘不漏水。 c. 任意抽取 23 箱 ,每箱抽取 510 個(gè)蓋觀察 ,不得有擠壓變形現(xiàn)象 ,若有變形則加大抽樣量 ,變形蓋不得超過(guò) 1/100。 a. 蓋的種類為內(nèi)塞蓋 。 內(nèi)容 瓶蓋到達(dá)公司后 ,倉(cāng)管、采購(gòu)、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)貨進(jìn)行