學(xué)校食堂食品安全承諾書11篇(參考版)
2025-04-05 21:37本頁面
【正文】 法定代表人簽字： 單位公章： 年 月 日第 13 頁 共 13 頁。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行食物中毒事件調(diào)查。 九、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案?！ ∑摺嵤┎惋嬀呦?，使用合格的餐飲具。 五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，并進(jìn)行分類及時登記，建立臺賬。 三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。 二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果；促進(jìn)管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告?！ “?、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。 六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。 五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所?！ ∷?、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案?！ ∪?、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。在此，我謹(jǐn)代表XX__對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下： 一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù)，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)?！ ∝?fù)責(zé)人簽名：XXXX 日期：XX年XX月XX日學(xué)校食堂食品安全承諾書10尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： “民以食為天，食以安為天“，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題?！ ∈l(fā)生食品安全事故時，須立即報告學(xué)校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用?！ 【?、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進(jìn)行處理?！ ∑摺⑹称分谱鬟^程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。 五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施?！ ∷摹?yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)?！ 《?yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果；促進(jìn)管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告?！ “恕⒁婪ń⒔∪称?、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。 六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施?！ ∥濉⒁婪ㄔO(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所?！ ∷?、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。 三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。在此，我謹(jǐn)代表定陶教育各級各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下： 一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)?！ 〕兄Z人： 20xx年6月16日學(xué)校食堂食品安全承諾書8 “民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。采購定型包裝食品時，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》第二十一條的規(guī)定執(zhí)行，防止購進(jìn)假、冒、偽
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