【摘要】19/19/2020保健食品功效成分檢測北京市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所9/19/20202一、保健食品功效成分的意義、生產(chǎn)、原料要求等的質(zhì)量控制指標(biāo)、監(jiān)督提供依據(jù)性指標(biāo)9/19/20203二、對功效成分的要求9/19/
2024-08-19 17:27
【摘要】2020/9/191保健食品安全性評價北京市疾病預(yù)防控制中心羅仁才2020/9/192?1。安全性評價的內(nèi)容：?A。第一階段：急性毒性實驗?B。第二階段：遺傳毒性實驗；30天?喂養(yǎng)實驗；傳統(tǒng)致畸實驗。?C。第三階段：亞慢性毒性實驗—90?天喂養(yǎng)；繁殖實驗；代謝實驗。
【摘要】保健食品功效研究評價及申報常見問題分析保健功能?特定保健功能聲稱?特定人群食用?調(diào)節(jié)機體功能、抵御環(huán)境有害因素、補充營養(yǎng)、緩解某些病理狀況?不以治療疾病為目的保健功能項目1.增加免疫力*2.輔助降血脂3.輔助降血糖4.抗氧化5.輔助改善記憶6.緩解視疲勞
【摘要】保健食品功效成分檢測技術(shù)進展中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所常見保健食品功效成分分類v氨基酸v低聚糖和多糖v維生素、礦物質(zhì)v植物提取物v動物性提取物v發(fā)酵產(chǎn)物類氨基酸類保健食品功效成分v必需氨基酸v牛磺酸低聚糖類保健食品功效成分v多數(shù)可以通過液相色譜進行檢測；v低聚果糖檢測上還有一定的問題；v低聚半乳糖的檢測比較復(fù)雜，需要通
2024-12-28 06:09
【摘要】保健食品的功效成分主講人楊萌南昌大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)碩士研究生，研究方向營養(yǎng)保健與功能食品。2023年至今，山東藥品食品職業(yè)學(xué)院食品系教師，主要講授課程《功能性食品》、《營養(yǎng)配餐》等。目錄一二功效成分與標(biāo)志性成分的定義功效成分與標(biāo)志性成分分類及功能一、功效成分與標(biāo)志
2025-01-02 19:21
【摘要】保健食品的功效成分楊萌天然食物中含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和某些礦物質(zhì)，是人體生命中不可缺少的物質(zhì)，屬于必需營養(yǎng)素。必需營養(yǎng)素對人體健康的有益作用經(jīng)過長時間的研究，已經(jīng)得到充分的證明。但是人類食物中含有的化學(xué)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾類營養(yǎng)素。以馬鈴薯這種看似簡單的食物為例，經(jīng)鑒定含有150種不同的化學(xué)物質(zhì)，其中包括茄屬生物堿、草酸砷、鞣酸等100種以上“沒有營養(yǎng)作用”的物質(zhì)。橘子
2025-06-28 15:22
【摘要】2022/2/31保健食品安全性評價北京市疾病預(yù)防控制中心羅仁才2022/2/32?1。安全性評價的內(nèi)容：?A。第一階段：急性毒性實驗?B。第二階段：遺傳毒性實驗；30天?喂養(yǎng)實驗；傳統(tǒng)致畸實驗。?C。第三階段：亞慢性毒性實驗—90?天喂養(yǎng)；繁殖實驗；代謝實驗。
2025-01-09 00:01
【摘要】國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品注冊申報受理來自中國最大的資料庫下載一、保健食品注冊申請程序1.申報主體以具有獨立法人資格的企業(yè)申報，個人不得申報。2.檢驗根據(jù)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》（2020年版）等有關(guān)規(guī)定，申報單位將擬申
2024-08-19 17:26
【摘要】保健食品研發(fā)的選題思路和產(chǎn)品配方評審要求主講人：高學(xué)敏教授提要一、引言二、保健食品研發(fā)的選題思路三、技術(shù)評審規(guī)程對保健食品配方的要求四、保健食品配方依據(jù)的論述五、結(jié)語引言食品消費觀念的轉(zhuǎn)變?yōu)槲覈谋＝∈称费兄坪烷_發(fā)提供了廣闊的發(fā)展空間。保健食品在我國的發(fā)展有其自身的特殊
2024-08-19 17:25
【摘要】1保健食品的審批程序黃建生2一、步驟和機構(gòu)檢驗省級初審衛(wèi)生部受理專家委員會技術(shù)評審衛(wèi)生部批準(zhǔn)衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督中心部評審委員會衛(wèi)生部檢驗機構(gòu)3檢驗（一）毒理、功能、理化、微生物、穩(wěn)定性
【摘要】中國保健食品注冊管理國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品注冊司謝曉余二00三年十二月香港保健食品的出現(xiàn)，是在人們解決了溫飽問題后，對食品功能提出的新的需求，也是人們對提高生命質(zhì)量的追求。我國的保健食品也在八十年代中后期迅速發(fā)展，并且日益形成了一個新興產(chǎn)業(yè)。中國政府制訂了相應(yīng)的法律、法規(guī)、技術(shù)
2024-08-19 20:31
【摘要】保健食品功效成分分類1.類異戊二烯衍生物?三萜酸、維生素E、皂苷、胡蘿卜素類、簡單萜類2.酚類成分?類黃酮、多酚類化合物、苯丙基類化合物3.以蛋白質(zhì)或氨基酸為基礎(chǔ)的衍生物?烯丙基-硫-化合物、異硫氰酯類化合物、酰胺類和辣椒素類成分4.碳水化合物及其衍生物?維生素C、低聚糖、非淀粉性
2025-01-20 22:28
【摘要】保健食品配方依據(jù)及研發(fā)報告浙江中醫(yī)藥大學(xué)呂圭源一、配方依據(jù)（選料、用量、配伍）保健食品特點和要求特點1）具有特定保健功能或補營養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)）2）不危害人體（可長
2024-08-20 11:46
【摘要】保健食品的審批與管理第一部分保健食品審批的法律依據(jù)第二部分保健食品的審批第三部分問題與今后監(jiān)管的考慮第一部分保健食品審批的法律依據(jù)一、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議通過，1
2025-01-02 19:24
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